桂林最大的桂林米粉厂
吃桂林米粉会长胖吗?米粉和面条有什么区别?
吃桂林米粉 不会长胖，米粉和面条最大的区别就是原材料不同 ，米粉的原材料是大米，面条的原材料是小麦 米粉的制作方法如下：前期，在米粉厂经过多道工序，将大米碾粉、蒸煮、成型为长长的细条状，最后再用手工盘成二市两大的团形，就可以装箱出厂了。在制粉过程中，桂林的水质起着很大的作用，实践...
桂林米粉的特点是什么
桂林米粉其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。它其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉，后来派生...
桂林人为什么喜欢吃米粉
20世纪30年代，王城内的担子米粉。米粉是桂林人最依恋的一种风味小吃。桂林米粉是用大米经浸泡、碾碎、蒸榨而成，形圆而细如绒线，极富韧性弹性，因而口感滑爽。做桂林米粉的米和水都很有讲究，米要用桂林附近特产的糙米，据说以灵川那边两江的米最好，而水一定要用漓江的水。如果用了北方的大米或者...
桂林米粉卤水的制作方法
不要相信别人的配方，都是骗人的，不信你去熬就知道了，味道太大，而且如果你是想开米粉店的话，成本也太高了，建议从中按自己的口味选出几个配料，少量。然后加以熬制，味道也是相当不错的。记住，没有什么东西是一成不变的，卤水也可以根据自己的试验区调制。
怎样挑选广西米粉好吃
5. 包装：应注意产品的包装，食品塑料袋密封或其余包装情势均可，也应表明厂名、品名、重量、消费日期等信息。二、广西两大知名米粉：桂林米粉与柳州螺丝粉 说到广西的米粉，不得不提桂林米粉和柳州螺丝粉。1. 桂林米粉：几乎成为了广西的主食。其特点在于实惠且口味适合大多数人。桂林米粉除了常见的原...
一般桂林米粉的粉是在哪里买
在市场可以买到干的，回来煮一下就可以了。早上有些小区门口会卖一些湿的粉，回来烫一下就可以了
桂林特产有哪些?
桂林特产有很多，主要有：桂林米粉、豆腐乳、辣椒酱、永福罗汉果、恭城油茶等等。1、桂林米粉 桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系。该菜品以早籼米和卤水为原料，现已被列入国家级非物质文化遗产。桂林米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉...
广西桂林有什么特产
圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。5、荔浦芋 荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成"...
桂林米粉骨头汤怎么做
马肉米粉以城中老店“又益轩”米粉店的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。现在则不同了,顾客日夜盈门。此外,桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。
干的桂林米粉要泡多久才能吃 桂林干米粉应该怎么泡软方法
用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。桂林米粉可炒、煮、烫及凉拌。那就随人而宜了，但从健康出发吃时最好加入一粒碎大蒜，消毒杀菌。小小心得不足请指正愿你满意。在桂林粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉，这种粉只要放在开水...
政和县四君回答： 桂林市区最大的米粉厂在西门菜市附近,叫桂林市米粉厂,位于民族路129号,乘1路、21路、23路、301路公交车可以到.那地方靠近铁路线,不在大路边,你下公交车后要问问路,才找得到.
暴呼19382832253问： 桂林米粉的米粉哪里有得卖 - ？
政和县四君回答： 如果条件允许可以直接到桂林去买,如果不方便现在也可以在超市买,但是在一般情况下,最好是买原产地是在桂林那边的,据我所知,超市很多写的是桂林米粉,但是产地都是五花八门的,根本就不是桂林的
暴呼19382832253问： 桂林市最出名,最好吃的米粉店是哪家?在什么地方?？
政和县四君回答： 我是地道桂林人``说句老实话现在桂林很多家米粉店不过都是半桶水``败坏了桂林米粉的名气 桂林米粉呢``要看个人口味,不过我知道有一个品牌现在是桂林最大的一家米粉店在桂林分店很多, <福星米粉店>在里面吃什么口味都有,不过我是桂...
