在家做蛋糕视频教程
自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做蛋糕的配比?
这里加盐可以提高蛋白的稳定性,做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩,尽量不要省掉。 7,用电动打蛋器将蛋清打发,这里蛋白不要打得太硬。提起打蛋器,可以看到稍微有些弯曲的弯钩就可以了。 8,取1\/3的蛋白倒入蛋黄糊中,用切拌的方式将其混合均匀。 9,再将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜里,再次用切拌的方式混合均匀,...
家庭做蛋糕的简单方法教程 家庭做蛋糕的制作流程
1、把蛋黄进行分开。2、在蛋黄中加第一次白糖拌匀。3、加第二次白糖拌匀。4、加第三次白糖拌匀。5、蛋黄加白糖打散。6、加牛奶面粉打散。7、加三分之一蛋白拌匀。8、所有蛋白加入。9、拌匀倒入压力煲。10、最后闷20分钟出锅。
做蛋糕的详细步骤
新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）。3、将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠。4、...
在家如何做蛋糕详细步骤过程
从小喜欢吃的蛋糕，家里有鸡蛋、面粉、糖、油就能做，比买的还香 虽说现在蛋糕的花样、种类非常多，但要说哪种蛋糕百吃不厌，不分老幼，全家人都喜欢的话，我觉得老式无水蛋糕是一种。这种蛋糕，是不少人小时候的味道。从小就喜欢，只是那个时候生活水平有限，只能过年过节或走亲戚送礼的时候才会买...
电饭锅做蛋糕怎么做蓬松的方法
蛋糕是生日必备的食物之一，但现在不能出门去人群集中的地方，家里又没有烤箱，只有煮饭的电饭锅，看到网上有用电饭锅做蛋糕的视频，不知道怎么用电饭锅做出蓬松的蛋糕呢？电饭锅做蛋糕怎么做蓬松的方法 准备材料：低筋面粉170克、鸡蛋4个、砂糖140克，色拉油40毫升，把低筋粉过筛，鸡蛋磕到干净无水的盘...
家里怎么做蛋糕好?
（ 13 ）同样快速翻拌均匀，不可划圈。细腻可流动的蛋糕糊就做好了；（ 14 ）烤盘上放好小纸杯，倒入蛋糕糊，七八分满即可；（ 15 ）送入预热好的烤箱中层，上下火140度烤40分钟左右；（ 16 ）烤好后不用倒扣，稍微放凉即可食用。小贴士 此配方可以做中号纸杯5个；打发蛋白的时候不要打发过头...
家里没有蛋糕粉,可以做蛋糕吗?
不用蛋糕粉也能做蛋 【糯米发酵小蛋糕】食材用料：糯米粉175克、牛奶150克、玉米油35克、糖35克、蛋液65克、酵母2.5克、豆沙适量 制作过程：1、首先我们先将玉米油、牛奶、糖、蛋、酵母混合放入容器中 2、将上述混合的食材用手动打蛋器搅拌完全均匀 3、将搅拌均匀的液体中，筛入糯米粉 4、继续用...
家庭制作蛋糕的做法
很多朋友是不知道自己家庭中的电饭煲是可以制作美味的蛋糕的，并且做法也是比较简单的。电饭煲的作用其实不单单是用于煮饭的，其实也可以制作多种美食，蛋糕只是其中的一种。在制作蛋糕的时候，需要有好的材料比例，这样做出来的蛋糕才会松软美味。用电饭煲怎么做蛋糕-方法一 食材准备 鸡蛋三个，纯牛奶适量...
怎样做蛋糕?
11.放入电饭锅中,按蛋糕键或煮饭键,全程大约50分钟,时间到了把出气孔盖住,焖20分钟再打开。 12.香喷喷的电饭锅蛋糕就做好了,倒扣脱模,这样做的蛋糕不塌陷不回缩,希望您喜欢。 结束语:想吃蛋糕自己在家做,这种做法最好吃,简单方便,不需要烤箱和打蛋器,一个电饭锅就搞定,做出来的松软香甜,比买的还好吃。 1 评...
怎样做蛋糕教程家庭?
