八零后小时候割回家的农村常见车前草，有哪些功效呢？
农村路旁常见的车前草，竟然成了宝贝！它究竟有什么作用？
很多生长在农村田间路边的野草，其实都是地道的中药材，今天要给大家介绍的车前草，便是其中的一种。
车前草，在我们这里又叫作“猪耳朵棵”，这种叫法非常形像，因为它的叶片长大后呈椭圆形，就像猪的耳朵一样。这种通俗易懂的叫法，也让我们在很小的时候就认识了这种草。
关于车前草名称的由来，相传与汉代名将马武有关。在网络上，流传着这样一则故事：有一次，马武带军队去征服武陵的羌人，因地形生疏打了败仗，困于荒野。当时天正热，又无水，盛夏，军士和战马因极度缺水而都得了“尿血症”。绝望之时，一马夫偶然发现有三匹马不治而愈，仔细观察发现，地上一片像猪耳样的野草被马吃光。经证实确实是野草的功效，就报告给马武。马武大喜，问马夫这种草生在何处？马夫手一指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来了。
车前草的种子叫做车前子。车前草全草都可以入药，但在我的印象中，很多年之前，就有专门的药材公司专门收购车前子，我的爷爷、奶奶每年都会采收车前子，然后卖给药材公司，用卖来的钱贴补家用。
记得小的时候，在夏季繁忙的劳作之余，爷爷、奶奶常常会拿着镰刀去河边或田垄上割一种我们当地称之为“猪耳朵棵”的野草。这种野草在那个年代十分常见，尤其是在有水的地方，河边或田间低洼处生长最多。
“猪耳朵棵”叶片宽大、肥厚，生命力非常顽强。这种野草长大之后，会在植株中间直直地抽出数根长长的箭一样的穗来，然后开出一串串密密麻麻或黄或白的小花来，花落之后，穗上就会结满像谷粒一样的种子，等到种子的外皮由青到黄，种子就成熟了。
爷爷、奶奶会在“猪耳朵棵”的种子成熟时，拿着镰刀去田野里收割。一捆捆成熟的车前草被割回家后，在太阳下晾晒干，然后放在簸箩（一种藤或荆条编织的圆形器物）里用力揉搓，黑油油的种子便从壳里滚落出来，和大葱的种子感觉差不多，又黑又小。
车前子的成熟期很长，似乎从夏到秋，一直都有生长，因此可以收割好几茬，等到整个采收期结束，爷爷、奶奶将整理干净的车前子用布袋装起来，然后背到市里去卖成钱。那时车前子的价格，比小麦、玉米价格要高，印象中一斤能卖好几毛钱吧！
我也是在帮着采收的过程中，才知道车前草是一种药材。但是具体有什么用，能治什么病，就不太清楚了。
等到长大后，才知道车前草浑身是宝。
车前草的幼苗，可作为野菜食用。每年的五一前后，将鲜嫩的车前草幼苗采摘回来，在沸水中焯一下，然后捞出来加盐、芝麻油进行凉拌，吃起来非常爽口。也可以蘸酱吃或炒菜、蒸着吃，当然，用它做馅包成饺子，也很美味。农村的野菜很多，像荠菜、马齿苋、白蒿、灰灰菜等，小时候经常吃，车前草的幼苗吃得较少。
用车前草的叶子熬粥、煮水喝，中医认为有祛痰、镇咳、平喘和利尿的功效。
车前草的种子，更多的是作为中药材用。据中医著作记载，车前子有清热利湿，解毒凉血的功效，可用于治疗泌尿系统感染及痛风性关节炎、急性肠炎。
随着经济社会发展和生活水平的提高，今天的人们对健康养生越来越重视，作为中华民族的传统瑰宝，中医药学重新焕发出更加灿烂夺目的光彩。而很多常见的野草因其天然、绿色、无公害的特点和一定的食疗价值，成为人们喜爱的餐桌上的美食。这些年，荠菜、马齿苋、蒲公英等野菜在城里人的眼中简直就是宝贝，一到春天，不仅有很多城里人跑到乡下挖野菜，而且在城市的菜市场里，野菜也和蔬菜摆到了一起卖，而且价格不菲。
不过，随着环境气候变化以及化学除草剂的大量使用，很多过去常见的野草被防除，田间野草疯长的现象已不多见。尤其是像车前草这样的野草，在我们家乡一带也很鲜见了，也没有听说谁还在采收车前子卖钱了！
据了解，现在已经有专门种植车前草的了，这种人工种植的车前草不但要施肥，还要打药，只是不知道，在人工环境里种植出来的车前草，药效和野生的有没有差别。不过可以肯定的是，价格肯定比从前野生的要高出几十倍了吧！
农民朋友，你见过车前草吗？你知道它的药用功效吗？你见过的野草中，有哪些是常用的中药材呢？
车前草对身体有非常多功效。比如车前草可以清热解毒，利尿，如果一个人因为上火导致泌尿系统出了问题，可以把车前草泡水喝，有助于解决。把车前草煎服，还有化咳止痰的功效。
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枞潘乐友：这就是车前草,它的功效是利尿,消肿作用,我车前子相同,价格要比车前子便宜许多. 在农村田间小路旁随处可见的.中药店也有售,价格也不贵.
锡山区13050742785： 车前草的食用方法有哪一些 ？
枞潘乐友： 车前草的食用方法有哪一些车前草的食用方法有哪一些,车前草一种人们非常熟悉的植物,车前草虽说是一种中药材,但它是可以用来吃的,车前草不同的吃法也是有不同...
锡山区13050742785： 车前草生长在什么地方? - ？
枞潘乐友： 以前到处都能看到,现在少了,在一些田野,路边,河边,反正潮湿一点的地方还能看到 望采纳,谢谢
锡山区13050742785： 大家好请问谁知道什么事草酸菜 谢谢 - ？
枞潘乐友： 车前草酸菜——把挖来的车前草拿回家中,清洗,用开水涝,入缸,兑酸菜引子,一天后就可食用,味甘清凉,口感独特,且贮藏期长,可存放整整一个春天或夏天,做成的酸菜可炒也可凉拌.你要知道,车前草可是野生的下火菜和中药材哦,叫得上天然绿色环保菜,嚼一口,满嘴都是清香和芬芳,所以你尽管放心地吃.
锡山区13050742785： 车前草生长在什么季节 - ？
枞潘乐友： 车前草喜光,生长在农村土路的两侧.
锡山区13050742785： 农村的几种野草,药用价值很大,不要再装作不认识了 - ？
枞潘乐友： 农村有很多野草,有药用价值的野草也有很多.比较常见的有蒲公英,车前草,金银花等.这些野草非常熟悉,一看就知道了.
锡山区13050742785： 车前草容易生长在甚么样的环境里？
枞潘乐友： 车前草喜光,一般生长在农村的土路两傍,光照充足的地方.
锡山区13050742785： 那些常见又叫不上名的植物 ？
枞潘乐友： 不经意在微信上看到我家大侠的分享,那些小时候常见又叫不出名字的植物,心里颇有感慨;看到这些花花草草,想起儿时对它们的记忆,或深或浅,真的让人怀念;但能...
锡山区13050742785： 这个是什么草药？
枞潘乐友： 车前草
锡山区13050742785： 车前子是什么中药？
枞潘乐友： 凉性,具有祛痰、镇咳、平喘、利尿之功效,是车前草的种子,黄河边到处都是.农村一般都采来泡茶喝,现在五月是生长旺季.
