简单美味的小吃做法
1、肉末茄子
食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。
做法：茄子洗净，猪肉切末。把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。葱、姜、蒜切末。肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。
2、擂茄子
食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根。
做法：将嫩茄子洗净，切粗条。把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。
把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁。再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。再把茄子倒入继续翻炒。加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒。淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。
3、香煎茄盒
食材：茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量
做法：在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料；顺着一个方向搅拌上劲，腌制几分钟；将茄子切成片，其中两片一连不要切断；将切好的两片茄子中间抹上一层生粉；将调制好的肉馅酿入其中；淀粉和面粉按1：1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐；再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油。
烧热电饼铛，在饼铛的底部刷层油；将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住；将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中；将茄盒煎至两面金黄；拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。
有哪些美食有哪些做法简单点
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最简单最好吃的小吃 想要一些 附上一些做法步骤 谢谢
1. 芙蓉糕:芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。 2. 绿豆兜:徽州风味小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和成糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，等其粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。绿豆兜酥松...
被舌尖带火的东北小吃烤冷面做法简单美味简直不要太美味
东北烤冷面就是这样一道美食，它承载了东北人的情感和味蕾记忆，同时也逐渐走进了全国各地的餐桌。将介绍如何在家中制作这道简单而美味的东北小吃。一、东北烤冷面的食材1.主料：- 烤冷面- 鸡蛋- 火腿肠- 香菜- 洋葱2.配料：- 番茄酱- 甜面酱- 蒜蓉辣酱二、制作步骤：1. 准备食材准备所需食材，将火腿...
简单的小吃做法有哪些
一、红薯饼 材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，...
有哪些好吃,又制作简单的小吃适合在家庭自制的呢?
在家制作小吃不仅省钱健康,还能享受亲自动手的乐趣。下面推荐几款既好吃又简单的家庭自制小吃,让你足不出户也能尝遍人间美味。一、萝卜丸子:酥脆可口,回味无穷将白萝卜刨成细丝,挤出多余水分,加入面粉、盐、五香粉搅拌均匀。用手捏成小丸子,放入热油中炸至金黄酥脆。外酥里嫩的萝卜丸子,蘸上自己调制的酱汁,一口咬...
简单又好吃的小吃甜品做法
标题: 香蕉松饼 功效:香蕉松饼是一款简单又美味的小吃甜品。香蕉富含丰富的维生素和矿物质，有助于提供能量和维持身体正常功能。它还含有纤维素，对于消化和促进肠道健康也很有益处。材料:- 2个成熟香蕉 - 1杯面粉 - 1个鸡蛋 - 1\/2杯牛奶 - 1勺白糖 - 1勺植物油 - 1\/2勺泡打粉 - 1\/4勺盐 ...
怎么烹饪简单美味的土豆泥小吃?
土豆泥是一种简单又美味的小吃，它的主要成分是土豆，也称为马铃薯。土豆泥可以作为一道独立的菜肴，也可以作为其他菜肴的佐料。下面是一个简单的土豆泥食谱，供您参考：材料：土豆：3-4个中等大小的土豆（约600克）牛奶或奶油：1\/4杯（可根据口味和所需的质地增减）黄油：2大勺 盐：适量 黑胡椒：...
十种简单的美食做法
1、黑芝麻玉米香饭 材料：玉米、大米、黑芝麻 做法：把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。2、虾仁豆腐蛋花羹 材料：鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许 做法：将鸡蛋打散，豆腐捣碎；将骨汤煮至水沸，加入豆腐、...
盐酥花生做法
盐酥花生是一道美味的小吃，简单易做，下面是制作过程：所需材料：160克的花生米。首先，将花生米放入热水中浸泡10分钟，这有助于去除花生的外皮，使其更加易于处理。接着，将去皮的花生倒入锅中。在锅中加入2克盐和8克糖，再倒入半杯水，用中火煮至水快干。当水快干时，将锅离火，趁热倒入玉米...
