干莲子的黑色硬外壳怎样剥
方法如下:
先在锅中加入1000毫升水，加入25克食用碱，搅拌均匀，再加入250克干莲子，盖上锅盖，稍微搅拌。然后用炒菜笤帚之类的东西推擦几下锅里的莲子，直到莲子被剥开(动作一定要快，因为时间一长莲子会胀大，皮不容易脱)。用冷水反复冲洗后，用牙签或细针。
在一些地方，还有一种当地大量去除莲子壳的方法，可以总结为:
1.烧开，把米汤烧开，把树枝棍倒进干藕里，告诉种子。煮至锅微涨，沥干米汤。
然后，打毛，把煮好的莲子用热的方法放在草木灰或细炭灰里，让它们均匀地裹在细灰里，然后堆在一个小地方，让它们闷干。
最后一手拿莲子，一手拿刀。先去莲子的两头，再把中间的部分剁掉，一颗带壳的莲子就出来了。
摘要
先在锅中加入1000毫升水，加入25克食用碱，搅拌均匀，再加入250克干莲子，盖上锅盖，稍微搅拌。然后用炒菜笤帚之类的东西推擦几下锅里的莲子，直到莲子被剥开(动作一定要快，因为时间一长莲子会胀大，皮不容易脱)。用冷水反复冲洗后，用牙签或细针。
晒干的黑莲子怎么剥壳
2、莲子的外壳去掉以后里面还有一层红色的薄皮，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好后取出放到冷水中浸泡。3、可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下。然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净。
怎样去除莲子的外壳
力气够大的话用双手大拇指和食指挤压莲子头部，一下就开了，我都是这么吃的。
怎样去干莲子的黑色外壳?(不是内皮 不要机械的)
找到干莲子去皮的方法了,可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即...
莲子的外壳有什么作用
1、肥田 莲子壳质硬壁厚，利用率较低，大多数被莲农焚烧在稻田里作肥田之用。2、生产食用菌 莲子壳偏酸性，含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质，其中P含量、粗纤维N和K等物质均可用于食用菌菌丝的吸收利用，莲子壳含有丰富的纤维素壳壁坚硬，经适当粉碎处理后，可替代主料棉籽壳或玉米芯生化发酵免蒸生产...
怎样打开莲子坚厚的外壳
水泥地面磨，修枝剪剪，刻刀切
干莲子的坚硬黑色外壳怎么也去不掉,谁有好办法吗?
一般都用咬的，要有一副好牙口；再不行用硬物敲。如果是大批量的话，建议你购买干莲子去壳机，剥莲子壳专用机械。
莲子怎么去皮和壳
3、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。4、莲子的外皮去掉以后里面还有一层红色的薄皮，在食用以前这层薄皮也要去除，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好以后...
怎么快速取出莲子心的方法
1、预处理。如果是新鲜的莲子，最外面一层通常是莲衣，用指甲划破就可以轻松剥掉莲衣了。如果外层的莲衣已经变硬了，就需要用小刀或剪刀，在莲子的中间划上一圈，让莲衣上面有清晰的刀迹即可，然后再用手掰开外壳。如果是已经晒干的莲子，莲衣在晒制之前已经去掉了，但需要提前把莲子用清水泡一段...
莲子如何快速发芽
选莲子必须是老的那种，就是外壳是咖啡色的那种，里面的莲子芯是那种非常绿色的。籽要选大颗、黑色、饱满、坚硬的，想要莲子发芽的话，那么首先需要将它种子有个小孔凹进去的一端在水泥地上或粗糙的石块上摩擦，把表层的硬壳磨破，去掉大约三分之一的种皮，这样水分才能进去，才可打破休眠状态。或者是...
如何去干莲子的黑色外壳?说开水泡的就不用回答啦,根本不管用。_百度...
