鲜木耳怎么吃
超市买的鲜木耳可以吃,洗净之后直接下去炒或煮就可以了,下面是具体做法:
准备材料:淮山500克,鲜木耳100克,彩椒50克,姜2克,蒜片2克,葱段2克,盐2克,糖2克,料酒2克
1、将买来的淮山削皮洗净,切成菱角片,焯水备用,木耳洗净焯水放在盘中备用。
2、把彩椒洗净切成菱角片后,放入盘中备用。
3、姜切成指甲片大小,蒜切成片,葱切成段备用。
4、用少许花生油起锅,再倒入蒜片、姜片、葱段爆香。
5、加入淮山、木耳,盐、味精、糖和料酒翻炒3分钟。
6、浇点油会更加光亮,就可以装盘享用了。
2、新鲜的黑木耳用水清洗干净以后,也有历经绰水,要焯一遍水以后再炒,那样能够 将有毒物质过虑掉。
3、先把买回去的黑木耳放到水里侵泡,一段时间后鱼缸换水一次,泡三次次才能够 把有害物侵泡出去。
4、新鲜的黑木耳一般不能立即服用,能够 放到阳光底下晒一晒,等晾干以后,黑木耳中的有害物便会溶解出去。
黑木耳的关键使用价值
据现代科学技术剖析,每100克黑木耳中带有水11克,蛋白10.6克,人体脂肪0.2克,碳水化合物化合物65克,甲基纤维素7克,铁185mg,钙375mg,磷201mg。除此之外,还带有维生素b2、维他命C和胡罗卜素等。因而,黑木耳是一种营养丰富、味道美味的副食品,而且有非常好的诊疗和药品功效。
木耳必须晒干以后才能吃。吃鲜木耳会中毒。所以我们不能吃鲜木耳。
鲜木耳怎么吃?鲜木耳首先是要洗干净,用清水把里边的沙粒都洗干净。然后可以跟肉一块儿炒或者炖汤。
鲜木耳的话,你可以搭配五花肉一起炒的呀,这样的话吃起来就会非常的美味了,我个人比较喜欢的
直接拿去爆炒菜,一点生姜和大蒜下去一起炒,味道就非常好
木耳怎么做好吃又简单
做法1:凉拌木耳 准备食材如下:黑木耳50克,朝天椒4根,色拉油适量,食盐1茶匙,酱油1汤匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,香油1汤匙,麻油1汤匙 具体做法如下:黑木耳用清水泡发,发好后去掉蒂,洗净泥沙,撕成小朵,用锅烧开水,放入黑木耳,加少许盐和油,煮到自己喜欢的软硬度,捞起黑木耳沥干水分,装入...
黑木耳怎么做好吃
木耳吃法很多 1.木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分,加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料,拌匀即成。2.糖醋木耳 水发木耳300克,荸荠50克,酱油30克,白糖20克,米醋15克,湿淀粉5克,鲜汤...
木耳有哪些吃法?
2、木耳沾辣根 木耳沾辣根是一道非常爽口的菜,木耳泡发摘净,最好是用热水烫一下,但是不要太长时间,口感就不那么脆了。之后过凉水。辣根当然不是直接干巴的网上沾的,放海鲜酱油和醋和辣根中和一下,辣根不要放太多,要不然太刺激了,受不了。吃的时候就是木耳沾上一点蘸料,就会让吃肉油腻的你...
木耳要怎么吃才好,有营养,又好吃?
木耳的做法多种多样,可以炒菜,可以做汤,还可以凉拌,夏食欲比较差,加入蒜,香醋等凉拌出来以后而冬天就特别适合炖汤,因为冬天天气寒冷,喝汤就更温暖。接下来就说几种木耳的好吃做法,希望对你有所帮助。做法一,木耳青椒炒鸡蛋。准备食材:木耳,青椒,红辣椒,鸡蛋,葱,姜,蒜,盐,鸡精,生抽,...
新鲜木耳怎样吃才安全
木耳具有很高的营养价值,可以食用,不过木耳含有卟啉的物质,这种物质是有毒的。下面,我们来看看新鲜木耳该怎么吃才安全吧。1、加工过的木耳 新鲜的木耳最好不要食用太多,否则很可能会中毒,引发腹泻、恶心症状,严重的话还会危害健康。买回来的木耳要用清水冲洗干净才可以食用。2、焯水 新鲜的木耳用...
新鲜的木耳怎么处理 新鲜的木耳怎么处理才能吃
根部多木屑和木质物,所以不吃。2、放入加了清水的盆中并加入少量的盐,主要清洗木耳上脏东西。3、把木耳放入盆中一个一个清洗,在清水中过滤几次就处理好了。4、若是鲜木耳暂时不食用,则不需要清洗,用保鲜袋密封装好,放入冰箱保鲜即可,但保存时间较短,需在两三天内食用。
木耳怎么做如何做好吃
食材 主料 黑木耳 15g 辅料 姜 适量 盐 适量 青椒 适量 朝天椒 适量 麻油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 料酒 适量 白糖 适量 步骤 1.首先准备一碗清水,将黑木耳放入清水中,浸泡3小时左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切丝。2.准备好碗,加两勺陈醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺白糖、一勺盐,...
