蒸油麻糍怎么做营养丰富且好吃？
选材：优质的糯米是制作油麻糍的基础。糯米需要提前浸泡，一般建议浸泡6-8小时，或者可以根据糯米的品种和个人口感喜好调整浸泡时间。浸泡好的糯米会充分吸水膨胀，这样做出来的油麻糍才会软糯可口。
配料：传统的油麻糍会用到芝麻、红糖、花生等配料。芝麻含有丰富的脂肪酸和维生素E，有助于补血润燥；红糖则可以提供能量和微量元素；花生含有蛋白质和健康的不饱和脂肪酸。可以根据个人口味添加核桃仁、葡萄干等干果，增加口感和营养。
制作过程：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，上蒸大约30分钟至糯米熟透。蒸好的糯米取出稍微晾凉，避免烫手。然后将糯米放入大碗中，加入适量的食用油（如花生油或香油），搅拌均匀，使每一粒糯米都裹上油，这样可以使油麻糍更加香滑。
调味：在糯米中加入适量的红糖、芝麻和花生碎，根据个人口味调整甜度。然后用力拌匀，让所有的配料均匀分布在糯米中。
成型：将调好味的糯米混合物捏成小团，可以用模具压出花纹，也可以简单地用手团成圆形或者其他喜欢的形状。
再次蒸制：将成型的油麻糍放回蒸锅中，再次蒸制约10分钟，让所有的配料味道融合，使油麻糍更加紧实。
出锅：蒸好的油麻糍取出，可以撒上一些炒香的芝麻或者椰蓉作为装饰，增加风味。
注意事项：在制作过程中，要注意火候的控制，避免糯米蒸得过熟或者不熟。同时，油的用量也要适中，过多会使油麻糍过于油腻，影响口感。
通过以上步骤，你可以制作出既美味又营养的蒸油麻糍。这种小吃不仅适合日常食用，也很适合在节日或聚会时作为甜点供人享用。
蒸油麻糍怎么做营养丰富且好吃?
选材：优质的糯米是制作油麻糍的基础。糯米需要提前浸泡，一般建议浸泡6-8小时，或者可以根据糯米的品种和个人口感喜好调整浸泡时间。浸泡好的糯米会充分吸水膨胀，这样做出来的油麻糍才会软糯可口。配料：传统的油麻糍会用到芝麻、红糖、花生等配料。芝麻含有丰富的脂肪酸和维生素E，有助于补血润燥；红糖则...
缙云麻糍最佳的烹饪方法是什么?
出锅装盘：煎炸好的麻糍用漏勺捞出，沥干油分后放在盘子里，稍微冷却后即可食用。享用：缙云麻糍可以冷食也可以热食，冷食时口感更加糯软，热食时芝麻馅的香味更加浓郁。在烹饪缙云麻糍的过程中，还可以根据自己的口味添加其他配料，如豆沙、花生碎等，丰富麻糍的口感和营养。此外，煎炸时油温不宜过高，...
制作黄连麻糍时,需要注意哪些细节才能做好这道美食?
4.熬煮：将磨好的糯米浆倒入锅中，用小火慢慢熬煮。熬煮的过程中要不断搅拌，防止糯米浆粘锅糊底。当糯米浆变得浓稠，呈现出透明的状态时，即可关火。5.加黄连粉：将熬好的糯米浆稍微冷却后，加入黄连粉，搅拌均匀。黄连粉的量要适中，过多会使黄连麻糍味道苦涩；过少则不能突出黄连的特色。6....
乌饭麻糍是用什么做的
（1）将糯米面和少量水混合，搓成面团；（2）将面团揉成小圆球，压扁；（3）将香甜的芝麻和细砂糖混合在一起作为麻糍的馅料，也可以选择另外的内馅；（4）将馅料包在扁平的面团中，捏紧，保证不会漏出来；（5）将麻糍放入锅里蒸熟，大约需要10分钟；（6）取出熟的麻糍，趁热食用。4. 乌饭麻糍...
