中国哪里的豆腐最有名
淮南八公山豆腐
“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。
淮南豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。
“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外－－唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球，但是闻名遐尔、独领风骚的还是豆腐故乡淮南的八公山豆腐。
养生之道曰：人要每天进食一块豆腐，方能保证一天所需要的植物蛋白。
淮南豆腐宴
八公山是豆腐的发祥地，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域优质大豆，特别是豆腐发祥地世代相传的精湛制作工艺，使得八公山豆腐独具特色，久盛不衰，享有“八公山豆腐甲天下”之美称。八公山豆腐可荤可素，清淡中藏着鲜美，品尝时清爽生津，历史上曾作为贡品。如今用八公山豆腐烹饪制作的“豆腐宴”，以独特的风味和丰富的营养驰名，成为淮南地区别具一格的上等筵席，赢得了中外嘉宾的高度赞誉。
目前，淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类，烹饪方法达30余种，可做成菜肴400余种，誉满华夏，名扬海外。淮南八公山豆腐晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今。一顿豆腐宴，让游客真正领略到八公山豆腐久负盛名的风采。
近年来，淮南市以豆腐为媒，每年都要以文化搭台、经济唱戏的形式举办豆腐文化节。四方宾朋在淮南不仅能够真切地感受到豆腐文化的独特魅力，而且还可以品尝到丰盛的豆腐
油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
安徽寿县 豆腐最有名 寿县是豆腐的发源地 还有豆腐宴，是寿县的一大特色错！大连卤冰花天价豆腐10元一斤
浙江龙门一带的豆腐皮特别有名
不是的,,吹牛吧.
太子手工豆腐
中国东北冻豆腐哪里的好?
中国东北的冻豆腐，最好的是长岭县的。因为长岭县的大豆腐都是用东北产的黄豆做的，蛋白含量特别高，营养丰富，色泽好，又嫩又滑不易碎。而且都是用卢水点的豆腐，而且冬天自然冷冻，夏天冰箱冰柜速冻，保持了豆腐的原汁原味。欢迎品尝。
全国哪里的卤水豆腐最好吃
河北的豆腐。都是卤水的，点的都比较老。炖的时间越长越好吃。东北沈阳吉林的豆腐大都用石膏点成。比较嫩。炖是不行的。如果动作稍大就碎了。至于南方的豆腐。例如上海的老豆腐。是豆腐细加工。没什么太好的感觉。不过黑龙江以北例如鸡西 五大连池 内蒙扎兰屯的豆腐都非常不错。可能和当地的水质有关...
中国什么地方干豆腐好吃
吉林省榆树市五棵树的干豆腐，每一张都印着品牌，颜色黄白、薄而柔软、整整齐齐，极具诱惑力。不论是“卷大葱”、凉拌、素炒、烩汤、做 “五香熏豆腐”、“鸡汤豆腐串儿”、“素鸡”，都是首选。因为：黑龙江的大豆出油多；吉林的大豆蛋白质含量高。
现在国内十大豆腐品牌的排名是什么?
祖名、鸿光浪花，应该算前十的吧，祖名豆腐每个超市都见过有专柜卖，我们家喜欢吃祖名的。
中国哪里的黄豆做豆腐最好
黑龙江，现在全国大面积种植黄豆的主要是松嫩平原，松嫩平原是世界上三大黑土地之一，土壤肥沃，成熟季较长。
我想问一下全国做豆腐最有名的是哪个公司或厂呀???
豆腐属于比较好做的食物，各地区肯定都有自己的品牌，哪个最有名说不好，不过北京白玉倒是挺有名的
全国哪里的臭豆腐最好吃
鲜美，加上独特酱料，别有一番风味。最后，福建漳州的臭豆腐也是人们喜爱的小吃之一。它以纯天然发酵汁水、手工制作而著称，吃起来咸淡适宜、香味四溢、酥软可口。总的来说，只要用心制作，各地的臭豆腐都有可能成为色香味俱佳的美味。至于哪里的臭豆腐最好吃，这可能需要专家和美食大师通过口感来判断。
全国哪的臭豆腐好吃?经评比,这8个地方比较出名,有你家乡吗?
绍兴臭豆腐是浙江绍兴非常有名的休闲小吃，也是当地人最爱的美食。绍兴臭豆腐食用的是发霉了的觅菜梗，加入一些卤料进行浸泡之后而来的。它的颜色是黑灰色，但外皮却又酥又脆，又嫩又软，而且还非常的香。绍兴臭豆腐的做法就是将用觅菜梗泡过的臭豆腐捞出来，用油炸至两面金黄厅模隐，可蘸着辣椒酱...
