家常爆米花的做法

爆米花的做法，爆米花怎么做好吃，爆米花的家常做法~

自己做爆米花要用小粒玉米，普通的玉米粒是爆不出来的。不用高压锅，平底锅甚至普通炒菜锅都可爆，最好选择锅壁比较厚的锅，受热均匀。
把玉米粒60克洗净后沥干水分，要彻底干透。然后倒入一、两滴油，搅拌均匀使所有玉米粒都沾上油，然后倒入锅中，盖上盖子，小火加热。
过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。
待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀即可。
注: 火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开。

主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
2、食材准备好。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。

爆米花是一种大人小孩都爱吃的小零食，平时看电影的时候都买要10元一桶，还不能保证里面有没有放甜蜜素，今天橘子姐在这里为大家分享一种爆米花的家常做法，让你一看就会，绝对零失败，在家就能做出好吃又放心的爆米花，下面看看我是怎么做的吧

1、准备100克的小玉米，洗净之后，晾干水分

2、黄油20克，下锅融化

3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油

4、大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆开花的现象，这个时候要盖上锅盖，拿起锅晃动，使玉米都均匀的受热

5、当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上面

6、香甜可口的爆米花就做好啦，喜欢的朋友可以试一下哦

食材清单：

（100克玉米、20克黄油、1勺白糖）

烹饪技巧：

1、做爆米花建议选择小玉米，大玉米不容易爆开

2、黄油选择无盐的，喜欢吃咸的也可以选择有盐的

3、糖可以根据个人口味增减，原味的也不错哦

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孔肺四环： 自己做爆米花要用小粒玉米,普通的玉米粒是爆不出来的.不用高压锅,平底锅甚至普通炒菜锅都可爆,最好选择锅壁比较厚的锅,受热均匀.1. 把玉米粒60克洗净后沥干水分,要彻底干透.然后倒入一、两滴油,搅拌均匀使所有玉米粒都沾上油,然后倒入锅中,盖上盖子,小火加热.2. 过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅.中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热.3. 待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀即可.注: 火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开.

浦东新区18220913356： 家庭自制爆米花的家常做法怎么做好吃 - ？
孔肺四环： 自制爆米花的做法图解11.锅中下油,小火 自制爆米花的做法图解22.感觉锅有点热了,准备一把白糖 自制爆米花的做法图解33.把白糖倒入锅里,用铲子搅拌几圈 自制爆米花的做法图解44.感觉糖稍微变色,准备一把玉米粒 自制爆米花的做法图解55.把玉米粒倒入锅里,用铲子划圈搅拌 自制爆米花的做法图解66.拌一会儿,这时候有的玉米已经出花了 自制爆米花的做法图解77.马上盖上盖子,一直小火,出一会儿爆米花就晃动几下锅,一直到全部出完花,个别玉米没有出来爆米花也是正常现象 自制爆米花的做法图解88.出锅啦,香甜可口的爆米花

浦东新区18220913356： 小零食爆米花的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
孔肺四环： 用料 主料 玉米(黄,干)适量 辅料 油 比平时炒菜多一些 小零食爆米花的做法1.准备干燥的非转基因小玉米适量~大玉米爆花效果不佳~2.普通炒菜铁锅,油比平时炒菜多一点,大火加热,热透就行~3.玉米下锅,盖紧锅盖,这玻璃锅盖是另一只锅子的,用着刚刚好~~大火加热4.接下来,欣赏玉米之舞~据说,爆米花是古印加人最早开始玩的,第一次爆超好玩,真的像印加人说的那样,玉米中的小精灵气炸了,在到处乱跳~欣赏中~5.玉米弹跳得越来越厉害,火关小,不然容易焦,期间,摇一摇锅子,别掀开锅盖哦~让玉米均匀受热~6.火关了,玉米还会乱跳,静静地等一会,再打开锅盖~还是有两三个淘气鬼跳出来~

浦东新区18220913356： 自制香甜爆米花的家常做法怎么做好吃 - ？
孔肺四环： 主料小玉米150克 辅料 油适量 白糖适量 步骤1.炒菜锅烧干,放炒菜时用量的油,加入两勺白糖,小火慢慢融化.倒入玉米粒,让融化的油糖均匀裹在玉米上.(深色的那些玉米,是上次爆米花时没有爆开的.)2.用筷子翻拌,待有玉米开始爆裂时盖盖.听到不停有爆裂声,像放鞭炮.隔一会就把锅晃一晃,或者揭开一条缝用筷子翻一下3.直到没有爆裂声就关火.看!两把玉米就一锅哦~~·4.当然,可能是技术有限,每次总有少许是爆不开的,没关系,可以下次爆米花的时候放进去.如果等不及,那就打米糊时放进去,格外的香呢

浦东新区18220913356： 爆米花怎么做好吃,甜味爆米花的家常做法 - ？
孔肺四环： 微波炉做爆米花的方法: 1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净 2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的) 3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下.如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐 4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了. 5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火.总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定.想吃甜味或者不同口味如奶油味,焦糖味等等,就在步骤3的时候将奶油和焦糖浆放进去,拌匀就OK的啦~!

浦东新区18220913356： 不开花爆米花 做法 - ？
孔肺四环： 制作方法: 1.准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净 2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的) 3.放牛油一小块,大概30g,搅拌一下.如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐 4.牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了. 5.从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火.总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定.

浦东新区18220913356： 用炒菜锅,爆米花怎么爆呀? - ？
孔肺四环： 一场趣味比赛总少不了爆米花的陪伴,一场极致观影体验总少不了爆米花的烘托,可见人们对爆米花的喜爱程度非常高.这种零食的热量适中,营养价值高,对身体几乎没有害处.而且制作方法非常的简单,几乎可以在家里制作.下面就来看看...

浦东新区18220913356： 暴米花文化传媒(暴米花) ？
孔肺四环： 1、(微波炉有专门的微波炉爆米花) 要控制好时间和温度,最好分段来进行: 1.2、现把爆谷打开一个小口子,然后把口抓住摇摇,让哪些味料均匀.3、2.4、先用高火丁1-2分钟 打开看一下,那时大部分已经爆开,还有小部分属于顽固分子,但由于已经受热,所以不需要再用高火 3.5、把档调到中高火,在丁2到4 分钟就可以完全的完成了.6、要小心看火,别弄焦了.7、准备干玉米粒一小把 锅内放入适量色拉油 蜂蜜,放入玉米粒搅匀 盖上锅盖,开大火 看到有第一粒玉米花开就转小火 .

浦东新区18220913356： 自制玉米花的家常做法大全怎么做好 - ？
孔肺四环： 自制爆米花材料玉米50g,色拉油2.5ml,白糖适量做法1.干玉米洗净,沥干(心急的借用纸巾擦干也可以).2.把色拉油倒入沥干水的玉米粒里,充分拌匀,使每一粒玉米均能沾上油.3.玉米倒入锅中,小火加热,盖上盖子.4.过两分钟左右,玉...

浦东新区18220913356： 糖水米花的做法,糖水米花怎么做好吃,糖水米花的家常 - ？
孔肺四环： 用料 主料 爆米花20g 调料 白糖1大勺 糖水米花的做法1.将买来的爆米花放入小碗中.2.加糖.3.冲入开水.4.拌匀,即可食用.