菌落总数怎么检测？
采样 — 样品制备与稀释 — 倒平板 — 涂布平板 — 倒置培养 — 菌落计数 — 计算菌落总数
样品制备，需要对样品进行均质，根据客户需要检测的样品不同。WIGGENS提供不同的均质设备，如均质机，拍打式均质器等；
样品的稀释，国标中采用1:10的十倍稀释方法，SOCOREX提供各种手动精密移液器，瓶口分液器，移液管控制器为液体操作提供了保证。
倒平板，使用的培养基为含有琼脂的固体培养基。培养基在配备的过程中需要经过煮沸和保温的步骤。WIGGENS红外加热磁力搅拌器，直接使用红外辐射方式进行加热，1L培养基只需要10分钟即可煮沸，极大节约了客户培养基制备时间。在倒平板之前，需要恒温培养基46±1 ℃， WIGGENS恒温水浴锅，可以为用户提供的温度控制和恒温条件；
涂布平板，培养基在培养皿中冷却成固态之后，将稀释后的样品用移液器取1mL,滴到培养基表面，用涂布棒涂匀。WIGGENS有专用的培养皿转盘，可以有效的将样品液均匀的涂布在培养基表面。
倒置培养，将涂布完毕的平板，放入恒温培养箱中进行培养，一般培养时间约为48h。WIGGENS恒温培养箱内容积50-140L各种规格的台式及落地式培养箱，先进的设计及数据接口，可以直接通过电脑编程控制及信息处理，非常适合规范化培养要求。
菌落数计算，经过48小时的培养之后，在培养基表面会长出菌斑，每个菌斑代表一个微生物。一般在培养皿中菌落数为30-300个之间，为有效菌落数。低于30个，会因为样本量不足，随机性大；超过300个，会因为菌落数太多，过于密集产生菌斑重叠等现象，不利于准确计数。WIGGENS菌落计数器，是带有非闪烁式环形光源，放大镜，压力传感器，计数笔等，可以让使用者轻松计数。
计算菌落总数，培养皿中的菌落数需要通过公式换算。 WIGGENS菌落计数器，配套软件可以直接通过压力传感器进行培养皿中菌落计数，通过软件内嵌程序直接计算出被检测样品中菌落总数。
食品车间设备菌落总数怎么测定 标准是什么?
中华人民共和国国家标准《一次性使用卫生用品卫生标准》GB15979-1995、《HACCP原理与实施》、中华人民共和国国家标准《公共场所空气微生物检验方法细菌总数测定》GB\/T 18204.1-2000、中华人民共和国进出口商品检验行业标准SN 0169-92\/SN 0172-92\/ SN 0170-92、 出入境检验检疫局二000四年《出入食品微生物检验培训教材...
如何检测空气中细菌总数
检测空气中细菌总数的方法：撞击法 原理：采用撞击式空气微生物采样器采样通过抽气动力作用，使空气通过狭缝或小孔而产生高速气流，从而使悬浮在空气中的带菌粒子撞击到营养琼脂平板上,经37℃、48h培养后，计算每立方米空气中所含的细菌菌落数的采样测定方法。
测菌片测出的细菌量单位是什么
、测量细菌常用的单位是：μm 菌落总数测试片检测方法 方法编号：5011 1 适用范围：可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。2 方法原理：将营养培养基、凝胶和氯化三苯基四氮唑（TTC）显色剂等加载在试纸片，经加样、培养后，细菌菌落在测试...
微生物检测菌落总数一般需要什么仪器
GB4789.2-94 《中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》SN0168-92 《中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品菌落计数》三、说明 （一）样品的处理和稀释：1．操作方法：以无菌操作取检样25g（或25ml)，放于225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内（瓶内预置适当数量...
cfu\/mL是什么?
cfu代表“colony forming units”。cfu\/m3 就是读作细菌群落总数每立方米。菌落形成单位(CFU，Colony-Forming Units)指单位体积中的细菌、霉菌、酵母等微生物的群落总数。菌落总数往往采用的是平板计数法，经过培养后我们数出平板上所生长出的菌落个数，从而计算出每毫升或每克待检样品中可以培养出多少个...
如何测定容器中的菌落总数
得看你无菌的要求是什么样的。如果要求完全不能有任何细菌（这种严格的要求一般只在医疗器械上），那么得使用无菌试验，而不能用菌落总数的操作方法了。如果是日常生活用品（用来放吃的），那么可以参照国家公共场所卫生标准检验方法中公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定来操作。具体你可以搜索查看GB\/T...
