谈一谈上海的哪些美食是最正宗的“上海味道”？
辣肉面：辣肉面是典型的上海特色面，上海人对与辣肉面的爱简直是根深蒂固的。不管能不能吃辣的人都爱吃，要是有人在没吃过辣肉面简直是神奇的事情。
在上海，最有名气的小笼包自然是南翔小笼包。南翔小笼包有百年历史，诞生于清末同治十年，初名“南翔大肉包子”，后称“南翔大包子”，再称“古猗园小笼包”，现叫“南翔小笼包”。从名称的变化中，可窥见历史的一些痕迹。
炸猪排：炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法以炸为主，口味属于家常味，配上辣酱油，简直嗲死了。
三鲜小馄饨，好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。
小笼汤包：小笼汤包，一般指小笼包，又称小笼馒头，源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。
上海最出名的小吃是什么?
上海小吃有什么？
上海旅游必吃的美食排行一定要品尝一下,真的太美味了
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店,白斩鸡是上海地区的名菜。做法:1、三黄鸡一只,开水烫,冷水浸,反复多次。鸡熟后放在...
上海特色美食小吃有哪些 上海有哪些特色美食小吃
1、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃。2、排骨年糕...
上海的特色美食是哪些
1、小笼包：是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食，它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜，小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。2、生煎包：是上海传统的小吃之一，以其独特的制作方法和口感而备受喜爱，生煎包由鲜肉馅包裹在薄皮上，经过...
上海必吃的十大美食
1、南翔小笼包：南翔小笼包是上海最有名的特色小吃之一，以其皮薄馅大、汤汁丰富而著称。每个小笼包都包裹着满满的肉馅和鲜美的汤汁，咬上一口，就能感受到皮的韧劲和馅料的鲜美。2、上海生煎包：上海生煎包是上海的另一道著名小吃，以其酥脆的外皮和鲜美的肉馅而受到人们的喜爱。生煎包的制作工艺独特...
上海特色美食都有哪些?
到了上海一定要吃的美食 1、生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。2、白斩...
上海特色美食排行榜前十名
在上海这个大都市,到了吃饭时间,你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅,你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝,这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓,还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。我给大家分享一下上海的美食排行榜前十名,看一下你喜欢吃的排第几呢? 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
上海市的特色美食都有哪些?
上海市作为中国的经济、文化和科技中心，不仅拥有繁华的都市风貌，还汇聚了丰富的美食文化。上海特色美食种类繁多，既有地道的本帮菜，也有融合了各地风味的海派菜肴。以下是一些上海市的特色美食：1.小笼包：小笼包是上海最具代表性的特色小吃之一，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究，...
上海的特色美食
上海特色美食众多,我认为小笼包、生煎包、白斩鸡和红烧肉等名菜是其代表。 这些美食具有皮薄馅足、汁多味美等特色,展现了上海独特的烹饪风格和文化魅力,吸引无数食客前来品尝。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成...
上海的哪些特产美食值得安利给游客?
1. 小笼包：上海的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。它们通常用猪肉和鲜虾制作，口感鲜美，是上海必尝的特色美食之一。2. 生煎包：与小笼包类似，生煎包是一种独特的上海小吃。它们的底部煎得金黄酥脆，上面有一层薄薄的肉汁，口感丰富。3. 红烧狮子头：这是一道传统的上海菜，由猪肉制成的大...
沃亭小儿： 1.薄荷糕:是上海很有特色的糕点之一,以薄荷为主材料,烹饪方式以蒸为主,薄荷糕颜色淡雅,味道清凉可口,为夏令消暑佳品. 2、三鲜小混沌:混沌是上海一大特色,也是必吃的美食之一.所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜,此...
九台市18319525352： 上海有什么地道的美食? - ？
沃亭小儿： 城隍庙就有很多美食,南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙
九台市18319525352： 上海美食最最地道的小吃是什么? - ？
沃亭小儿： 我是上海人,一般提到上海小吃,都会想到生煎馒头.现在小杨生煎、丰裕生煎都是很有名的.小馄饨,一般是鲜肉的,皮薄如纸.比较讲究的是三鲜小馄饨.所谓三鲜就是在汤里放蛋丝、虾皮、紫菜这三种材料,一般当早饭吃,很鲜.双档单...
九台市18319525352： 上海最有名的小吃都有那些? - ？
沃亭小儿： 1、生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了. 美味秘笈:底酥、皮...
九台市18319525352： 上海有名的小吃是什么? - ？
沃亭小儿： 上海十大最具特色风味小吃 : 1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名.蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成.此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆.有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥...
九台市18319525352： 上海什么最好吃 - ？
沃亭小儿： 上海小吃 开放分类: 民俗、美食、小吃、上海、石库门 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,...
九台市18319525352： 上海最有名的食物是什么? - ？
沃亭小儿： 帅哥...用英语啊??还真不知道.... 上海人的饮食...... 上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括.常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻....
九台市18319525352： 上海美食有哪些?？
沃亭小儿： 上海美食多样,中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹.上海本地菜系,又称海派菜、上海菜,以烹调鲜活著称,特别是鱼虾,非鲜不取,非活不用,有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色.生煎包、小笼包及草头圈子等美食都是典型上海菜.其中又以德兴馆、老正兴和上海老饭店所烧制的最名闻遐迩.上海本地的各类风味快餐、小吃,花费不高却能大快朵颐,如城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝老街等都是美食云集之地,绝对让你过足嘴瘾.
九台市18319525352： 上海必吃美食有哪些?要有上海特色的 - ？
沃亭小儿： 上海作为一个国际城市好吃的当然不少,连锁的就不一一介绍了,给大家推荐几家本土的特色小吃吧. 南翔小笼:豫园松月老松盛(豫园内) 蟹粉小笼:王家沙 生煎:大壶春(连锁) 黄鱼面:Jhouse黄鱼馆(外滩店)(静安店) 糕团:沈大成
九台市18319525352： 上海有什么名小吃? - ？
沃亭小儿： 上海小吃 上海除了浓油酱赤的本帮餐饮,其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心.无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味. 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味...