浙江象山特产:宁波艾草麻糍
艾草麻糍的制作技艺十分独特，需要选用天然艾草作为原料，并需要经过多次磨碎、搓揉、醇化等工艺才能完成。艾草麻糍作为一种传统的小吃，在现代也进行了创新和发展，推出不同口味的配方，如芝麻、花生、绿豆、红豆、椰蓉、奶油等多种口味，满足了不同口味偏好的消费者需求。艾草麻糍作为一种传统的中式小吃，既...
写麻糍的说明文怎么写
这个过程需要大量的手工劳动，是麻糍制作的关键步骤。然后，将捣好的糍团成团，中间嵌入馅料，再在外面裹上一层芝麻，最后放入锅中煎炸或者蒸煮。麻糍的口感软糯，香甜可口。其外层的芝麻经过煎炸或蒸煮后，散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。而内部的糍则保持了糯米的绵软和粘性，与外层的芝麻形成了...
麻糍酸了还能吃吗
步骤\/方法：1、干糍粑片六块。2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。3、倒半锅油，大火烧热。4、油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面，不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高，这样糍粑表面才不会起泡。5、炸至两面都呈...
糯米油条吃起来会腻吗,具体要怎么做?
8、用刀从中间切开，一份漂亮又美味的糯米裹油条就做好了，看着是不是很不错呢。咬一口，咸香可口，外面包裹的米饭香糯营养，而里面包裹的食材咸香可口，再加上熟芝麻碎和熟花生碎的香味儿，好吃极了。小寒时节，焖一锅糯米饭来做糯米裹油条吧，又香又糯又暖和！【制作小贴士】1、糯米饭可以用...
萍乡哪些特色小吃是不容错过的?
豆腐干：萍乡豆腐干有着悠久的历史，以其独特的风味和制作工艺而著称。豆腐干经过多道工序制成，口感劲道，可以凉拌、炒食或做汤食用。三色饭：这是一道色彩鲜艳、营养丰富的家常菜，主要由红萝卜、绿豆和米饭制成。三种颜色分明的食材混合在一起，不仅美观，而且味道独特。油茶：油茶是江西的传统饮品，...
小仙豆夫油条包麻糍可以用来当早餐吗?
建议您早餐吃油条麻糍的同时，搭配牛奶或豆浆一起吃，另外可以在牛奶或豆浆中倒入5-10ml的文冠果油，可以更好地及时补充身体所需营养。文冠果油是从文冠果中榨取的，天然健康，油品清亮金黄，香气浓郁，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸，可以烹饪用也可以直饮，也可以倒入牛奶豆浆适量来饮用，让饮食更...
竹俊吉诺： 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
澄江县19368906596： 漳州麻糍的做法详解 - ？
竹俊吉诺： 麻糍的做法 食材明细 糯米适量 黑芝麻适量 麻糍的做法步骤1糯米泡一夜.2蒸好糯米饭.3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合.4蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏.5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖.6全部裹上芝麻糖即可享用.
澄江县19368906596： 麻糍怎么做好吃 - ？
竹俊吉诺： 主料: 糯米,花生粉. 做法步骤: 1、把糯米用清水泡一个晚上. 2、泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟.最好软烂一点. 3、把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状. 4、把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉,用刀或是片状物切成小块即成. 5、把糯米团粘上花上粉,夹在油条当中,即是油条包麻糍.
澄江县19368906596： 糯米粉麻糍怎么做好吃 - ？
竹俊吉诺： 步骤1.温水与红砂糖混合搅拌,至红砂糖完全溶解,成糖水.2.水磨糯米粉置于大碗中.3.注入糖水,搅拌均匀.4.加几滴芝麻油继续搅拌,成无气泡无颗粒的液态.5.转换小碗中,上锅蒸20分钟,焖十分钟. (在小碗底部刷一层芝麻油,可以防粘.) (筷子插入不粘,说明熟了.)6.双手戴一次性手套,用汤勺挖一块置于手心,反复捏压会更光滑.7.在三粉中滚一圈,沾满三粉.8.置入挞纸中.9.或放入模具中.即可食用. 其实在温州,是将麻糍滚上三粉后放在一个碟中吃,所以形状就会有圆的、椭圆的、扁的等.
