矿泉水.纯净水.矿化水.山泉水.对比表

矿泉水.纯净水.矿化水.山泉水.有什么区别吗？~

1. 矿泉水：是取自地下打深井至花岗岩层，富含矿物质的，天然无污染的泉水，水质检测合格后，饮用最好。
2. 纯净水：是取用自来水经过滤、超滤、离子交换等处理过程，制得。缺乏金属离子，不宜长期饮用。
3. 矿化水：一般采用自来水经过添加矿化石，过滤制取含有矿物质的饮用水，相当于是人工矿泉水。
4. 山泉水：是山上流出的泉水，经常可以看到周边有人上山边的一个泉水池里打山泉水，其实是自然净化的雨水。无污染的山泉水可以饮用，但是建议煮沸为宜，并最好送检测，以防被污染。

矿泉水、纯净水、山泉水、矿物质水有3点不同：
一、四者的含义不同：
1、矿泉水的含义：矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
2、纯净水的含义：纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
3、山泉水的含义：山泉水是山上泉眼产生的天然水，为我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的极品。

4、矿物质水的含义：所谓饮用矿物质水，是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。是《中华人民共和国饮料通则》（GB10789-2007）中定义的六种包装饮用水之一。
一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）的水源为原料，再经过纯浄化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。
二、四者的主要原料不同：
1、矿泉水的主要原料：水、矿物盐、偏硅酸、微量元素（如锂、锶、锌、硒）。
2、纯净水的主要原料：纯净无杂质的水。
3、山泉水的主要原料：山间泉眼里流淌除的水。
4、矿物质水的主要原料：以城市自来水为原水。
三、四者的标准不同：
1、矿泉水的标准：中国饮用天然矿泉水国家标准规定，饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
“国标”还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。
2、纯净水的标准：感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。这几个指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。
理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量。电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的。
而对于纯净水来说“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高。所以，电导率越小的水越纯净。
3、山泉水的标准：山体自然涌出、渗流形成，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源，仅经适当过虑和消毒灭菌等工艺处理，保留原水源中一定含量矿物质和微量元素，且不添加任何化学物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。
4、矿物质水的标准：矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》的规定与限量添加，卫生上则按照《瓶（桶）装水卫生标准》 确保其饮用安全性。
添加剂上世纪末的矿物质水行业也有釆用纯浄水添加浓缩矿化液的方式制造产品，但是因为质量较不穏定，安全也不容易确保，因此这种作法已被放弃，矿物质水最大生产厂家康师傅自2003年上市的产品，所添加的是食品级氯化钾和硫酸镁。
参考资料来源：百度百科-矿泉水
参考资料来源：百度百科-纯净水
参考资料来源：百度百科-山泉水
参考资料来源：百度百科-矿物质水

纯净水

定义解析：纯净水，简单来说就是指不含杂质的水。纯净水的特色是水质清纯，不含任何有害物质和细菌，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，能够有效避免各类病菌随着饮用水进入人体。它是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他物理加工方法深度处理后产生的水，不改变水的本质，却起到了净化作用。一般情况下纯净水在生产过程中，源水只有50%~75%被利用，也就是说，1公斤自来水或地下水大约只能生产出0.4公斤左右的纯净水。

争议：去除杂质也没了营养

纯净水一般使用城市自来水进行生产。有观点认为，纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中的营养物质，因此可能会导致一些通过水来摄取的营养成分的缺失。正因为纯净水有着溶解度强的优点，因此如果有人大量地饮用纯净水后，身体内原有的必需的微量元素和吸收的营养物质，也可能会迅速溶解于纯净水中，然后排泄出体外，可能导致人体所需的微量元素和营养物质失去平衡，这样不仅会降低免疫力，弄不好就会容易生病。

矿物质水

定义解析：所谓矿物质水，简单地说，“矿物质水=纯净水+人体所需矿物质”，它是指在纯净水基础上添加特定的几种人工矿化液所制成的饮用水。据国家标准《饮料通则》，矿物质水从2008年12月1日起正式成为我国饮用水的水种之一，自此矿物质水有了国家标准。据了解，矿物质水中的矿物质元素一般包含钙、锌、钾、镁、锶、钠、锂、硒等。

争议：是否足够补充人体所需？

如果回头看看关于矿物质水的争议，会发现大多集中在“矿物质水添加之后是否更健康”这个焦点问题上。据了解，矿物质水是在纯净水中添加某几种矿物质，如果饮用水中只含有镁、钾两种矿物质，就可能导致相应比例的钙和铁等其他微量元素的流失，因此，我们应当注重矿物质微量元素的平衡补充。

