苏轼都发明过什么美食？
2. 东坡肉：东坡肉是浙江菜系中的一道佳肴，以精选猪肉为主料。其特点是肉质细嫩，色泽红亮，汤汁浓郁，酥烂而不碎，香糯而不腻。制作时，关键在于慢火、少水、多酒。东坡肉采用猪肉炖制，通常选用约二寸见方的猪肉，肥瘦相间，肥而不腻，酒香扑鼻，口感极佳。
3. 东坡豆腐：苏轼在黄州贬官期间，由于薪俸有限，生活简朴，常亲自下厨待客。某次，他用当地的豆腐制作了一道佳肴，受到众人赞誉。此后，无论苏轼被贬至何处，这道豆腐菜式便随之流传。
扩展资料：苏轼不仅是一位伟大的文学家，也是一位美食家。在宋代文人的笔记小说中，记载了他创制多种美食的佳话。在任杭州知府时，苏轼指挥西湖疏浚，筑堤以防洪水。当地百姓为感谢他，过年时送来猪肉酒水。苏轼指导家人将肉切块烧制，红润香酥，分赠给大家，这便是东坡肉的由来。
常州有哪些美食?
苏东坡(名轼、字子瞻,号东坡居士),北宋眉州眉山人,是我国著文学家、艺术家、政治家,而且还是一位实实在在、地地道道的美食家。他一生颠沛流离、宦海沉浮,与常州结下了不解之缘。常州为东坡的终老之地,是他的第二故乡。为弘扬民族文化、发展旅游事业,常州宾馆与市文联研究苏东坡的饮食文化艺术,开发了“龙城东坡...
宋代诗人苏轼字什么,号什么,与谁合称三苏?
该书卷四“才识条”说：“苏氏文章擅天下，目其文曰‘三苏’，盖洵为老苏，轼为大苏，辙为小苏也。”苏洵的文章说古论今，纵横评说，长于分析，很有气势，代表作《六国论》。苏轼是宋代伟大的文学家，又擅长绘画和书法。他在诗、词、散文等方面都有杰出的成就。现存2300多首诗，340余首词和散文...
苏轼的诗有哪些,只答三分之一就行了,急用,谢谢
苏轼的诗有哪些,只答三分之一就行了,急用,谢谢 苏轼(1037～1101年),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,眉州眉山(即今四川眉州)人,是宋代(北宋)著名的文学家、书画家。他与他的父亲苏洵、弟弟苏辙皆以
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寂寞的归途,你尚且可以一心 系念家中的老父,而我,行走在异乡的旷野,用什么来安慰心中的孤独?” “呵,子由,今夜寒灯相对,你可会想起怀远驿中我们曾经相约的誓言? 何时才能相见?何时才能一同听夜雨萧瑟连绵?”(第一章)我想,若苏 轼灵光重现于今日,从他笔下流出的白话新诗一定就是这样了。这样的例 子在传记中俯...
“饮食必祭”的出处是哪里
您在西边游览了咸池,巡视了扶桑,草木都披上了您的恩泽,承受着您的光辉普照。您追随李白、杜甫,与他们一起比翼翱翔,使张籍、皇甫湜奔跑流汗、两腿都跑僵了,也不能仰见您那能使倒影消失的耀眼光辉。您上书痛斥佛教,讽谏君王,被邀请到潮州来观看,中途又游览了衡山和湘水,经过了埋葬帝舜的九嶷山,凭吊了娥皇和女英...
轼诣武卫营的诣翻译
雨日夜不停，没有受损的城墙只有三板。苏轼天天住在城上，即使经过家门也不入，派官吏们分别在城墙各处守卫，终于保全了徐州城。人物简介 苏轼字子瞻，一字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡。苏仙、坡仙，汉族，眉州眉山，今四川省眉山市人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、美食家、画家...
《题西林壁》古诗的意思是什么?(10-20字)
苏轼的父亲 苏洵，即《 三字经》里提到的“二十七，始发奋”的“ 苏老泉”。苏洵发奋虽晚，但是很用功。苏轼其名“轼”原意为车前的扶手，取其 默默无闻却扶危救困，不可或缺之意。苏轼生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友，好美食，创造许多饮食精品， 好品茗，亦雅好游山林。【创作背景】...