国标中检测菌落总数使用的是涂步法么
不是的。将样品稀释为不同稀释度的悬液(液体样品可取原液)，取1ml接种于无菌培养皿中，倒入15ml左右冷却至45摄氏度的灭菌营养琼脂，凝固后进行培养和计数。有的人称之为倾注法。
影响菌落总数准确性的因素有哪些
影响菌落总数测定结果的因素包括很多，如样品称量的准确性、培养条件、均质时长、样品均一性、倍比稀释、菌落计数、重复测定等多个方面。通常研究主要从样品称量、稀释过程、加样体积、重复测定方面进行不确定度的分析与评定，由于本次实验由同一实验人员严格按照国标方法完成单一牛乳样品的检测，所以均质、...
食品卫生微生物检验菌落总数测定
5.1.6 待琼脂凝固后，翻转平板，置36±1℃温箱内培养48±2h，取出计算平板内菌落数目，乘以稀释倍数，即得每克（每毫升）样品所含菌落总数。5.2 菌落计数方法 作平皿菌落计数时，可用肉眼观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏。在记下各平皿的菌落总数后，求出同稀释度的各平皿平均菌落数。到达...
液体香精不检测菌落总数
您问的是液体香精不检测菌落总数的原因吗？液体香精一般不长微生物。根据查询百度题库试题显示：做液体香精菌落总数测定时所有稀释度都没有菌是什么原因？答案：液体香精一般不长微生物，你可以去看QB\/T 1505-2007食用香精的标准，液体是不需要检测微生物的。如果是咸味香精，执行QB\/T2640-2004咸味食品...
穰吕硼酸： 菌落总数的测定,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数...
阿瓦提县18917334132： 我是新手,想问一下微生物检验菌落总数测定具体操作步骤 - ？
穰吕硼酸：[答案] 我的那本微生物的书上有,但是太多了.我就偷懒一下,那个你先看看,若不行,我再翻书~ 7 操作步骤 7.1 检样稀释及培养 ... 必要时用放大镜检查,以防遗漏.在记下各平板的菌落数后,求出同稀释度的各平板平均菌落总数. 7.3 菌落计数的报告 7.3.1 ...
阿瓦提县18917334132： 检验菌落总数、霉菌酵母菌、大肠菌群有哪些快速检测方法?最好是当今食品质检中常用的方法. - ？
穰吕硼酸：[答案] 酵母菌可以用血细胞计数板,细胞比较大. 其他的一般是梯度稀释培养,不太快
阿瓦提县18917334132： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的 - ？
穰吕硼酸： 食品中细菌总数和菌落总数的测定方法如下: 平板培养计数法实验方法原理 菌落总数是指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1 g或1 ml检样中所含细菌菌落总数.菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察...
阿瓦提县18917334132： 细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
穰吕硼酸： 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形...
阿瓦提县18917334132： 食品卫生微生物检验菌落总数测定 - ？
穰吕硼酸：[答案] 上食品伙伴网查吧,一般不同产品检测有一定的差异但大体方法都是一样的!.1 食品检样 3.2 培养基 平板计数培养基,无菌生理盐水 3.3 其它 无菌培养皿,无菌移液管,无菌不锈钢勺.4 流程 5 步骤 5.1 取样、稀释和培养 5.1....
阿瓦提县18917334132： 细菌总数是怎么检验的? - ？
穰吕硼酸： 细菌总数是水质参数之一,指单位体积水中的细菌总量.其检验方法是:在玻璃平皿内,接种一毫升水样或稀释水样于加热液化的营养琼脂培养基中,冷却凝固后在37°C培养24小时,培养基上的菌落数或乘以水样的稀释倍数即为细菌总数.有...
阿瓦提县18917334132： 国标菌落总数检测方法结果怎么计数 - ？
穰吕硼酸：[答案] 肠出血性大肠杆菌O157:H7是一种新出现的食物传播性疾病的病因.它除了引起腹泻、出血性肠炎外,还可发生溶血性尿毒综... 一步培养15~24h就可确认,大大地简化了检测程序,非常适合各级检验部门和食品企业使用. 大肠杆菌3方元方圆生物的适...
阿瓦提县18917334132： 粘稠状物质菌落总数如何测 - ？
穰吕硼酸： 可以把整个菌落放入试管中,用倍比稀释的方法,达到一定倍数后用细胞计数板进行计数,算出细菌的数量后,在反推回去,稀释几个梯度,就乘几.这样只能算个大概数量,其实用分光光度计也能测,原理查不多,希望对你有帮助.
阿瓦提县18917334132： 如何测定容器中的菌落总数 - ？
穰吕硼酸： 得看你无菌的要求是什么样的. 如果要求完全不能有任何细菌(这种严格的要求一般只在医疗器械上),那么得使用无菌试验,而不能用菌落总数的操作方法了. 如果是日常生活用品(用来放吃的),那么可以参照国家公共场所卫生标准检验方法中公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定来操作.具体你可以搜索查看GB/T18204.2-2000 另外还可以根据GB15982物体表面细菌菌落总数测定方法来测定. 简单地说,就是: 平板上菌落的平均数(cfu)*稀释倍数/采样面积(cm^2)
