怎么做果冻?

果冻泥怎么做？~

果冻小吃

如何做果冻？

做法：1.清水和冰糖倒入锅里，煮到糖溶，熄火，让水温微降。2.芒果去皮，取果肉。 约300克的果肉用搅拌机打成泥。3.鲜奶倒进先前煮糖水的锅里，加绿豆粉，搅拌均匀。以慢火煮烧 要不停搅动，再倒入芒果泥，不停的搅煮 到微滚浓稠，熄火。加入果肉，搅匀。4.盛在杯中或小碗里。5.冷后 放进冰箱凝结，倒在盘上或直接食用。注意：水分太多，变稀，就成不了布丁。不过 倒成了芒果奶昔，也可放到结冰格 制成冰沙，质地更细滑。喜欢吃布丁吗？咬一口布丁在嘴里，滑溜溜的，还有满嘴的奶香味，是不是流口水了？赶快和我们一起动手做一款美味的芒果布丁，一定会让你和家人大饱口福。　　原料：鲜芒果两个、鲜奶150毫升、吉利丁粉7克（超市有卖）、冰水35毫升、糖适量作法：　　1.将吉利丁粉先与糖混匀后，再放冰水中泡涨约10分钟（加入的冰水要有吉利丁粉5倍多），然后放入锅中，用小火加热，搅拌至溶解。　　2.将芒果去皮和籽，取肉，一半的果肉切成约半厘米见方的小丁，另一半的芒果肉加少量水打成芒果酱。　　3.然后将芒果酱加入鲜奶搅拌，再和吉利丁液一起搅拌、过滤；　　4.准备果冻模型，将芒果丁铺在底下，再将芒果吉利丁液慢慢注入模型内，模型上盖一张保鲜膜，放入冰箱内冰至少三小时，要吃的时候倒扣取出即可。　　备注：一般来说，1克的吉利丁粉可以凝结4克的液体，喜欢布丁Q一点的你，可以少放点牛奶。果冻模做出来的布丁虽然好看但不容易脱模，所以你可以用热毛巾放在模型底部30秒（时间要短，不然吉利丁会溶解），这样布丁就比较容易脱膜了。芒果布丁材料：冻粉40克 水适量 大芒果一个 糖3大匙 植物鲜奶油100克 鲜奶100ML作法：1.先将芒果切开取下果肉，先保留1/3的果肉备用2.将2/3芒果肉及鲜奶倒入搅拌机打成芒果泥，鲜奶油倒入容器中打发备用3.锅中先倒入200ML水，加入冻粉调匀，打开火边煮边搅，等到呈稠状后熄火，待1分钟后温度降低时放入芒果泥、鲜奶油及芒果果粒均匀搅拌4.将拌匀的布丁倒入模型中放进冰箱冷藏约45分钟即可取出食用芒果布丁材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。做法：1.将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。2.放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。3.倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。4.趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。芒果布甸材料芒果4只牛 奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒做法1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。2.另外两个芒果刮去皮切碎 。3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。

您需要的，只是优质的果冻粉。 做出美味果冻的秘决： 1、水份和果冻粉的比例严格掌握，即1升水加200克果冻粉，做一次时必须整包一次做完， 因为里面的材料丰富，分次倒出会使材料比例不均，做出的果冻质量不好。如要加别的液体 做果冻，请控制水份总量与此比例相符。这样做出的果冻才够Q。 2、高透明度的果冻，需要加入水，如果想要有不同的创意，比如加果汁或是牛奶，做出的 果冻就不会透明。但这也 是有创意的一个举措，比如先用透明的茉莉花果冻粉加牛奶做出白色 果冻，倒入模型，适当冷确以成型，再在上面放一个小水果，再倒入纯净透明的红色的果冻， 漂亮美味的双色夹心果冻就做好啦，以此类推，还可以做出五彩的美味果冻哦，你也可以轻松 做出如此特别美味的小点心来款待家人或是朋友，您需要的只是您的创意…… 3、按模型做出小果冻，或是直接倒入大容器里，冷却即后，装入盘子里，就可以做成果冻蛋糕， 可加水果做装饰，这是非常特别的食法哦。 4、共有十二种口味供您选择，不同的口味更有不同色彩，让你搭配做出美味又漂亮的果冻！ (密瓜、水密桃、绿豆、青苹果、巧克力、草莓、椰子、香蕉、甜橙、菠萝、茉莉花、香芋等口味) http://www.gtogt.com/cp_detail_2534.htm

