纯牛奶和高钙奶哪一种比较好？

纯牛奶 高钙奶哪种好~

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高钙牛奶和纯牛奶哪个好？
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纯牛奶好。
牛奶本身就是一种高钙食物，平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定，普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的，比纯牛奶高出25%。在这个基础上，很难再高了。
但较高的钙含量，考虑到吸收率，最终对人体的钙需求影响不大。所以高钙奶的补钙效果不一定比纯奶好，没必要为了追求补钙效果而在高钙奶上多花钱。
牛奶购买技巧
1.看奶源:牛奶的选择取决于牛奶来自哪里。因为本地牛奶运输时间短，牛奶的质量会更有保证。
2.看原料:牛奶的原料有奶粉和原料奶，原料奶做出来的牛奶质量会更好。
3.看保质期:牛奶的保质期大概是一个半月。购买时要看包装的生产日期。

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高钙牛奶和纯牛奶哪个好？
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纯牛奶好。
牛奶本身就是一种高钙食物，平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定，普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的，比纯牛奶高出25%。在这个基础上，很难再高了。
但较高的钙含量，考虑到吸收率，最终对人体的钙需求影响不大。所以高钙奶的补钙效果不一定比纯奶好，没必要为了追求补钙效果而在高钙奶上多花钱。
牛奶购买技巧
1.看奶源:牛奶的选择取决于牛奶来自哪里。因为本地牛奶运输时间短，牛奶的质量会更有保证。
2.看原料:牛奶的原料有奶粉和原料奶，原料奶做出来的牛奶质量会更好。
3.看保质期:牛奶的保质期大概是一个半月。购买时要看包装的生产日期。

纯牛奶是不加任何添加剂的牛奶，采用技术处理后能长时间保存，一般为三个月，鲜牛奶比较好，它的营养保存的比较好。高钙奶是人工注入钙质的牛奶，纯牛奶是经过加工后但没有注入其他营养物质的牛奶。

高钙奶就是在纯牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙，维生素D是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少，如果再缺钙，要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素。

扩展资料：

缺钙的人可以选择喝高钙奶，纯牛奶也是很有营养的，对于平常人来说，也不失为一种好的选择。老人和儿童可以适当的选择喝高钙奶，因为老人的骨骼缺少钙质，比较脆，而儿童正处于成长时期，骨骼的生长离不开钙质，所以老人和儿童都很需要钙质。

同样，孕妇也可以选择喝高钙奶和纯牛奶，为肚子里的小宝宝补充营养，让他们长得更加健康。不论是高钙奶还是纯牛奶，我们可以根据自己的需要来选择，纯牛奶的口味更加纯，给人的感觉更好，高钙奶为大众所需，也有自己的一席之地。

如果不是严重缺盖，普通牛奶里面的含盖量就足够了，所谓的高钙奶里面只是多加了些含钙的物质，但是不是每个人都能吸收的，而且，牛奶里本身的含钙量就非常高了， 注意喝牛奶过后，需要喝杯清水，促进人体对牛奶的吸收，还可以防止喝过牛奶以后的口腔中有异味， 不要空腹喝牛奶，而且，注意如果需要钙的吸收，可以口服些维生素D 。

参考资料：高钙奶真的更补钙吗？--人民网健康卫生频道--人民网

1、两者最主要的区别就是：钙的成分不一样。

2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

3、所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。也称钙强化奶。

4、所谓强化 , 在 营养学 中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 , 而这样的食品就称为 “ 营养强化食品”。

5、生活 中这样的 “ 营养强化食品 ” 其实还有很多 , 如加碘盐、加铁酱油等。 高钙奶就是对牛奶中的钙进行 了 “ 强化 ” , 其实也是牛奶 “ 补钙 ”

扩展资料

营养分析

牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍。

它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡，就像坐一辆车，每个位置对应一个钙离子，他们安稳有序的坐在各自的位置上，如果这个时候来了一群其他的钙，势必会打破这种平衡，有的人就没位子坐了。

而牛奶中富含的酪蛋白对钙离子非常敏感，加入钙剂会引起在牛奶乳状界面的酪蛋白之间产生桥连接絮凝，进而导致沉淀和乳析等问题。

有研究发现，使用碳酸钙时，当碳酸钙的添加量在0.5‰-2.0‰或者乳钙的添加量在0.5‰-1.5‰时，高钙奶中的沉淀逐渐增加，而且，随着保存时间的延长，这种沉淀还会进一步增多。

