生日蛋糕的做法大全 做脆皮蛋糕怎么做

蛋糕的美味做法~

蛋糕的做法教学，让你享受入口即化的美味

脆皮蛋糕

主料

鸡蛋3个    细砂糖40克    

枫糖浆50克    低筋粉110g    

花生油35g    

风靡一时的——脆皮蛋糕的做法步骤

1. 鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。

2. 打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。

3. 低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。

4. 加入油。

5. 搅拌均匀。

6. 装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。

7. 表面撒上白芝麻。

8. 烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。

小贴士

这蛋糕香香的，皮很脆，用来早餐，或者夏天野外活动带上，都很好的。

步骤
脆皮蛋糕的做法步骤11.鸡蛋五个
脆皮蛋糕的做法步骤22.用电动打蛋器低速搅拌鸡蛋，再一次性加入砂糖
脆皮蛋糕的做法步骤33.继续打蛋器高速打发，提起打蛋器能写出8字，不马上消失，鸡蛋液即可打发完成
脆皮蛋糕的做法步骤44.分4次筛入低粉，每一次拌匀再筛入
脆皮蛋糕的做法步骤55.拌好的面糊
脆皮蛋糕的做法步骤66.模具刷上一层薄薄的植物油
脆皮蛋糕的做法步骤77.倒入面糊
脆皮蛋糕的做法步骤88.撒上芝麻
脆皮蛋糕的做法步骤99.剩下的用纸膜装了
脆皮蛋糕的做法步骤1010.预热烤箱后，放入烤箱中层上下火185度
脆皮蛋糕的做法步骤1111.烤25分钟
脆皮蛋糕的做法步骤1212.烤好的蛋糕用小刀或者脱模刀轻轻划下边缘即可脱模

蛋糕一面要焦黄

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歹妍跌打： 巧克力脆皮蛋糕用料黄油65克糖95克低粉125克可可粉25克全蛋液105克香草膏5克步骤 1点击查看大图黄油隔热水融化成液态.步骤 2点击查看大图蛋液+糖隔温水搅拌3、4分钟,水温不要太高,用手指试一下,不烫手就可以.步骤 3点击查看大图搅拌好的全蛋液用电动打蛋器高速打发5分钟至蛋糊地落后有纹路,不会立刻消失.步骤 4点击查看大图筛入低粉和可可粉,用刮刀翻拌均匀无干粉后倒入液态黄油和香草膏,继续翻拌至面糊和黄油融合就好啦.步骤 5点击查看大图倒入6寸不沾圆膜内,烤箱预热后180度25分钟.小贴士没有香草膏的话可以用香草精代替.

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歹妍跌打： 正宗脆皮蛋糕的做法 1. 先把搅拌桶擦干净,不能有水份.e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333363363531不然会打不发,没做就失败了.再把蛋一个一个打入搅拌桶内,如果不慎有蛋壳掉入要捞干净.然后把白糖、塔...

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