有哪些简单易做的泰式凉拌菜适合上班族做?求推荐?
有没有小伙伴像我一样,一到夏天就特别想吃泰式风味,清凉爽口,又带着一丝酸涩的口味,真的让人欲罢不能!今天给大家推荐几款简单的泰式凉拌菜,超简单,适合没时间做饭的上班族!
酸辣藕片
如果你是厨房小白,害怕自己做料汁把握不好比例,可以网购成品的泰式酸辣汁,这样就不用怕失败了~
【食材】
藕片、虾仁、金针菇、柠檬、蒜片、小米辣、香菜碎
【做法】
藕片,金针菇,大虾焯水断生,放入一个容器里;
加入一包泰式酸辣汁;
放柠檬片、蒜片、小米辣、香菜碎;
感觉酸味不够可以再放一大勺醋,抓拌均均,静置 20分钟或者冷藏20分钟味道更佳。
这个菜谱可以放入任何你喜欢的食材,因为料汁是现成的,所以超适合懒人。下班后花个十分钟把食材煮熟,拌好放冰箱,洗个澡的时间就可以拿出来吃了,真的无敌方便。
如果想自己做料汁,可以试试这个泰式酸辣汁配方,同样非常简单,而且是低卡版哦,减脂期的姐妹们也能放心吃。
【蒜末、香菜、小米辣、洋葱末、半个柠檬汁、2勺生抽、1勺耗油、半勺糖、1勺白芝麻】
所有配料可以根据自己的喜好增减,这样就能做出自己的专属泰式风味了~
泰式凉拌粉丝
吃过的都说好!泰式凉拌粉丝就是宵夜首选,再晚吃都不怕胖。
【做法】
把菜和粉丝煮熟后,倒入大容器中过凉水,酱汁用酸甘、鱼露、糖1:1:1,然后再根据自己口味调味。
我有加辣椒粉,大家也可以加墨鱼、虾、蟹肉棒、香肠、金针菇等等。酸甘如有新鲜的当然放新鲜的会更好吃!
泰式柠檬无骨鸡爪
无骨鸡爪可是泰味菜的老演员了,相信有不少姐妹都和我一样,爱吃又舍不得买,因为这东西简直是太贵了!!!今天分享的这个菜谱,我亲测过特别好吃,大家快试试
【食材】
鸡爪、柠檬片、香菜、小米椒、葱、姜
【料汁】
- 蒜末、辣椒粉、白芝麻放碗中,淋入一勺滚烫热油滋香。
- 生抽3 勺、香醋3 勺、1勺糖和勺许盐,搅拌均匀。
【做法】
- 鸡爪剪掉趾甲洗净,加葱姜料酒,大锅煮熟10~12分钟。
- 捞出放入冷水或冰水中,这样吃起来更劲道Q弹。
- 在每个鸡爪中间划一刀,扭动关节,去掉骨头后放碗中。
- 放入柠檬片、香菜,和小米椒碎,倒入调制好的料汁。
- 放冰箱冷藏,静置腌制2小时入味。
上班的小伙伴如果担心没时间做,可以选择不去骨,但是需要在鸡爪上多划几刀,腌制时间也要延长,方便入味。
我喜欢在休息日的时候做,边看综艺边给鸡爪去骨,就当是消磨时间,感觉没用多长时间就做好了。
️想要风味更好一定要记得把柠檬籽去掉,这样可以防止柠檬发苦,另外做的多吃不完的话,可以把柠檬挑出来保存,因为泡时间久了柠檬皮也有可能变苦。
泰式咖喱虾的做法大全中有哪些适合新手小白的菜谱?
选择新鲜的虾仁,这样做出的咖喱虾口感更佳。咖喱酱的选择可以根据个人口味选择红咖喱、绿咖喱或黄咖喱。椰奶是泰式咖喱的灵魂,不可替代,但可以选择全脂或低脂椰奶。鱼露和糖的用量可以根据个人口味调整。青柠汁和罗勒叶可以增加菜肴的香气和风味。通过以上几种简单的做法,新手小白也能在家尝试制作泰式咖喱...