高钙奶的钙含量只 比纯牛奶高一点而 已 , 如 , 每 10 毫升牛奶中 , 品牌 1 纯牛奶 的钙含量为 7 9 2 毫克 , 而其高钙奶 的钙含量为 8 1 .2毫克 ; 品牌 2 纯牛奶中量为 9 7 . 3 毫克 , 其高钙奶含钙量为1074毫克9。 

可见 , 很多号称高钙奶的产品 , 其钙含量和 普通全脂牛奶 的差距 , 都不一定能达到 2 5 % 以上 , 与普通脱脂奶相 比 , 更没有那 么大的差距 。 因此 , 从钙含量来讲 ,“高钙奶” 并没有想象中那样 “ 与众不同” , 多花的钱并不一定能带来更多的钙 。

另外，我国国家标准GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》也对钙的加入量有严格要求，这是根据我国的居民需要量和风险评估结果而得出的。

一方面，避免加的太少起不到增加钙含量的目的，另一方面，也要避免加的太多影响口感，且人体也不易吸收。

所以，企业在生产高钙奶时，“钙”不是想加多少就能加多少的。 

牛奶含钙量高 ,每 10 毫升牛奶的含钙量通常在 10 毫克 / 10 毫升左右 , 喝一杯 25 0 克的牛奶大约可 以获得 25 0 毫克左右的钙 , 相当于一 天所需的 1/3，另 外 , 牛奶中的钙非 常容易被人体吸收 , 牛奶中的钙 13/ 以游离态存在 , 直接就可 以被吸收。

2 / 3 的钙结合在酪蛋白上 , 这部分钙会随着酪蛋 白的消化而被释放出来 , 也很容易被吸收。 而人为添加的钙吸收率很低。 受成本的影响 , 现在大部分高钙奶 中添加的都是碳酸钙 ,这种钙在人体内的吸收效果并不理想

参考资料：百度百科-牛奶、百度百科-高钙奶

纯牛奶是不加任何添加剂的牛奶，采用技术处理后能长时间保存，一般为三个月，鲜牛奶比较好，它的营养保存的比较好。高钙奶是人工注入钙质的牛奶，纯牛奶是经过加工后但没有注入其他营养物质的牛奶。

高钙奶就是在纯牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙，维生素D是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少，如果再缺钙，要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素。

扩展资料：

缺钙的人可以选择喝高钙奶，纯牛奶也是很有营养的，对于平常人来说，也不失为一种好的选择。老人和儿童可以适当的选择喝高钙奶，因为老人的骨骼缺少钙质，比较脆，而儿童正处于成长时期，骨骼的生长离不开钙质，所以老人和儿童都很需要钙质。

同样，孕妇也可以选择喝高钙奶和纯牛奶，为肚子里的小宝宝补充营养，让他们长得更加健康。不论是高钙奶还是纯牛奶，我们可以根据自己的需要来选择，纯牛奶的口味更加纯，给人的感觉更好，高钙奶为大众所需，也有自己的一席之地。

如果不是严重缺盖，普通牛奶里面的含盖量就足够了，所谓的高钙奶里面只是多加了些含钙的物质，但是不是每个人都能吸收的，而且，牛奶里本身的含钙量就非常高了， 注意喝牛奶过后，需要喝杯清水，促进人体对牛奶的吸收，还可以防止喝过牛奶以后的口腔中有异味， 不要空腹喝牛奶，而且，注意如果需要钙的吸收，可以口服些维生素D 。

高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙，维生素D是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少，如果再缺钙，要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素。

