水豆腐的家常做法是什么？

~ 水豆腐，又称为嫩豆腐或软豆腐，是一种常见的豆制品，以其嫩滑的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。家常做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些常见的水豆腐家常做法：
清炖水豆腐
清炖水豆腐是最简单的做法之一，保留了豆腐的原味。将水豆腐切成小块，放入煮沸的清水中，加入少许盐和鸡精调味，可以放入一些葱花、姜片和蒜末增加风味。待水再次沸腾后，撇去浮沫，煮上几分钟，最后撒上香菜即可出锅。
麻婆水豆腐
麻婆豆腐是一道川菜，用水豆腐代替传统豆腐，口感更加嫩滑。先将水豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。锅中放油，下入豆瓣酱、花椒粉、蒜末和姜末炒香，加入肉末翻炒至变色，然后加入豆腐块，轻轻翻拌，加入适量的水或高汤，调入盐、糖、酱油和少许辣椒粉，小火炖煮几分钟，使豆腐充分吸收汤汁。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花和花椒油即可。
红烧水豆腐
红烧水豆腐是一道色香味俱全的家常菜。将水豆腐切成块状，用油炸至外皮微金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜片、青椒块和木耳等蔬菜翻炒，然后加入炸好的豆腐块，倒入适量的酱油、糖、料酒和水，大火烧开后转小火慢炖，让豆腐充分吸收调料味道。待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
凉拌水豆腐
凉拌水豆腐是一道清爽的夏季凉菜。将水豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。准备一些黄瓜丝、红椒丝和蒜末，将豆腐和蔬菜丝混合，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐和糖等调料拌匀，最后撒上一些花生碎或香菜即可食用。
豆腐羹
豆腐羹是一道口感细腻的汤品。将水豆腐搅拌成泥状，备用。锅中加入适量的鸡汤或清水，放入葱姜丝和少量盐，煮沸后慢慢倒入豆腐泥，用勺子轻轻搅动，使其成为均匀的豆腐羹。待羹体稍微凝固后，可以加入一些蔬菜丁或香菇丁，继续煮至熟透。最后，根据个人口味调整盐分，撒上葱花和香菜即可。
以上是几种简单的水豆腐家常做法，可以根据个人喜好添加不同的配料和调味品，创造出属于自己家庭风味的美食。水豆腐不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

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巴州区15182668017： 求一家常水豆腐的做法？
迪石低精： 水豆腐 顾名思义,水豆腐是比实豆腐含有较多水份,所以质地较软,入口嫩滑,适宜用来煲汤或拌碎. 假如饮食后有腹部胀满不舒,入口无味,隔夜犹未尽消化,胃内总不时冒出酸的气味,不妨多吃豆腐,因为豆腐中的浆质、石膏能肥胃肠管...

巴州区15182668017： 水豆腐怎么做好吃,自制水豆腐的家常做法 - ？
迪石低精： 1. 锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒.2. 至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香.3. 注入清水或高汤半杯.4. 加入所有调味料,及切块豆腐.5. 中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉.6. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可.

巴州区15182668017： 水豆腐的家常做法有哪些 - ？
迪石低精： 工具/原料 more 水豆腐 2块 食用油 适量 盐 适量 生抽泡制好的七彩椒 适量 鸡精 适量 葱段 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 水豆腐切块 葱洗好切段 大蒜剥皮拍碎2 锅内放油烧热倒入水豆腐两面炸过 喜欢吃嫩的稍微炸一下就好 喜欢吃老的可以炸久点 炸老点 3 炸的差不多后加盐大蒜 生抽泡制好的七彩椒 翻炒 4 最后放鸡精 葱段翻炒即可出锅 注意事项 盐可以少放点 因为泡制七彩椒的生抽带有咸味 豆腐翻炒的时候要特别注意 不要翻的太勤快 避

巴州区15182668017： 的做法,自制水豆腐怎么做好吃,自制水豆腐的家常做法 - ？
迪石低精： 原料:干黄豆150克,;水2500克;柠檬汁或白醋15ml;一个可以滤水的容器;纱布1块.做法:1、黄豆用清水泡一夜,2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆,将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出.3、 过滤后的豆浆煮开,将表面的泡沫捞...

巴州区15182668017： 家常水豆腐怎么做好吃 - ？
迪石低精： - 准备食材 - 南豆腐 葱姜蒜,香菜,盐,味精,鸡精,油辣椒,辣椒面,花椒面,生老抽,花椒油,香油 - 步骤 -1.碗中放盐,味精,鸡精,油辣椒,辣椒面,花椒面,花椒油,姜粒,蒜泥,葱花,生老抽,香油,拌匀.2.南豆腐煮熟捞入碗中,筷子夹下一小块豆腐蘸料就米饭吃.

巴州区15182668017： 水豆腐怎么做好吃又香 - ？
迪石低精： 香煎水豆腐的做法步骤1 水豆腐从中间分开,然后再每块切成4片.锅烧干水分,下点油四周走下锅,把切好的豆腐轻轻的排下去.先开中火煎.2 中火煎5分钟后,转小火煎,等到够金黄了再换另一面,同样煎成金黄.3 把切碎的葱花撒在豆腐上面,再加适量的盐,可以盖1分钟的盖子焖一会,然后就可以了.

巴州区15182668017： 煮水豆腐怎么做好吃,煮水豆腐的家常做法 - ？
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巴州区15182668017： 水豆腐怎么做的?？
迪石低精： 特色水豆腐 原料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克,盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许 作法: 1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型. 2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可.

巴州区15182668017： 水豆腐要怎么做才好吃? - ？
迪石低精： 煎豆腐 配料:水豆腐、葱、香菜、生抽. 1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里; 2、把水豆腐一块块放到锅里煎; 3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿; 4、起锅就OK啦(注:因生抽是咸的,所以不用加...

巴州区15182668017： 炒水豆腐的做法,炒水豆腐怎么做好吃,炒水豆腐的家常 - ？
迪石低精： 食材 主料 水豆腐500g 辅料 油 适量 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 葱花 适量 步骤1.热锅下油,加葱白爆香2.放适量,盐、酱油、芝麻油3.放水豆腐,用铲子戳成小块,加点点水.盖盖子小火煮2分钟4.加葱花翻炒几下盛起5.成果照 小贴士 小火煮一下不容易散