澄江县19368906596： 温州小吃红糖麻糍怎么做的 - ？
竹俊吉诺： 原料:糯米粉 1斤澄面 0.4斤 红糖白芝麻蒸4分钟 1、用温水揉好糯米粉. 2、用开水揉好澄面. 3、将糯米粉和澄面合揉成一团. 4、将面团分成两块,压扁放在碟里(碟子表面刷层油,以免粘住),放在蒸锅里蒸4分钟(时间不能太长,太长面团会变软). 5、将蒸熟的麻糍放在锅里煎至两边发黄,铺一层红糖和炒熟的芝麻,卷成筒,切成块.
澄江县19368906596： 婺源麻糍怎么做好吃 - ？
竹俊吉诺： 婺源麻糍的做法步骤1. 泡糯米,时间提前一晚,我这里是电饭煲量杯两杯的糯米2. 把芝麻在锅里炒熟,有芝麻香微黄即可,然后用机器打碎,加白糖拌均匀,这个没有具体的量,看个人口味,喜欢甜多放,反之少放,拌好待用3. 糯米泡好,再控水,不宜直接蒸,我控了两小时,然后隔水蒸,我是炖的,因为带小孩不方便在厨房盯着,炖的话,不用盯着,不用担心烧干水4. 蒸好后,倒入面包机桶,选和面功能,时间30分钟,5. 打开面包机,如果糯米己搅拌成很稠的泥状,且无团即可,(有团继续搅拌)然后捏成圆形或是扁状都可以,沾上事先准备好的白糖芝麻就可以吃了6. 最后上传一张老家人做的麻糍,又别名麻果,味道美美的
澄江县19368906596： 红糖麻糍的正宗做法,红糖麻糍怎样做才好吃的做法步骤 - ？
竹俊吉诺： 食材 主料 水磨糯米粉 适量 辅料 花生 适量 芝麻 适量 红糖 适量 步骤1.面粉加水揉好2.将揉好的面粉用保鲜膜包起来3.把面粉压平,大概5cm…不要太薄也不要太厚就好4.放入冰箱冷冻,完全硬后再取出…平时可以做一些面饼当冰箱哦…5.芝麻花生核桃红糖压碎伴在一起~(备注:都是熟的哦,直接可以吃,如果买生的是需要炒一下)还有当一些自己喜欢的…例如葡萄干等6.锅里油要多些温度烧高,直接将冷冻的面饼放入油中炸至两面变黄即可…7.放案板上用筷子压,这样可以软化刚刚炸好的面饼容易包裹8.将伴好的辅料平铺9.卷起来10.然后切一下…大功告成
澄江县19368906596： 红糖麻糍的做法,红糖麻糍怎么做好吃,红糖麻糍的家常 - ？
竹俊吉诺： 红糖麻糍的做法 主料 糯米粉200g 米粉100g 辅料 油 适量 红糖 适量 芝麻 适量 步骤1.红糖和熟黑芝麻2.装在保鲜袋中,用擀面杖压碎3.糯米粉和米粉混合均匀4.加水,调成稀糊状5.起油锅6.把米糊倒入油锅7.转动锅子,让它变成一个圆形8.煎熟9.把红糖、芝麻粉均匀地铺在饼表面10.卷起来11.切斜刀
澄江县19368906596： 自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 - ？
竹俊吉诺： 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
澄江县19368906596： 龙南有什么特产? - ？
竹俊吉诺： 一.客家小吃:龙南珍珠汤 制作珍珠汤并非易事.首先.将薯粉用开水冲成团状,其次.把成团的薯粉放入圆底锅中摊开(不烧火).用手顺时针将薯团轻压在锅上不停地旋转.使薯团慢慢分解成为像珍珠一样的颗粒.人们称为[珍珠米＂,然后.用米筛过...
