泥鳅需要掏内脏吗？不掏能吃吗？
泥鳅在食用的时候最好还是要掏一下内脏，当然如果不掏内脏的话也是可以吃的。如果不掏内脏的话，我们在吃泥鳅的时候靠近肚子上方的那个部位，千万不要吃到，因为那边是泥鳅的胆，如果吃到的话会特别的苦。但其实我们在菜市场上买泥鳅的时候可以直接让商家帮忙清理一下内脏，这样吃着肯定也会更放心一些。而且如果内脏不清除的话，吃起来不是特别的卫生，泥鳅的胆不但非常的苦，而且里面还含有一定的毒素。
如果实在不愿意去除泥鳅的内在，那么我们也可以提前处理一下，比如说我们可以再养泥鳅的水里面倒上一些油让油花散落在水面上，这样这些泥鳅就会自动把肚子里面的脏东西给吐出来了。不过这种方法比较浪费时间，一般都要提前好几天去处理，这样泥鳅的内脏才会比较干净。
除了这种方法以外，我们还可以在养泥鳅的水里面放一些辣椒，这样同样也可以让泥鳅把肚子里面的脏东西给吐出来。泥鳅吐完内脏的脏东西之后，我们可以放一些酒稍微摇动一下，等到泥鳅醉了之后再用盐和水去黏汁，用这种方法做出来的泥鳅味，则是不会有那种土腥味的。
泥鳅其实是非常好吃的，不过吃泥鳅时也会有一些注意事项，因为泥鳅是属于高蛋白的食物，所以不能一次性吃过多，也不能和其他一些高蛋白的食物一起吃，防止出现消化不良的现象。还有就是泥鳅其实就是生长在一些特别脏的淤泥里，所以在烹饪的时候一定要煮熟才可以去吃，防止里面有一些寄生虫。大部分人都是可以吃泥鳅的，不过泥鳅是属于无鳞鱼，胆固醇的含量比较高，所以对于一些血压高年龄比较大或者是血脂比较高的老人来说，最好是不吃或者少吃。
其实是需要的，因为现在很多环境已经受到污染了，很多泥鳅内部有一些不健康的化学物品，应该把内脏掏出来，这样吃着更加健康，不掏也能吃，只不过没有那么卫生。
泥鳅一般不需要去内脏，内脏也是可以一起吃的。不掏可以吃，炸泥鳅一般都不掏内脏。
是需要掏内脏的，因为泥鳅内脏里面含有很多排泄物和其他动物的细菌，不掏是不能吃的，是有细菌的。
是需要掏内脏的，然后再去煮熟吃的，不掏内脏不可以吃，因为特别的不干净，有很多垃圾。
泥鳅如何处理干净
1. 洗净泥鳅 将泥鳅放入清水中，用手轻轻搓洗泥鳅的身体表面，去除泥沙和污垢。2. 去除内脏 使用小刀或剪刀将泥鳅的腹部轻轻切开，取出内脏，注意不要损伤肉质。3. 去除泥鳅的黑色皮肤 为了去除泥鳅身上的黑色皮肤，你可以在洗净的泥鳅表面轻轻地涂抹少许盐或食用油。然后用手或厨房纸巾握住泥鳅，轻轻搓...
泥鳅为什么不用去内脏
泥鳅需要去内脏，不能不去。泥鳅好吃又有营养，而且它只有一根主刺，不用担心吃的时候会被鱼刺扎到，制作方法还是很简单的。有很多人都觉得不需要去除内脏，只要简单的清洗一下就可以下锅了，这样比较有营养还方便。其实这样的说法是错误的，我们要记住，泥鳅的内脏是不能吃的，在古时候就有过记载“...
小泥鳅要宰杀内脏吗
一般是不剖开的，主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜 吃泥鳅前，要将这些泥鳅放在清水中养好几天，什么也不喂，而且要保持水的清洁。这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了，然后就可以做菜了。把泥鳅和一整块豆腐放在锅里，要用凉水，这时候泥鳅当然是活的，然后用小火加热，水是慢慢热的，这时...
