中国米粉发源地在哪里
1. 广西米粉：广西以螺蛳粉和桂林米粉闻名，此外还有南宁老友粉、生榨米粉、钦州猪脚粉、梧州牛腩粉、崇左鸡肉粉、桥圩鸭腿粉以及北海海鲜粉等多种风味。
2. 湖南米粉：湖南的气候和水土为稻米生长提供了优越条件。尽管湖南以辣食著称，但其米粉却以突出原材料的鲜美为主，如长沙、株洲、湘潭等地的米粉，强调的是食材的原汁原味。
3. 江西米粉：江西作为中国米粉的发源地之一，也是生产和消费米粉的大省。江西米粉的吃法多样，广为人知的有南昌拌粉，它是将烫熟的米粉与剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等调料拌匀而成。
4. 四川米粉：四川以麻辣美食著称，米粉口味也相当丰富。四川最著名的米粉当属绵阳历游橘米粉，其历史已超过1800年。绵阳米粉分为清汤和红汤两种，清汤米粉的配料主要有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆等，而红汤米粉则以牛肉和肥肠为主要配料，以其麻辣鲜香而受到喜爱。
5. 贵州米粉：贵州米粉的代表是遵义羊肉粉，曾荣获“中华名小吃”称号。遵义羊肉粉使用鲜羊肉熬制的汤底，搭配羊肉片和多种调料调制而成，拥有300多年的历史。在遵义，羊肉粉店遍布城乡，成为当地饮食文化的一部分。
中国米粉发源地在哪里
3. 江西米粉：江西作为中国米粉的发源地之一，也是生产和消费米粉的大省。江西米粉的吃法多样，广为人知的有南昌拌粉，它是将烫熟的米粉与剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等调料拌匀而成。4. 四川米粉：四川以麻辣美食著称，米粉口味也相当丰富。四川最著名的米粉当属绵阳历游橘米粉，其历史...
米线是南方人发明的么?
米线确实是南方人发明的，因为米线最早起源于云南地区，其实早在1000多年前就有米线了，而我国古代很多家庭都会把米研制成粉末，然后做成米线来吃，在南宋时期，米线尤为流行，所以说米线最早也是来自于南方，是由南方人发明的。
中国米粉看江西,江西米粉好吃吗?
1、江西米粉有一个特性，县县有米粉，镇村不一样味，异地好朋友品尝到的江西米粉，绝大多数指的是南昌拌粉，南昌拌粉口感较重，针对许多省区的好朋友而言，的确味淡，可这并不代表着江西米粉不好吃，像抚州烫粉，九江炒粉这种，是根本不一样的味儿。2、以偏概全的比较多，江西较为的不张扬，江西...
米粉的由来
因为故事发生在桂林，所以我国也有桂林是米粉的发源地的说法另一个民间传说是说米粉由秦始皇的军队带来话说，秦始皇统一北方六国之后，于公元前221年对岭南的瓯骆发动了大规模的军事征服活动秦军是陕西人为主，惯食面类。据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品另一说法是秦始皇占林桂林的...
米粉的发源地到底是哪里?
虽然有些人认为绵阳才是真正的发源地。但我认为只有做的最好的地方才最又可能被称为发源地。在桂林，米粉可谓是当地一绝，以前有幸去桂林旅游时。早上漫步在桂林的街头，各种各样的米粉的清香就扑鼻而来。在那里，可谓是每一个人对米粉都爱到了骨子里，所以我才说桂林是米粉的发源地。
千古灵渠
兴安，桂林米粉的发源地，秦军在此发明了米粉的制作方法，独特的卤水配方源于中医智慧，成为了广西美食的瑰宝。而那座5米宽6.8米的砖雕照壁，记录了当地2000年的风云人物，已入吉尼斯纪录，让人感叹不已。沿着灵渠前行，四贤祠中供奉着史禄、马援等历史功臣，他们的故事诉说着古代工匠的智慧。古树吞碑的...
桂林米粉是何时发明的?桂林米粉由来介绍
由于，当时秦军粮食转运的枢纽在桂林，米粉也就在桂林大量的生产，这样桂林也就成为了米粉的发源地。由此看来，桂林米粉可能不仅仅是面条的一种仿制品，还很有可能是面条的“老祖宗”。也可能是由于米粉的发展，才出现了后来的面条。桂林米粉到了清代和民国年间，可谓发展到了鼎盛时期。清朝时，桂林轩荣...
