你吃过哪些用羊肉做的美食?

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~ 羊肉做的美食真是太多了,数不胜数,天下之大,唯有鱼和羊可以称之为鲜品,两者是水陆代表美味!

另外,老王悄悄告诉你,羊肉是穆斯林主要肉食,论羊肉美食丰富性,还得去看清真饮食界,无膻不成羊,吃羊就要吃这个味。当然内地羊肉美食也极大丰富。

废话不多说,老王吃过羊肉做的美食如下,你或许也吃过:

一,烤肉,烤羊腿,烤羊排等

内地叫羊肉串,其实新疆统一叫烤肉,正宗是红柳烤绵羊肉,特别是南疆地区最正宗,木炭烤肉已经失去原生态意义,没办法,哪有那么多红柳烧木炭给你当火源。

二,手抓肉

当然也是绵羊肉,关于手抓肉,老王就更不废话了,详情看老王之前的问答。核心是新疆手抓羊肉用最简单的食盐和洋葱煮出来的大块羊肉,用手直接抓,味道最本真!鲜嫩无比!肉香沁人!

三,葱爆羊肉

不仅仅是穆斯林饮食名点,也是汉族人民的小炒类名菜。一个字,香!!斜切大葱段和羊肉片的完美结合!简直好吃爆顶了。

四,羊杂汤

老王世纪初在西安市求学时候,去过陕北。陕北关中和陕南是三种人文文化!北边黄土高原,中间皇天后土,南边又是四川文化。羊杂汤代表陕北饮食特点,羊杂汤不同于山东南部羊肉汤,羊杂汤更加浓郁!

五,羊肉泡馍

搞不懂羊肉泡沫为什么发展成了白吉馍,老王认为,羊肉泡馍是古丝绸之路的饮食见证!应该是馕饼泡羊肉汤发展而来。羊肉泡馍吃的是馍馍,核心是羊汤,这道名点给你带来的是饱腹感,满足感,安全感,当然味道没得说!棒极了!

六,羊肉烩面

这是中原故土出品的代表面食。吃的是面,和羊肉片,喝的是白白的鲜鲜羊汤。羊肉虽然是点缀,但是核心是羊啊,没了它,他不可能再叫羊肉烩面了。羊肉烩面比兰州牛肉面实惠,如果只图饱腹,建议选择羊肉烩面。



用羊肉炖的美食有清炖羊肉,涮羊肉,蒙古式乱炖,炒烤肉,新疆抓饭,手抓肉,羊肉汤,新疆烤包子,羊肉芹菜饺子,羊肉炒饼,羊肉炒土豆胡萝卜,羊肉西红柿打卤面等等。

爆炒羊肉,红烧羊肉,羊肉泡馍,烤羊肉串,胡辣羊蹄,这几种食物都比较好吃,而且口感非常好,虽然比较辣,但是不会影响到口感。

其实就是用羊肉做羊肉汤都是非常的好吃的,然后汤汁也是特别浓郁,非常的营养健康,非常的美味,也受到了很多人的欢迎。


羊肉最经典的几种吃法,你吃过吗
孜然羊肉 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可.2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程...

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一,烤肉,烤羊腿,烤羊排等 内地叫羊肉串,其实新疆统一叫烤肉,正宗是红柳烤绵羊肉,特别是南疆地区最正宗,木炭烤肉已经失去原生态意义,没办法,哪有那么多红柳烧木炭给你当火源。二,手抓肉 当然也是绵羊肉,关于手抓肉,老王就更不废话了,详情看老王之前的问答。核心是新疆手抓羊肉用最简单的食...

羊肉的6种做法,你吃过几种
这几款美味羊肉分别是:红焖羊肉、山药羊肉汤、苁蓉羊肉粥、附片归杞炖羊肉。红焖羊肉 配料:羊肉,荸荠、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱。做法:1、把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味,时间可以稍长,25分钟左右。2、加油烧热,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,然后加入海鲜酱、蚝酱...