山泉水

（山泉水其实可以算是天然矿泉水的一个分支）

定义解析：山泉水和矿泉水有什么不同吗？有水业行家认为，它其实是属于天然净水的一种，有部分范畴和矿泉水重叠。矿泉水有两种，一种是从地壳深处1000～3000米远古生态水流出的泉水，另一种是从地表熔岩流出的矿质溶解水。两者都是来自埋在地下深处深部循环的，未受污染、天然形成的地下矿泉水。（山泉水一般是地下自然涌出的泉水，取水点对水源地的要求较高）

在通常情况下，矿泉水的化学成分、水位、水量、水温动态相对稳定。我国饮用天然矿泉水的卫生标准中要求矿泉水要含有一定量的对人体健康有益的矿物质、微量元素或游离二氧化碳气体以区别于普通的地下水。长期饮用矿泉水，对人体确有明显的营养保健作用。国际上上普遍认为优质矿泉水应符合低矿化度、低钠、低温、水分子团小等特点。

特色：特殊地层自然涌出

真正的山泉水必须是经特殊地层结构自然涌出的水。在国外还规定山泉水必须注明出水源地、地层结构和水中确切的矿物质含量。真正的山泉水和优质矿泉水本质是一样的，均含有纯天然矿物质，长期饮用对人体是有益的，这也是目前山泉水在市场上渐受青睐的原因。

争议：山泉水=天然矿泉水？

山泉水尚未有国家标准，不过大体来说，它其实可以算是天然矿泉水的一个分支。对于大多数人来说，想确切知道自己最适合饮用哪种山泉水，可以留意一下它们各自所含微量元素的比例，然后咨询执业营养师，以选择最适合自己的山泉水。如果不想这么麻烦，也可以仅仅把它当作是一种饮料来喝。

点评与建议：

点评：天然山泉水属于天然净水，现在市面上卖的山泉水，对于水源都要求甚高。最新版的天然矿泉水国家标准[GB8537]指出，天然矿泉水的水源必须来自地下深处，即从地下深处自然涌出的或经钻井采集的水源；且该水源区在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染。而山泉水由于以天然为卖点，因此对水源地要求更是严格。

以鼎湖山泉为例，它的水源来自联合国自然资源保护区——鼎湖山，鼎湖山也是全国第一个国家级的自然资源保护区，有专门的保护队来保证。至于王子山泉，它的泉源地在生态森林保护区南麓，这保护区的林业面积2796.1公顷,绿化率达98%,30平方公里无污染源，因此，真正的天然山泉水对于人体是颇有益处的。

但是也不能就此认为，喝天然山泉水就能完全均衡补充人体所需营养，毕竟还得靠摄取日常食物。

合理化建议：山泉水可以用来当作基本饮用水，用来煲汤、泡茶更能带出食材的本味来。

矿泉水

定义解析：由今年开始，天然矿泉水终于有了自己的国家标准——“从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标相对稳定。”

特色：偏硅酸含量有规定

新国标对水中矿物质含量有明确规定，包括锂、锶、锌、偏硅酸等8项指标，必须有一项(或以上)指标符合最低含量规定才能称为饮用天然矿泉水。其中，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。

建议：长期饮用增强免疫

省中医院营养师郭丽娜表示：长期饮用山泉水能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，对于增强免疫力、延缓衰老、预防肿瘤、防治高血压、痛风与风湿病有良好作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，适合人体内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速消除疲劳。

点评与建议：

点评：现在市面上，国外品牌的矿泉水甚多，它们和本地矿泉水有无明显区别吗？其实在资深茶人皮小姐看来，它们同属“活水”，不过是各自所含的微量元素及矿物质元素有所不同。如果从茶人的角度看，矿泉水一旦打开盖子，最好在两天内喝完。在茶人看来，矿泉水其实是属于活水，新鲜汲来的矿泉水，入口甘滑充满活性，具体来说，就是回甜快，清冽感强。而搁置了一段时间的矿泉水，则会失去活性，清则清了，但回甜力会渐渐减弱，同时味道也会失去。所以一般水企取矿泉水，都会遵循就近原则，因为这样在路上耽误的时间短，水的活性才能最大限度保持，像我们身边的一些本地知名品牌都是不错的选择。

合理化建议：绝大多数矿泉水属微碱性，适合人体内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速消除疲劳。但是长期饮用含有过多矿物质的矿泉水会给人体造成不必要的负担，而且有的矿物质人体不一定能吸收，如果长期积聚在体内，会直接影响人体健康。如结石患者不宜饮用矿泉水，因为它属于硬水，含有较多的矿物质，摄入过多的话会加重结石的症状。所以建议矿泉水作为一种饮料，每人每天摄入500毫升左右。

1山泉水2矿泉水3纯净水4矿化水。选择水是越自然越好。遵循自然法则，不要刻意加工。

1纯净水2矿泉水3山泉水4矿化水

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新兴县19834126263： 纯净水、矿物质水、天然泉水、山泉水等,和矿泉水有什么区别啊? - ？
资莺绪健：[答案] 纯净水:是采用蒸馏法、去离子法、反渗透法等方法制成的可直接饮用的水,不含任何添加物,是呈若酸性的软水,本身不... 动态指标相对稳定.但其特征组分没有达到矿泉水的界限指标. 矿泉水:形成条件苛刻,有要求严格的国家标准,富含对人体...

