为什么不推荐吃巴沙鱼
因为巴沙鱼是进口鱼类，当它被运到国内时，绝大部分巴沙鱼都不再是新鲜的鱼，而是冻货。此外，巴沙鱼的贮存难免需要添加一些化学防腐剂。
当然，如果巴沙鱼是新鲜的鱼，那绝对是可以食用的，而且营养价值也非常丰富。另外巴沙鱼的生长环境并不像所想象的那样脏，所以如果有新鲜的巴沙鱼，建议将其洗净之后烹饪。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，尤其是越南，是其主要养殖经济鱼类和出口创汇拳头产品。越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的游离脂肪块，约占体重的58%。
巴沙鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。据分析，每100克巴沙鱼肉中含有蛋白质17.8克、脂肪4.3克、钙30毫克、磷200毫克、铁1.2毫克、维生素A0.03毫克等。
巴沙鱼的吃法
1、番茄巴沙鱼片：巴沙鱼片抹干水分，盛入容器内，加入适量的胡椒粉，少量的食用盐，抓拌均匀腌制10分钟；准备西红柿三个，表面划十字刀后用开水烫皮，去皮后切小块备用；锅内放入食用油少许，油熟后下入葱段爆香，再把西红柿下入锅内，炒出汁水。
倒入能没过西红柿的清水，烧开后可以下入青菜、蘑菇、千张，配菜煮熟后先捞出垫底；汤中加入适量盐、胡椒粉、鸡精、糖调味，下巴沙鱼片，稍煮一会就可以捞出来盛入盆内；再把剩下的汤汁全部倒入盛鱼肉的盆子内，撒上葱花就可以食用了。
2、香煎巴沙鱼：取巴沙鱼一整块，用厨房用纸抹干表面水分备用；用胡椒粉和姜蓉给巴沙鱼轻轻的做个全身按摩；平底锅倒油少许，油温升高后转小火放入巴沙鱼慢煎，煎至两面金黄。
把盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉混合搅拌，在巴沙鱼的两面分别均匀的撒上调料；给两面的调料分别加热激发香味，最后撒上葱花即可。
以上内容参考：百度百科-巴沙鱼
为什么不推荐吃巴沙鱼
因为巴沙鱼是进口鱼类，当它被运到国内时，绝大部分巴沙鱼都不再是新鲜的鱼，而是冻货。此外，巴沙鱼的贮存难免需要添加一些化学防腐剂。当然，如果巴沙鱼是新鲜的鱼，那绝对是可以食用的，而且营养价值也非常丰富。另外巴沙鱼的生长环境并不像所想象的那样脏，所以如果有新鲜的巴沙鱼，建议将其洗净之后...
为什么说千万不要吃巴沙鱼为什么说千万不要吃巴沙鱼原因
1、如果说千万不要吃巴沙鱼，那可能是鱼的质量出现问题。巴沙鱼产量丰富，每年可以出口数百万吨，超市中冷冻鱼片就有它的身影。随着市场需求变大，巴沙鱼产量逐渐提升，养殖规模扩张，以及养殖商户增加。这时，巴沙鱼的质量就容易出现问题，导致肉质下降，以及营养价值下降，那这时就不易吃巴沙鱼了。对于...
巴沙鱼为什么不能吃?
3. 化学添加物的风险：一些商家为了保持巴沙鱼的新鲜度，可能会添加化学物质，如甲醛和亚硫酸盐。这些化学物质若被人体摄入，可能对健康构成风险。尽管如此，只要选择质量上乘的巴沙鱼，并适量食用，一般不会有太大问题。建议消费者在确保食品安全的前提下，通过正规渠道购买，并注意饮食多样化，以获取均衡...
巴沙鱼禁止的原因,巴沙鱼不适合人类食用
在日常生活中，巴沙鱼不适合哪些人吃呢？接下来我就做这方面的介绍，能让大家对巴沙鱼多一些了解。巴沙鱼禁止的原因1、巴沙鱼被禁止食用的原因是在于新鲜巴沙鱼体内含有大量的寄生虫，人们吃了这种鱼以后，会让身体内出现大量寄生虫，容易危害身体健康，身体消瘦和腹痛腹泻等多种不良症状，但巴沙鱼在经过...
四种人不宜吃巴沙鱼?
孕妇和哺乳期妇女应该避免或限制食用巴沙鱼，适合食用特别是巴沙大型的巴沙鱼，因为它们通常含有更高的警惕汞含量。儿童：与孕妇和哺乳期妇女一样，适合食用儿童的巴沙神经系统也很脆弱。他们的身体对汞的摄入很敏感，因此应该避免或限制食用巴沙鱼。此外，儿童的消化系统也比成年人更脆弱，他们可能无法完全...
巴沙鱼的功效与禁忌是什么?