如果你有大量的黑色壳莲要去壳，可以用术立牌莲子全自动去壳机进行去壳加工，钻心加工，磨皮机磨白 。当然你的莲子如果不多，也可以用术立牌手摇二代进行纯手工去壳加工，能帮你一天加工50-100斤的壳 莲。这对于家里只有三五几千斤莲子的用户是一个不错的选择。 食用莲子在我们这去壳真是一道...
彤薛怡维： 干莲子的壳坚硬,光滑,莲子去壳的方法如下:可在锅内加水1000毫升煮沸,加食碱25克搅匀,再放入干莲子250克,盖上锅盖略焐一下,然后用炊帚之类的东西,对锅中的莲子反复推擦几次,直至莲子皮剥干净(动作一定要快,因为时间一长...
黑河市19114617841： 硬皮黑莲子怎样去皮 - ？
彤薛怡维： 硬皮黑莲子的去皮方法: 1、米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤. 2、将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干. 3、一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲籽就出来了.
黑河市19114617841： 怎样又快又好的去掉莲子外面的黑皮? - ？
彤薛怡维： 莲子去皮方法: 1、先将莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜. 2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮.也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮. 3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯,最后再用清水冲洗干净即可使用. 补充说明:在取出莲子芯的时候就会发现,莲子芯上面有一层粘粘的东西,这个粘液会有一部分留在莲子里,所以最后还要再冲洗一遍,把残留的粘液都冲洗掉,这样才能彻底去掉莲子芯的苦味.
黑河市19114617841： 黑莲子怎样去壳 - ？
彤薛怡维： 干莲子的壳坚硬、光滑,莲子去壳的方法如下:(一)1.可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下.2.然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉),3.用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成.(二)1,煮,米汤煮沸开,倾入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤.2,糙,将煮后的莲籽,乘热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放内个小时,使其闷干.3,剁,一手捉住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲籽就出来了.采纳哦谢谢
黑河市19114617841： 干莲子的坚硬黑色外壳怎么也去不掉,谁有好办法吗? - ？
彤薛怡维： 一般都用咬的,要有一副好牙口;再不行用硬物敲.如果是大批量的话,建议你购买干莲子去壳机,剥莲子壳专用机械.
黑河市19114617841： 怎样去干莲子的黑色外壳?(不是内皮 不要机械的) - ？
彤薛怡维： 干莲籽的壳坚硬、光滑,不知道操作过程,还真是没法弄掉.答者曾在洪湖沔阳一带生活.那是五十多年前的事了,在仙桃那个地方家家记户户,男妇老少都会莲籽去壳这个活,家里人比较多的人家,一天就能剁出一斗莲籽来,那手艺四个字“...
黑河市19114617841： 带壳的干莲子怎么去掉硬壳 - ？
彤薛怡维： 1. 可以先将莲子在表面不平整的地面上磨一会儿,待磨到可以看见打磨的地方有小的裂缝后放入水中浸泡,隔个十几分钟就可以去壳了2. 拿锤子来慢慢敲打 , 我都是这样解决它的
黑河市19114617841： 被晒干的莲子的黑色外壳如何去除 - ？
彤薛怡维： 楼主,你好! <1>水煮法,吃时提前用水煮沸,然后将莲子放入锅中,煮软即可. 另外别忘了将莲心去掉,莲心很苦.<2>酸化法,莲子的外壳是层纤维组织,家庭中可以用醋浸泡以软化 . 望楼主采纳,谢谢啦!
黑河市19114617841： 晒干的莲子怎么去壳 - ？
彤薛怡维： 晒干的莲子去壳的方法: 一、煮:米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤. 二、糙:将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干. 三、剁:一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,...
黑河市19114617841： 干莲子怎么去黑色外壳 - ？
彤薛怡维： 干老黑铁莲子的加工流程是这样的,晒干后先初清大杂,然后用莲子大小分级装置把莲子分成不同大小,再把不同大小的莲子 放进调好不同高度的出莲口的术立莲子去壳机里面,剥掉外壳.然后风选后经人工精选,得到圆粒红莲和附属产品莲子...