新兴县19834126263： 矿泉水.纯净水.矿化水.山泉水.有什么区别吗?？
资莺绪健： 1纯净水2矿泉水3山泉水4矿化水

新兴县19834126263： 矿泉水,山泉水,纯净水之间有什么区别 - ？
资莺绪健： 矿泉水:是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定.矿泉水是在地层深部循环形成的,...

新兴县19834126263： 矿泉水和纯净水哪个对人体更好 - ？
资莺绪健： 矿泉水 纯净水就像是蒸馏水 里面没有人体所必须的矿物质 但是现在矿泉水假的太多了 很多都不合格 不过大家现在都比较认同农夫山泉 娃哈哈也行 但是有假冒的

新兴县19834126263： 矿物质水,纯净水,矿泉水有什么区别?优缺点都是什么 - ？
资莺绪健： 纯净水的源水是自来水,经过渗透膜之后,出来就就是水了.优点是不含任何有害物质.缺点是同时不含任何有益物质,同时口感单一化.矿物质水是在纯净水的基础上,添加的氯化钾、硫酸镁等食品添加剂用来调节口感.优点是口感比纯净水好.缺点是添加的矿物质类食品添加剂没有相关的国家标准规定,因此相关的食品安全无人监督,存在安全隐患.天然矿泉水是直接取自地下深处的无污染的水.优点是含有多种微量元素和矿物质,长期饮用,对人体健康有益.缺点是品种众多,选择到不合适的天然矿泉水对人体也没有什么好处.比如说矿物质含量高的天然矿泉水,只适合剧烈运动后的人饮用,日常饮用的话矿物质在30-200mg/L左右就可以.

新兴县19834126263： 纯净水,矿物质水,矿泉水有什么区别? - ？
资莺绪健：[答案] 纯净水是通过采用电渗吸、反渗透等,多项技术对水进行深层处理加工后,彻底消除细菌微生物病毒和矿物质的饮用水.对人身体健康极为有利,它容易吸收、没有污染、促进新陈代谢、还可以减轻肝和肾的负担. 什么是矿泉水? 矿泉水来自地下深层...

新兴县19834126263： 纯净水,矿泉水,山泉水,喝哪种比较好,原因是什么 - ？
资莺绪健： 不好说.纯净水,矿泉水 都是死水.山泉水也不是随便都能喝,要经过检测水质符合国家饮用水标准 方可饮用.

新兴县19834126263： 纯净水,矿物质水,矿泉水有什么区别? - ？
资莺绪健： 纯净水是通过采用电渗吸、反渗透等,多项技术对水进行深层处理加工后,彻底消除细菌微生物病毒和矿物质的饮用水.对人身体健康极为有利,它容易吸收、没有污染、促进新陈代谢、还可以减轻肝和肾的负担. 什么是矿泉水? 矿泉水来自地下深层并含有大量的矿物质.但矿化水不益过量饮用,以防胆结石.另外目前有些厂商也在制造一些人造矿泉水,即纯净水内添加矿物质,其口感与天然矿泉水有所不同. 矿泉水是泉水或地下水的一种含有各种矿物质元素,只有将有害成份除去后才能饮用.而纯净水中不含任何杂质和有害元素,对人体有益.所以矿泉水与纯净水有很大的区别.

新兴县19834126263： 矿泉水、纯净水、山泉水、矿物质水有什么区别?鹿啄泉属于哪一种? - ？
资莺绪健： 建议选择矿泉水 从水的形成来说,山泉水属于地表水,矿泉水是地下无污染的深岩裂隙水,更纯净.而且富含的天然矿物质元素也更纯粹和丰富多元,所以说,山泉水的质量肯定是没有矿泉水好的. 但市面上的水五花八门的,像鹿啄泉这样的天然矿泉水才是目前最好的饮用水哟.希望有用

新兴县19834126263： 纯净水、蒸馏水、山泉水、矿泉水、直饮水?谁对人体更有益? - ？
资莺绪健： 纯净水一般缺少矿物质 蒸馏水喝多了也会生病 直饮水因为环境污染不可喝 还是山泉水和矿泉水好 不过矿泉水要买名牌 因为有很多不法商贩用生水做矿泉水