常吃对治疗贫血、衰老、营养不良、生完孩子孱弱和神经衰弱等症也有一定辅助功效。要注意巴沙鱼的禁忌人群，巴沙鱼营养丰富，却不是人人都可以吃的，比如海鲜过敏人群、感冒发烧人群、慢性疾病患者、痛风人群以及肝肾疾病患者等都不适合吃巴沙鱼，以免危害身体健康。
巴沙鱼为什么不能给孩子吃千万不要吃巴沙鱼的原因
巴沙鱼为什么不能给孩子吃，千万不要吃巴沙鱼的原因很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、三高人群不宜吃巴沙鱼，很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的，因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类，它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂，而且营养丰富，平时人们适量吃一些巴沙鱼对...
医生说巴沙鱼为什么不能吃?
不能吃的原因如下 之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法，是因为巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区，在宰杀以后会经过速冻处理，而且当地人并能延长其保质期，会加入一些防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害。巴沙鱼使用的保水剂一般包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂；泡过这些药物以后的鱼肉含水量变...
巴沙鱼什么人不宜吃
不适合给初添辅食的宝宝吃，其他的因为这种鱼没有刺没有骨头，老人和小孩可以大口的吃。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素，可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。
巴沙鱼为什么不能吃
巴沙鱼在生长过程中，腹腔内会积累三块较大的油脂，约占体重的58%，相较于其他的鱼类来说，它的脂肪含量比较高，那些患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。吃巴沙鱼有什么危害 如果购买到那些处理不当或者腐烂变质以及含有过量防腐剂的巴沙鱼，在食用以后，容易让人们出现腹痛，恶心，呕吐以及皮肤丘疹等多...
唱琪穿心： 巴沙鱼是可以食用的,而且巴沙鱼没有鱼刺,肉质味道也不还不错,非常适合的小朋友和老人食用,而说巴沙鱼不可以食用可能是个人体质问题、卫生问题、来源问题....
儋州市19231161814： 巴沙鱼为什么不能吃 - ？
唱琪穿心： 巴沙鱼是可以吃的,而且肉质十分鲜美,市面上的巴沙鱼柳不含鱼刺,很适合小孩子和老年人食用,之所以有人认为巴沙鱼不能吃,主要有以下原因: 1、认为巴沙鱼是鲶鱼,不干净. 2、认为部分巴沙鱼是走私鱼,来源不明. 3、巴沙鱼难于...
儋州市19231161814： 巴沙鱼为什么不能吃?吃了有什么危害么? - ？
唱琪穿心： 巴沙鱼,原产于东南亚国家,属于鲶形目鱼类,是一种淡水养殖鱼类.巴沙鱼生长周期很短,容易饲养,最大体型可哒15公斤,产量巨大,市场价格也普遍偏低.与此同时,因其肉质细嫩,鱼刺极少,味道鲜美,方便食用而大量出现在日常餐馆...
儋州市19231161814： 巴沙鱼什么人不适合吃 - ？
唱琪穿心： 朋友和老人,巴沙鱼是最适合不过的,因为这种鱼没有刺没有骨头,不用担心鱼刺卡喉咙,老人和小孩可以大口的吃.
儋州市19231161814： 龙利鱼和巴沙鱼的区别哪种有营养 ？
唱琪穿心： 龙利鱼和巴沙鱼的区别哪种有营养?龙利鱼和巴沙鱼的区别哪种有营养1区别从产地上来说,龙利鱼属于海产鱼类,出产于海洋,而巴沙鱼则是一种淡水鱼类,巴沙鱼主要...
儋州市19231161814： 巴沙鱼不适合什么人吃? - ？
唱琪穿心： 不适合初添辅食的幼儿吃.因为巴沙鱼就是越南出口的鲶鱼,是经过药物处理的,包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,虽然这些食品添加剂在使用范围内,成人可以放心食用,但对于婴幼儿并不好.扩展资料 巴沙鱼又称龙利鱼,...
儋州市19231161814： 冰冻巴沙鱼有什么缺点 - ？
唱琪穿心： 冰冻制品,肉制的弹性和吸水性没有新鲜巴沙鱼好. 巴沙鱼肉质白嫩,味道鲜美,无肌间小刺、利于加工,在中国也被叫作龙利鱼.巴沙鱼经过多磷酸盐的处理,含水量达80%以上,蛋白质含量偏低,脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸,其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸. 扩展资料: 巴沙鱼主流消费市场过去十年一直都是欧美等国家,但2015年后中国逐渐显示赶超势头,并于2017年成为全球最大的消费市场. 相关数据显示,2017年中国从国外进口,占据全球巴沙鱼产量的23%左右,国内少量分布在广东、广西和海南的养殖产量完全无法满足市场的需求,且各地区养殖模式多种多样. 参考资料来源:搜狗百科-巴沙鱼 参考资料来源:人民网-这种龙利鱼营养并不高
儋州市19231161814： 为什么巴沙鱼那么难吃,但是现在国内的消耗量这么大? - ？
唱琪穿心： 因为巴沙鱼很好吃,难吃是你没有做好,现在不少饭店都拿巴沙鱼做招牌菜,像是火锅店、三汁焖锅、烧烤店、包括水煮鱼里的鱼都用巴沙鱼替代了. 01 价格便宜:如今肉的价格水涨船高,巴沙鱼价格便宜一些,好一点的巴沙鱼十五块钱一斤...
