炖猪蹄用什么配料最好
2、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。
3、放入葱花，调味可食。 猪蹄煲黑豆 材料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片。
4、步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可。
5、营养价值：黑豆含有丰富的微量元素，补血养颜，并有抑制白发的作用。
卤猪蹄需要什么配料,要详细的
配料：老抽适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量、卤料适量、老卤水适量。主料：猪蹄2个。具体做法如下：1、猪蹄两只备用。2、处理干净后，对切剖开，也可以整只卤煮。3、卤料。4、一锅清水，加几个葱段两个八角，少许食盐，煮开焯水。5、取砂锅，放入老卤汁，再加入清水，卤料、老抽、生抽、食盐、干红...
卤猪蹄都放什么香料?
一、卤猪蹄所放的香料本配料以10斤卤水的量配置的，大家可以根据自己的实际情况等比例增减即可。具体香料：八角（10克）、桂皮（5克）、香叶（5克）、干辣椒（10克）、花椒（15克）、小茴香（10克）、陈皮（5克）、草果（5克）、香砂（5克）、白芷（5克）、白寇（5克）、姜（15克）、甘草（...
酱猪蹄的做法及配料
做法及配料：1. 准备配料：猪蹄两只、生姜一块、大葱一根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、八角几颗、桂皮一块、香叶几片、干辣椒几个、花椒一小把、草果一颗、肉蔻一颗、小茴香一小把、陈皮一块、山楂几片、冰糖适量。这些香料和调料的使用，能够给猪蹄增添丰富的层次感，让每一口都...
卤猪蹄的配料和做法
这样，一道浓香诱人的卤猪蹄就做好了。煮熟的猪蹄肉质酥烂，口感丰富，卤汁入味，香辣麻辣的味道令人垂涎。吃的时候可以搭配米饭或者面食，也可以搭配啤酒、白酒等，非常开胃。卤猪蹄是中国传统的美食之一，它的做法非常简单，但要想做出好吃的卤猪蹄需要耐心与技巧。掌握了基本的配料和制作方法后，可以根据...
如何炖猪蹄 炖猪蹄怎么做
1、主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、黄豆提前用清水浸泡半小时。3、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出...
猪蹄怎么做才能做得不油腻?
4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。5. 烧开后,加盐调好味道。6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。9、猪蹄醋 配料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(...
猪蹄怎么炖才好吃
接下来就是烹制的过程了，我们可以在锅中放入一些调味料，如大葱、姜片、干辣椒等，放入焯水后的猪蹄和适量的水，再加入一些料酒和盐，炖煮至猪蹄变色。此时，如果有豆腐和花生等其它配料，也可以加进去。最后，在猪蹄炖煮的过程中，需要不断的搅拌和加水，这样可以保证猪蹄的肉质更加鲜嫩美味。在煮好...
猪蹄怎么做更有营养,红烧还是煲汤?
我个人觉得猪蹄还是煲汤更有营养,下面我就来给大家分享一个炖猪蹄的做法。 【配料表】:猪蹄两斤、黄豆100克提前泡发一晚上,料酒10克,大葱200克,姜100克,大蒜50克,冰糖100克,陈醋10克,生抽酱油10克,食盐5克,八角2个、香叶2片、草果1个、小茴香5克。 【操作步骤】: 【一】:猪蹄洗净。 【二】:锅中加清水...
猪蹄汤怎么炖需要放什么配料
材料：猪蹄适量、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量；做法：1、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟；2、煮完5分钟，捞起来；3、过冷水，冲去脏东西；4、冲好后的猪蹄放进高压锅里；5、加姜、蒜，八角，桂皮，花生；6、加水没过食材，大火40...
猪蹄和什么一起炖好吃又营养?
可以和话梅一起炖。准备材料：猪蹄700克、冰糖20克、生抽70克、老抽3克、番茄酱30克、话梅8颗、姜1块、葱2根、盐适量、料酒少许 做法：1、猪蹄洗干净切块 2、猪蹄放入加有料酒和姜片的沸水中煮10分钟 3、捞出用凉水冲洗干净沥干水备用 4、配料准备好:冰糖敲碎，姜切片，葱捆好 5、锅内下油，...
虞腾替普： 1、需要的配料有:啤酒、八角、小茴香、香叶、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖.2、主料:猪蹄.3、准备好原料,猪蹄直接剁成小块.4、八角、香叶、...
海港区18997111844： 炖猪脚要哪些食材 ？
虞腾替普： 1、炖猪蹄加花生、大豆(或黑豆)补充蛋白质,黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇,枸杞等都可以的,这些都是比较补的,因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类.2、另外还有姜是不可少的,葱嘛,可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末,增添香味.3、在煮制的过程中滴几滴醋,可以促进猪蹄骨中钙质的吸收.
海港区18997111844： 煲猪脚汤用什么材料好 ？
虞腾替普： 1、煲猪脚汤用的材料有:猪脚、党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆.2、猪脚放进锅里,加冷水里烧开焯水.3、焯水后的猪脚用冷水冲干净.4、把所有材料放入锅里煮盖盖煲2.5小时.5、2.5小时后下盐调味.6、完成,猪脚汤煲好了.
海港区18997111844： 炖猪蹄放什么调料 ？
虞腾替普： 1、炖猪蹄放的调料:枣、枸杞、盐、味精、料酒、黄豆、干辣椒.2、炖猪脚是一道菜品,制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等,口味鲜美,营养丰富.猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁.炖猪脚肥而不腻,色泽青黄,气味带有浓郁的草木清香,口感纯厚,自然.3、猪蹄的营养价值是非常高的,而且味道是十分美味,不仅可以作为菜肴,同时还是滋补身体的一大补品,据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克.
海港区18997111844： 清炖猪脚放什么材料好吃 ？
虞腾替普： 1、原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙.2、猪蹄切块后,用水烫过取出.3、将猪蹄、配料、花生及香料一同用大火煮15分钟.4、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀.
海港区18997111844： 猪脚配什么炖汤好 ？
虞腾替普： 1、花生猪蹄汤,需要准备一些猪蹄,花生,八角,生姜片,葱段,香菜,盐,鸡粉,米酒,花生,清洗干净,先放到水里面浸泡一个晚上,第二天捞出来水分沥干,然后...
海港区18997111844： 炖猪脚使用什么配料好吃呢? - ？
虞腾替普： 1、卤猪蹄原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟. 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上...
海港区18997111844： 炖猪蹄用什么配料最好 ？
虞腾替普： 1、原料:猪脚500克,黄豆50克调料:姜,葱花,盐;2、猪脚在开水中焯一下洗净.黄豆在水中泡一会儿.高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟.3、放入葱花,调味可食.猪蹄煲黑豆材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两、三片.4、步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到掉.再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲三小时,然后加入适量盐即可.5、营养价值:黑豆含有丰富的微量元素,补血养颜,并有抑制白发的作用.
海港区18997111844： 炖猪脚的做法及配料 ？
虞腾替普： 1、原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量.2、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开;3、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫;4、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中.加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;5、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时;6、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可.
海港区18997111844： 猪脚加什么做好吃又简单 ？
虞腾替普： 1、猪脚,老卤汁,老抽,料酒,生姜,葱段,干辣椒,花椒粒,丁香,八角,白芷... 把猪蹄冷水下锅,把花椒粒下进锅里面焯水.4、配料准备的有料酒,生抽,干辣椒,...
