你认识车前草吗？怎么个吃法？
在野外挖回的车前草去除根部和老叶然后清洗干净，放入加了盐的清水中浸泡半小时，这样做可以去除农药残留。浸泡好的车前草再次清洗一遍，锅中加清水烧开，放入洗净的车前草，煮开后捞出冲冷水，然后挤干水分切碎，加入蒜末、盐、生抽、香油、拌均装盘，最后撒上少许的白芝麻即可。喜欢吃辣的可以放一些辣椒油。
车前草去除根部和老叶洗净，放入清水中浸泡半小时，然后捞出洗净。蒜切末，辣椒切段，锅中加少许油，放入蒜末和辣椒，炒香后放入车前草，大火翻炒，最后加适量盐即可出锅。
清明后的车前草已经抽穗了，纤维太粗就不适合食用了，不过挖些回家洗干净晒干泡水也是不错的。
车前草具有消炎利尿，明目祛痰的功效！车前草还可以泡水喝，但是不宜长期饮用，容易引起低钾和其他电解质异常。
你认识车前草吗？怎么个吃法？
我认识的车前草有三种。第一种叫平车前，它的叶子比较窄，展开角度接近地面，因此叫平车前，根比较粗，直的。
第二种叫大车前，叶片宽大，叶向上伸展，两面有稀疏柔毛，根是毛根很多。
第三种叫车前，叶宽大，向上伸展，两面光滑无毛，根也是须根，花穗上花朵稀。
以上这三种车前草在形态有差异，功能和用途基本一样的。车前草的营养丰富，植物体都含有多种营养物质，据测定，它们含有胡萝卜素、维生素、多糖、、蛋白质、绿原酸、微量元素、生物碱等，当然还含有功能性物质，如黄酮、车前甙、三萜、甾醇等。
车前草的幼苗和嫩叶可以食用，吃法煮粥最好，还可以清炒、做汤、凉拌、包饺子、泡水等。味道很好吃的。当然车前草含有功能性药用物质，适量食用可以，是无毒的，但不能过量吃。
你认识车前草吗？怎么个吃法？
现在我和你一起来了解一下车前子 ，提起车前子来，那就是我最熟悉不过的了，从我小时候就认识车前子，因为那时候没有文化知识，也不知道有什么药用价值，只听到老人们说能做菜食用，那时刚上小学，放学之后就和几个小伙伴去田边地头和树林子里，挖一些回来做菜食用。下面我就来分享一下怎样的吃法。
凉拌车前子
1，材料；车前子，蒜泥，花椒油，香油，生抽，香醋，味极鲜，白糖，盐适量。
2.先把车前子用水清洗干净，锅里放水烧开，把洗干净的嫩车前子放在锅里抄一下水捞出，沥干水分，放到一个小盆里备用。
3，把所有的调料和食材都放到小盆里，用筷子反复搅拌入味即可装盘食用。好了，凉拌车前草做好了，尝一口，“哇”酸辣爽口，营养丰富，开胃解馋，饭量大增。
车前子做水饺；
1，材料；车前子，五花肉。
2，辅料；生抽，味极鲜，耗油，料酒，植物油，十三香，葱，姜，盐。
3，车前子清水洗干净，锅中放水烧开，把洗好的车前子放锅里抄一下水，（最好把车前子放锅里煮熟用）捞出来放入冷水冲洗一下，沥干水份，放在菜板上剁碎放在盆里备用。
4，把肉放菜板上剁碎，放在汤碗里，再把所有的辅料放上腌制半小时，腌好之后再放入车前子搅拌均匀备用。
5，盆里放入面粉，用凉水和面，用筷子搅成面絮状，揉成光滑面团放在盆里松弛10分钟，然后取出面团放在面板上搓成长条，切成大小均匀的小面球，用擀面杖擀成圆薄片，包上调制好的馅子，水饺包好。
6，锅里加水烧开，放上水饺煮开锅，（锅里可以放一点点盐防止粘连）再少放上一点点水再煮开锅，把包子捞出即可。香喷喷的水饺做好了。香味十足，营养又好吃。
主料；车前子，豆面，（大豆）花生，盐。
1，把车前子清水洗净，锅里放水烧开，放上车前子煮熟，捞出放盆里用凉水泡一下沥干水分，放在菜板上躲成碎沫，放在锅里加水加菜，再放上豆面，再放入盐适量，水必须沫过菜来，搅拌均匀，烧开锅，反复搅拌。好了，营养丰富的车前子熬豆沫做好了。
这草我太熟悉了。老家的屋前屋后、田里土里到处都是。
小时候，我要是哪里被划伤了出血了，妈妈都会把车前草洗干净揉烂放在伤口处，包裹一会儿扔掉。妈妈说：那样伤口不会化脓，好得快。
车前草有药用价值：具有清热的功效，可以利尿、治水肿和喉咙痛。我总在暑假的时候去挖，晒干卖，当零花钱。
春天的车前草很嫩，可做菜包馅儿， 重口味的还可以用来煎鸡蛋哦 。
采摘车前草的嫩芽，洗干净，过水焯，捞出放凉。
