一周晚餐食谱大全，学会在家就能做，简单又美味，天天不重样

~ 俗话说“
早吃好，午吃饱，晚吃少
”对于一些正在减肥的朋友来说，晚上吃什么成了一大问题，既要有营养，又要兼顾身材不走形。晚餐其实还是一切从简的好，下面我就给大家分享7道家常菜的做法，既简单又美味，在家就能做，快来学学给家人做吧。
蒜泥豆角
1.准备洗净的长豆角1把，切成3厘米左右的长段，放入盘中备用。去皮的胡萝卜半根，先切成厚片，再切成长条，和豆角放在一起。
2.准备大蒜几粒，拍扁后切成蒜末，放入小盆中小米椒几个，切成辣椒圈，和蒜末放在一起备用。
3.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，等水烧开后，下入豆角和胡萝卜，焯水2分钟左右，豆角一定要煮熟，用勺子连续翻动，避免夹生，2分钟过后倒出豆角，用冷水快速降温拔凉，控干水分备用。
4.准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒圈倒入盆中，加入
食盐2克，味精0.5克，白糖1克，香醋3克，生抽3克，红油2克，辣鲜露3克。
5.用筷子搅拌均匀，化开调料，再倒入豆角，快速颠盆拌匀，使食材和调料充分融合，全部拌匀以后，就可以装盆食用了。
糖醋藕丁
1.准备洗净的莲藕一节，先削去外皮，从中间切开，再切成厚片和长条，最后切成藕丁，放入大碗中。
2.接下来切一点配料，青椒半个切成小片，红椒半个同样切成小片，和青椒放在一起，小葱一根切成葱花，放入盆中。
3.取一个小盆加入
生抽两勺，陈醋一勺，两勺白糖，再加一点老抽
，这样炒出来颜色会更加好看，最后加入一点食盐，用勺子搅拌化开。
4.热锅凉油，油热以后倒入藕丁，翻炒一分钟，然后倒入调好的料汁，继续翻炒一分钟，倒入青红椒，再次翻炒几下，勾入薄芡，翻炒几下收汤汁，撒上一点葱花和熟芝麻，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
小炒黄豆芽
1.准备
黄豆芽400克
备用，生姜一小块拍扁，切成姜粒，蒜子几粒拍扁，大葱半根切成葱粒，再放入一小把红干椒，青线椒一个切成斜片，红椒半个切成小片，和青椒放在一起用来配色，五花肉一小块切成薄片，放入盆中备用。
2.起锅烧水，水开后下入黄豆芽，用勺子翻动几下，焯水一分钟去除豆腥味，倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入食用油，放入肉片翻炒，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，下入青红椒片，翻炒几下，倒入黄豆芽，开中火快速翻炒片刻开始调味。
4.锅中加入
食盐2克，鸡粉1克，白糖1克
提鲜，
生抽5克
调味，
蚝油3克
，老抽几滴调色，开大火快速爆炒30秒，化开所有调料。再淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘了。
蒜苔炒腊肠
1.准备腊肠几根，放入盘中备用，起锅烧水，凉水下入腊肠，加入少许料酒去腥，开小火煮10分钟左右，把腊肠煮透。
2.洗净的蒜苔一把，切成三厘米长的段，放入盆中备用，生姜一块切成姜片，放入盆中，大蒜几粒切成蒜片，和姜片放在一起，再抓入一小把红干椒，几粒花椒备用。
3.10分钟过后，捞出腊肠，放在菜板上，用刀切成片，放入盆中。
5.锅内烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入蒜苔，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，倒出控水。
6.另起锅添入半勺食用油，倒入姜蒜，花椒和红干椒炒香，然后倒入腊肠，快速翻炒几下，加入
蚝油3克
，翻炒化开。
7.倒入蒜苔继续翻炒两下，起锅离火开始调味，加入
食盐1克，白糖1克提鲜，胡椒粉0.5克
，从锅边淋入少许料酒，开大火快速翻炒10秒钟，淋入少许明油，简单翻匀以后，即可关火起锅装盘。
蔬菜小米粥
1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。
4.时间到了加入一勺食盐 调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以关火起锅了，最后倒入汤盆中，美味即成。
干炒杏鲍菇
1.准备杏鲍菇两根，先切成段，再切成薄片，放入盘中备用。
2.青线椒三个，红线椒两个切成斜片，放在一起备用。
3.大葱半根切成葱粒，大蒜几粒切成蒜片，和葱粒放在一起，小米椒三个切成段，一起放入盆中备用。
4.炒锅烧热添入食用油，油温至五成热时，下入杏鲍菇，用勺子翻动几下，滑油一分钟左右，即可捞出控油。
5.另起锅添入少许少许底油，倒入葱蒜和小米椒爆香，炒出蒜香味以后，加入
蚝油3克
，搅拌化开，倒入青红椒翻炒几下，放入杏鲍菇，开大火快速翻炒15秒。
6.起锅撤火开始调味，加入
鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜
，加入
辣鲜露3克
，
生抽5克
调味，上火快速翻炒均匀，化开所有调料，即可关火起锅装盘。
油焖大虾
1.新鲜的大虾一斤左右，剪去虾须和虾脚，去除虾线备用。
2.生姜一小块拍扁，切成姜粒，大葱半根切成斜片，和生姜放在一起，准备一个小盆，加入
生抽10克，料酒10克，陈醋10克，食盐1克，味精1克， 白糖10克，加入清水20克
，搅拌化开调料。
3.热锅凉油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入大虾，晃动炒锅使大虾受热均匀，再倒入葱姜颠锅翻面，改小火把大虾煎至两面金黄酥脆时，倒入刚才料汁，焖两分钟，使大虾慢慢入味。
4.时间到了掀开锅盖，晃动炒锅，改大火慢慢收一下汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，就可以关火起锅装盘了。