懒人速成版泰式香辣鸡翅怎么做泰式香辣鸡翅的简单做法
1、原料:鸡翅中6个、姜一小块、蒜2瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、泰式甜辣酱2大勺、冰糖8g。2、鸡翅放入锅中,放入1\/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右。3、焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫。4、煎锅烧热,加少许油,放入剩余的姜片和蒜片爆香。5、放入冰糖,放入一...
泰式酸辣青柠虾如何做简单又美味?
鱼露是泰式菜肴的常用调味品,有独特的咸鲜味,如果没有可以用酱油代替,但味道会有所不同。红辣椒的种类和数量可以根据个人对辣的承受能力来调整。勾芡可以让酱汁更加贴合虾肉,但如果喜欢清爽一些,可以减少或不加水淀粉。通过以上步骤,你可以在家轻松制作出一道简单又美味的泰式酸辣青柠虾,享受泰国美食...
泰式柠檬蒸鱼有哪些简单的做法?
如果喜欢更浓烈的柠檬味,可以增加柠檬汁的用量;如果喜欢更辣一些,可以适当增加辣椒的用量。此外,也可以根据个人喜好添加其他香料,如罗勒叶、薄荷叶等,来丰富菜品的层次感。总之,泰式柠檬蒸鱼是一道简单易做、清爽可口的菜肴,非常适合夏季食用,既能满足味蕾的需求,又能保证营养的摄入。
烹饪泰式火山排骨有哪些较为简单的做法?
泰式火山排骨是一道色香味俱佳的泰国美食,以其独特的酸辣口感和香脆的肉质而受到人们的喜爱。下面是一种较为简单的泰式火山排骨的做法:一、材料准备:猪排骨:500克(选择新鲜的排骨,最好是带有一定脂肪的部位,这样烹饪出来的排骨更加香嫩)泰式甜辣酱:3汤匙(这种酱料在亚洲超市很常见,它是这道菜...
泰式椰汁鸡汤有什么简单的做法?
泰式椰汁鸡汤不仅味道美妙,而且营养丰富。鸡肉提供了高质量的蛋白质,而椰奶和蔬菜则提供了维生素和矿物质。这道菜也非常适合那些寻求健康饮食的人,因为它不含太多的油脂和碳水化合物。总之,泰式椰汁鸡汤是一道简单、快速且健康的泰国菜肴,适合家庭日常烹饪。无论是作为一顿丰盛的晚餐,还是作为感冒时的...
泰式柠檬汁的做法有哪些?
鸟眼辣椒”的小而极辣的辣椒。如果对辛辣不敏感,可以适量减少红辣椒的用量。泰式柠檬汁的甜度可以根据个人喜好调整,有些人喜欢更甜一些,有些人则喜欢保持柠檬的自然酸味。总的来说,泰式柠檬汁是一种简单易做的调味品,可以根据个人口味进行调整,非常适合用来提升家常菜肴的风味。
泰式咖喱虾的做法大全中有哪些适合新手的方法?
泰式咖喱虾是一道非常受欢迎的泰国菜肴,以其浓郁的咖喱香味和鲜美的虾肉而闻名。对于新手来说,以下是一种简单易学的泰式咖喱虾的做法:材料准备:新鲜虾仁:500克(去壳去头,保留尾巴)泰式咖喱酱:2-3汤匙(红咖喱或绿咖喱酱均可)椰奶:400毫升 鱼露:1-2汤匙 糖:1茶匙 青红椒:各1个(切片...
泰式咖喱炒蟹有哪些简单的做法?
泰式咖喱炒蟹是一道非常受欢迎的泰国菜肴,它结合了咖喱的香浓和蟹肉的鲜美。以下是一种简化版的泰式咖喱炒蟹的做法,虽然简化了一些步骤和材料,但仍然能够保持这道菜的风味。材料:新鲜或冷冻的大闸蟹2只(约500克)泰式咖喱酱2-3汤匙(红或绿咖喱酱均可)椰奶200毫升 鱼露1汤匙 糖1茶匙 青红椒各1...