暴呼19382832253问： 学桂林米粉多少钱? - ？
政和县四君回答： 一千多到上万的都有.我今年9月先是到桂林北站的一个机构学了,钱不多,但说实话都是添加剂堆积起来的,我个人是不会卖这种产品的.然后到一家所谓的公司学了,号称自己的全球最大的桂林米粉公司,挺搞笑的,我自己也不知道中了什么魔,居然又去这家学了,学费贵,关键东西跟1千多差不多,后悔死了.现在,我还是想开米粉店,打算再去桂林直接找老店或者老字号学,联系了两家,这次学乖了,学之前直接跟店家签协议,保证卤水不是添加剂堆积出来的,我再学.你想学最好也做好这个准备,当然你觉得添加剂堆积出来的产品无所谓,就当我没说.
暴呼19382832253问： 桂林的米粉为什么这么好吃? - ？
政和县四君回答： 桂林米粉 要推快餐的鼻祖,桂林米粉应是当之无愧!算算桂林米粉的历史,就可想而知了.在二千多年前,灵渠开通之际,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是不知哪个老祖宗想出了把大米碾粉做成面条状来食用,这样,...
暴呼19382832253问： 在桂林哪家米粉最有名?最正宗啊? - ？
政和县四君回答： 楼主好,我在桂林读了四年书,因为本人比较喜欢晃悠,然后对桂林米粉情有独钟,也算是吃遍了桂林当地的米粉 店吧,我就我和我同学的口味爱好,给你推荐几家,你如果是来桂林旅游的话,必须得尝尝,别听那些导游瞎忽悠 ,排在前面的...
暴呼19382832253问： 桂林当地最有名的米粉店是哪家? - ？
政和县四君回答： 最好吃的不一定是最出名的,当地一些小地方的米粉,可能最正宗. 1. 其实最有名的不一定是最好吃的,在桂林桂林米粉店以口味为王,作为桂林土生土长的桂林人,那些网上、旅游手册上说的什么崇善米粉,石记米粉,又益轩米粉,在我吃来只能评价“还行”. 2. 其实桂林好吃的米粉一般都是一些生活区域或者是一些非市中心位置的老店,能吃出传统的桂林米粉的感觉.桂林米粉最关键的是卤水. 3. 卤水比较清爽,一吃就知道不会有什么添加剂之类的;然后还有一家是那个彭家岭的阿秀米粉总店,他们店的米粉吃起来口感要好,很爽滑,卤水味道是发出那种自然甜味,尤其是他们店的炸黄豆和锅烧吃起来特别香,上午去吃更爽.
暴呼19382832253问： 桂林米粉是产自哪里? - ？
政和县四君回答： 在桂林,往往那些在旅游手册上,网上名气大得不行的米粉店比如崇善米粉,石记米粉,右益轩米粉,我们吃起来都只能评价“开可以”.反倒一些在生活区里的小店,能吃到早些年米粉的口味口感.米粉最关键是卤水,这里推荐一家在西城路步行街靠西门桥方向的便民粉店.他家的粉或许是因为离米粉厂近,烫出来以后比其他店吃起来口感要好,很爽滑,卤水味道也好过大部分大牌米粉店.不过其他的配料像炸黄豆,锅烧,就只有在早上八九点钟的时候最香最脆,过了中午再去,就不好吃了.
暴呼19382832253问： 桂林最好吃的米粉是哪家?求专家介绍! - ？
政和县四君回答： 桂林的米粉没有官方的排名,只有民间的口碑,口碑好的不止崇善一家,还有胜利米粉、红鼻子米粉、福星、大拇指等等,口味各不相同,各自喜好而已.
暴呼19382832253问： 在桂林最正宗的桂林米粉在哪? - ？
政和县四君回答： 感觉.....桂林没有最正宗的.....哪一家都讲他的是最正宗,不过,你去饭店或宾馆里面是吃不到正宗米粉的,一定要吃路边摊,早上去人最多的那家,味道一定差不了 我知道铁西那里有一家,忘记叫什么名字了,不知道现在还在不在,就是从香江饭店往东安街的方向走,在马路的右边 还有一家,在乐群路口,....一下想不起名字了,就是在乐群联华对面.我吃都去那家吃的,感觉还不错,