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安陆市18825645820： 减肥餐一周菜谱减肥餐一周菜谱是怎样的 ？
农邦九维： 1、周一早餐:咖啡、苹果、鸡蛋.午餐:米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤.晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜.2、周二早餐:麦片...

安陆市18825645820： 家庭一周菜谱 - ？
农邦九维： 你好!提供几套不同的一周菜谱供你选择啦:第一套:星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜.中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤.晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.星期二早餐:窝窝头、牛奶...

安陆市18825645820： 求一份做菜的菜单,要适用一星期的晚餐,要天天不同的 - ？
农邦九维： 你这个问题可不简单哦.一天三菜一汤,一周下来就是二十一道菜,七个汤了.还要注意营养搭配,肉蛋奶还得均衡.菜谱肉、蛋,自配不再列出. 周一,清淡为主.菠菜+土豆+西红柿+香菜.周一经过星期天的聚餐后需要清淡一些调剂胃口....

安陆市18825645820： 简便易行的一周食谱?(本人:上班族、基本素食) - ？
农邦九维： 食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克. 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量). 晚餐:馒头(面...

安陆市18825645820： 推荐方便营养的晚餐食谱 - ？
农邦九维： 展开全部 自己做的比较卫生和新鲜,但是如果觉得麻烦,那我推荐一点超市里方便购买也比较营养的吧~ 1、八宝粥,黑米八宝粥和红豆薏米八宝粥比较好吃也更有营养 2、免煮燕麦片直接用开水冲好加入奶粉或者蜂蜜+粗粮面包

安陆市18825645820： 告诉我一个星期的菜肴(早 中 晚)+菜谱？
农邦九维： 早餐:牛奶.豆浆.高乐高.阿华田.面包.鸡蛋.煎饺.大饼油条.蛋饼.小笼包.窝窝头.稀饭.酱菜(一个星期随意搭配)午餐和晚餐:栗子烧肉.豆腐皮包肉 虾仁炒鸡丁 1.鸡脯肉切丁.明虾切头挤出肉用五香嫩肉粉腌制半小时 2.青豌豆少许(有松子仁更加好),茭白切丝 3.起油锅先炒茭白丝然后放入拌好的虾仁鸡丁,炒至鸡丁生断,放少许盐.少许水一滚即可盛盘(盛盘前加味精,本人不加味精的)酸菜鱼.咖喱黑鱼片.咸菜肚丝.凉拌肚丝.凉拌金针菇.海鲜酱蘸黄瓜.香甜可口的豌豆蜜枣糯米饭

安陆市18825645820： 一周的营养菜谱有哪些? - ？
农邦九维： 当然营养菜谱有很多,下面列举一周的菜谱. 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个...

安陆市18825645820： 一周简单、营养的食谱! - ？
农邦九维： 这是一周的营养菜谱: 星期一 早餐:红枣木耳粥、蜜润甜酥条 午餐:锅塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜汤 晚餐:滑熘里脊、肉片烧茄子、绿豆银花汤 星期二 早餐:韭菜粳米、蛋包什锦饭 午餐:陈皮鸡条、海米白菜心、银耳海参汤 晚餐:三鲜...

安陆市18825645820： 谁能帮我提供一份全面的家庭一周(早、中、晚)餐营养食谱,家里有两位66岁老人还有我和我老公.谢谢! - ？
农邦九维： 1 星期一早餐 营养早餐(脱脂牛奶+水果+豆粉)+全麦面包两片午餐 白饭3/4碗+洋葱炒牛肉丝+凉拌豆腐+冬瓜火腿汤+枣子5个晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 +香菇蒸肉+清蒸臭豆腐+炒冬瓜+枣子5个星期二早餐 皮蛋瘦肉粥午餐 白饭3/4碗+清蒸带鱼...

安陆市18825645820： 我想要一周的营养食谱,希望已健康为主？
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