上海本帮菜饭店是怎么排名的？
延安饭店旁边的苏浙汇，将长三角附近的名菜都收罗了，最好吃的就是那个满贵的。。我叫不出名字，但是那家是全上海最正宗的。。其他饭店基本上进不到正宗的
上海本帮菜,我想肯定很多人都喜欢吃,可是在上海的话,哪里的本帮菜馆非常好呢,那里的本家菜馆好吃呢,下面我就来给大家推荐推荐.
兰亭餐厅
作为上海小巷内知名的家常本帮菜馆一直是久仰大名，每回去新天地淮海路逛的时候总能路过看到门口排排坐着一大堆人，可见人气。
昨天去排了运气不错，只排了半个小时、环境也算简单干净。只有2-3人的位置。菜单上打星星的都可以放心点，的确地道鲜美，平均20-40一道菜，还很下饭= =
个人感觉整体偏油，很填肚子。一般四个菜就差不多了，千万要hold住呐
瑞福园
装修有一种小酒楼的感觉 有一股浓浓的本地菜气息 之前听闻大黄鱼馄饨需要预定才会有 今天大概12:30到店 问了一下服务员 竟然还能点！顿时来了兴致.
两个人一共点了四个菜：桂花蜜藕、蟹粉豆腐、油条素三鲜、大黄鱼棒打小馄饨（人均120左右算是餐前凉菜 份量挺足的 也很管饱 所以餐前吃点解解馋就好.
蟹肉丝和豆腐一起煮 没有蟹的腥味 有一种羹汤的感觉哈哈哈 一勺一口吃起来好满足.
最后一道菜当然也是最值的一道菜！热气腾腾刚摆上桌就闻到了扑鼻而来的鱼香味，因为自己是厦门人所以在家的时候家人会经常炖鱼汤给我喝，这道菜的味道跟家里的味道简直一模一样！熬出精髓的感觉
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜。
1、梅园村酒家
梅园村创立十八年来，“上海市著名商标”、“中华餐饮名店”、“上海市文明单位”、“上海市先进私企”、“全国绿色餐饮企业”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“上海市优秀接待奖”、“特色婚宴推选品牌”等等奖项无数，赢得“吃来吃去还是梅园村”的口碑。
2、小桥流水精菜坊
“特色千岛湖鱼头汤”选用现杀的千岛湖有机鱼头烹制，用熬了6小时左右吊出的鱼汤煮鱼头，“精细入微”、“鲜上加鲜”。“白切桃园鸡”只选南汇农村散养鸡为原料，做出的白切鸡皮滑、肉嫩、骨香，清淡鲜美。
3、HOME's私房菜
7年以来，HOME’S只想用最经典的本帮菜吸引并且留住食客的“胃”。不论是最为经典的“私房红烧肉”，还是新推出的“葱油蒸野生白鲳”，点击率都相当高。除此之外，招牌翅汤干丝、野生白蟹、火曈老鸡汤、特色牛肉骨等也都是值得一尝的美味。
上海本帮菜饭店排名是上海人家、翠亭酒家、雍福会、小白桦酒家、上海小南国、人和馆。
1、翠亭酒家
翠庭酒家一个具有家的温馨感，公司非常重视餐厅的打造，将私房菜作为店内的主要经营美食。在饭店的装修上，以简单的色调，家庭简单装修为主，让顾客有一种宾客如归的感觉。餐厅老板一口地道的上海话，更具有亲和力，招呼客人安排就坐，让顾客品尝店内的各种上海味道的菜肴。
2、人和馆
喜欢吃上海本帮菜的人，不妨前去人和馆品尝，人和馆内的美食更是多种多样，每一种都是地道的上海菜。店内的酱油饭更能引起消费者的喜爱，酱油饭看起来就比较美味，色调比较暗，但是食材很丰富，粒粒飘香。
3、雍福会
话说“食、色，性也”，很多来雍福会的都是冲着“吃”来的。上海菜的酱油十分讲究，雍福会的酱油是秘制的，有独家秘方，概不外传。将酱鸭、酱鸡等多种酱菜组合的“酱拼”值得一试。“草头圈子”里的草头选的是精华，虾仁自然是一个个人工剥出的。简简单单一碗绿豆汤的做法更是先蒸、加糖、再蒸的做法，远远区别于自己加水一煮了之的粗糙。
翠亭酒家、建国328小馆、小白桦酒家。
1、翠亭酒家
私房馆风格的翠亭酒家总给人一种宾至如归的感觉。亲民的价格，热情的老板娘说着亲切的上海话，还会亲自在门口热情地招呼客人或者安排卡座..这是一家绝对不会踩雷的店，白斩鸡，酱鸭，地瓜叶...每一道菜都是最正宗的上海味道
