羊肉汤里面可以放山药吗?
可以的,可以做成山药羊肉汤。
准备材料:羊腿 750克、山药 1根、姜 1块、枸杞 5克、葱 1把、当归 10克、胡椒粉 2克、盐 少许、料酒 15毫升。
一、第一步将羊腿肉清洗干净,然后切成块,如下图所示。
二、泡在有葱姜水中2小时,捞出沥干,如下图所示。
三、锅置火上,加清水,大火烧开,放羊肉和料酒撇去浮沫。
四、捞出,用温水冲洗干净,放旁边备用,如下图所示。
五、然后将准备好的山药去皮,切滚刀块,如下图所示。
六、将羊肉、山药、当归、枸杞,姜片和料酒放入电饭煲中,如下图所示。
七、然后盖上盖,设置煮汤挡3小时,如下图所示。
八、到点后就可以放盐、胡椒粉,搅拌一下,这样山药羊肉汤就做好了。
羊肉能和山药一起炖,可做山药炖羊肉进行品尝,方法如下:
准备材料:羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺。
1、首先把准备好的羊肉浸泡水中,泡出血水。
2、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块,放入盘中。
3、把羊肉焯水,焯水后盛出,用清水清洗干净。
4、接着把准备好的大葱,生姜切好,放入盘中。
5、锅内放油加热,放入姜片,羊肉,料酒,快速翻炒。
6、放入大蒜,清水,盖上盖子,大火煮开,换成小火炖半小时。
7、接着锅中加入山药,胡萝卜,盐,老抽和生抽,继续炖20分钟。
8、收汁,加胡椒粉。
9、盛出,撒上香菜,做好了。
准备材料:羊腿750克、山药1根、姜1块、枸杞5克、葱1把、当归10克、胡椒粉2克、盐少许、料酒15毫升。
一、第一步将羊腿肉清洗干净,然后切成块,如下图所示。
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二、泡在有葱姜水中2小时,捞出沥干,如下图所示。
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三、锅置火上,加清水,大火烧开,放羊肉和料酒撇去浮沫。
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四、捞出,用温水冲洗干净,放旁边备用,如下图所示。
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五、然后将准备好的山药去皮,切滚刀块,如下图所示。
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六、将羊肉、山药、当归、枸杞,姜片和料酒放入电饭煲中,如下图所示。
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七、然后盖上盖,设置煮汤挡3小时,如下图所示。
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八、到点后就可以放盐、胡椒粉,搅拌一下,这样山药羊肉汤就做好了。
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羊肉汤里面可以放山药。
羊肉山药汤的功效就是补脾健胃,同时还可以补气益血,并且还能够补肾壮阳,由于羊肉属于是一种热性的食物,所以能够去除体内的寒气。而且山药内含有大量的黏蛋白,和羊肉结合在一起可以起到很好的保健作用。在做羊肉山药汤的时候,要注意控制好火候。
羊肉的蛋白质含量高,每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高,因此吃羊肉可促进血液循环,有增温御寒的作用。
羊肉是优质蛋白质来源之一,同时维生素B₁、维生素B₂、烟酸、铁、锌、硒、铜等营养物质含量也较高,是一种高蛋白、低脂肪的食物。
羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
山药可以和羊肉一起煮吗
2、山药羊肉汤的做法 羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升。青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包...
山药排骨汤七种做法
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤,口感独特,糯香浓郁。排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加山药,不但能增加营养,还能起...
山药搭配什么煲汤最好
1. 猪骨汤:搭配猪骨煲汤可以增加汤的鲜味和营养价值,同时山药还能增加汤的粘稠度。2. 鸡汤:山药和鸡肉搭配煲汤,有助于滋补身体,增强体力和免疫力。3. 羊肉汤:山药和羊肉搭配煲汤可以滋补脾胃,补血养颜,尤其适宜女性食用。4. 黑鱼汤:山药和黑鱼搭配煲汤,可以提高肌肤的弹性,同时有益于肝脏和...
山药牛肉汤怎么烹饪味道好?
【食材准备】主料:新鲜牛肉适量(建议选择牛腩或牛腱子,肉质较为松软,适合炖煮),新鲜山药适量。辅料:姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜等调味品。【步骤一:准备食材】牛肉处理:将牛肉清洗干净,切成适口的块状。为了去除牛肉的腥味,可以先将牛肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。山药处理:山药...
山药羊肉汤怎么做?
5、放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入。6、加入料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。8、长山药去皮切成条,用清水浸泡待用。9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。10、炖好撒点胡椒粉。11、加入适量盐调匀就可以了。12、成品图...
山药可以炖什么汤
山药可以炖鸡汤、猪骨汤、排骨汤、牛肉汤等不同种类的汤。山药具有补气养血、滋阴润肺的功效,搭配不同的肉类或其他食材可以增加汤的口感和营养价值。可以根据自己的喜好和需要选择适合的配料来炖山药汤。
山药能跟牛肉一起炖汤吗?
可以。主料:牛肉500g、山药300g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g 1、牛肉泡水,出血沫。2、切成2-3厘米大块。3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。4、材料备好。5、锅中加水,放入牛肉。6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮...
山药牛肉汤吃了对人体有什么好处?
益气补肺,养颜安神,强身健体,平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人,可以经常喝喝
山药牛肉汤
山药牛肉汤 食材准备: 山药、牛肉 做法步骤: 1.牛肉切薄片,用果蔬清洗机浸泡,清洗干净,加一勺玉米淀粉,加一点点盐抓拌均匀 2.山药去皮切片,热锅放辅食油,下山药片翻炒,(可以放点姜片)倒入适量水 山药煮至变软时,小火依次下入牛肉片,牛肉煮熟即可,大概3分钟左右 3. 最后起锅加一点点盐调味,撒葱花、香菜...
羊肉和山药炖汤的功效
其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强壮骨质,可让软骨具有弹性。杨国政营养师说:“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。”杨营养师还建议,在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归,可以增加...
鄣容安神: 羊肉能和山药一起炖,可做山药炖羊肉进行品尝,方法如下: 准备材料:羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺. 1、首先把准备好的...
江海区17792461361: 羊肉汤里能放山药吗 - ?
鄣容安神: 羊肉汤里能放山药 山药羊肉汤是一道常见的药膳,制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等. 汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方. 做法一 材料: 羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各...
江海区17792461361: 山药可以和羊肉一起炖吗? - ?
鄣容安神: 可以,因为这两样食材互相不相克且营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质,容易消化吸收,特别适合妇女滋补身体,但体内湿热的人尽量少吃,羊肉热性食品
江海区17792461361: 羊肉汤里可不可以放山药的啊 - ?
鄣容安神: 我知道喝中药时候不能吃羊肉马肉等食物的 应该不能放的
江海区17792461361: 羊肉能和山药一起炖吗 - ?
鄣容安神: 羊肉能和山药一起炖,可做山药炖羊肉进行品尝,方法如下: 准备材料:羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺. 1、首先把准备好的...
江海区17792461361: 羊肉能与山药一起吃吗? - ?
鄣容安神: 以的!! 冬季进补,北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤. 羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物.而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物.适用于脾胃气虚、身...
江海区17792461361: 山药可以和羊肉一起炖吗可以,而且对身体很好. - ?
鄣容安神: 别一起炖 等羊肉差不多熟了再放山药,山药容易煮熟
江海区17792461361: 羊肉山药能一起吃吗? - ?
鄣容安神: 羊肉山药能一起吃. (1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效. (2)山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效. 羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻的作用...