虾头里面黄色的东西到底是什么
关键词：健康 小龙虾 细菌 腹泻 肠胃，小龙虾头里的黄色部分，到底能不能吃？吃龙虾时要注意这2点
虾可以说是我们最喜欢的海鲜之一了，不管是用来煲汤还是小炒，或者是用来做饺子馅都是少不了的一道美食。不管是小龙虾还是普通的虾很多人都是不吃虾头的，在我们的印象中虾头是最脏的部位，真的是这样吗？
在吃虾的时候往往可以发现虾头里面分布着较多的黄色物质，其实这些黄色物质是虾的卵巢，需要和虾的分泌物区分开来。一般虾的分泌物呈现黑色，和虾黄有明显的颜色区别，但是虾黄里面含有较多的脂肪及胆固醇。
如果在身体不适应的情况下进食过多，有可能就会带来负面影响，本身有三高疾病在影响健康的人最好就不要进食过多的虾黄，才能维持身体健康，一般摄入虾肉即可，里面就含有丰富的蛋白质，可以提供营养。
关于这一点，有大厨曾经表示过，只要是人工养殖的虾不用担心生长环境问题的地方，虾头都是可以吃的，而里面的虾黄确实是一个营养很丰富的物质，但是这个物质一般都只会出现在母虾里面，是非常鲜美的部分。
所以如果是公虾的话一般都是不会有这个物质的，碰到公虾就算是有这种黄黄的东西也是不能吃的。这时候相信大家心中一定有一个疑问，那我怎么知道这个虾是公虾还是母虾呢？
其实我们从一些细节就可以看出了，一般的母虾腹部会有比较的柔软，而公虾的腹部处就会有一个比较硬小腿，手一摸就可以清楚的感觉到了。区分出公与母之后我们还有一点需要注意。
那就是虽然虾黄的营养很好，但是不能多吃，我们能吃的部分只有在虾头和身体相连接的部分，而不是真正的虾头里面。往里面很多人会吃到虾肺，不管是螃蟹虾，肺部都是一个比较脏的部分，不能食用。
现在大家明白虾里面的金黄色物质是什么了吗？以后不要再傻傻的丢掉了。虾的蛋白质含量高，且脂肪含量低，想要吃减肥餐的朋友一定不要错过，你最喜欢吃什么口味的虾呢？
不过很多人吃虾的时候会直接把头扔掉，表示不清楚虾头里面黄色的东西到底能不能吃，有可能是虾的排泄物，干脆就不吃。
其实并不是这样，虾的排泄物都在背部的虾线里面，头部中的黄色是虾黄，如果是真正的虾黄，营养价值是很高的。不过虾的所有主要器官都在头上面，因为现在虾的生长环境问题，有一些人工养殖的并不安全卫生，虾的头部里面会有很多寄生虫，也会有其他的病菌污染物，单从卫生方面来说，不安全的虾头最好是不要吃。
要是买到的虾是安全无污染的，那可以看看虾头部里面有没有虾黄，有虾黄就可以吃掉。在确定虾经过高温熟透以后，再吃虾黄部分，不要把整个虾都放在嘴里吮吸，那样很容易吸到一些不干净的分泌物。
虾头黄色的部分是什么
虾头里面黄的东西是虾黄。这个是母虾成熟时期的卵巢，也就是虾黄。口感类似于蟹黄比较香，也是虾头的精华部位，除了“虾黄”，虾头其他部位不建议食用。虾头依次是额角、虾眼、口器、虾胃、虾肝、虾黄、腮，身体可以分为虾肠，和尾肢。虾肠就是大家常说的虾线，里面是排泄物，无味或微苦，去掉...
大头鱼头部里面怎么有黄色的东西,可以吃吗?
可以吃，有些鱼养了很多年，头部会有黄色的油脂
澳洲大龙虾虾头里的黄色东西能吃吗
建议食用时最好去除头胸甲后烹饪，如果连头烹饪，一定要充分煮熟煮透。无锡市疾控中心公共卫生部主任高敏国说，小龙虾的头、虾黄最好不吃。有研究发现，虾头的重金属含量要高于虾身，因为虾的头部含有鳃和肾脏器官，重金属无法排出，而且头部还易积聚寄生虫。
虾头里黄色的是什么,能吃吗
虾黄是虾的卵，不可以直接食用，处理后再食用。虾黄含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等。头内是虾的内脏，包括胃、肝、心、排泄器官的触角腺、膀胱和排泄口。虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。如果你特别爱吃虾，经常吃...
小龙虾的头部有一种黄黄的东西,这是什么?能吃吗?
扔掉其余部分。龙虾头部的黄色物质就是虾黄，虽然虾黄营养丰富，但最好不要吃，因为小龙虾头部有很多主要器官，金属含量也很高，如果吃了，肯定对身体很不好。大龙虾的头没有小龙虾的头金属含量高，但也是不好的。因为循环系统和呼吸系统以及生殖系统都集中在龙虾的头部。除了龙虾头里面的沙子很难清洗外...
擦头皮为什么会是黄色的东西
你好！这是皮脂腺分泌的油脂，不用过分担心，说明的皮脂腺比较发达，如果有异味或者不良反应，就要引起注意，防止产生溢脂性皮炎的，造成脱发的严重问题，希望你早日康复。
头皮上有些一小块一小块的东西,摸起来挺硬但一抠又下来了,黄色的,请 ...