地址：山西南路211号(近天津路)
人均：85/人
2、建国328小馆
小巷子里的惊艳味道指的就应该是这家店吧~小小的店铺一直都处于一种超火爆的状态。吸引着不同肤色不同国籍的人慕名而来的建国328小馆唯一一件用来征服人的事情就是好味道。
地址：建国西路328号(近襄阳南路)
人均： 88/人
3、小白桦酒家
上海超出名的家常菜馆，可以说是很多上海人心中的家常菜top1了。开在弄堂里的小众本帮菜，小小的店铺里只有八张桌子~想去的小红薯记得提前预定~
地址：宛平路297弄3号
人均：131/人
上海本帮菜饭店排名：翠亭酒家、建国328小馆、小白桦酒家。地道一点的话，三林老街上除了那家上舌尖的网红店，另一家叫三林本帮馆的不错。家常一点的话，青村镇上的青村饭店里面的三鲜汤和白斩鸡都不错。
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜翠亭酒家、上海人家、建国328小馆、小白桦酒家。
上海本帮菜饭店是怎么排名的?
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜。1、梅园村酒家 梅园村创立十八年来，“上海市著名商标”、“中华餐饮名店”、“上海市文明单位”、“上海市先进私企”、“全国绿色餐饮企业”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“上海市优秀接待奖”、“特色婚宴推选品牌”等等奖项无数，...
上海本帮菜餐厅有哪些
上海老饭店是一家老字号了，创建于清光绪元年，饭店是仿明清风格，很有老字号的风范。菜式主要是以上海本帮菜为主，选料精细、风味醇正著称，尽显“浓油赤酱”的本色，他家的八宝鸭、油爆虾等都非常不错，这里是比较正宗的上海本帮菜餐厅之一，装修各种都很有老上海的感觉。保罗酒楼 保罗酒楼已经有8...
本帮菜是哪里的菜系
本帮菜是上海菜系。沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一，本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋...
上海本帮菜餐厅有哪些
1. 上海老饭店 上海老饭店是一家拥有悠久历史的餐厅，创立于清光绪元年，以其独特的明清风格和正宗的上海本帮菜闻名。这里的八宝鸭和油爆虾等菜肴备受好评，是体验老上海风情的绝佳之地。2. 保罗酒楼 保罗酒楼历史超过80年，散发着老上海的独特韵味。这里的本帮菜做法地道，瑞士牛排、海鲜油条卷和保罗...
开船本帮菜是什么意思
开船本帮菜的知名菜品主要有小笼包、蟹粉汤包、生煎包、葱油饼、臭豆腐、烤麸、小尖椒炒肉等。其中，小笼包和生煎包都是上海著名的特色美食，在全国乃至全球都有广泛的知名度。以小笼包为例，这类包子具有皮薄、馅嫩、汁多、味鲜、口感软润等特点，是上海本地餐饮文化的一部分。同时，开船本帮菜还有...
上海本帮菜餐厅前十名
2. 圆苑酒家：圆苑酒家以其经典的上海本帮菜而著称，这里的菜品色香味俱佳，装修风格融合了传统与现代元素。3. 老吉士餐厅：老吉士餐厅是上海本帮菜的老字号，以其独特的烹饪技艺和地道的上海口味深受食客喜爱。4. 新天地小馆：这家餐厅坐落在繁华的新天地，提供经典的本帮菜，同时环境现代而时尚。5. ...
上海本帮菜餐厅前十名
上海本帮菜餐厅前十名列举如下：1、HOME'S 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。2、老兴隆餐厅 开店30年以上，这家店的老板尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙，小饕食餮，...
本帮菜是指什么菜?
本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。本帮菜...
