螃蟹最好蒸几分钟
要看螃蟹的大小，还要看你用的是什么锅具，普通锅具15到20分钟左右，高压锅5到8分钟即可。
蒸螃蟹步骤：
螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上
然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了
把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了
吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，一边蘸着佐料一边吃
如果是更大的螃蟹，你可以加3分钟，多熟。蒸蟹要注意方法，把蒸蟹翻过来，这样蟹黄就不会丢失。不仅如此，还要在抽屉里放一点姜片和胡椒粉，这样有助于去除海鲜的鱼味，增加海鲜的香味。蒸蟹的时间不宜太长，否则蟹腿会掉出来，那么可能真的没有什么吃的了。
螃蟹想要吃的鲜，怎么蒸很重要，首选的食用方式是清蒸，可最大限度的保证食材的鲜美。其次买回的大闸蟹需要静养静养一两天，这样吃起来味道才更好，然后将它们刷洗干净上锅要反着蒸，以免蒸时蟹黄流出，蟹身下面可放些姜片等，还可去腥。
螃蟹怎么蒸
螃蟹怎么蒸
将它们刷洗干净备用，蒸的时候摆放方式很重要，最好是将螃蟹捆绑一下再放入锅中。
螃蟹怎么蒸
切记要将螃蟹(大闸蟹)反着放，这样才能防止在蒸的时候蟹黄流出。
螃蟹怎么蒸
蟹身下面可放些姜片等，还可去腥。
再者就是要注意蒸的时间，一般在水开后蒸15到20分钟即可。如果蟹较大，可适量延长时间。
螃蟹怎么蒸
最后再调好酱料，蒸熟后拿出、蘸着吃美味极了。
你好朋友，
一般来说，三两重以下蟹水开后蒸15分钟，三两到四两间蒸17分钟，四两以上的蒸二十分钟，一般是蟹体重每增加一两，时间增加两分钟左右。
时间不够是生的，蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫。
河蟹要蒸几分钟?
只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。食蟹要点：1.一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄；2.若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味；3.一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥；4.餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。c 蒸个15-20分钟，最好蒸之前放几个姜片，这样蟹黄不容易流失。
河蟹蒸多久?
蒸河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里，大火煮开后，蒸十五分钟就可以了。清蒸河蟹的做法：用料：河蟹、姜、香醋 1、买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，用水洗净。2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中，盖上锅盖，大火煮开...
蒸螃蟹需要多长时间
以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来，保证蒸出来的螃蟹干净卫生。
蒸螃蟹要蒸多长时间才好呢?
100度，20-25分钟。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：螃蟹4只、生姜1块。1、把螃蟹放到水里，然后用牙刷刷洗干净，再把生姜去皮切片。2、螃蟹刷洗干净后，放到耐高温的盘子里，然后把生姜放到蟹脚上。3、把装螃蟹的盘子放到蒸箱里，如图所示。4、设定纯蒸功能，100度，蒸20-25分钟。5、蒸熟...
螃蟹蒸多少分钟
螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。菜品特色 螃蟹有很多做法，但最好的吃法还当属清蒸，不破坏螃蟹本身的营养，又能保持最足...
螃蟹蒸几分钟最好
螃蟹要蒸10分钟。主料：螃蟹10只。辅料：水适量。步骤：1、新鲜的螃蟹洗净，买了两种，这种大的很贵。2、这种螃蟹稍小，大概品种不同。3、蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，开始的时候要注意观察，螃蟹是活的，有时候就爬出来了。4、蒸好的螃蟹。5、出锅装盘。
螃蟹蒸几分钟最好吃螃蟹蒸几分钟最佳呢
1、一般蒸20—30分钟就可以了，高压锅5—8分钟即可。2、食材准备：螃蟹5只，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各适量。3、做法步骤：将螃蟹再清水中浸泡1个小时，再用刷子清洗干净，再用流水冲洗。上冷水锅把螃蟹上笼蒸蒸熟大约十五分钟左右，看大小螃蟹而定。在蒸螃蟹的过程中，将适量的生抽、姜、醋...