这种是体内肝火过剩毒火外泄引起的毛囊炎黄色粘液
小龙虾里面的黄黄的是什么东西可以吃吗
小龙虾头里面的黄色物质是虾黄，从健康的角度看不建议吃小龙虾的头部。虾黄就是在母虾到成熟期，头颈处就会含有虾黄。小龙虾的头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好要剔除，不要食用。因为小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器都集中在头部，虾头部分的重金属含量高于虾尾，虾黄是龙虾的性腺，与...
小龙虾虾头的黄能吃吗 小龙虾虾头里面黄黄的是什么
喜欢吃小龙虾的人实在是太多了，而吃小龙虾最为纠结的便是虾头到底是吃还是不吃，尤其是看见里面黄黄的东西到底能不能吃是什么东西？小龙虾虾头虾头的黄能吃吗 小龙虾虽然不是很大，但五脏俱全，虾头里面有小龙虾重要的部位，那一部分黄色的东西其实是母虾的卵巢。当虾长到了成熟期就会有，被大家...
小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗?有营养吗?
小龙虾学名叫做克氏原螯虾。属于杂食动物。在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或其他水中生物。主要吃植物类。许多人吃虾的时候不知道虾的头部黄色的东西是什么，其实是虾黄，虾黄一般指小龙虾的内脏，当母虾到成熟期的时候，他的卵巢也会被人们称为虾皇。虾黄味道鲜...
端毛卡莫： 小龙虾头里面的黄色物质是虾黄.母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄.一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”....
平山县13715737123： 虾头里面黄色的到底是虾的卵子还是虾的脑浆?虾的排泄物是在虾的背部还是在虾的脑袋还是这两处都有?? - ？
端毛卡莫： 有2种 一种是膏和内脏 一种是内脏 排泄物经过背部一根肠子排出体外
平山县13715737123： 小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗? - ？
端毛卡莫： 小龙虾头部里的黄是虾黄,可以食用,但是虾头除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的.虾头集合了龙虾的所有器官,包括排泄器官.虾头的安全取决于生活中的水质环境,现代污染严重,小龙虾头部是病原微生物和寄生虫的聚集地,对人...
平山县13715737123： 虾头里黄黄的那是什么 - ？
端毛卡莫： 胃囊,即消化腺. 虾子进食之后,主要在这里进行消化,然后进入肠道,也就是虾肉里面出现的一条细的黑线,最后排出.养殖虾场现在喂食虾的主要原料是饲料,有的加添加剂增强虾的抗病能力. 所以虾头最好不要吃,因为黄黄的东西主要成分就是饲料.
平山县13715737123： 虾头里的黄色物质是什么 - ？
端毛卡莫： 虾的头部有一个小包,就象是人的胃一样,吃的时候一定要拿掉想想你的胃里有什么那里面就有什么.虾的粪便在背部俗称虾线吃的时候也要清理干净.好在这两样东西外部都有皮包裹很容易清理的
平山县13715737123： 那个龙虾头壳里面的黄黄的是什么? - ？
端毛卡莫： 回答楼主 这些黄黄的东西属于虾的一些器官 脑也包括在里面 而且味道恶心 望楼主采纳~~~
平山县13715737123： 鳌虾头胸部里面黄色的物质是什么? - ？
端毛卡莫： 那是虾黄! 虾头是虾最精华的地方!就好比螃蟹的黄一样!清蒸龙虾就是要虾黄的清理干净的龙虾2斤沥干,把虾头部位的壳扒去,用筷子把虾黄挑出放回虾头处(虾黄切记不要浪费了,美味就靠它了),虾尾部分的壳从尾部开始剪开,剪开后往两边扒开.下面我们要进入最关键步骤-----调料.蒜泥 色拉油如果喜好芥末的可以备用芥末酱.蒜泥推荐大家去超市买瓶装的应该在大润发有买.万事具备----蒜泥两大勺(最好多多)色拉油末过蒜泥即可,加入盐(试咸淡时应略咸因为在蒸时会有水分进入),用筷子把蒜泥和盐(芥末酱)调开,用小勺把蒜泥和油放入龙虾的剪开处,装盘入锅,大火水开后在蒸5-7分钟即可.
平山县13715737123： 虾头部的黄色物质是什么? - ？
端毛卡莫： 这是虾未产出的虾子(就是卵) 母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄. 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」. 但是黄里有点黑黑的是不能吃的,那是虾的胃,很脏,重金属也多,不能吃哦
平山县13715737123： 小龙虾头部的黄膏是什么 - ？
端毛卡莫： 小龙虾头部的黄膏是虾黄,是虾的肝胰脏.虾头里的虾黄不能吃,在剥开虾的身体有一条线也不能吃,虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前就应该去掉. 除了这些,还不能吃醉虾,虾刺身等食物,一些寄生虫可以虾为...
平山县13715737123： 龙虾头部黄色的东西是什么? - ？
端毛卡莫： 龙虾头部黄色的东西是未产出的虾子(就是卵) .在脑部母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄. 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”.所以你不要担心啦不是排泄物不过它也是从头部排泄的就是了.
