奶粉一份,含氮量8克，此奶粉屋白质含量是（）。
解析：由于蛋白质不能直接进行检测,需要检测其中氮的含量再换算成蛋白质,蛋白质中氮的含量一般在16%左右,也就是说一般情况下氮的含量乘以6.25（100÷16=6.25）得出的数就是蛋白质数。此数值（6.25）称为蛋白质系数,不同种类食品的蛋白质系数有所不同,但相差不大。如玉米,荞麦、青豆、鸡蛋等为6.25，纯乳6.38，复合配方奶粉6.25等。
在本题中，含氮量8*6.25=50，故本题答案为D。
奶粉一份,含氮量8克,此奶粉屋白质含量是()。
【答案】：答案：D 解析：由于蛋白质不能直接进行检测,需要检测其中氮的含量再换算成蛋白质,蛋白质中氮的含量一般在16%左右,也就是说一般情况下氮的含量乘以6.25（100÷16=6.25）得出的数就是蛋白质数。此数值（6.25）称为蛋白质系数,不同种类食品的蛋白质系数有所不同,但相差不大。如玉米,荞...
某大麦样品0.5g,经凯氏定氮法测得其含氮量为8毫克,则改大麦样品的粗蛋白...
凯氏定氮法测氮的方法如下：1、称取0.5～1g试样（含氮量5～80mg）准确至0.0002g，无损失地放入凯氏烧瓶中，加入硫酸铜0.9g，无水硫酸钾（或硫酸钠）15g，与试样混合均匀，再加硫酸25ml和2粒玻璃珠，在消煮炉士小心加热，待样品焦化，泡沫消失，再加强火力（360～410℃）直至溶液澄清后，再加...
化学问题 我在线等,很急!!
解：解析：由于杂质不含氮元素，所以肥田粉中氮元素全部来自硫酸铵，将肥田粉中氮元素质量计算出来后可算出硫酸铵质量。在用硫酸铵质量除以肥田粉质量就可求出肥田粉中硫酸铵的质量分数 硫酸铵中氮元素的质量分数=28\/132 *100％ 肥田粉中氮元素的质量为8g*18.0%=1.44g 肥田粉中硫酸铵的质量为1.44g...
如何测定蔬菜样品中的全氮含量?
含水杨酸的硫酸:30克水杨酸(不含氮)溶于1升不含氮的浓硫酸(比重1.84)中。10∶1硫酸钠和硫酸铜混合盐。硫代硫酸钠(Na2S2O3·5H2O)固体或锌粉。③ 测定步骤:称取0.500～1.000克样品或新鲜茎叶样品2.50～5.0克,置于100毫升开氏瓶中,加约3.5克硫酸钠和硫酸铜混合盐和8毫升含水杨酸(或苯酚)的浓硫酸,轻轻转动,使...
什么是氮肥氮肥的作用
尿素含氮(N)46%,是固体氮肥中含氮量最高的。 生产方法 工业上用液氨和二氧化碳为原料,在高温高压条件下直接合成尿素,化学反应如下:2NH3+CO2→NH2COONH4→CO(NH2)2+H2O尿素易溶于水,在20℃时100毫升水中可溶解105克,水溶液呈中性反应。尿素产品有两种。结晶尿素呈白色针状或棱柱状晶形,吸湿性强。粒状尿素为...
硫酸软骨素的含氮量测定
本工艺制得的硫酸软骨素制粉,含量为65%左右。所以在注射液配方中所规定硫酸软骨素量并不是实际称量的值,而是应按精粉的实际百分含量进行折算。实际上要加30克左右。软骨每千克用2%氯化钠溶液4800毫升和2%氢氧化钠溶液1200毫升的混合液提取24小时,残渣再用2%氯化钠3200毫升和2%氢氧化钠800毫升的混合液提取1次,所...
火电厂近零排放脱硝出口氮氧化物测量的研究?
8.由于NO比NH3多得多,使用CLD方法检测误差太大9.抽取法需要解决堵塞问题三、脱硝出口NOX测量两种方案脱硝出口NOX测量从测量型式上主要分原位式和抽取式两种,从测量原理上主要分红外和紫外型。1.多组份红外分析仪测量采用多组份分析法,每台SCR反应器配一台分析仪,分析仪含三个分析测量通道,一个用于入口NO的测量,一...