果冻小吃

芒果果冻怎么做？准备一瓶牛奶，30克白凉粉，20克糖，小火煮开，加入芒果丁，倒入容器，冷凝后切块即可。

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琼海市13179822290： 怎么样制作果冻 - ？
侯点行气： 简单易行的果冻制作法 1.去买一袋qq糖 2.将其放在水里,比例是10粒糖:50毫升水 3.小火煮一下,将糖熔化 4.倒在容器里 5.放在冰箱里直至凝固 看到 采纳下啊

琼海市13179822290： 果冻 如何制作的啊 - ？
侯点行气： 一、选料:作果冻的原料各种水果均可以,如山楂、苹果、桃及加工厂的废料如西瓜皮等.但以完全成熟,含果胶物质多的新鲜果实为佳. 二、预煮:先将果实洗净,切碎或捣碎(柑橘类果实不用切碎,但必须去皮),然后将原料倒入不锈钢瓶...

琼海市13179822290： 果冻怎么做??? - ？
侯点行气： 教你如何自制果冻 材料 琼脂一袋(华联 天客隆 物美等大超市里都有卖 有14块的也有8块的 建议第一次做少买点) 果汁一瓶(汇源 果粒橙或者是酸梅汤之类 总之不要用碳酸类饮料) 2. 步骤 准备少量水 大约半杯足矣 倒到锅里 小火煮沸 煮沸之后 撕适量琼脂放到锅里 用筷子搅拌 直到琼脂全部融化成液体为止 关火 将琼脂液体倒入碗或其他器皿中 倒入果汁 倒入量依个人口味而定 如果像吃甜的还可以放入少许白糖 用筷子搅拌均匀 等到其稍凉一些后放入冰箱冷藏3小时左右 这样就大公告成了~ 自己试试看吧^___^ 祝你成功~

琼海市13179822290： 果冻的制作 - ？
侯点行气： 果冻,食感可口,具有原果的特殊风味,果冻制作工艺简单. 一、选料作果冻的原料各种水果均可以,如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料中西瓜皮等.但以完全成熟,含果胶物质多的新果为佳. 二、预煮:先将果实洗净,切碎或捣碎...

琼海市13179822290： 怎样制作果冻? - ？
侯点行气： 材料:橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克.作法:1、将45克果冻粉平均分成3份2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,...

琼海市13179822290： 如何制作果冻? - ？
侯点行气：方法1、在超市买一斤果冻,溶解后到在碗里,在冰箱里冷冻后吃.方法2、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精...... 把果冻粉和糖混匀,加入水中搅拌加热,煮沸后加入柠檬酸钠,降温至78-82度,加入柠檬酸和香精.冷却...

琼海市13179822290： 自己如何DIY果冻 - ？
侯点行气： 果冻这种零食一般大人小孩都爱吃,但很多人总担心市面吃的果冻含有的添加剂防腐剂过多,果胶不容易消化?或者好吃的果冻都卖得比较贵?那何不尝试着自制果冻来解馋!其实自己做果冻没有那么复杂繁琐,即便是你第一次做出来的果冻按...

琼海市13179822290： 怎样做果冻? - ？
侯点行气： 材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个). 做法:1、 各用开水1碗用泡花茶的方法...

琼海市13179822290： 怎么做果冻?？
侯点行气： 自制果冻! 制作原料:鱼胶粉,牛奶,自己喜欢的水果,炼乳等. 制作方法:1,将水果洗静去皮,切成小块. 2,在牛奶中放入炼乳或糖. 3,将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好. 4,将水果放入小碗,然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶. 5,放入冰箱冷藏,10分钟后就可以吃了.

琼海市13179822290： 怎么自家制作果冻?...？
侯点行气： 橙子味果冻制作方法(8 人份) 材料: 1、者哩粉一小勺大约3克 2、橙子果汁1.5升(可以是鲜榨可以用速溶果汁) 3、橙子3个 4、钢精锅一个,勺子,装果冻的小碗(玻璃碗看起来效果较好,也可以用好看的冰格) 过程: 1、准备好1.5升果汁...