家常菜红烧肉做法全过程
简单几步教您做出好吃的红烧肉
1、红烧五花肉步骤一
首先，准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后，把切好的五花肉放入锅中焯水(大火水开后熬煮2分钟将五花肉捞出，用温水清洗干净表皮的浮沫)。
2、红烧五花肉步骤二
首先，锅洗净后倒入之前准备好的植物油，油入锅后调成中火并放入冰糖。其次，用锅铲顺时针或者逆时针搅拌冰糖直至冰糖慢慢溶化变成枣红色，待油中的大泡变成小泡，小炮完全消失的时候就代表糖色就熬制完成了。最后，把五花肉放入锅中并且不断的翻炒搅拌，要将所有的五花肉都均匀的裹上了糖色。
3、红烧五花肉步骤三
最后一个步骤很重要，但同时也需要耐心。首先，五花肉都裹上糖色之后分别倒入料酒、酱油、葱段、姜片翻炒2—5分钟左右。其次，往锅中加入清水，清水要没过五花肉。最后，调成大火熬煮，水烧开之后再转成小火，然后盖上盖子炖煮60分钟;60分钟会后起锅盖放入适量的盐后再用大火熬煮60分钟，等所有的汁都收完后关火即可享受这道美味了。
红烧肉家常做法
1.五花肉洗净切成块，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。
2.锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。
3.翻炒几次后加入水烧15分钟左右，加入适量蜂蜜，出锅后撒上小葱即可 。
红烧肉的做法+最正宗的做法
三农，农村，家常菜，小吃，美食，烹饪技巧，红烧肉怎么做不腻，红烧肉的做法大全，美食教程。今天为大家带来的是红烧肉的正宗做法，好看又好吃。希望您能喜欢！
红烧肉的制作方法?
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。第二种 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油...
红烧肉的的做法
步骤9秘制红烧肉怎么炖 倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀 步骤10秘制红烧肉怎么煸 加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来 步骤11秘制红烧肉怎样煸 炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁 步骤12秘制红烧肉怎样做 汤汁不要全部收掉...
红烧肉的家常做法 红烧肉最正宗的做法以及怎么做
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
家常菜红烧肉做法全过程
最后，把五花肉放入锅中并且不断的翻炒搅拌，要将所有的五花肉都均匀的裹上了糖色。3、红烧五花肉步骤三最后一个步骤很重要，但同时也需要耐心。首先，五花肉都裹上糖色之后分别倒入料酒、酱油、葱段、姜片翻炒2—5分钟左右。其次，往锅中加入清水，清水要没过五花肉。最后，调成大火熬煮，水烧开之后再...
红烧肉家常的做法
加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。10 将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。不少人做出的红烧肉过于油腻，色泽卖相也不好，一眼就没有了食欲。那么如何才能把这道菜做的红润光泽、浓郁入味，肥而不腻呢？下面就给大家分享...
红烧肉的家常做法 红烧肉最正宗的做法以及怎么做
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红烧肉怎么做好吃简单?
红烧肉怎么做好吃？
红烧肉的做法
食材明细 主料：五花肉适量 辅料：姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量 配料：料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量 红烧肉的做法步骤 1、买来的五花肉洗净切成块状。2、准备好，桂皮，香叶，八角，姜蒜的量稍多点。3、锅里加入凉水，放几片姜片和料酒，把五花肉放入，上锅煮。4...
红烧肉的做法
草菇老抽和生抽、盐；06 7、翻炒均匀，让每块肉都上色；07 8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；08 9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；09 10、大火收汁；10 11、边收汁边翻炒；11 12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。12 ...
屈乐复方： 先把五花肉煮过,再在锅里放油,然后放点白糖,糖起泡了就把肉放里面翻炒,到金黄色后就差不多了...
神池县19597288922： 红烧肉怎么烧？
屈乐复方：帮你找找 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用. 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用. 3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用. 4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制. 5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉. 6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油. 7、下入60度左右的温水至刚好没过肉. 8、下料酒、放入香料包后大火做开. 9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟. 10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味. 11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用. 记得采纳
神池县19597288922： 如何做红烧肉? - ？
屈乐复方： 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....
神池县19597288922： 怎么做红烧肉？
屈乐复方： 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(...
神池县19597288922： 红烧肉的家常做法？
屈乐复方： 红烧肉的原料: 带皮五花肉(猪肉)、老抽、冰糖. 红烧肉的做法: 1、带皮五花肉洗净,切成麻将块; 2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟. 3、将浸好的五花肉块放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上. 4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫. 5、转小火微沸,一个半小时 7、加入冰糖.烧到汁浓,加点盐调整一下味道,最后点香油出锅.
神池县19597288922： 红烧肉的家常做法、?红烧肉的家常做法、、、、、、 ？
屈乐复方： 1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟.捞出沥干水. 2、热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你的铲子别停呀!继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管它继续搅你的.这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上. 3、现在加水吧!末过肉即可,还有葱段姜片.大火烧开,改小火煮半个小时. 4、现在可以往肉里加盐了 5、再煮15-20分钟就可以了!先别急着吃,如果你是拌饭的狂热爱好者,现在可以上桌了.如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌.
神池县19597288922： 红烧肉怎么做？
屈乐复方： 材料:带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 2、...
神池县19597288922： 怎样做红烧肉?？
屈乐复方： 三种红烧肉的做法! ddbar 发表于搜房社区-运动休闲 shxc.sh.soufun.com 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点)...
神池县19597288922： 红烧肉都可以怎么做?(红烧肉都可以怎么做) ？
屈乐复方： 红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜.只要掌握了一定的技巧,就能做的肥而不腻,色香味美,让人一看就流口水呢!今天我们就来一起看看,其实还是非常的简单香浓味...
