莲子怎么煮容易烂
1、冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可;2、热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂;3、用高压锅煮：高压锅可以快速炖烂食物，将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。
莲子怎么煮容易烂
1、冷冻后再煮
一般为了让莲子可以储存更长时间，人们会将其晒干后保存，干莲子在煮制时并不容易煮烂。这时我们可以先将干莲子用清水浸泡，待其吸水膨胀后放入冷冻室冷冻一天，取出后解冻再煮，非常容易煮烂。
2、热水浸泡
干莲子在煮制之前需要将其浸泡一段时间，使其充分吸收水分。如果想让莲子更容易煮烂，可以选择用热水浸泡莲子，水温控制在60度左右，浸泡时间为三个小时，这样莲子在煮制时很快就会煮烂。
3、用高压锅煮
高压锅基本是每个家庭必备的厨具，它可以在很短的时间内将食物炖烂，所以，如果煮莲子时总觉得不容易煮烂，可以直接将莲子和其他食材一起放入高压锅中，半小时即可将莲子煮烂。
为什么我煮莲子煮不烂?
方法一：先将莲子放在冷冻室里一天，再拿出来用大火煮开，就很容易烂了。方法二：用高压锅煮莲子，煮开5分钟后关火，等锅变稍微凉后再开火煮沸，重复三次就可以了。
莲子怎么煮容易烂
1、冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可;2、热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂;3、用高压锅煮：高压锅可以快速炖烂食物，将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。莲子怎么煮容易烂 1、冷冻后再煮 一般为了让莲子可以储存更长时间，人们会将其晒干后...
怎么煮大碴子容易烂
首先，我们需要选用新鲜的大碴子。新鲜的大碴子外表光滑，色泽鲜艳，有着清晰的网眼状纹路。在烹饪的时候，我们需要将大碴子先用开水焯一下，这能够切断其纤维，使得大碴子更容易煮烂。焯完水的大碴子可以加些醋、姜、葱等调料去腥味，然后用温水煮，煮的时间要根据大碴子的大小和硬度来决定，基本...
莲子怎么煮烂
莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。但是对莲子如何快速煮烂，是先泡莲子，其实越是用冷水泡莲子煮起来越是难。最好的办法是水开后，直接放入，大火开个几...
莲子怎么煮容易烂
浸泡十分钟左右或者不用泡都是可以的。因为莲子煮不烂可能是浸泡的时间太长。方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
莲子怎么煮容易烂
第一种，用热碱水浸泡，比例为碱一水十。碱溶解后，放入莲子泡1小时左右，用手揉捏莲子，待其表皮脱落后，再放入热水中浸泡，使莲子肉膨胀，随后一煮即烂。第二种，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸。如此重复3次即可。如果家里...
粽子怎么煮,容易烂
第一步：冷水下锅。把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使...
为什么莲子总是煮不烂啊
莲子煮烂方法如下：1、用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂；2、煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，拿出来煮就很容易烂。煮莲子不可以用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后...
干莲子快速煮烂的方法
要快速煮烂干莲子可以先将它放入热碱水中浸泡一个小时并揉搓去外皮后，再放入热水中浸泡至膨胀，或在烹饪莲子之前将它放入冷冻柜中冷冻一天。也可以把它放入高压锅中加热至沸腾，然后关火等待降温，如此重复三次即可。怎么快速煮烂干莲子1、热碱水浸泡想要让坚硬的干莲子可以快速的被泡发，我们就要将食用...
莲子怎么煮容易烂
1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。2、放在冷冻室里一天 先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅...
万炊地榆： 莲子煮不烂可能和品质有关,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大.另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关. 不仅是莲子,绿豆也是如此.要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂.因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好. 莲子快速煮烂的方法:先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 但是对莲子如何快速煮烂,是先泡莲子,其实越是用冷水泡莲子煮起来越是难.最好的办法是水开后,直接放入,大火开个几分钟,很快就煮烂了.
上虞市13783757738： 怎么快速煮烂莲子 莲子要煮多久能熟 - ？
万炊地榆： 如果只是用普通的锅煮,一般要1~2个小时以上才可以,但是如果用高压锅煮,20分钟到半个小时就熟透了. 快速煮熟莲子的小方法: 方法一: 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂. 方法二: 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 另外,莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻.莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品.莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶.
上虞市13783757738： 莲子怎么煮? - ？
万炊地榆： 莲子快速煮烂的方法: 1.先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 2.对莲子如何快速煮烂,是先泡莲子,其实越是用冷...
上虞市13783757738： 怎样煮莲子容易烂 - ？
万炊地榆： 煮烂莲子的方法如下:1,用热碱水浸泡用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂.2、放在冷冻室里一天先把莲子放在冷冻室里一天,然...
上虞市13783757738： 莲子怎么处理才能煮的烂 - ？
万炊地榆： 莲子要先泡过才煮得烂,下面是具体做法:准备材料:红豆 适量,茯苓 10颗,莲子 适量,薏仁 适量,红糖 适量1、将莲子洗净后提前泡水2个小时.2、茯苓洗净,提前泡2个小时.3、将红豆、茯苓、莲子、薏仁一起放入电压力锅中,加入清水煮一个小时左右.4、一个小时后出锅,放入红糖拌匀即可.5、出锅装碗,美味的红豆茯苓莲子汤即可食用.
上虞市13783757738： 莲子怎么样才能煮熟煮软? - ？
万炊地榆： 莲子很难煮烂,这是因为莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀.因此,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大.另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸...
上虞市13783757738： 煮莲子的时候怎样让莲子烂得快点? - ？
万炊地榆： 记住莲子不能用水泡,冷水下锅,烧开后小火煮半小时到40分钟即可 .用水浸泡后就煮不烂了.
上虞市13783757738： 怎样做可以让莲子快速被煮烂 - ？
万炊地榆： 1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂. 2、放在冷冻室里一天 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 3、等煮烂了以后再放糖 莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关.因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好
上虞市13783757738： 莲子怎么煮容易烂啊? - ？
万炊地榆： 莲子要煮容易烂可以用下述方式来进行:1.莲子如果是陈年莲子可以选择先放在水中进行浸泡一段时间(推荐时间是半个小时左右)如果是新鲜莲子可以选择先浸泡10分钟左右.2.用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右...
上虞市13783757738： 莲子怎么煲才熟 - ？
万炊地榆： 怎么快速煮烂莲子1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡.比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂.小贴士:让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子,不过,...
