用橄榄+冰糖腌吃了有什么作用

作者&投稿:占荆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、利咽消肿:橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。

2、生津止渴: 橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。

3、解鱼蟹毒:古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

4、醒酒安神:橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。

扩展资料:

注意事项:

1、挑选成熟度适中者为佳。

2、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼,也可蜜渍或盐藏,简单做法是,稍为捶扁,再用适量糖和蜜腌渍,或用盐腌后密封十天半月便可食用。

3、存放时可放在米缸里,利用大米的吸湿作用来保鲜。

4、脾胃虚弱者不宜多吃,啖后容易上火。

5、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。

6、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

参考资料来源:百度百科-橄榄

参考资料来源:百度百科-冰糖




糖醋橄榄的做法有哪些?
前言 这是以前我一个同事带到上班的地方给我们吃,大家都说好吃,于是便学了,这是第三次腌了,前两次腌不到两个月都被亲戚朋友干光了,确实好吃,酸酸甜甜的,而且对咽喉有很大的好处 材料 主料:咸橄榄9斤;辅料:冰糖3斤、醋满上橄榄即可 糖醋橄榄 1 买来咸橄榄(外面裹盐的那种)九斤,放水...

冰糖醋橄榄用不用加盐
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新鲜橄榄的吃法
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腌制过黑橄榄有何功效
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腌制过黑橄榄有何功效?
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醋橄榄怎么腌制好吃
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新鲜橄榄可以怎么吃法
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