纯牛奶是不加任何添加剂的牛奶,采用技术处理后能长时间保存,一般为三个月，鲜牛奶比较好,它的营养保存的比较好.
高钙奶是人工注入钙质的牛奶，纯牛奶是经过加工后但没有注入其他营养物质的牛奶。缺钙的人可以选择喝高钙奶，纯牛奶也是很有营养的，对于平常人来说，也不失为一种好的选择。老人和儿童可以适当的选择喝高钙奶，因为老人的骨骼缺少钙质，比较脆，而儿童正处于成长时期，骨骼的生长离不开钙质，所以老人和儿童都很需要钙质，同样，孕妇也可以选择喝高钙奶和纯牛奶，为肚子里的小宝宝补充营养，让他们长得更加健康。不论是高钙奶还是纯牛奶，我们可以根据自己的需要来选择，纯牛奶的口味更加纯，给人的感觉更好，高钙奶为大众所需，也有自己的一席之地。在这里，对于缺钙的朋友，我有一个更好的建议，可以多喝骨头汤，煲猪骨就是一个很好的选择哦。
如果不是严重缺盖，普通牛奶里面的含盖量就足够了，所谓的高钙奶里面只是多加了些含钙的物质，但是不是每个人都能吸收的，而且，牛奶里本身的含钙量就非常高了，
注意喝牛奶过后，需要喝杯清水，促进人体对牛奶的吸收，还可以防止喝过牛奶以后的口腔中有异味，
不要空腹喝牛奶，而且，注意如果需要钙的吸收，可以口服些维生素D
市场上有售的，大概就2元钱一瓶，但是最好适量的晒太阳，但要注意防晒。最后。祝，健康，好运
首先应分清纯牛奶和奶饮料的区别，市场上常见的钙奶事实上属于奶饮料。以酸奶和液体奶为例：其脂肪含量应大于百分之三点一，蛋白质含量应超过百分之二点八。但是奶饮料中由于只含有百分之三十的纯牛奶，其他成分为果汁和甜蜜素等，所以通常脂肪含量只有百分之一，蛋白质含量只有百分之零点八至百分之零点九。所以，即使在奶饮料中营养含量较高的钙奶其脂肪及蛋白质含量也达不到普通牛奶的营养含量标准。而且，常喝有口味的奶饮料，对儿童身体也有不良影响。普通牛奶与钙奶等奶饮料的区别在于配料单：普通牛奶的配料表中只有天然牛奶，而钙奶等奶饮料中除了天然牛奶还含有水、糖等添加成分。综上所述，许工认为，消费者在选择奶制品时，应优先选择天然牛奶，尽量少喝各种有添加成分的奶制品

　牛奶的补钙作用众人皆知，而在众多奶制品中，高钙奶又因为“高钙”二字更是深受人们的青睐。在各大超市，一包高钙奶的价格要远比纯牛奶高，但是销量却比纯牛奶好。那么，高钙奶与纯牛奶相比，真的有更明显的补钙效果吗？
　　仔细阅读不同品牌高钙奶的营养标签就会发现，每100毫升高钙奶含钙量一般在125毫克到130毫克之间，最高的能达到150毫克，而普通牛奶含钙量则为100毫克到110毫克之间。
　　按照我国食品营养标签法规规定，只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克，便可认为是钙含量丰富，那么在这一点上，质量较好的低脂奶或脱脂奶都可达到。如果某牛奶产品宣称比普通产品钙含量更高，那么它的含钙量必须比同类产品高出25%以上。而很多号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶的差距，并不一定能达到25%以上，与普通脱脂奶相比，更没有那么大的差距。因此，从钙含量来讲，“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”，普通牛奶的含钙量应该可以满足人体的补钙需求。
　　除了含钙量，牛奶添加钙的可行性技术也有争论。牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间原本有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，同时也影响口感和杀菌的稳定性。
　　此外，目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究成果，证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此，市场上虽然有各类高钙奶产品，并不意味着喝普通牛奶不能补钙。由于牛奶本身含钙量就很丰富，成人在正常饮食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上一些绿叶菜和豆腐，钙的需求量就可达到目标值了。
　　目前，市场上牛奶的品种越来越多，除了高钙奶，我们还可以见到铁锌奶、早餐奶、果蔬奶……那么怎样选择适合自己的奶产品呢？有关专家表示，对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说，营养强化奶或许提供了更丰富的选择。但是对于普通的健康成年人来说，不必拘泥于奶产品的名称，更不要盲目迷信商业宣传。虽然每个人的体质不同，很难统一推荐，但一般来说，纯牛奶就是不错的选择。毕竟牛奶只需要起到牛奶的作用就可以了，其他的食物营养也是不可或缺的。饮食还是要讲究荤素搭配，平衡营养，果蔬、肉类以及主食都不可少。如果需要补铁和锌，应该多吃海鲜、坚果，不能指望奶里加进去的那一点铁和锌。

