刚炸好的肉能放冰箱里冷冻吗

作者&投稿:计园 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
炸好的小酥肉放冰箱里可以保存多久啊~

酥肉是很多地区过年都要准备的一道菜,酥肉经过油炸后变得蓬松又酥软,非常的好吃,今天5号网小编就要为大家介绍一下,酥肉可以放多久?炸好的酥肉怎么保存?
酥肉可以放多久?炸好的酥肉怎么保存?
酥肉可以放多久
炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,冷冻保质期要相应缩短,只要封闭好,一般冷冻9个月没问题。
酥肉可以放多久?炸好的酥肉怎么保存?
炸好的酥肉怎么保存
酥肉炸了很多,可以放冰箱保存。想吃的时候拿出来放烤箱里烤一下也行。也可以烧汤,热油锅炒香姜蒜末,加适量水,放入酥肉,烧开后加自己喜欢吃的青菜,调味盐,鸡精,胡椒粉,散上葱花,一锅汤很正的。也可以用不透气的塑料袋扎起来,放冰箱的速冻里,这样就可以保存的时间更长一点。
酥肉可以放多久?炸好的酥肉怎么保存?
酥肉的吃法
清真小酥肉
主料:羊肉、面粉。配料:酱油、淀粉、鸡蛋、葱、姜、八角、蒜苗。
做法:
1、先将羊肉切成3厘米长,1.5厘米宽,1厘米厚的肉片,放进碗里,加酱油、淀粉、面粉,再磕入1个鸡蛋,搅匀挂糊。
2、锅中加油旺火烧至七成热,逐个下入已挂糊肉片,炸至焦黄色时捞出,沥去余油。
3、油炸肉片装入碗里,加入鸡清汤或高汤、酱油及适量盐、葱段、鲜姜、八角等,上笼用旺火蒸约1小时。
4、出笼拣去葱段、鲜姜、八角等,将原汁沥入炒勺,扣入汤盘中。炒勺上火,将原汁烧沸,放入味精,用湿淀粉勾流水芡,放入蒜苗丝,淋芝麻油,浇入盘中即成。
四川酥肉
配方:猪肉300g,土豆一个,莴笋半个,鸡蛋两个,蒜头两瓣,葱两根,淀粉,盐,鸡精,酱油,油辣子,花椒油适量。
做法:
1、猪肉洗干净后皮刮干净,毛毛拔干净,然后切不要太薄的片。
2、然后打两个鸡蛋到肉里,充分的拌匀,就像打鸡蛋浆一样。
3、肉肉和鸡蛋拌得很匀后,加盐、鸡精、油辣子、花椒油、酱油、生粉拌匀。
4、生粉要慢慢加,拌得每块肉都带粉,加起来不会稀稀往下掉就算可以了。
5、锅放多一点油,烧热,筷子放进去有泡泡就可以把肉块夹进去炸。
6、肉炸好后再把土豆块放进去炸一下,为了等下熟得快。
7、锅放少许油,把葱白段和蒜片爆爆香,再放一勺豆瓣酱炒出红油。
8、再把土豆块和莴笋块放进去炒。
9、再倒进去适量的热水,盖上盖焖煮到土豆软糯。
10、水分要掌握好,多了肉肉水水的,太干酥肉又不够有汁,基本水在土豆的8分那样就可以放肉肉进去炒匀焖一下。
11、水分有点干了放葱段和少许盐进去,再焖一下,葱段断青就可以出锅了。

无事情,可以吃,我们现在还在吃过年前的炸的东西!

不能,热气会影响冰箱里面制冷设备,而且肉一下处在热的环境下突然变冷不仅影响口感会危害健康还会

最好是放冷了,再放入冰箱

干嘛来我家冻肉。


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启东市19387955859: 酥肉能和冷藏室放吗? -
闳荣瑞先: 可以的呀,是可以放冷藏室保存时间很久的.

启东市19387955859: 油炸食品能否放进冰箱冷冻室 -
闳荣瑞先: 1般来讲,双门电冰箱温度最低的是冷冻室,为零下18℃,冷藏室下面的抽屉内温度最高,为7℃,而冷藏室的温度在1℃—7℃之间.关于夏季食品的保存问题,中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家提出了以下建议. 搁置1天再放...

启东市19387955859: 用油炸过的酥肉,我想保持七八天,这样的肉可以放在冰箱的急冻室吗,请知情人回答我,谢谢 -
闳荣瑞先: 肉制品通过密封冷冻后都可以增加保质期,七八天没有问题,但油炸过的熟肉,在解冻后,对口感还是有较大影响的.

启东市19387955859: 油炸肉,炸了半成熟没有卖完,可以放进冷冻吗 -
闳荣瑞先: 保鲜比较好

启东市19387955859: 炸好的扣肉能速冻吗 -
闳荣瑞先: 可以,这个你放在冰箱的最上面就可以了,这个基本都是没上面问题,

启东市19387955859: 油炸肉能连油和肉一起放能保存一年的时间吗? -
闳荣瑞先: 炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月.冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年.超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质.家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,冷冻保质期要相应缩...

启东市19387955859: 炸过的肉段能冻吗? 炸过的肉段吃不了 冰箱冻上 再拿出来吃 会不会变味道 -
闳荣瑞先: 新炸的味道最好. 炸好放冰箱,就算拿出来再炸,也会有冰箱冰过的味道了.

启东市19387955859: 炸好的火腿肠能放冰箱里吗
闳荣瑞先: 可以.炸过的香肠一般在室温下可以保存12-24小时,冰箱冷藏可以放72小时,过夜是可以吃的.熟食在常温下,一般情况下,高温过的东西已经经过了杀菌,所有短时间内不会那么快变质的,所以还是可以吃的.但是从健康角度来讲,最好不要吃隔夜的剩饭菜,对身体不好,可能会有细菌滋生的,不过一般人做不到罢了.

启东市19387955859: 炸的半生不熟的肉能放冰箱冷藏吗 -
闳荣瑞先: 不能放冷冻,放到冷藏用保鲜膜覆盖即可.

启东市19387955859: 做好的肉圆(熟的),暂时不吃,可以放冰箱冷冻吗? -
闳荣瑞先: 可以放在冰箱的,但放置时间不要太长,熟肉的保鲜期3-5天. 久冻肉解冻时,温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分,肉便成了滋养细菌的天堂.细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分解产物...

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