羊肉的做法有很多,你吃过哪几种做法好吃的羊肉?
第一种叫做板栗烧羊肉,首先我们要将羊肉和板栗处理好,羊肉切成块状,而板栗要剥去皮。然后洗锅烧一大锅水,放入羊肉,葱姜蒜,料酒进行焯水,这一步骤是为了更好的将羊肉的膻气去除。在煮羊肉的时候,我们就可以将配料和配菜准备好,先将大葱切成段,姜切片。准备三颗八角,三片香叶。羊肉大火烧开后...

外地人到河南必吃的羊肉烩面,到底有什么来历?
1、合记羊肉烩面:合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。 合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精白...

羊肉都有哪几种吃法
一、红烧羊肉 红烧羊肉,一道历史悠久的西北风味菜,肉烂软香,汤鲜味醇,色泽红亮,浓香不膻,以其独特的风味,深受大众欢迎。食材:羊肉 \/ 胡萝卜 \/ 炖肉料 \/ 料酒 \/ 酱油 \/ 醋 \/ 桂圆 \/ 枸杞 \/ 红枣 \/ 糖 做法:1、食材处理:今天所用的羊肉,是跨越了一千多公里的内蒙羔羊,羊肉无需...

羊肉的100种吃法
涮羊肉的蘸料讲究多样味美,麻酱、腐乳、韭菜花、虾油、现炸的辣椒油酥脆香辣。涮好的羊肉醇香不膻,涮烫变色后即食。老北京也会先涮一点羊尾油润润锅,吃起来更加香浓。涮羊肉的蘸料:食材:麻酱、豆腐乳、韭菜花、虾油、盐、味精、白糖、酱油、香油、干辣椒、白芝麻 做法:把麻酱里兑入凉白开,...

羊肉有哪些创意的神仙吃法?
羊肉火锅:在寒冷的冬天,一锅热腾腾的羊肉火锅是最好不过的选择了。羊肉片在滚烫的汤底中涮煮,再配上各种蔬菜,既美味又营养。羊肉串:这是一道非常受欢迎的街头小吃,将羊肉切成块状,串在竹签上,撒上调料,然后在炭火上烤制,香味四溢。羊肉泡馍:这是陕西的一道传统美食,将炖煮过的羊肉和馍一...

羊肉有哪些创意的神仙吃法?
羊肉塔塔:将新鲜的羊肉切成极细的碎末,调味后生吃,类似于牛肉塔塔。通常搭配薄荷、香草、柠檬汁、橄榄油等调味品,口感细腻,风味独特。羊肉刺身:选用优质新鲜的羊肉,薄切后冷藏,再搭配特制的酱汁(如酱油、芝麻油、芥末等)食用,保留了羊肉的原汁原味。羊肉冰淇淋:这是一种非常创新的甜品做法,将...

邢台羊肉的做法,我在武汉吃过一次邢台羊肉,味道非常好。以后店面不_百...
羊肉块700克,冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。做法 1.需要的原料准备好,如图有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。2.羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。3.锅里放...

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危蕊乐派: 白萝卜炖羊腩汤 中医认为羊腩性温味甘,能益气血、补虚损、温元阳.白萝卜炖羊腩有益气补血、养肝明目的功效,烹制时要加入杞子、茴香、冰糖和绍酒.海马红枣炖羊肉 海马是有名的南药,具有补肾壮阳、治血理伤的功效,《本草纲目》...

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危蕊乐派: 那是非常多,在回族那里羊肉是很常见的一道菜,做法也很多.

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危蕊乐派: 看你喜欢什么口味,可以做孜然味的.麻辣味的,清炖的,清蒸的,烤羊肉串,溜羊肉,等等都可以.

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危蕊乐派:

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危蕊乐派: 羊肉这个东西是不错 不给你要注意了羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用.但羊肉性温热,常吃容易上火.因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用.凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香甘菇等是甘平性的蔬菜.

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危蕊乐派: 手抓羊肉、烤全羊、蒙古奶茶、马奶酒、手扒肉. 1、手抓羊肉 手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名.吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃.2018年9...

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