泰式咖喱炒蟹有哪些简单的做法？

~ 泰式咖喱炒蟹是一道非常受欢迎的泰国菜肴，它结合了咖喱的香浓和蟹肉的鲜美。以下是一种简化版的泰式咖喱炒蟹的做法，虽然简化了一些步骤和材料，但仍然能够保持这道菜的风味。
材料：
新鲜或冷冻的大闸蟹2只（约500克）
泰式咖喱酱2-3汤匙（红或绿咖喱酱均可）
椰奶200毫升
鱼露1汤匙
糖1茶匙
青红椒各1个，切片
紫皮洋葱半个，切丝
圣女果（小番茄）一把，对半切开
香菜少许，切碎
青柠檬1个，切片
植物油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
做法：
准备蟹：如果是活蟹，需要将其清洗干净，敲开蟹钳，切成适口大小的块。如果是冷冻蟹，解冻后同样处理。
热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，加热至油温适中。
爆香咖喱酱：将泰式咖喱酱放入锅中，用小火炒香，直到释放出浓郁的香味。
加入蟹块：将处理好的蟹块放入锅中，翻炒均匀，让蟹块表面裹上咖喱酱。
倒入椰奶：加入椰奶，转中火煮沸，然后转小火慢炖，让蟹肉充分吸收咖喱和椰奶的味道。
调味：加入鱼露、糖、适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整。
加入蔬菜：将切好的青红椒、紫皮洋葱和圣女果加入锅中，继续翻炒均匀，直到蔬菜变软。
煮至收汁：继续煮至汤汁浓稠，蟹肉熟透。
出锅装盘：将炒好的泰式咖喱炒蟹装盘，撒上香菜碎，配上青柠檬片，即可上桌。
享用：食用时可以挤上一些青柠檬汁增加酸味，与咖喱的辛辣和椰奶的香甜相得益彰。
小贴士：
如果喜欢更辣的口味，可以在炒咖喱酱时加入一些切碎的辣椒或辣椒粉。
为了确保蟹肉熟透，可以根据蟹的大小和厚度调整烹饪时间。
如果使用活蟹，烹饪前可以先用料酒稍微腌制一下，去除腥味。
泰式咖喱炒蟹搭配白饭或香茅饭都非常美味。
这样一道简化版的泰式咖喱炒蟹就完成了，虽然简化了一些传统的步骤和材料，但仍然能够在家轻松享受到这道泰国美食的独特风味。

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象山区17795444746： 泰式咖喱炒蟹怎么制作?？
苍梧鱼诺迪： 花蟹2只,青红椒丝30克,洋葱丝30克,葱段2根,蒜茸少许,鸡蛋2只.花奶1水杯,辣椒油1汤匙,鱼露1汤匙,白糖1茶匙,食用油20克,生粉30克.制作:1.花蟹铛净斩件,加蛋清、生粉、鱼露、辣椒油略腌.2.起锅爆香蒜茸、青红椒丝、洋葱丝,加入花蟹件炒匀,加入花奶、咖喱粉、白糖煮至收汁.3.再打入另一只鸡蛋,放入葱段推匀即可.

象山区17795444746： 泰式咖喱蟹家常做法,正宗泰式咖喱蟹怎么做 - ？
苍梧鱼诺迪： 主料 梭子蟹2只辅料 泰式咖喱酱半瓶 生姜少许 生粉少许 洋葱少许 大葱一根 椰浆适量 柠檬叶几片 泰式咖喱蟹的做法步骤 1. 清洗活蟹,内脏弄干净,蟹身一切二 2. 用生粉在蟹身裹一层,可使蟹黄不掉 3. 锅热放油翻炒蟹变红色,取出放一边备用 4. 葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香,把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒 5. 咖喱酱沸腾后,倒入椰浆炒均匀,待蟹肉完全煮熟再放上葱段,柠檬叶,翻炒几次

象山区17795444746： 泰式咖喱蟹怎么做? - ？
苍梧鱼诺迪： 泰式咖喱蟹 材料: 肉蟹1只,西芹200克,葱段50克,红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱切丝. 调料: 咖喱粉2大勺,红糖2小勺,鱼露2大勺,生抽1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯. 做法: 1.将肉蟹洗净,切成块状,然后将蟹块蘸上少许面粉,放入油锅中炒熟捞出; 2.再重起油锅,将葱头爆香,加入咖喱粉炒至咖喱香味散出,加入红辣椒末、洋葱丝及少许红糖翻炒一小会; 3.倒入西芹段、葱段及蟹块,迅速翻炒后加入鱼露、生抽、椰奶,倒入小半杯水,沸腾后装入碗中,撒上香菜末即可.