12款空气炸锅小吃食谱
今天又整理了一波在家用空气炸锅就可以做的小吃甜品,如果你有一个空气炸锅,那一定要试试这12款空气炸锅小吃!!非油炸健康又美味 ,做法还很简单,一看就会～大人小孩都喜欢吃,快安排起来~ 烤薯角:土豆洗净可以不用削皮切三角块,加入1勺盐、1勺花椒粉、1勺辣椒粉1勺孜然粉、一勺黑胡椒粉、3勺橄榄油,充分抓匀,空...
不阳感欣： 40款甜甜的小食 (1)芋头糖水 材料: 芋头1颗, 冰糖 做法: .将芋头切块放入锅中加入水及冰糖,煲约30分钟即可. (2)酒酿汤圆 材料: 酒酿4大匙, 蛋1颗, 水2碗, 芝麻汤圆10颗, 冰糖1大匙 做法: 1.水煮开,加入酒酿及冰糖. 2.待快滚...
旬阳县17516145314： 请教大神有哪些可以在家做的美味小吃,要简单易操作的哦!？
不阳感欣： 原料:鲜活鲤鱼1条(500g)以上、鸭鸡(光鸭)1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋辅料:食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤做法:1. 将鸭切成小块并洗净,用开水焯一下捞出,装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒,上笼蒸熟(约40分钟);2. 将鱼去骨、刺、皮,剔出净肉剁成泥,加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉,酒盅抹上油,把鱼蓉装满抹平,在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状,上笼蒸15—20分钟倒出;3. 将火腿切成菱形片,香菜切段;4. 坐锅点火倒入鸭汤,放入火腿片、香菜段,开锅淋入香油, 倒入沙锅内,然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可.
旬阳县17516145314： 谁可以教我一些简单又美味的小吃啊？
不阳感欣： 先给你介绍几款好吃的家常菜: 一、三丝生菜 主料: 生菜(团叶) 400克 配料: 木耳(水发) 15克 调料: 辣椒(红、尖、干) 2克 白砂糖 15克 姜 15克 盐 4克 醋 8克 香油 10克 制作方法 1. 将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀...
旬阳县17516145314： 最简单美味小吃做法？
不阳感欣： 你想做哪类的小吃?、? 如果是鸡脚可以做冰糖酱油鸡脚哦,比较简单
旬阳县17516145314： 好吃 简单的小吃 怎么做 - ？
不阳感欣： 糯米糍 配料 糯米粉 豆沙馅(比较好找,原本是奶黄馅的) 将糯米粉+水做成 糯米面,然后搓成粗条,在做成小面团,把面团拍扁,把馅料放入,在做成圆球,上锅蒸8分钟左右就好了~~ 口感:香 滑 粘 甜~~驴打滚1、300g水磨糯米粉、75g生...
旬阳县17516145314： 有那些自己在家可以做的简单又好吃的小吃?？
不阳感欣： 炒饼吧: 这只要买上一块五的饼丝,再买半斤瘦肉,两个辣椒,这样子就可以回家做了,因为饼丝是现成的,回家只要将肉切成丝或者切成片,和青椒一块爆炒,然后再将饼丝炒在一起就行了,就这么简单,可以再做个汤,那可是夏天吃的最好...
旬阳县17516145314： 有什么简单的美味小吃做法? - ？
不阳感欣： 罗宋汤(一) 材料:(一人份) 奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g 作法: 1.蕃茄顶用刀...
旬阳县17516145314： 最简单最好吃的小吃 想要一些 附上一些做法步骤 谢谢？
不阳感欣： 1. 芙蓉糕:芙蓉糕是用精细的糯米粉,做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、饴糖精制而成.2. 绿豆兜:徽州风味小吃.事先将绿豆催芽,待皮破芽露时,拌小麦粉,加盐、水调和成糊,舀进锅铲上的篾箍内,徐徐潜入沸油锅中,等其粘结...
旬阳县17516145314： 能介绍一些简单又好吃地小吃的做法么 ？
不阳感欣： 你好!! 全国各地的特色小吃非常多,一定要有个范围啦,比如,北京小吃,四川小吃,西安小吃等等,,,, 我是北京的,自然介绍北京小吃的做法啦,,(*^__^*)嘻...
旬阳县17516145314： 有没有简单好吃又好做的小吃的制作方法啊````？
不阳感欣： 可以试试 小葱拌豆腐...
