医生说巴沙鱼为什么不能吃？
不能吃的原因如下
之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法，是因为巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区，在宰杀以后会经过速冻处理，而且当地人并能延长其保质期，会加入一些防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害。巴沙鱼使用的保水剂一般包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂；
泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性。磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，但过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。体内如果持续积累磷酸盐，还可以导致腹痛、腹泻，甚至骨骼钙化、骨质疏松等问题。
购买巴沙鱼技巧
1、看标识
巴沙鱼是进口的鱼类，要看看包装上是否印有“CABASA”或“BASA”的字样，或者是否写了产地为越南。如果有，那么才是正版的巴沙鱼。字母的标识大家一定要记牢，记不住可以存在手机里备用，因为，很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。
2、看外观
用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。
以上内容参考百度百科--巴沙鱼百度百科--防腐剂百度百科--食品添加剂
因为巴沙鱼的营养含水量达80%以上，蛋白质含量偏低，脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸，其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
所以，从蛋白质和脂肪酸含量的角度来说，它还不及我们最常吃的草鱼。草鱼的蛋白质含量为16.6%，脂肪中饱和脂肪酸含量为25%左右，单不饱和脂肪酸含量为42%左右，多不饱和脂肪酸含量为30%左右。
很多超市将这种便宜的龙利鱼标注为海鱼，其实它是养殖淡水鱼。一般来说，我们认为海鱼的不饱和脂肪酸含量高于淡水鱼，含有丰富的DHA和EPA，一般占脂肪酸含量的30%以上，而淡水鱼一般只有10%左右。所以，可不要认为买到的龙利于一定是海鱼。
选择鱼类：
如果为了吃刺少肉多的鱼，不如选择鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等深海鱼。这些在高端水产市场都可买到，若想买到真正的龙利鱼，一定要到正规的大型商超，选价格相对较贵的，如果是便宜的，一般为产自越南的巴沙鱼。
从外形上看，真正的龙利鱼统一身体向右伏地，所以右侧很薄，而巴沙鱼从鱼骨分开的左片与右片一样厚，在选择时要注意区分。
以上内容参考：人民网-这种龙利鱼营养并不高
巴沙鱼含水量高而其蛋白质含量偏低。
经过多磷酸盐的处理，含水量达80%以上，蛋白质含量偏低，脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸，其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
所以，从蛋白质和脂肪酸含量的角度来说，它还不及我们最常吃的草鱼。草鱼的蛋白质含量为16.6%，脂肪中饱和脂肪酸含量为25%左右，单不饱和脂肪酸含量为42%左右，多不饱和脂肪酸含量为30%左右。
很多超市将巴沙鱼为海鱼，其实它是养殖淡水鱼。一般来说，我们认为海鱼的不饱和脂肪酸含量高于淡水鱼，含有丰富的DHA和EPA，一般占脂肪酸含量的30%以上，而淡水鱼一般只有10%左右。
龙利鱼与巴沙鱼的区别：
龙利鱼跟巴沙鱼是两种完全不同的鱼，龙利鱼是比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼；巴沙鱼则是产自东南亚的一种鲶形目巨鲶科淡水鱼。
在口感、风味方面，龙利鱼味道鲜美、鱼肉紧实、无腥味；巴沙鱼因为是淡水鱼，所以会略带腥味，肉质解冻后会有些松散。在营养方面，两者在蛋白质、矿物质方面没有太大差别，但龙利鱼的不饱和脂肪酸含量更高。
巴沙鱼虽然价格较低，但和龙利鱼一样，食用起来是安全的。两者从整鱼外形上看是完全不同的，但切片冷冻后，就很难区分。
巴沙鱼是海鱼吗
巴沙鱼不是海鱼，因为它们不能生活在海洋之中。它们生活在淡水之中，因而是淡水鱼。由于海水和淡水的差异比较大，所以淡水鱼和海水鱼在身体构造以及体内的调节机制等方面都是不同的，一般来说淡水鱼不能长期生活在海水中，海水鱼也不能长期在淡水中生活。巴沙鱼也是如此，不能长期生活在海水中，否则会...
巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼,生活在哪儿
其实，它们主要就生活在东南亚的湄公河以及湄南河流域。巴沙鱼可以说是东南亚地区特有的一种优质经济鱼类。巴沙鱼可以人工养殖，而且人工养殖它们的行为十分普遍，这是因为它们的生长速度快，体型比较大，产量也高，饲养的难度并不是特别大，所以经济价值高。当人工养殖它们的时候，由于它们本身生活在淡水中，...
巴沙鱼和龙利鱼的区别
2、价格不同 巴沙鱼和龙利鱼的价格不同。巴沙鱼的生长速度较快，体型较大，食性较广，养殖难度较低，且产量较大，因此价格偏低，而龙利鱼主要为野生品种，难以人工养殖，因此产量较低，价格偏高。3、建造池塘 养殖巴沙鱼的过程中，要在地势开阔、通风透气的场地建造鱼池，并向鱼池中倒入生石灰和清水...
巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼,生活在哪儿(巴沙鱼是什么鱼)
巴沙鱼：淡水之瑰宝，生活于何处？你是否曾经疑惑过巴沙鱼是属于海洋还是淡水？巴沙鱼，究竟是何鱼？今天，我们就来详细解读这一神秘鱼类。巴沙鱼是淡水鱼还是海鱼？巴沙鱼，绝对是一种淡水鱼。它们的身体构造以及体内的各种调节机制都已经适应了淡水环境，因此，它们不能生活在海洋中。从生活环境来看，巴...
巴沙鱼是海鱼还是淡水
淡水鱼。巴沙鱼是淡水鱼，因为它们是生活在淡水之中的鱼。由于它们的身体构造以及体内的各种调节机制都已经适应了淡水环境，所以它们不能生活在海洋之中，不是海鱼。鱼类的种类非常多，可以从很多方面对其进行分类，比如从生活环境来看，可以将鱼类分为海鱼和淡水鱼，其中生活在海洋之中的就属于海鱼，生活在...
巴沙鱼是海鱼还是淡水
淡水鱼。巴沙鱼是淡水鱼，因为它们是生活在淡水之中的鱼。由于它们的身体构造以及体内的各种调节机制都已经适应了淡水环境，所以它们不能生活在海洋之中，不是海鱼。鱼类的种类非常多，可以从很多方面对其进行分类，比如从生活环境来看，可以将鱼类分为海鱼和淡水鱼，其中生活在海洋之中的就属于海鱼，生活在...
巴沙鱼生活在哪里(探究巴沙鱼的栖息地与生态环境)
巴沙鱼的栖息地 巴沙鱼生活在热带和亚热带地区的淡水环境中，它们喜欢生活在水流缓慢、水深较浅、水温较高的河流、湖泊和沼泽中。巴沙鱼对水质的要求比较高，它们喜欢水清、水质好的环境，对于水流速度过快、水深过深的环境并不适合生存。巴沙鱼的生态环境 巴沙鱼是一种大型肉食性鱼类，它们主要以小鱼、...
巴沙鱼哪些人不能吃 巴沙鱼什么人不能吃
1、巴沙鱼没有什么人不适合食用，它是西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。2、其实国内卖的巴...
巴沙鱼什么人不适合吃?
因为巴沙鱼基本上是没有什么鱼刺的，像老人和小孩都是可以直接使用，不过，巴沙鱼不适合做成生鱼片。因为相对来说巴沙鱼的肉质比较松散，如果切成鱼片，不仅难度高，而且切出来的鱼片也不美观。并且生鱼片如果没有进行很好的处理就容易滋生细菌，对胃肠道都会产生一定的刺激，如果肠胃不太好的人，建议不要...
巴沙鱼是海鱼吗,生长在什么地方
巴沙鱼并非海鱼，它们主要栖息在淡水环境中。这种鱼类适应不了海洋的盐度和压力，因此无法在海洋中生存。巴沙鱼生长在东南亚的淡水区域，如河流和湖泊。特别是在湄公河和湄南河，巴沙鱼的分布尤为密集。这些地区为巴沙鱼提供了适宜的生活环境。随着技术的进步，巴沙鱼已在世界范围内被广泛养殖，并具有较高的...
益萍前列： 巴沙鱼是可以吃的,而且肉质十分鲜美,市面上的巴沙鱼柳不含鱼刺,很适合小孩子和老年人食用,之所以有人认为巴沙鱼不能吃,主要有以下原因: 1、认为巴沙鱼是鲶鱼,不干净. 2、认为部分巴沙鱼是走私鱼,来源不明. 3、巴沙鱼难于...
凤翔县13535474063： 抚摸亲吻老婆性感带时总说很痒不让做,正常吗 - 男女心理 - 复禾健康...？
益萍前列： 朋友和老人,巴沙鱼是最适合不过的,因为这种鱼没有刺没有骨头,不用担心鱼刺卡喉咙,老人和小孩可以大口的吃.没有什么人不可以吃的.
凤翔县13535474063： 巴沙鱼什么人不适合吃 - ？
益萍前列： 巴沙说白了就是鲶鱼的一种...都是越南人工养殖的玩意...唯一的优点就是便宜...
凤翔县13535474063： 巴沙鱼什么人不适合吃 - ？
益萍前列： 巴沙说白了就是鲶鱼的一种...都是越南人工养殖的玩意...唯一的优点就是便宜...
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凤翔县13535474063： 今天我和男友单独在家,然后他把我摁在床上说我胸很大,然后把我的衣...？
益萍前列： 巴沙鱼,原产于东南亚国家,属于鲶形目鱼类,是一种淡水养殖鱼类.巴沙鱼生长周期很短,容易饲养,最大体型可哒15公斤,产量巨大,市场价格也普遍偏低.与此同时,因其肉质细嫩,鱼刺极少,味道鲜美,方便食用而大量出现在日常餐馆...