凯式定氮法的操作步骤
1. 样品的选取和制备 选取有代表性的种子(带壳种子需脱壳)挑拣干净, 按四分法缩减取样,取样量不得少于20克。将种子放于60～65℃烘箱中干燥8小时以上, 用粉碎机磨碎, 95%通过40目筛, 装入磨口瓶备用。2. 称样 称取0.1克试样两份(含氮1～7毫克), 精确至0.0001克, 同时测定试样的水分含量...
盆花的基质的特点是怎么样的?
(6)石灰粉 对酸性土壤,每平方米撒入30～40克石灰,或每立方米基质加入石灰粉90～120克,在南方针叶腐殖土中使用。 (7)多菌灵 每立方米基质加50%多菌灵40克,覆膜2～3天。 (8)代森锌 每立方米基质加65%代森锌60克,覆盖2～3天后,揭膜通气。 (9)百菌清 每平方米基质用45%百菌清烟剂1克,熏棚5小时。 (...
有谁知道凯氏定氮的具体步骤,注意事项,!!
X为样品中蛋白质的含量，%；c为硫酸标准溶液的浓度，molL；V为样品消化液消耗硫酸标准溶液的体积，ml；m为样品的质量，g。注意事项 (1) 样品应是均匀的。固体样品应预先研细混匀，液体样品应振摇或搅拌均匀。(2) 样品放入定氮瓶内时，不要沾附颈上。万-沾附可用少量水冲下，以免被检样消化不...
虞毅瑞田： 国标奶粉蛋白质含量=18.5/100=18.5%,含氮量为18.5%*16%=2.96% 该奶粉含氮量为2%,其蛋白质含量为2%/16%=12.5%,不符合
常州市13977974228： 某品牌合格奶粉蛋白质的含量为百分之18,含氮为百分之2.88,每100g奶粉中添加0.1g三聚氰氨,理论上能加...某品牌合格奶粉蛋白质的含量为百分之18,... - ？
虞毅瑞田：[答案] 2.88/18=2.88+0.1*(84/126)/X 2.88/18=2.88+0.067/X X=18.42 18.42-18=0.42 答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N的相对分子质量
常州市13977974228： 某奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100g奶粉中含蛋白质不少于18.5g已知氮在蛋白质中平均含量16%,一袋该类奶粉中氮的含量为2%,请你通过计算判断该... - ？
虞毅瑞田：[答案] 国标奶粉蛋白质含量=18.5/100=18.5%,含氮量为18.5%*16%=2.96% 该奶粉含氮量为2%,其蛋白质含量为2%/16%=12.5%,不符合
常州市13977974228： 合格奶粉每100g中含蛋白质 大于等于 18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g.请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉？
虞毅瑞田： 100g奶粉有 蛋白质≥18g 则 氮元素平均质量分数为16% 所以100g奶粉含有 大于等于18g*16%=2.88g 2.88g>2g 所以该奶粉不合格
常州市13977974228： 每100g合格奶粉中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.？
虞毅瑞田： 18*16%=2.88g,即100g奶粉中含2.88g氮,50g奶粉中含1.44g氮,所以该奶粉不合格.
常州市13977974228： 初三化学,合格奶粉100G中蛋白质含量约18g,蛋白质中氮元素平均质量分数为16%,现测定某奶粉每100g中含有氮元素质量为2g,计算是否合格 - ？
虞毅瑞田： 现测定某奶粉每100g中含有氮元素质量为2g 则可以计算现奶粉中蛋白质的含量=2g/16%=12.5g 而合格奶粉100G中蛋白质含量约18g 12.5g
常州市13977974228： 合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素 - ？
虞毅瑞田： 根据物质中某元素的质量=物质的质量*该元素的质量分数,可知合格奶粉100g中含氮元素的质量为18g x 16%=2.88g...
常州市13977974228： 某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添... - ？
虞毅瑞田： 化学式自己查哦根据三聚氰胺的化学式摩尔质量可以算出每0.1g的三聚氰胺含氮多少克,100克奶粉蛋白质就是18克...
常州市13977974228： 有关化学式计算合格奶粉每100克中含蛋白质18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,现测定某奶粉每100克中含有但元素的质量为2克,请通过及孙判... - ？
虞毅瑞田：[答案] 不合格. 测定的100克奶粉中含有蛋白质的质量是:2除以16%为12.5克. 比标准的100克含18克小. 所以不合格.