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绥芬河市15378697621： 纯牛奶和高钙奶那个更好,更容易长高? - ？
初疮盐酸： 其实纯牛奶中的钙质已经是所有食物里最高的了,高钙奶进一步强化钙,使牛奶中的钙磷比更适合人体,所以看自己的要求选择,一般补钙纯牛奶就够了,要补更多钙就选高钙奶,但要多付点钱了.喝牛奶是长高的一个条件,实际影响长高的因素很多,牛奶说到底就是一种食物,而不是药物.

绥芬河市15378697621： 纯牛奶和高钙奶哪一种比较好? - ？
初疮盐酸： 纯牛奶的钙含量大约为100mg/100g,高钙奶的钙含量大约比纯牛奶高20-30%左右;纯牛奶的原料只有生牛乳,品类属于纯牛奶,而高钙奶的原理除了生牛乳和钙源(一般为乳钙和微细化碳酸钙)外,还可能含有增稠剂、乳化剂等添加剂,产品品类属于调制乳;纯牛奶已经可以满足缺钙补钙的要求了,如果对补钙要求更高的,可以选择高钙奶;

绥芬河市15378697621： 买纯牛奶好还是高钙奶好? - ？
初疮盐酸： 纯牛奶和高钙奶的区别就在于钙的含量上.纯牛奶其实就是经过杀菌包装后的普通牛奶,其营养成分保留不变.而高钙奶是在纯牛奶基础上增加了钙的含量,比纯牛奶的含钙量高出约15%至20%.

绥芬河市15378697621： 纯牛奶和高钙奶哪个较好? - ？
初疮盐酸： 我个人认为纯牛奶更好,因为纯牛奶在加工时不允许添加其他东西,包括添加剂,更天然更自然,而高钙牛奶虽然钙质含量高一些,但毕竟是外添加的钙源,而且为了产品稳定还需要使用添加剂,一般售价也会高一些,所以建议喝鲜牛奶或纯牛奶,要达到同样的钙质补充量,多喝20-30%即可.

绥芬河市15378697621： 蒙牛高钙奶和纯牛奶哪个好 - ？
初疮盐酸： 当然是纯牛奶. 2种牛奶各拿一瓶,看上面营养成分的百 分比,自己做一个算术就知道结果了 其它的牛 奶除了你有特殊要求一般来说营养比纯牛 奶高不了太多,但是价格却高出很多,所 以喝普通的牛奶一般比较划算 如果缺钙,夜晚睡觉抽筋,指甲盖上有白 点,可以直接吃钙片,这样补的快

绥芬河市15378697621： 高钙牛奶好还是纯牛奶好?? - ？
初疮盐酸： 向牛奶里添加大量的钙,是一件很有技术难度的事情,其中的蛋白质和钙之间还有着微妙的平衡.如果人为地增加钙含量,很容易造成蛋白质体系不稳定.就是说,真正的“高钙奶”居民买回家中,如果喝之前进行加热,其中的蛋白质应该容易...

绥芬河市15378697621： 高钙奶好还是纯牛奶好?？
初疮盐酸： 高钙低脂奶:添加了钙,并且经过了部分脱脂,奶脂有所降低,不适合儿童,比较适合中老年人饮用. 纯牛奶:符合国家标准的纯牛奶,指没有添加任何物质的牛奶.适宜所有人群的饮用.

绥芬河市15378697621： 喝纯牛奶好还是高钙奶好?？
初疮盐酸： 其实纯牛奶里面也含有钙质,只是很多厂家不愿意标明,让你去买高钙奶而已 其实纯牛奶中的钙质已经可以满足我们一天的摄入量了,如果只是想补钙的话,买高钙奶完全没有必要 蒙牛和伊利的质量要好一点,光明的没有那么好

绥芬河市15378697621： 纯牛奶 高钙奶哪种好 - ？
初疮盐酸： 纯牛奶吧.一般而言 高钙奶只是钙含量比纯牛奶高些,高钙奶通过人为添加加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值.但根据不同人体质原因,吸收也会存在问题.市面上一般的纯牛奶可满足正常人需求,价格高不一定适合.