怎样发豆芽

怎样发豆芽又快又好~

一、怎么发豆芽才长得快

1、清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。

2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。

3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。

4、泡豆：将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小时。

5、洗豆。将泡豆子的水倒掉，豆子再用流动的水洗一遍。

6、铺豆：将一张浸湿水的育苗纸放在盆内，再将豆子均匀的倒在纸上。

7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾，放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候，就压上重物适当加压。

8、喷水。每天早晚喷水一次即可。

二、发豆芽注意事项

1、豆子越新鲜发芽率越高。

2、泡豆的容器一定要没有油。

3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥罐、土盆等，都具有透气吸水的功能，不会因为积水而滋生病菌出现腐烂变质。

4、发豆芽的时候垫的纸张和盖的纸张都要打湿，以保持发豆芽需要的湿度。

5、当豆芽发到1-2厘米长的时候，就要压上重物适当加压，一方面这样豆芽会长得粗壮点，一方面是避免空气对流，给豆芽更好的发芽条件。

6、豆子要在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。

7、豆子必须放在阴凉处，避光育苗。

8、浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，特别是当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。

9、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。

10、豆芽发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

吃了这么多年豆芽，原来发豆芽这么简单，爱吃豆芽一定要学学

一、处理黄豆

1、选豆

将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。

2、泡豆

黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡10小时。

3、铺豆

将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆均匀的铺满。

4、冲洗

夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。

二、发黄豆芽的日常管理要点

1、温度

黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。

2、浇水

浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。

3、光线

黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。

4、发芽

黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。

三、发黄豆芽的注意事项

1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。

2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。

3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。

4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。

5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

绿豆，是大家都很熟悉的豆类农作物，绿豆的营养价值是很高的，并且绿豆的功效作用也是为大家所熟悉的，最为人们所熟知的便是清热去火，尤其是在天气较为炎热的夏季，是很适合人民食用的。那么绿豆可不可以发绿豆芽呢?我们自己想动手发绿豆芽的话，应该如何操作呢?
怎么样发绿豆芽
绿豆芽是很多人都很熟悉的菜品，绿豆芽的味道比较好吃，并且有着较为人们所熟知的清热解毒之功效，因此，绿豆芽是一个很好的蔬菜，但是现如今，我们在市面上常常能见到许多用药物发出来的绿豆芽，或者是激素发出来的绿豆芽，因此我们越来越不敢放心的购买。那么绿豆芽也是可以自己动手发出来的，那么绿豆芽要怎么发呢?这里就来简单的给大家介绍一下，如何发绿豆芽的一些步骤。首先先准备好一样工具，长度大约在十寸左右的筛面筛子，准备两条比较干净的毛巾，将其中一条毛巾平整的铺在筛子上面，然后把泡了一夜的绿豆平铺在这层毛巾上，这里要说的是绿豆需要提前用凉水浸泡一个晚上，为的是让每颗绿豆都能将水分吸饱，然后大概铺上两层绿豆那样的密度;之后要用另一条毛巾，将这条毛巾折叠成筛子口那样的大小，然后盖着绿豆的上面，并且一定要盖的很严实，千万注意不要让这些绿豆能见到光，然后用流动的水将这一整个装置浇湿，并且浇透，之后再将其放在一个大小超过筛子大小的圆形塑料盆里面，注意这里的筛子在置放的时候，要糖筛子悬空置放，这样是便于透气的。之后就是在每天睡觉之前，再把这整个装置浇透，等待二十四小时后就能看到有根了，再过三天，拿掉毛巾去掉筛子，洗掉豆芽上的豆皮即可。
以上文章的文字内容，就给大家大概介绍了，绿豆芽应该要怎样发发芽的问题，我们也经常食用到绿豆芽这一农作物，那么用绿豆发绿豆芽的具体过程，都大概的在上述文字里有了一个剪短的介绍，大家不妨自己动手发发看，也是一件很有意思的事情。

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