在上面撒点白芝麻、辣椒圈，浇点生抽等佐料，根据你的口感来。
然后起锅热油。下蒜末、生姜粒，爆炒一下泼在菜上，一盘凉拌车钱草就好了。
夏天的车前草可以晒干熬成凉菜。方法很简单：
车前草洗净放水里煮，加点生姜，大火烧开，文火熬半个小时就OK了。
喜欢的话，你可以放点枸杞的哦。
车前草我们这里大多都管他叫车前子，在嫩牙的时候可以用开水焯一下，蘸酱吃或者是凉拌，也可以做汤或者是做成饺子馅儿。
车前子又叫平车前，根非常短。叶子很大很平有条文。味甘，性寒，有一定的药用价值。在农村随处可见。
具有清热，利尿，明目，护肝，去痰，在它没打子的时候，是可以吃的。最初在我们农村这里随处可见，路边儿有都是。后来听说有药用价值，也有中药商到我们这里来收，后来有人发现了生财之道，也有开始种植的。
总之，现在路边也是有很多。最主要是可以吃，还能治病。 主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗦、皮肤溃烂等等。对褥疮，慢性肝炎，肾炎都有显著疗效。真正的小药治大病，而且随处可见。
切记！！！！中药治病配比需要在医生的主导下服用，不要盲目食用。
大家好！我是粤乡韵，很高兴为你解答。我的家在山区农村。在我家乡车前草随处可见。在很小的时候就认识车前草。知道车前草有清热解毒的功效。小时候经常用来煲车前草糖水。
车前草一般搭配红豆，赤小豆或者绿豆。
将新鲜的车前草洗干净滤干水，把红豆放到高压锅压，把红豆压好了。放入车前草继续煲。煲好了，喜欢甜的加入适量的糖，喜欢咸的加点盐就可以了。
广东人怕上火，车前草有降火功效，所以可以煲汤来喝，下下火！
大山里多了、车前草还可以吃、在农村没人吃`
我们一般会摘点跟其他草药搭配着煎药喝，降火利尿的。
车前草主治泄谢，
你认识车前草吗?怎么个吃法?
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你认识车前草吗?怎么个吃法?
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车前草长什么样子
车前草的叶子是识别它的重要特征之一。叶子的形状通常为椭圆形或卵形，大小可能因品种和生长环境而异。叶子的边缘往往是波状或带有钝齿，这使得叶子在视觉上具有一定的纹理。叶脉明显，可以在叶子上看到清晰的纹路。二、车前草的花冠特征 除了叶子，车前草的花冠也是其显著的特点。它的花冠呈紫红色或白色，...
八零后小时候割回家的农村常见车前草,有哪些功效呢?
车前草，在我们这里又叫作“猪耳朵棵”，这种叫法非常形像，因为它的叶片长大后呈椭圆形，就像猪的耳朵一样。这种通俗易懂的叫法，也让我们在很小的时候就认识了这种草。关于车前草名称的由来，相传与汉代名将马武有关。在网络上，流传着这样一则故事：有一次，马武带军队去征服武陵的羌人，因地形生...
你认识车前草吗?
车前草是一种很常见的野草 也是一种非常营养的野菜 在田间地头到处可见 一起来了解一下车前草吧 车前草一年生草本植物 根茎短、须根很多 叶子椭圆形或卵状披针形 叶呈莲座状、平卧或直立 花梗呈纵条纹 穗状花序细圆柱状 种子外壳呈淡褐色 中间呈黄色 要分批收获 适合在早上收获 将果穗整个剪下 现在...
身在农村,你认识哪一种药用植物呢?
车前草的生存能力很强，不需要特意去养护，只需要见干见湿，土壤干燥了，给它浇透水补充水分即可。想要长势更快更旺的，可以偶尔给它追肥，有农家肥的朋友，可以适量地灌点农家肥，没有的可以用些淘米水肥、水果皮肥或者化肥。所以说，这种农村常见的野草，药用价值还是挺高的，平时看到车前草请绕开，...
这菜全身是宝,可惜好多人当草!农村遍地都是,经常上火常吃点
车前草的生命力极强，即使在不是很肥沃、干旱的土壤，被车轮碾来碾去的，它也能生长的很好；不过在肥沃的土壤里会生长的更加肥美，所以我们采摘的时候可以去田间、水肥多的沟边寻找。车前草认识它的人当宝，不认识的人当草，它的嫩茎叶和嫩苗可以当野菜食用，有很高的食用价值。产地生境 车前产中国...
