蒸糕的做法，蒸糕怎么做好吃，蒸糕的家常做法
美味小蒸糕的做法
步骤
1.低粉和泡打粉混合后过筛。
2.加入盐、糖混合均匀。
3.倒入牛奶混合均匀，醒十分钟左右。
4.蒸锅里放水加热。
5.醒好的面糊倒入模具里，八分满就行。
6.撒上葡萄干。
7.水开后，放入蒸锅。
8.盖上锅盖，大火蒸蒸15分钟。
9.出锅，脱模就可以享用。
小贴士
1：如果喜欢偏甜的，可以增加糖的用量。我这个糖不多，吃起来有淡淡的甜味。2：我的这个量做出来的是这种硅胶马芬模具的四个量。3：一直用大火蒸，才会有开花的效果。4：葡萄干可以任意替换。
1.准备食材称好，粘米粉250克、砂糖40克、开水280克、泡打粉4克、酵母粉4克
2.将砂糖到进开水化开
3.糖水晾凉，放入粘米粉、酵母粉搅拌均匀
4.发酵两个小时，待表面有了小气泡放入泡打粉搅拌均匀
5.放入小模具中进蒸锅大火烧开，水开蒸15分钟，关火后静置5分钟即可
6.脱模成品，我用的是硅胶模具很好出模的
蒸糕制作教程
蒸糕的家常做法
1.充分筛析面粉，搁置一边待用。打鸡蛋200克，分别取其蛋清和蛋黄。
2.取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。
3.逐渐加白糖于其中，搅匀。
4.将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。
5.将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。
6.加入葡萄干、搅混拌匀。
7.取容器，内侧薄抹色拉油或黄油。然后，灌入调好的面粉，抹平表面。覆盖一纸巾，高火5分钟。待容器冷却后，取出，切成薄片即可。
主料玉米面100g普通面粉100g辅料细砂糖40g泡打粉2g酵母粉4g葡萄干少许枸杞少许红枣少许水适量
步骤
玉米蒸糕的做法步骤11.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。
玉米蒸糕的做法步骤22.中间挖洞将干酵母置于中央。
玉米蒸糕的做法步骤33.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
玉米蒸糕的做法步骤44.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
玉米蒸糕的做法步骤55.在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。
玉米蒸糕的做法步骤66.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
玉米蒸糕的做法步骤77.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。
玉米蒸糕的做法步骤88.出锅后稍凉脱模切块。
小贴士
注意烤箱烤制时间
好吃的蒸糕简单做法大全
1、方法一 （1）主料：南瓜210克、小麦面粉300克；辅料：葡萄干适量；调料：白糖30克、牛奶230克。（2）南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。（3）用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。（4）加入发酵粉拌匀，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团(略湿...
怎样蒸糕的做法
1、糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精盐5克、绿豆100克。2、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里；3、将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐；4、在准备好的三种面粉倒入掺了精盐和白...
蒸糕的做法
（10）做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。（11）切开就可以。
蒸糕的做法家常做法
1、食材：小米1碗、鸡蛋两个、葡萄干，枸杞 适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少许 2、食材备好。3、小米淘洗干净清水浸泡1小时。4、泡好的小米虑干水分，泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。5、把小米倒进料理杯。6、磕入两个鸡蛋。7、打成米糊倒进盆里。8、加入适量白糖。9、加入一...
自制蒸糕的方法有哪些?
南瓜蒸糕：材料：南瓜泥、糯米粉、糖、植物油。步骤： a. 将南瓜切片蒸熟后捣成泥状。 b. 将南瓜泥和糯米粉按比例混合，加入适量的糖和植物油。 c. 搅拌均匀后，将混合物倒入涂有油的蒸盘中。 d. 大火蒸约20-25分钟，用筷子插入中间，拔出无粘稠物即可。 e. 蒸好后取出稍微冷却，切块即可...
蒸糕的做法有哪些?
做法：将糯米粉和白糖按比例混合均匀。加入适量的水和酵母粉，搅拌均匀，发酵至两倍大。将发酵好的糯米糊倒入模具中。大火蒸约30分钟至熟透即可。红枣蒸糕 材料：糯米粉、红枣、白糖、水。做法：将红枣洗净，去核，切成小块。将糯米粉和白糖混合，加入适量的水和红枣块，搅拌均匀。将混合物倒入涂有油的...
农村糯米蒸糕的做法
1、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米和大米放在料理机中，直接打成米粉。3、在打完的米粉中加入水，混合搅拌，米粉混合成为一个一个米团之后，就可以进行过滤...
蒸糕的家常做法 蒸糕怎么做
蒸糕的家常做法 蒸糕怎么做 1、主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量 2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉末。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟。7、...
蒸糕怎么做好吃
黄金蒸糕的做法 1.南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。2.用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。3.加入发酵粉拌匀，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团(略湿软)。4.放入模具中(我用的是18厘米的蛋糕模具)或任意的器皿中，表面用铲子沾点水抹平整。5...
糯米蒸糕的做法 糯米蒸糕怎么做
糯米蒸糕的做法 糯米蒸糕怎么做 1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克 2、辅料：粽叶几片、红豆100克、糯米50克 3、红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。4、将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。5、浸泡好的糯米红豆加入刚好没...
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席蚂乳癖： 糯米红枣蒸糕 原料:大枣,糯米,葡萄干. 做法超级简单,提前一天或者几个小时把糯米泡好 ,枣子洗好,用牙刷洗枣. 米泡好后拿一个盆,然后铺一层米加一层枣,一直 周而复始的加到三分之二盆就可以了,最上面撒上 葡萄干.然后锅里倒水把铺好糯米和枣的盆放到锅 子里开火煮,差不多50分钟就可以出锅了. 正宗的做法是放的是红枣,可不是蜜枣,就是熟透 的红枣,山西陕西有的地方的枣很不错的,又大又 甜,果肉饱满,比较适合做这个糕,很好吃的.