桂林米粉的由来
桂林米粉由来与秦始皇微服游览桂林山水的故事。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看，哇，漓江里的鲤鱼用手就可以捞到，于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼，又给了很多钱。一餐不知道要用多少条...
桂林米粉的来源
桂林米粉的由来据说是秦王嬴政为统一派兵征战南越，但南越处于山区，秦兵们常水土不服，伙夫们便根据西北_面制作原料，将大米湿榨成粉条，而由于战事紧张，秦兵们为了节省时间常把汤药倒在米粉中吃，久而久之，就逐渐形成桂林米粉卤水的雏形。桂林米粉以其独特的风味远近闻名，据说是源于中国桂林的特色小吃...
米粉,河粉,螺蛳粉,这些粉有什么不同
臻欢螺螺蛳粉就是选择柳州正宗米粉和螺蛳，精炼火候，食材讲究，味道棒极了，如果对螺蛳粉不了解的，可以去臻欢螺尝一尝。2. 米粉：米粉有广西米粉 、桂林米粉等多种，与螺蛳粉最主要的区分就在味道上，没有酸臭味，味道也有好有坏。3、河粉和米粉的区别在于加工方式，河粉是把米浆倒在平的物体上...
董金妇血： 米粉起源于兴安灵渠,是2300年前秦始皇派来兴安修凿灵渠的工匠士卒们发明并推广的.其理由大致如下:公元前三世纪以来,我国东南沿海和岭南广大区域是越族人的居住地.秦始皇灭楚后,派屠睢率领50万大军征战岭南,史禄为修灵渠,也从全国征调了19万有修渠经验的工匠到兴安,先进的中原汉族文化随他们而来,并与岭南百越文化不断结合、融洽.
桐乡市13082464586： 国内最有名的米粉出自哪里? - ？
董金妇血： 当然是桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.其吃法多样.最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁.卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同.大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.
桐乡市13082464586： 米粉和米皮的区别?(原料,制作工艺,形状)禁止复制粘贴其他答案 - ？
董金妇血： 米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入...
桐乡市13082464586： 湘西蛇王酒价格 ？
董金妇血： 昨天的美食,大家普遍反映没有印象中湖南湘菜的辣,好吧,今天就集中上一些典型... 栖凤渡鱼粉制作技艺栖凤渡鱼粉是湖南郴州的著名小吃,属于湘菜系.发源地在湖南...
桐乡市13082464586： 米粉是什么意思啊 - ？
董金妇血： 米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食.米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断...
桐乡市13082464586： 粉干和米粉有什么区别发图片给我! - ？
董金妇血： 米粉是加工厂当天生产的粉条叫米粉,又叫湿粉干;而粉干是将湿粉干经太阳晒干后而成的叫粉干.有时将大米磨成粉时,也叫米粉.因此概念不一!
桐乡市13082464586： 粉丝好吃还是米粉好吃? - ？
董金妇血： 个人比较喜欢粉丝,因为粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝.如红薯粉丝,土豆粉丝等. 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同;根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多.除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳.
桐乡市13082464586： 米粉和米精有什么区别? - ？
董金妇血： 米精比米粉细腻一些.从制作工艺来说:米粉只是直接把米磨成粉;而米精去掉麸皮,不含麸质;取胚芽部分制作,经先进工艺酵素水解,更好消化、更好吸收,不会引起过敏.具体介绍:米粉:米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行...
桐乡市13082464586： 奶米粉和米粉有什么区别? - ？
董金妇血： 米粉是各种米制作的,这个奶米粉就是奶粉和米粉按比例配成的确实比单纯奶粉营养高点.
桐乡市13082464586： 吃多了米粉是不是会变笨? - ？
董金妇血： 会的.因为那里加了明矾(就是净化水的必需品,一般都是透明的物质),又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸钾铝.是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.化学式KAl(SO4)2·12H2O,溶于水,不溶于乙醇.明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药.明矾在米粉中主要起胶凝作用.传统米粉机因设备生产性能的局限,生产的米粉易断条、韧性差,加入明矾可使米粉韧性增强,降低断条率.长期食用过量的明矾,可导致血管硬化和铅中毒.老年人可导致中风和老年痴呆症.成人和儿童易导致记忆力减退及智商降低.不过这都是以前传统工艺技术,不知道现在会不会一样了.不过,还是建议不要多吃,也许还会有这样的副作用也不一定哈.