草药知识,车前草有什么功效?
车前草是一个农村里面非常常见的一个草药，好多老百姓都是认识的，他的别名的也叫蛤蟆草，浙江衢州那边的好多人都知道。如果夏天的时候，有个小便不利呀，尿路感染啊，就是小便解不出来、小便疼痛、小便黄、尿血他们就会去采点车前草吃吃。效果还不错的。有时候所谓的民间偏方也有其道理 车前草的由来...
车前草的用途和功效介绍(车前草的服用方式讲解)
车前草里面有一种抵抗病菌的物质，这种物质在进入身体后，能够帮助身体预防一些病菌以及炎症的发生，能够帮助提高免疫力防止一些炎症疾病的出现。车前草该怎么服用？一般在生活中很多人在服用车前草的时候都是会将车前草熬水后服用，确实这种服用车前草的方法是最正确的，车前草用水熬煮后服用的效果最佳，...
车前草有多少种图片
车前草是一类广泛分布的多年生草本植物，也是一种常见的野菜。车前草的拉丁学名是Plantago asiatica L.，属于车前科植物。 它在中华民族的日常饮食中具有很高的营养价值和药用价值，因此受到了广大人民的喜爱。2. 外观特征 车前草的叶片呈长卵形，通常长达10-20厘米，具有明显的横向脉纹。苞片长圆形，呈...
赧贺力美： 车前草的食用方法有哪一些车前草的食用方法有哪一些,车前草一种人们非常熟悉的植物,车前草虽说是一种中药材,但它是可以用来吃的,车前草不同的吃法也是有不同...
香河县18656488038： 新鲜车前草怎么做好吃 ？
赧贺力美： 新鲜车前草怎么做好吃新鲜车前草怎么做好吃,车前草一种人们非常熟悉的植物,车前草虽说是一种中药材,但它是可以用来吃的,车前草不同的吃法也是有不同的功效的...
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香河县18656488038： 车前草的食用方法(车前草的功效与作用及食用方法) ？
赧贺力美： 车前草食用时主要以煲汤或煲茶为主,广东人每觉小便不利,便会用车前草配合玉米须等代茶饮用.煲汤多与猪脬(俗称猪小肚、膀胱)同煮,以形补形,能清利膀胱湿热,适合小便不利、带下增多色黄者食用.车前草煲猪脬汤原料:新鲜车前草50g(干品15g),猪脬3个,陈皮少许,蜜枣2枚,生粉、食盐适量.做法:用清水洗净车前草(干品需浸泡);用生粉、盐洗净猪脬;将以上材料与陈皮、蜜枣同置锅内,加适量清水,先武火后文火煲2小时,加适星食盐即可.
香河县18656488038： 车钱草怎么食用 - ？
赧贺力美： 你问的是“车前草”吧?把它做菜的话:1:洗净,放沸水里过一下,取出,用清水漂,不喜欢它的苦味就漂2天以上,喜欢苦味就漂1天左右.2:可以炒食,也可以煮汤,就像平时炒蔬菜一样炒就行了,可以加蒜和干辣椒,假如喜欢味重一点,可以用腊肉的油,或火腿的油炒食.做汤时可以和豆米(也就是蚕豆米或豌豆)一起煮.喜欢食苦味,用新鲜的直接煮汤也行.另外还有一种吃法,就是把在沸水里过过的车前草晒干,然后像平时发干菜一样发开,烧红烧肉,味道好极了——
香河县18656488038： 车前草怎么吃好 推荐三种养生吃法 - ？
赧贺力美： 车前草凉茶 材料:车前草300g,冰糖适量.做法:1、车前草去根,摘去坏的叶子,清洗干净;2、将清洗干净的车前草放入锅中,加水;3、盖上锅盖,大火煮30分钟;4、加入适量冰糖继续煮制,糖融化即可熄火.凉拌车前草 材料:车前草...
香河县18656488038： 新鲜车前草怎么吃好吃 - ？
赧贺力美： 车前草的食用方法 车前幼苗嫩叶可食.用沸水焯后,既可凉拌、蘸酱,又可包馅、做汤等,味道鲜美,营养丰富.叶是家畜的好饲料,既可生喂又可发酵用,也可秋制青叶晒干制成草粉,饲喂鸡、兔等.食用方法举例:1、车前炖猪小肚:所谓...
香河县18656488038： 车前草食用方法 - ？
赧贺力美： 洗净后可以凉调,也可以炖汤
香河县18656488038： 车前草的功效与吃法 - ？
赧贺力美： 车前草又称车前菜、牛甜菜、田菠菜,其叶叫车前叶. 中医学认为,车前叶性味甘、寒.能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻.适用于湿热内郁之水肿;泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛...