上海本帮菜餐厅前十名
上海本帮菜餐厅前十名的美食介绍如下：1. HOME'S 私房菜以其特色的本帮熏鱼闻名，熏鱼选用的是鲳鱼，这种海鲜小鲳鱼多属野生，味道鲜美。2. 老兴隆餐厅历史悠久，超过30年的经营。其老板以酱爆猪肝的创新做法制作牛蛙，成就了一道让人惊艳的招牌菜。3. 白家私厨在弄堂中的小店，凭借30多年的历史和...
上海本帮菜是什么?
上海本帮菜，上海的乡土菜肴，特色是酱油和冰糖放得多，真材实料慢火细工取胜。都油汪汪、红喷喷的，份量扎实，如草头圈子、糟钵头、虾子大乌参、红烧秃肺和红烧回鱼等，德兴馆、老正兴和上海老饭店最有名。
狄歪洁身： 上海老饭店汇集了上海本地主要风味菜,以烹调活鲜著称.在制作上重火候,重入味烹调,重原汁原味,保持汁浓色艳、味厚鲜美的特色.该店十分讲究菜肴特色,进料强调鲜活,取料注重精细.非鲜不取,非活不用,特别是鱼虾,定要活蹦乱...
永清县17352559536： 上海有哪些本帮菜比较著名的餐饮店 - ？
狄歪洁身： 外婆家,小南国,苏浙汇,兰亭餐厅这几家我都吃过,兰亭餐厅是小餐厅,私人的,很家常.但是排队很辛苦.外婆家比较便宜,味道一般,也是要排队,小南国味道可以,环境也不错,就是价格偏贵.苏浙汇性价比较高,味道不错,环境比较高档
永清县17352559536： 上海环境最好,最好吃的本帮菜在哪儿?请告诉具体位置？
狄歪洁身： 琳怡 人均159 圆苑酒家 人均118 鹭鹭酒家 人均107 留园 人均163 尊萃508公馆 人均358 福1088 人均331
永清县17352559536： 上海哪个饭店的本帮菜最地道？
狄歪洁身： 延安饭店旁边的苏浙汇,将长三角附近的名菜都收罗了,最好吃的就是那个满贵的..我叫不出名字,但是那家是全上海最正宗的..其他饭店基本上进不到正宗的
永清县17352559536： 上海最好吃的饭店在哪里啊 - ？
狄歪洁身： 绿波廊是上海老字号饭店中名气最大的之一,外国元首一般都会被安排在这里吃饭.位于城隍庙中间. 在城隍庙门口的还有上海老饭店.黄浦区福佑路242号.也是一家历史悠久的上海老字号饭店,本帮菜非常出色,由以红烧狮子头为最佳.是...
永清县17352559536： 上海旅行必去的上海菜餐厅有哪些?求推荐! - ？
狄歪洁身： 我也比较注重餐厅的环境氛围,我距地苏浙汇不错,每一家店的装潢都很有特色.我特别喜欢静安店的风格,独具匠心,处处有令人惊喜的细节布置,餐厅里的挂壁清泉看上去很舒服,吃饭的时候能欣赏到美景真是人生一大享受.Lz在上海玩的开心哦!
永清县17352559536： 上海最好吃的本帮菜在哪里、 - ？
狄歪洁身： 城隍庙的老上海
永清县17352559536： 家里来亲戚,打算到外面吃上海本帮菜,求性价比较高的餐厅推荐~ - ？
狄歪洁身： 价比较高的上海本帮菜 我个人比较喜欢苏浙汇,在外面吃饭去的次数最多 它主要以改良本帮菜为主,人均消费100左右 环境也比较高档 大厨手艺不错 如果你去的话一定要试试越式牛肉粒和清蒸鲥鱼,简直是百吃不厌
永清县17352559536： 上海哪个餐厅的家常本帮菜味道最鲜美?帮忙推荐介绍？
狄歪洁身：上海本帮菜我是经常吃的了,不过说味道最鲜美还是浦东新区浦东大道1525号中国石化大厦西楼2楼的粤鲜越香的好!那儿的菜真的是越吃越香的!让人过口不忘!
永清县17352559536： 上海经典本帮菜有哪些?哪家好吃?？
狄歪洁身：红烧肉啦,糖醋小排啦,樟茶鸭啦,菠萝咕噜肉啦…我说的都是自己爱吃的,但是也代表了一部分上海人啦.至于哪家好吃,肯定首选苏浙汇!