更值棠棣连阴虎符熊轼夹河分守原文的意思及出处
光荣啊，你的家庭成员已经进入朝庭中枢，一个个身佩金印绿绶位列三公。可更喜的是你的两个儿子他们兄弟俩福荫不断，他们持虎符乘熊轼车，成为了地方太守。他们的未来不可限量，而且很快就会高升，进入中枢成为皇帝倚重的大臣。看，他们兄弟俩穿着彩衣纷纷上前向你拜寿，向你敬献美食和美酒。祝贺你长命...
阳光,可爱的名字。名字能体现出我对他的希望:希望以后有个好的将来...
(4)有“田”的字根,牛在田野吃草或耕田都使得其所,悠哉享受美食或勤劳耕田,近期本分,任劳任怨。例如:甲、由、申、甸、男、界、备、思、留、富、畴、疆、苗、蕾。 (5)有“禾”、“叔”、“菽”、“麦”、“米”、“豆”的字根,以上均为喜好之粮食,肖牛者名字有以上诸字根,表示粮食丰盛,不愁吃穿,...
不思量,自难忘是什么意思
译文：你我夫妻诀别已经整整十年，强忍不去思念可终究难相望。千里之外那座遥远的孤坟啊，竟无处向你倾诉满腹的悲凉。纵然夫妻相逢你也认不出我，我已经是灰尘满面两鬓如霜。昨夜我在梦中又回到了家乡，在小屋窗口你正在打扮梳妆。你我二人默默相对惨然不语，只有流出淋漓热泪洒下千行。料想得到我当年想...
辕瑗护天： 当然是东坡肘子了,不是他在扬州发明了什么没事,而是他发明了什么美食,东坡肘子是比较有名的一个菜
黎平县15688926938： 苏轼发明了什么美食,谢谢了您嘞!初一学生做苏轼历史演讲伤不起,期待您的答案! - ？
辕瑗护天： 东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡豆腐、东坡墨鱼……
黎平县15688926938： 苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗 需要四个 - ？
辕瑗护天： 东坡凉粉 相传北宋时期,大文学家苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县) 签书判官时,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚,特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣...
黎平县15688926938： 苏轼昰什么家 - ？
辕瑗护天： 苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家.另,苏轼是诗人、书法家、厨师(发明“东坡肉、东坡饼”诸类佳肴)、艺术时尚家(他一穿戴,就使“东坡帽、东坡屐”民间长存)、幽默家(他一说笑,就让和尚成为名僧〔佛印〕)、除却李白,他是古代文人中少有的诗文书画和人品道德都趋于完美都富有魅力的大家.
黎平县15688926938： 历史上有哪些诗人是大吃货 - ？
辕瑗护天： 苏东坡是个一流的美食家.传说中的东坡肘子就是他的杰作.他在全国好多地方都做过官,在这些地方发明了不少美食. 苏东坡最喜欢吃的是什么东西呢?我们来看看他的《老 饕 赋》,给我们列出了他最喜欢的菜单:“尝项上之一脔,嚼霜前之两螯.烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔.蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟.”菜肴计有:猪脖子肉、秋蟹、蜜饯、羔羊、蛤蜊、糟蟹,都是很容易办到的东西.
黎平县15688926938： 东坡肉与苏东坡有什么关系吗 - ？
辕瑗护天： 之所以叫东坡肉,是因为这个菜是他发明的.苏东坡是我国历史上最伟大的美食家.他一生爱好美食、发掘美食,创导美食,为弘扬我国的饮食文化立下了卓越的功勋.人民群众爱戴他、怀念他,也把有些美味甘旨与他的名字联系在一起,如＂东坡鱼＂、＂东坡羹＂、＂东坡豆腐＂、＂东坡墨鱼＂等等.其中尤以＂东坡肉＂最为著名.
黎平县15688926938： 苏轼在杭州自创的菜是什么 - ？
辕瑗护天： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
黎平县15688926938： 苏轼的科技成就? - ？
辕瑗护天： 成功的发明了至今仍是美食的东坡肉.