泰式糯米饭有哪些家常做法?
泰式糯米饭,又称香糯米或泰国香米,是东南亚特别是泰国的一种传统食品。它的特点是米饭颗粒分明、软糯香滑,通常搭配各种配料和调味料一起食用。以下介绍几种家常做法:泰式椰浆糯米饭 (Khao Niew Mamuang)这是一种甜点式的泰式糯米饭,通常作为甜点或小吃。首先将糯米浸泡数小时或过夜,然后蒸熟。在蒸...
亥斩天福: 1 1、青木瓜去皮切细丝,柠檬榨汁,泰椒切碎,香芹切段,洋葱切丝(放在冰水里浸泡为佳)番茄切细块. 2 2、将所有材料放入碗内后按各人口味加入调味料搅拌均匀.( 美食背后的故事 泰国一道清凉小菜,我个人非常喜爱的夏季佳品. 小贴士 放入冰箱冷藏10分钟左右更加可口爽脆
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亥斩天福: 泰式凉拌蕃茄的做法详细介绍 菜系及功效:东南亚菜 泰式凉拌蕃茄的制作材料: 主料:1. 大蕃茄6 颗(6 人份) 2. 香菜一把 3. 九层塔适量 4. 洋葱一个(紫红色较甜) 5. 姜1 块 6. 柠檬2 颗(压汁备用) 7. 酱油4 大匙 8. 鱼露2 大匙 9. 果糖5 大匙 ...
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亥斩天福: 用料 新鲜鸡脚 750g 冰块 若干 白醋 适量 麻油 适量 鱼露 适量 盐 适量 蒜末 适量 泰国青柠檬/小青桔 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 尖椒(青红色) 各一根 糖 适量 泰式凉拌无骨凤爪的做法 新鲜鸡脚,买回来后洗干净泡水,等血水溢出.然后焯水...
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亥斩天福: 1 1把木瓜刨成丝 蒜头切碎 小番茄和小米椒切碎 柠檬只用一半切成小块 2 把所有料放到盆子里用手边拌边捏,让所有味道融为一体放入冰箱或者可以直接吃. 美食背后的故事 炎热的夏天,吃不下饭,一口酸酸甜甜辣辣的拌木瓜很开胃. 小贴士 最好放冰箱一下更好吃,一定要用手边拌边小力捏,味道才会合在一起.
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亥斩天福: 泰国的绿色蔬菜,海鲜,水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理,一条鱼,一份汤,以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好.餐后点心...
宜城市17075504249: 泰式凉拌番茄要怎么做好吃?泰式凉拌番茄要哪些材料?如何做泰式凉拌番茄?
亥斩天福: 泰式凉拌番茄详细制作步骤1. 将番茄洗净去籽切丁;2. 香菜洗净去叶取梗,并将香菜梗切成细末;3. 洋葱洗净切丁;4. 将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀;5. 将姜汁淋入拌好的番茄,加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味,最后再淋上少许橄榄油即可.
宜城市17075504249: 泰式凉拌花甲(蛤蜊)怎么做 - ?
亥斩天福: 做法买回来的花甲,水龙头冲洗干净,滴水沥干即可待用. 锅加热,无需放水,直接放入花甲,让其直接开口.花甲本身体内有水,所以不会烧坏的. 花甲开口即可捞上来. 捞上来后立即用纯净水冲洗干净,这样就没有沙了,也煮熟了. 为...
宜城市17075504249: 凉拌泰式牛肉丝 怎么做? - ?
亥斩天福: 材料:卤牛肉,西芹,红椒,竹笋,胡萝卜,紫甘篮菜,辣椒酱适量,普吉岛风味色拉汁 做法:1.卤牛肉切丝、西芹切丝、红椒切丝、煮熟的竹笋切丝、胡萝卜切丝、紫甘篮菜切丝、辣油或辣椒酱少许2.将所有材料和普吉岛风味色拉汁翻拌一下,装盘后淋点辣酱..哇!!口感很赞赞赞~~~~