简单的小吃做法有哪些

有什么简单做法的小吃~

DIY香菇瘦肉粥】原料：瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。做法：1、剩米饭放锅中加开水熬制；2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4、放入盐、鸡精、胡椒粉；5、撒上葱花。
DIY嫩滑鸡蛋羹】料：鸡蛋、香葱、盐、鸡精、蚝油。做法：1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀；2、加入水，拌匀后过筛；3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子；4、水开后，立马改中小火蒸十五到二十分钟；5、炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可。
DIY西红柿焖牛肉】制作方法：1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，3、炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，4、再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，5、用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

一、红薯饼

材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

二、芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

三、土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
1.将土豆削皮，煮熟研成泥。
2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

四、驴打滚
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：
1.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。
2.每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
3.10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油，可以很方便的卷起来）。

五、碧玉白菜卷
材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。
调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的材料混合调成汁即可）
做法：
1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。
2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。
4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。

六、葱香锅贴花卷
材料：自发粉、香葱。
调味料：盐。
做法：
1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。
2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。
3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。
4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。
5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。
6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可。

七、茴香鸡蛋虾皮水煎包
材料：茴香、鸡蛋、虾皮。
调味料：盐、鸡粉、香油、五香粉。
做法：
1.饺子粉加水、酵母粉揉均，饧发1小时。
2.茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。
3.面发好，包成包子，静置40分钟，再次饧发。
4.饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。
5.包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干，包子底部焦黄后即可。

八、双菇烩蛋黄
原料：金针菇70g，鲜蘑菇70g，鸡蛋黄2个。
调料：盐3g，鸡精1g，香葱2g，姜2g，鸡汤200g。
做法：
1.金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。
2.锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。
3.锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。

当小腹咕噜作响，又不想大费周章做饭时，尝试这些简单的小吃，它们既美味又能迅速填饱肚子：
薯条配酱汁，简单又令人满足
金黄香脆的薯条是每个人都喜爱的经典小吃。只需要将去皮的土豆切成条状，放入热油中炸至酥脆即可。搭配番茄酱、蛋黄酱或芥末酱等蘸酱，享受美味的口感。
自制爆米花，香甜可口
爆米花是一种轻盈蓬松的小吃，在家制作非常简单。只需将爆米花粒放入微波炉专用的爆米花桶中，放入微波炉加热几分钟，爆裂声响起，即可享用香甜可口的爆米花了。
水果沙拉，健康又清爽
水果沙拉是一种营养丰富的选择，既能满足甜食的渴望，又能补充必需的维生素和矿物质。将您喜欢的水果，如*莓、蓝莓、香蕉和苹果切成块，混合在一起，淋上酸奶或蜂蜜调味即可。
酸奶配格兰诺拉麦片，营养均衡
酸奶是一种蛋白质丰富的零食，搭配酥脆的格兰诺拉麦片和新鲜浆果，可提供一顿均衡的餐点。将酸奶倒入碗中，撒上格兰诺拉麦片和浆果，享受丝滑的酸奶和香脆的麦片的完美结合。
煎饼，蓬松柔软
煎饼是周末早晨的完美选择，蓬松柔软，令人难以抗拒。只需要将鸡蛋、牛奶、面粉和糖混合在一起，然后倒入热平底锅中煎至两面金黄色。搭配枫糖浆、水果或鲜奶油享用，开启美好的一天。
烤面包片配牛油果，健康美味
烤面包片配牛油果是一种简单而满足的零食。只需将面包切片，烤至酥脆即可。然后将牛油果切成薄片，铺在面包片上，淋上橄榄油和盐，享受奶油般的口感和健康益处。
三明治，简单快捷
三明治是一种快速简单的午餐或零食选择。您所需要的只是一些面包、肉类（如火鸡、火腿或奶酪）、蔬菜（如生菜、番茄或黄瓜）和调味品（如芥末酱、蛋黄酱或橄榄酱）。将所有配料堆放在面包片上，压在一起即可享用。
奶酪棒，咸香酥脆
奶酪棒是一种令人愉悦的咸味小吃。只需将切达干酪或马苏里拉奶酪切成条，然后裹上面包屑。将奶酪棒放入热油中炸至金黄色，即可享用香酥可口的奶酪棒。
薯片配蘸酱，美味解馋
薯片是一种美味的咸味小吃，搭配蘸酱，如番茄酱、酸奶油或鳄梨酱，可以让人欲罢不能。只需将薯片放入碗中，将蘸酱放在旁边，尽情享受酥脆的薯片和浓郁的蘸酱。
饼干，香甜酥脆
饼干是一种香甜酥脆的零食，非常适合搭配茶或咖啡。有许多不同的饼干食谱可供选择，您可以选择自己喜欢的口味和质地。只需将配料混合在一起，做成饼干形状，放入烤箱中烘烤即可。

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