怎么正确的吃木耳
1、黑木耳用清水浸泡至涨发,用剪刀剪去根部,把黑木耳装进大盆里。2、加入没过黑木耳的清水,再加一大勺淀粉搓洗,再用清水冲洗干净,然后撕成小朵。3、烧一锅开水,把洗好的黑木耳放进焯1分钟左右至熟,捞出用冰的纯净水或凉开水冲洗过凉后沥干水分备用。4、蒜去皮拍扁切碎,红辣椒,泡椒切...
黑木耳怎么做好吃
凉拌木耳:木耳泡发放锅中焯水并过凉水,将香菜红辣椒黑木耳放入容器,倒入生抽醋盐糖麻油调汁拌匀。鱼香肉丝:瘦肉洗净切丝,放盐料酒淀粉搅匀腌制片刻,锅中烧水放胡萝卜丝和木耳丝焯水至断生,捞出备用,锅中烧油放肉丝炒散至变色,下切好的姜末蒜末葱末煸出香味,下入泡椒和郫县豆瓣辣酱放胡萝卜木耳...
多吃木耳有好处?干木耳怎么泡发最好
干木耳怎么泡发比较好呢?1、温水泡发 温水泡发 发泡木耳最好用温水,可以大大缩短发泡时间,减少木耳被细菌污染的机会。做菜的时候,用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好,加点盐,浸泡半小时就可以让木耳快速变软。需要提醒的是,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。2、淀粉能清洗干净杂质 ...
常杜那宁: 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.
良庆区13280105893: 鲜木耳怎么吃 - ?
常杜那宁: 将鲜木耳洗干净,蘸酱油芥末汁食用. 还可以炒鸡蛋. 还可以和豆腐一起烧. 还可以和五花肉,青椒,洋葱一起做小炒肉.
良庆区13280105893: 新鲜木耳怎么吃没毒 - ?
常杜那宁: 开水焯一下就没事了.
良庆区13280105893: 新鲜大木耳怎么做好吃 - ?
常杜那宁: 步骤 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤11.先把需要的辅料准备到位! 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤22.黑木耳洗干净,瘦肉我是买整块的,自己洗干净再切片! 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤33.来啦啦啦,铺油热蒜头咯 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤44.油滚,瘦肉到倒入锅翻炒5分熟 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤55.看直到变色,就可以下一个步骤了 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤66.把木耳倒下去翻抄,小辣椒也一起进去,不要炒太软了,要追求口感的人可以吃爽口的,大火翻几翻,加入盐和味精便可上桌啦!!~~ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤77.上菜啦!!是不是有点小清新的感觉呢.没什么胃口的人吃这道菜比较舒服哦!
良庆区13280105893: 木耳怎么做好吃? - ?
常杜那宁: 如果想做凉菜,可以把木耳泡发透,然后用开水焯熟,蘸辣根吃,比较爽口;或者是用肉片炒木耳,炒的少添汤,锅里边放醋、糖、盐、十三香,炒匀,勾芡,放蒜片,大火爆香出锅.
良庆区13280105893: 黑木耳怎么吃最有营养 - ?
常杜那宁: 吃干木耳,用水煮过,再凉拌或者蒸才是最好的吃法.原因如下: 鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死.若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.而干木耳是经曝晒处理的成品...
良庆区13280105893: 木耳可以怎么吃? - ?
常杜那宁: 我认为还是生吃最有营养. 先把木耳用水泡开了以后,再切一点儿生洋葱一块儿搅拌,加上一些调味料,如花椒、陈醋、味精、酱油、盐等. (如爱吃辣椒的人,可以再加入辣椒面儿) 保证味道鲜美,又不会因为加热而破坏食物中的营养成份...
良庆区13280105893: 新鲜的木耳怎么做能吃?
常杜那宁: <p>新鲜的木耳怎么做都不能吃,木耳必须要经过晒干的这个环节的.只有晒干的木耳泡发以后在可以进行烹饪.因为新鲜的木耳里面有种物质对紫外线有反应,如果你吃了新鲜的木耳见太阳后会发生皮肤瘙痒,严重的可导致呼吸麻痹而死亡,你看从来就没见过卖新鲜木耳的吧.千万不要吃.</p> <p></p>
良庆区13280105893: 新鲜的木耳怎么做能吃 - ?
常杜那宁: 食材明细 鲜木耳50克 莲子20克 红枣20克 枸杞3克 冰糖20克 甜味口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 炖新鲜木耳的做法步骤1 摘一小撮就好2 摘一小撮洗干净直接放炖锅里炖1小时后加冰糖即可