藕带是莲藕的哪个部位(藕带是什么)
藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(NelumbonuciferaGaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源易断,还于簪形,不分岔才是佳品。
藕带是莲藕的哪个部位
藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很止渴、生肌的蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
藕带与莲藕为同源健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补 血,增强人体 作用。故中医称其:“主补中养神, 力”。
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藕带是莲藕哪个部位的?怎么做才好吃呢?
藕带但是大家湖北省的特色产品,香辣藕带都是湖北省的特色美食,确实很好吃的藕带便是连藕的嫩幼地下茎,由地下茎顶部的一个茎和顶芽构成。这实际上就是藕成长为的初始阶段,如果让这藕带再次生长发育,标准适合便是肥厚的莲菜了。所以说藕带便是未长成的幼藕,是藕的萌芽状态。藕带和藕是同宗食材...
藕带是莲藕的哪个部位(藕带是什么)
藕带是什么 藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(NelumbonuciferaGaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源易断,还于簪形,不分岔才是佳品。藕带是莲藕的哪个部位 藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即...
藕带是荷花的什么部位?
藕带是荷的根茎,也是莲藕家族的先锋。种藕的顶芽叫"藕苫",被鳞片包着。它萌发后抽出白嫩细长的地下茎,称为 "藕带",它其实是还没有成形的藕,也是最嫩的藕。藕带分节,节的周围环生不定根。节上抽叶和花。藕带生长过程极快,不过十来天光景,它就长成长如筷子、细如手指的藕带。藕带白...
藕带是怎么生长的
藕带与莲藕为同源器官,是自然生长的,它是输送养分的通道,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色,最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是藕带。藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、...
莲藕那个部位最嫩最好
莲藕的藕带最嫩最好吃。藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
藕带是什么部位?怎么做好吃?
藕带可以说是幼年的莲藕,长大膨胀之后就会变成莲藕,藕带口感脆嫩,营养丰富,藕带吃法多样,炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。这期的美食教程,小编就准备给大家分享藕带...
藕带是莲藕的哪个部位 莲藕是植物的什么部位
这种植物学名“莲”,也称为荷花、藕莲 藕是其根状茎,横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根。藕带也是根状茎,只是还未长成藕。
藕尖长在莲藕哪个地方
藕尖并不能说是生长在莲藕的哪个地方,因为它与莲藕是同源器官,是莲藕的嫩芽,藕尖合适的生长条件下,它会开始慢慢生长、膨大,长到一定程度后就变成了莲藕。藕尖也叫做藕带、藕鞭,是一种比较常见的蔬菜。
藕带和藕有什么区别
藕带和藕的区别在于外观和颜色的区别,没有成熟的藕带和藕外观上的区别就非常明显了,藕带显得比较小,藕带和藕不仅形状不同,他们的颜色也是不同的,藕带的颜色呈现一种黄白色,因为藕带和藕是同一种食物,所以它们的营养价值是相同的。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,...
藕带是莲藕的哪个部位图片
藕带是没有长大的藕。藕带和莲藕一根同源,在合适的生长条件下,藕带会膨大、开始生长,然后就成为了莲藕,藕尖最合适的食用期是夏天,下雨后最好采摘了,顺着荷叶竿子,一路向下摸,可以摸到脆嫩的藕带。
邹雷塞兰: 藕带是莲藕的同源器官,是莲的幼嫩根状茎,藕带长大后会变成莲藕.藕带也称为藕鞭、银苗菜等,一般为白色,黄色,粉黄色,夏季雨后最适宜采摘,藕带中含有丰富的蛋白质,最好用塘泥密封低温保存.莲藕属木兰亚纲,山龙眼目.喜温,不耐阴,不宜缺水,大风.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,藕是莲肥大的地下茎,可作食用.莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一.
康定县18986823212: 藕带是莲藕的哪个部位 莲藕是植物的什么部位 - ?
邹雷塞兰: 这种植物学名“莲”,也称为荷花、藕莲 藕是其根状茎,横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根. 藕带也是根状茎,只是还未长成藕.
康定县18986823212: 什么是藕带?藕带和藕梢(梢节)的异同有哪些? - ?
邹雷塞兰: 藕带在生活中应用比较广泛,可以制作非常好的菜肴,同时对一些心脑血管疾病也有不错的预防效果.藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜.又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.藕带...
康定县18986823212: 莲花的茎是什么 - ?
邹雷塞兰: 荷花茎又叫藕带,学名莲鞭,又名藕肠子,是种藕萌发后抽出的白嫩细长的地下茎,藕带分节,节的周围环生不定根,节上再长出叶和花.它水分充足,味道甘甜,解渴润喉,既可生食,又可熟食.
康定县18986823212: 藕尖和藕带有什么区别 - ?
邹雷塞兰: 藕尖也叫做藕带、藕鞭,是一种比较常见的蔬菜,它并不能说是生长在莲藕的哪个地方,因为它与莲藕是同源器官,是莲藕的嫩芽,藕尖合适的生长条件下,它会开始慢慢生长、膨大,长到一定程度后就变成了莲藕.
康定县18986823212: 藕带是没有长大的藕吗 藕带什么季节吃的 - ?
邹雷塞兰: 是的,一般是夏天吃,那时候才比较多 藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜.又称藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎).
康定县18986823212: 与莲藕是相同阵营的蔬菜有 - ?
邹雷塞兰: 与莲藕是相同阵营的蔬菜有:1. 藕带:藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜、又称藕心菜、藕带,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.2. 莲藕:莲藕是莲肥大的地下茎,是一种可以食用的食材.3. 莲:莲是一种营养丰富...
康定县18986823212: 很小一根的藕叫什么名字 - ?
邹雷塞兰: 藕带吧.藕带又叫藕心菜就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎).
康定县18986823212: 莲藕的根芽可以吃吗?怎么处理菜吃? - ?
邹雷塞兰: 这个应该叫藕带,藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜.又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕...
康定县18986823212: 碗莲藕好种还是藕鞭好种 - ?
邹雷塞兰: 藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜.又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成.藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎).最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是这个.桩越低,下面的藕梢越嫩.