中国臭豆腐哪里的最出名
长沙的臭豆腐最出名。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，湖南隐形地标美食之一，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐属于非发酵臭豆腐，用豆豉、纯碱、香菇、冬笋和盐等佐料制作卤水，将做好的豆腐放入卤水中浸泡。和其他地方的臭豆腐比起来，长沙臭豆腐口感更辣，外...
日本人做豆腐强在哪里?为什么偏偏对中国四川的麻婆豆腐情有独钟呢?
和京都的汤水豆腐味道截然不同的是，日本人一样钟爱另一种豆腐的味儿，它来源于中国四川，赫赫有名的麻辣豆腐，在日本扎根发芽，如果想问横滨唐人街最有名的特色美食，一定是考生和麻辣豆腐。绝大多数带上“中华”的改进中国饭店，都是会给予这一道麻辣豆腐。许多日本人吃过文化整合改进的麻辣豆腐，十...
呼艳弗贝： 乡宁豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点,是乡宁地方特产.河津、临汾来客,都以品尝乡宁豆腐为佳趣,逢年过节还会带上几十斤与家人共享.乡宁母亲河鄂水出宋家沟以后从沙面下渗流为透沙水,汇集南川三水,流量...
漳州市18386008955： 我国那个地方的豆腐最出名啊! - ？
呼艳弗贝： 安徽淮南,八公山豆腐宴世界闻名,这里是豆腐之乡,也是发明豆腐的淮南王刘安的故乡
漳州市18386008955： 中国哪里的豆腐最有名 - ？
呼艳弗贝： 安徽寿县 豆腐最有名 寿县是豆腐的发源地 还有豆腐宴,是寿县的一大特色
漳州市18386008955： 中国哪个城市是以豆腐闻名的?？
呼艳弗贝： 从1992年起,淮南市先后11次(1998年和1999年因亚洲金融危机和国内水灾等原因停办2年)成功地举办了中国豆腐文化节.淮南寿县是为豆腐之乡,八公山豆腐享誉海内外. 典故: 刘安为求长生不老之药,炼丹之中发明了豆腐,后流传至民间,造福了百姓,为人类饮食文化的发展作出了一大贡献.传说刘安和八公升天以后,鸡犬跑来啄食剩下的仙丹,也飞升上天,这就是“一人得道,鸡犬升天”典故的由来.六安寿县于是成为名扬天下的豆腐故乡.
漳州市18386008955： 中国哪产的豆腐最好吃? - ？
呼艳弗贝： 当然是中国的豆腐之乡淮南的好吃了 http://www.hnxfw.gov.cn/templet/main/ShowArticle.jsp?id=8210
漳州市18386008955： 中国的豆腐那里最好, - ？
呼艳弗贝： 东北的豆腐好 不过东北的豆腐要看辽宁锦州 锦州的豆腐干是一绝 要说卤水豆腐是在一个叫黑山的县里还有是义县的镇上 要说石膏点的...我还真不知道
漳州市18386008955： 我国的豆腐之乡再那里啊? - ？
呼艳弗贝： 豆腐之乡在安徽淮南,且八公山的豆腐最有名
漳州市18386008955： 哪里的豆腐最有名,比较好吃呢~? - ？
呼艳弗贝： 安徽八公山豆腐
漳州市18386008955： 全国哪里豆腐最好吃最正宗 - ？
呼艳弗贝： 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝.“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气.据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”.这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油.吃起来辣味十足,臭香浓郁,颇受赞赏,也因此,“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地,传遍了大江南北.
漳州市18386008955： 全国哪里的卤水豆腐最好吃 - ？
呼艳弗贝： 感觉吉林靖宇的豆腐最好吃,也出名,当地水质也好,哇哈哈和农夫山泉一半的水都是那里的,靖宇县也是中国第一矿泉城,并且当地豆腐基本都是卤水点的,口感好,豆香味浓郁,没有石膏刺鼻的气味,吃到嘴里也没有石膏的涩涩的味道(或糊吧味),生吃熟吃都可.东北的卤水豆腐享有盛誉,但由于没有石膏点的产量高,在东北也很难吃到卤水豆腐了,我家在沈阳,豆腐两元一块,大概一块有一斤半,要是卤水豆腐也就是成本价,所以两元一块的根本就不可能是卤水点的,卖卤水豆腐的根本没法经营,唉!再也吃不到小时候的卤水豆腐啦.而且听说常吃石膏点的豆腐还容易得结石,更可气的是有的人吃石膏点的豆腐吃习惯了,喜欢上了石膏的味道,真是悲哀啊.
