如果将咸菜放置在空气中,过一段时间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,请解释原因
通常用氯化钠的水溶液腌制咸菜，如果将咸菜放置在空气中时，水分不断蒸发，达到一定程度时，即达到饱和状态时，继续蒸发会有白色晶体--氯化钠析出，氯化钠的化学式是NaCl．故选：A．
甲烷与氯气反应会生成盐酸，增大溶液中氯离子的浓度，使电离平衡向氯化钠方向移动，析出晶体
这是水分蒸发，盐水过饱和析出的NaCl。氯化钠，水分挥发了，析出了
怎样泡咸菜?
腌制步骤：1.首先我们来处理一下食材，先将处理干净的菜花把它撕成小朵。2.菜花撕好后撒入适量的盐，用清水先泡一会儿，泡出里面的脏东西，3.再将包菜外面一层青叶去掉，用刀把包菜切成菱形片，没切到部分可以手撕成片。4.包菜切好后装盆里撒点咸菜盐腌制一会儿。5.接着把萝卜和胡萝卜洗净，切成片...
如何腌芥菜咸菜
装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物。入缸后24小时内要倒缸一次，一星期后再倒缸一次，最后放置在阴凉处储藏20天左右。待腌制的芥菜变成黄绿色并具有乳酸味时，再取出进行加工。加工方法：芥菜腌制好后，将咸菜坯和水按1：3的比例浸泡退咸捞出后，对其进行压滤、去杂、切细、整形。然后将香料...
怎样腌咸菜的做法大全
腌胡椒 食材:辣椒2000克。调料:盐600克，25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子，第三天拿出来放在滤水盆里，控制...
各种咸菜的做法
腌芹菜 1、3斤芹菜去掉叶之后洗净，放在通风的地方晾干水分，当芹菜晒至发软的时候，再切成大小均匀的小段，放入盆中备用。2、青红辣椒各1斤，洗干净之后，晾干水分，切成大小均匀的辣椒段。5头大蒜，2块生姜，去皮之后洗净，晾干水分，剁成姜末、蒜蓉。3、把切好的青椒，红椒，姜末，蒜蓉和切好芹菜...
陕北碎菜腌制方法
如果少了大葱的搭配，绝对不是正宗的腌碎咸菜。然后把它装在罐子里，低温密封保存，第二天就可以吃了。腌制酸菜手艺看似简单，但每家腌出来的口味却不尽相同，各是各的风味。有些家庭腌的很成功，从瓮里捞出来后金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。而有些家庭腌出来的酸菜，人一吃酸的...
人们常用的储存食物的方法有哪些(4个以上)各举1例?
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东北酸菜怎么腌
调料：盐（好像不放也行）腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放。然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。然后倒进生水。一个月后（有...
如何用萝卜叶子腌制咸菜
腌制咸菜的过程中，人们通常会选择萝卜作为主材料，腌一大缸萝卜可以吃一个冬天，但是剩下的萝卜叶子怎么办？很多农民选择喂鸡喂猪，其实将萝卜叶子腌制成咸菜，它的味道甚至比萝卜还要好吃。那么如何来腌制萝卜叶子呢？其实有两种方法，一种是腌制成酸菜，腌制酸菜是不放盐的，另一种是要制成咸菜，这自然...
东北的芥菜丝腌咸菜做法步骤
菜要装满，尽量少留缝隙。装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物。入缸后24小时内要倒缸一次，一星期后再倒缸一次，较后放置在阴凉处储藏20天左右。待腌制的芥菜变成黄绿色并具有乳酸味时，再取出进行加工。2.加工方法：芥菜腌制好后，将咸菜坯和水按1：3的比例浸泡退咸捞出后，对其进行压滤、去...
咸菜和榨菜有啥区别
不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、大头菜等。3、食用方法不同 榨菜做好后，可以作为炒菜中的配料，也可以直接食用，特别是在早餐中，和粥或面搭配食用；腌制的咸菜，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
邰顺奥天：[选项] A. NaCl B. Na2 C. O3C、NaHCO3 D. NaNO3
肃北蒙古族自治县13553765927： 如果将咸菜放在空气中,过一段时间后发现咸菜的表面有层白色晶体析出.请简要解释其原因. - ？
邰顺奥天：[答案] 在空气中水分的蒸发,溶剂减少,咸菜里的盐以晶体的形式析出,主要成分为NaCl晶体,还有少量其它盐晶体.所以会有白色晶体.
肃北蒙古族自治县13553765927： 咸菜表面会出现一层白色晶体是什么 - ？
邰顺奥天：[答案] 氯化钠,水分挥发了,析出了
肃北蒙古族自治县13553765927： 如果将咸菜放置在空气中,过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,请简要说明原因 - ？
邰顺奥天： 水分蒸发,盐分析出.
肃北蒙古族自治县13553765927： 如果将咸菜放置在空气中,过一段时间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,请解释原因？
邰顺奥天： 盐分出来了啊 就结成晶体了
肃北蒙古族自治县13553765927： 咸菜的中的化学成分性质 - ？
邰顺奥天： 通常用氯化钠的水溶液腌制咸菜,如果将咸菜放置在空气中时,水分不断蒸发,达到一定程度时,即达到饱和状态时,继续蒸发会有白色晶体--氯化钠析出,氯化钠的化学式是NaCl.故选:A.
肃北蒙古族自治县13553765927： 咸菜表面有白色粉末 - ？
邰顺奥天： A、咸菜放置一段时间后表面出现白色粉末是由于水分蒸发引起的,水分减少后,不能溶解的氯化钠就会结晶析出,没有新物质生成,属于物理变化;B、盛放氢氧化钠溶液的瓶口出现白色粉末,是由于氢氧化钠能够和空气中的二氧化碳发生化学反应,生成碳酸钠粉末,属于化学变化;C、银白色的铝片逐渐变成白色是因为铝发生氧化反应生成氧化铝的缘故,属于化学变化;D、块状生石灰在空气中逐渐变为白色粉末的过程中生成氢氧化钙,属于化学变化;故选A.
肃北蒙古族自治县13553765927： 吃新制咸菜对人体有害吗(腌制不超过一个星期) - ？
邰顺奥天： 作为卫生专业人员,我想给您一个忠告,咸菜非常有害于健康.1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,...
肃北蒙古族自治县13553765927： 家中腌菜,过一段时间后有什么现象 - ？
邰顺奥天： 在泡的时候吸入了水分就会涨起来了啊,还有就是最好是过了七天才吃泡菜因为在七天内吃的话得癌症的可能就会大些
肃北蒙古族自治县13553765927： 腌咸菜用什么容器 腌咸菜的做法介绍 - ？
邰顺奥天： 腌咸菜用陶瓷,做法如下: 一、材料 九头芥菜1000g、盐100克、油适量 二、做法 1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的. 2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄.(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜.) 3.芥菜堆黄后,切短,放陶瓷容器中. 4.加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐. 5.用手搓揉,至出水. 6.放入陶瓷容器中,用手压实. 7.压实后的芥菜上面压上重物.这样过上两至三个星期,就可以吃了.