在吃泥鳅的时候,究竟要不要去掉“内脏”呢?
毕竟，泥鳅又不是鳝鱼，小鳝鱼可以煎、炸，做成盘龙，香脆可口；大鳝鱼，则必须破开，去掉头、骨头与内脏，切成片，红烧鳝片，水煮鳝片，以及黄瓜鳝鱼、芹菜鳝鱼等等。一般来说，建议捉到或者是买来的的泥鳅，先养几天，放一把盐，或者是倒一点油，都可以促进泥鳅的净化。大泥鳅，适合炖着吃，红烧...
吃泥鳅要清洁内脏吗
要清洁内脏，泥鳅需要经过几天的放置静养，以达到其突出体内的污渍。泥鳅活着的时候很难抓稳，可先用力将泥鳅摔一下，使其昏迷，再大泥鳅的头部下2cm处，用刀切一刀，取出体内的内脏，保留下鱼籽；若是没有长时间的静养，还需要将头也去掉。泥鳅功效价值：(1)瘦身养颜 泥鳅的营养价值很高，首先就体现...
做泥鳅时,需要把内脏清理干净吗?
1. 在喂养泥鳅蛋清时，技巧至关重要，通常情况下，它们不会轻易摄取蛋清。2. 准备用于高档宴会的泥鳅不仅要去掉内脏，还需去除鱼头和鱼鳃，因为鱼鳃含有大量呼吸细菌，而鱼头可能积累有机汞。3. 尽管有人认为农村的野生鱼较为清洁，但现实情况可能并非如此，因为野外环境中的鱼也可能遭受农药和环境污染的...
小泥鳅怎么去内脏?
一般往清水里面撒盐或者滴几滴香油，泥鳅就一直吐泡泡，脏东西就出来了。不用去除内脏。怎样去除泥鳅的头和内脏？用开水跑死后去内脏，小泥鳅不弄内脏能吃吗 要去内脏啊。不然多脏啊。那个买的时候，可以叫卖的人弄干净整齐呢。小泥鳅要宰杀内脏吗 一般是不剖开的，主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜...
泥鳅需要去内脏吗
泥鳅除青藏高原除西藏林芝地区外，在河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，可食用或入药。并且泥鳅是营养价值很高的一种鱼，民间也尤其喜爱食用它。食用泥鳅是需要去内脏的。泥鳅的内脏里面很脏，如果不去除内脏，做出的泥鳅口感不好，并且吃了可能会影响健康。不过泥鳅的清理并不...
清理泥鳅的时候需要掏出内脏吗?不掏可以吃吗?
吃完泥鳅？后你需要去肠道吗？为了健康，先看看这篇文章 一般来说，吃新鲜泥鳅，时最好去掉内脏，因为内脏中有各种不容易清洗的物质，甚至还有一些寄生虫存在，所以人们吃起来不太安全。然而，没有必要切除那些极小的泥鳅，的内脏，因为它们的内脏还没有特别发达，所以里面什么也没有。切除内脏时，泥鳅，...
小泥鳅要不要去内脏?
小泥鳅不弄内脏能吃吗 要去内脏啊。不然多脏啊。那个买的时候，可以叫卖的人弄干净整齐呢。小泥鳅要宰杀内脏吗 一般是不剖开的，主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜。1、吃泥鳅前，要将这些泥鳅放在清水中养好几天，什么也不喂，而且要保持水的清洁。这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了，...
源急路滴： 做熟之前不用开膛去内脏,只用盐水泡一会、可以吐出许多脏东西,吃的时候可以摘除内脏、在头部以下的腹部内脏很好摘除的.
碌曲县19575264661： 泥鳅不去内脏能吃吗 去掉内脏比较好 - ？
源急路滴： 小泥鳅一般不去内脏,油炸后内脏就结块分离了.大泥鳅可以先煮一下用牙签去掉内脏再按照个人口味加工.
碌曲县19575264661： 泥鳅不用清理内脏吗 - ？
源急路滴： 你吃的话 要清理的