自己做的蛋糕有一个特点，蛋香味特别浓郁，这是外面卖的的蛋糕所没有的。吃得时候感觉这才是“真”蛋糕。外面的蛋糕很蓬松、很松软，相信我不说大家也知道加了些什么。蛋香味一点都没有，吃到嘴里都是香草精的味道。自己做的蛋糕也松软，但是吃起来更扎实、更香。学会这个家庭版蛋糕的做法后，就再也...
哈尔滨市金泽回答： 做蛋糕视频教程20分钟 做蛋糕 家庭自制蛋糕 材料 主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油 工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器) 做法 1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水. 2、拿出三根筷子...
富欣13757409681问： 如何制作蛋糕(过程)!？
哈尔滨市金泽回答： 生日蛋糕 原 料: 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克. 操 作: 水果: 1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄 蛋糕体做法: 1、鸡蛋打入盆中搅散,放...
富欣13757409681问： 如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕？
哈尔滨市金泽回答： 没有烤箱却又想在家做蛋糕的朋友们,这篇教程也一定不能错过了.用电饭煲做戚风蛋糕,而且没有用低筋面粉哦.做出来一样松软香甜,下面就一起来学吧. 1.准备好所需食材,鸡蛋放置到常温状态,将富强粉和玉米淀粉混合. 2.将蛋黄分离. 3.蛋黄打散,加入15克糖搅拌至融化. 3.再加入45克玉米油搅匀. 4.加入45克牛奶搅匀. 5.将混合面粉筛入到蛋黄液中. 6.搅拌至无颗粒状.
富欣13757409681问： 蛋糕的制作方法？
哈尔滨市金泽回答： 蛋糕的做法配料: 鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. 操作: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶...
富欣13757409681问： 蛋糕制作方法？
哈尔滨市金泽回答： 蛋糕的超级简单的制作方法 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生...
富欣13757409681问： 家庭自制蛋糕的方法?家里,微波炉!？
哈尔滨市金泽回答： 手把手教你用微波炉做蛋糕 先看看准备的材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好 screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;＂ border=0> 然后,将蛋黄、牛奶、...
富欣13757409681问： 教大家怎么自己在家做蓬松蛋糕,一分钟就能学会,简单 - ？
哈尔滨市金泽回答： 1.制作蛋糕的秘诀: 想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合.容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来. 2.蛋糕因为是用泡打粉来发的,不像酵母,搅动多了,气泡就跑掉,不会再生出来;第二,搅拌多了,面粉会起筋,蛋糕就会变的韧起来,因此搅拌面糊的时候,要轻,由外向内、由下朝上翻折,不要360度搅拌 . 3.支撑蛋糕体积的两样东西,一是牛油,二是蛋清,通常是二者其一,牛油要在常温下打泡,打成蓬松状,蛋清要干净,不掺杂质,打成硬性或软性发泡;混合的时候同样要用翻折的手法,不能搅拌,搅拌的话原先打在里面的气泡就会破掉.
富欣13757409681问： 怎么做蛋糕简单的视频 - ？
哈尔滨市金泽回答： 蛋糕的做法1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态3. 最后把剩下的糖都加入,...
富欣13757409681问： 简单的蛋糕怎么做视频 - ？
哈尔滨市金泽回答： 蛋糕的简单做法的做法 主料 鸡蛋5个 面粉一杯 辅料 水 适量 调料 白糖5勺1.把蛋白和蛋黄分离2.最重要的工程,打蛋白,看论坛里的朋友都说可以竖起筷子,但是我的还是不能,不过看起来很细腻,像洗衣粉的泡泡.我用的手动打蛋器,就一个方...
富欣13757409681问： 8寸蛋糕怎么做法视频 - ？
哈尔滨市金泽回答： 主料奶油奶酪500克 细砂糖100克 鸡蛋3个 玉米淀粉15克 淡奶油380克辅料酥性饼干一包 白开水适量 草莓适量 蓝莓适量 8寸原味芝士蛋糕的做法步骤1. 奶油奶酪提前放置室温软化,如果没有来得及,也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中...