大闸蟹蒸多长时间最好吃?
大闸蟹蒸10-15分钟比较好。如果你购买的是活蟹，建议先将蟹用清水冲洗干净，然后放入蒸锅，用旺火蒸煮。通常情况下，小号的大闸蟹（每只重约150克左右）需要蒸煮10-12分钟，中号的大闸蟹（每只重约200克左右）需要蒸煮12-15分钟，大号的大闸蟹（每只重约250克左右）需要蒸煮15-18分钟。需要注意的是，...
怎样蒸螃蟹最好
1、蒸螃蟹时间多久最好 蒸螃蟹时,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟。如果是大螃蟹,个头很大的螃蟹需要蒸的时间加长一些,大螃蟹也是先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟就能熟透而且完全杀菌了。螃蟹蒸熟后要乘热吃,螃蟹冷了就不好吃了。2、蒸螃蟹怎么做 首先把要蒸的螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要...
大青蟹要蒸几分钟才熟
清洗的时候很多地方都洗不到，那为了能更好的清洗，需要把绳子先解绑，那青蟹的钳子非常大，非常有劲，为了避免钳子夹到手，在拆掉绳子之前可以先把青蟹弄晕。2、螃蟹要用冷水上锅蒸而不是热水，如果是热水直接上锅蒸，螃蟹遇到高温，会导致蟹肉紧缩，腥味出不来，所以腥味就会比较重。
弋鲁拉米： 三两重以下的螃蟹,水开后蒸15分钟即可,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.螃蟹带有一定毒性和寄生虫...
田阳县19516307686： 螃蟹蒸多长时间最好吃? - ？
弋鲁拉米： 一般在15-20分钟左右.不过还是要看螃蟹的大小,如果螃蟹比较大,那么清蒸的时间一般为10分钟以上,如果螃蟹小,则10分钟以下为佳.若按照不同数量来蒸,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右.通常是体重每增...
田阳县19516307686： 蟹蒸多长时间最佳?？
弋鲁拉米： 蒸螃蟹时要冷水下锅,一般蒸锅烧开后,3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右.通常是体重每增加1两,蒸...
田阳县19516307686： 蒸螃蟹要多长时间蒸螃蟹时长简述 ？
弋鲁拉米： 1、蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟,在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的.2、蒸螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可,4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟了,一般每多重一两,那么时间就需要延长两分钟.
田阳县19516307686： 螃蟹要蒸多长时间 ？
弋鲁拉米： 根据情况而定.蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右,3两以下的螃蟹蒸10分钟左右,3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右,4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右,通常螃蟹的体重每...
田阳县19516307686： 蒸螃蟹一般几分钟最好?？
弋鲁拉米： 根据螃蟹大小而定,一般蒸锅烧开后,蒸10~15分钟即可.如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右,往后推依据螃蟹的体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右.蒸螃蟹一般...
田阳县19516307686： 清蒸螃蟹一般蒸几分钟? - ？
弋鲁拉米： 一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟.就可以杀死里面所有的寄生虫了.遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了.九月份十月份是吃大闸蟹的最佳季节,而清蒸大闸蟹也是最好的食用方式,可以保存螃蟹的鲜美...
田阳县19516307686： 螃蟹蒸几分钟最佳 - ？
弋鲁拉米： 如果是整只蒸呢,最好20分钟;拆开蒸的话,8-10分钟就可 以了. 由于螃蟹生于江、海、湖、河低层的泥沟里,又喜食小生物、水草和动物尸体腐物,所以它的体内带有一种繁殖力、生命力都很强的嗜盐菌,能危害人的身体健康.同时还有寄生虫,主要是肺吸虫.因此,如果烹调、吃法不当,使人中毒,或发生寄生虫病. 嗜盐菌的致命弱点是一怕热,二怕酸.只要在沸水中烫15-20分钟或在1%的醋溶液中浸5分钟以上,就能被完全杀死.