象山区17795444746： 泰式咖哩炒蟹怎么做? - ？
苍梧鱼诺迪： 材料:花蟹2只,葱,姜,蒜,红椒片,九层塔,咖喱酱3汤勺,椰奶3汤勺,三花淡奶1汤勺,鱼露1汤勺,高汤半杯,酒,生粉做法:1.将肉蟹洗净去鳃切块,沾上生粉后泡油稍炸捞起备用. 2.倒出炸油,仅留少许油在锅底,爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱,将蟹回锅快炒并依序下酒,鱼露,高汤,椰浆,三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片,九层塔拌炒即可.

象山区17795444746： 泰式黄咖喱炒蟹怎么做? - ？
苍梧鱼诺迪： 材料:青蟹2只(大约500克) 泰式黄咖喱酱一包 辅料: 鸡蛋一粒 红洋葱 、姜 、 蒜 、香菜、生粉各适量 调味品:鱼露 泰式黄咖喱炒蟹的做法: 1、青蟹去壳去除鳃体,表面用刷子洗干净,然后从中间切开成2半 2、黄咖喱酱倒入碗中,打入一颗鸡蛋,加适量的鱼露、清水搅拌开 3、将螃蟹切口用生粉裹下,洋葱切丝、姜蒜切末,香菜切寸断 4、锅内入油,烧热,(也可以多倒些油炸,但我不喜油),将螃蟹切口先放入煎下封口 5、然后再中小火将螃蟹块煎熟,盛出 6、洗净锅重新放入少许油,小火爆香洋葱及姜蒜末 7、加入螃蟹块翻拌均匀 8、加入黄咖喱酱,加入适量的水烧开 9、转中小火烧至收汁,撒些香菜段即可出锅

象山区17795444746： 泰国咖喱蟹的做法用什么配料 - ？
苍梧鱼诺迪： 原料:大螃蟹2只.佐料:泰国红咖喱、泰国椰浆、泰国鱼露、香茅草、洋葱、大蒜、少许面粉和牛奶.做法:1、螃蟹刷洗干净;2、将螃蟹壳打开去除里面的腮和泥沙,并将螃蟹掰成两半,螃蟹壳里面靠近嘴的地方有个沙包也去除掉;...

象山区17795444746： 做法,正宗泰式咖喱蟹怎么做 - ？
苍梧鱼诺迪： 食材明细 肉蟹 2只 油咖喱 50g 鸡蛋 1只 洋葱 1个 青椒 1个 红尖椒 3个 椰浆 125g 鱼露 适量 牛奶 250ml 淀粉 适量 油 适量 香葱 50g 辣椒 适量 牛油 适量 盐 适量 咖喱 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 泰式咖喱蟹的做法步骤 泰式咖喱蟹的做法步...

象山区17795444746： 泰式咖喱蟹要怎么做啊? - ？
苍梧鱼诺迪： 烹制方法: 原料:梭子蟹两只、嫩豆腐一盒、红辣椒四只、杨桃一只 配料:咖哩粉、番茄沙司、鲜牛奶、姜片、蒜片、葱段、盐、老抽 做法: 1、将梭子蟹洗净去腮切块,红辣椒切小块,葱姜蒜、杨桃洗净削边切段切片备用; 2、起油锅,将红辣椒、姜片蒜片入油锅炒出香味,倒入梭子蟹段翻炒熟后,倒入鲜牛奶、咖哩粉继续翻炒,最后倒入豆腐即可; 3、出锅装盘后,洒上葱段,放入切好的杨桃做点缀; 4、梭子蟹的鲜咸,咖哩的香辣,豆腐的软嫩和杨桃的甜脆,混搭在一起的味道,有着出人意料的美妙口感; 5、咖哩蟹的香浓汤汁配米饭,用小猪的话说,那实在是美味啊.

象山区17795444746： 咖喱蟹的做法 - ？
苍梧鱼诺迪： 泰式咖喱蟹的做法 主料:螃蟹 辅料:菠萝、粉丝 调料:葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油 做法: 1、将螃蟹宰洗干净,粉丝用温泡一下,菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁; 2、砂锅中倒食用油和适量黄油,油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水,再将泡好的粉丝倒进锅里,烧5分钟,收汁后即可起锅. -

象山区17795444746： 泰式咖喱皇炒蟹怎么做 - ？
苍梧鱼诺迪： 用料 膏蟹 二只 泰国咖喱 洋葱 三分之一个 泰国青柠 半个 鸡蛋 一只 西芹 一支 香茅 一支 生菜 少许 小红尖椒 一只 大蒜头 二三瓣 椰浆 生抽 蚝油 生粉 糖 泰式咖喱皇炒蟹的做法 洋葱切小粒,大蒜头切末,小红尖椒切丝,西芹洗净切丝泰式咖喱皇...