怎么样煮白米饭最好吃呢？
煮白米饭步骤一： 淘米
往米中加水，手在米中快速又轻轻地画圆圈，之后快速倒掉淘米水，重复这一步骤至水清澈。
煮白米饭步骤二：煮饭
准备炒饭用的米饭，要煮的干硬点，煮的时候，水量要比普通的米饭少10%～20%。为增加炒饭的香味，在煮饭开始前，把米放在锅中后，盖盖子泡一下，也可以加完水后加少许的白醋或沙拉油，然后用筷子拔一拔。
教你如何煮好吃的米饭
既然你问的是如何煮白米饭，那么我单纯回答一下煮饭的技巧吧，选择什么样的米就不赘述了。毕竟，每种大米的味道和味道都是不同的。多试试不同的米选择你喜欢的就好，重点是烹饪的技巧。
煮饭技巧：
1.米不要淘太多次，三次差不多了
2. 米淘好后泡半小时左右，煮出来的饭会更饱满
3. 米和水的比例应该根据米的种类，自己的喜好调整。我的经验是米：水是1:1.4最为合适
4. 煮之前挤一点柠檬汁，饭会更香！也不会有酸味。大概十滴的样子，看感觉吧
5. 煮好后多焖一会，拔掉电源焖也可以。
6. 偶尔可以变化一下煮饭的水，比如用冷水泡出的茶水，饭会有一股淡淡的茶香；比如加点清鸡汤和鸡油，就是海南鸡饭的那种饭
7. 还可以加菜和肉进去做焖饭，这里的菜和肉一定要先炒过，再依据菜会不会出水来决定水的比例是增加还是减少
我家平时还会用蒸笼或甑子（一种木桶）做沥米饭，喜欢有嚼劲的饭的同学可以试试。
首先米洗干净，添适量水煮到7、8分熟，大概是米只有米心的一点还是硬的，其余部分都软了就可以了。煮好的米沥水，蒸笼铺一块蒸笼布，将沥水后的米均匀铺上去，用筷子扎出一些孔以利于蒸气通过，上锅蒸熟就可以了。大约15--20分钟，确定好没好的最好方法就是——尝尝。
煮饭我相信很多人都会，不过每个人煮出来的米饭口感都不一样，那么怎么样煮白饭好吃呢？有没有什么好的方法，我们了解一下。
煮米饭五步骤：
1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水，不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去米糠等杂质为度，不要用力搓或过度搅拌，洗米水要很快倒掉，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，多淘会使表层的营养成分随水流失。
2、浸泡。刚洗好的米，不宜马上下锅，根据经验可加适量水浸泡10~15分钟。因为米的结构紧密，水吸附和渗透到里层需较长时间，煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时，并且浸涨的米粒内外受热均匀，米饭香软可口。
3、煮饭。煮饭不宜用冷水，沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间，节约能源，还可较好地保存大米中的营养成分。
4、焖饭。饭煮好立即食用，口感会较差，因此要将煮熟的米饭再焖一下，使水分能够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭，在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次，第二次煮好后仍不能立即打开锅盖，应该再焖5至10分钟，这样米饭会更可口。
5、挑松。煮好的一锅饭，各部位味道会有所差异，因此食用前应将饭充分拌匀，并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。
总结：米经过浸泡过后的再煮饭，既可节省蒸、煮米饭的时间，做饭又快又好吃。注意浸泡时间要掌握好，太长或太短都不好。一般最好用30—60摄氏度的温水，浸泡时间在半小时以内。最好用浸泡大米的水来蒸煮米饭，这样可以保持更多营养，米饭的香味也更浓。
怎么样煮米饭比较好吃呢，告诉你四大秘籍：
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
泡米一个半小时，把米淘的完全干净，米里的脏东西减去，放入适量的水，然后放入微波炉里蒸十分钟，等它停下来后再放几分钟再拿出来，就可以了，电饭煲也可以，，加水放米，等跳闸之后再等几分钟。
白米饭怎么做更好吃?
白米饭是许多国家和地区日常饮食的基础，它的美味程度直接影响到用餐的满意度。要做出一锅香软可口的白米饭，需要注意以下几个步骤：选择优质大米：好的米饭始于优质的大米。不同品种的大米有不同的口感和风味，例如，东南亚的茉莉香米、日本的糯米、中国的东北大米等。根据个人口味选择合适的大米品种。清洗...
白米饭要怎么煮才好吃
如何煮出一碗美味的白米饭？1. 选择新鲜的大米是关键。观察米粒颜色，若表面呈现灰粉状或有白道沟纹，则可能是陈大米。同时，要捧起大米闻一闻，若有霉味，则不宜使用。2. 洗米不宜过度。洗米次数不应超过3次，否则会导致营养成分流失，影响米饭的香味。3. 煮饭前，可将大米用冷水浸泡1小时。这样...
米饭怎么煮更好吃?
柠檬汁：加入少许的柠檬汁，能让煮好的白饭带有微微柠檬香气。加洋菜：约2克洋菜剪碎泡水10分钟，再倒入饭锅中，将加入的水量比原本增加半杯，就会煮出口感「咕溜咕溜」的滑润白饭。关键5 焖透 不管是白米饭、糙米饭还是杂粮饭，饭锅开关跳起来时不要急着吃，建议先翻动一下，再盖上锅盖继续焖个5...
白米饭怎么做更好吃?
保温：如果不是立即食用，可以将煮好的米饭放在保温盒中保温，或者用电饭煲的保温功能保持温度，这样可以保持米饭的最佳口感。调味（可选）：根据个人口味，可以在煮饭时加入一些调味品，如盐、橄榄油、黄油、香料等，增加米饭的风味。配菜：白米饭虽然单独吃也很美味，但与合适的菜肴搭配可以相得益彰。无...
怎样做白米饭最好吃
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。米饭做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3...
家里的白米饭不好吃怎么办?
如果你觉得家里的白米饭不好吃，可以尝试以下几种方法来改善它的口感和风味：选择好的米：购买高质量的大米对煮出好吃的米饭至关重要。不同的米品种有不同的口感和风味，例如，长粒香米通常比短粒米更加干爽和香气扑鼻。尝试不同的米品种，找到最适合你口味的那种。洗米：在煮饭前彻底洗净米，可以...
米饭用什么煮好吃
所用的水最好是过滤水，在蒸饭之前浸泡10分钟（如果不赶时间浸泡1个小时更佳），让大米充分吸收水分，缩短煮饭时间，使大米粒粒饱满。诀窍三：加3克食用油、2滴白醋浸泡时间到了，往锅中加入3克食用油、2滴白醋，加油米饭就能晶莹剔透、颗粒分明。加白醋能够保护大米的维生素，同时米饭松软清香。大家都...
煮米饭加什么会更好吃
1、昆布 带有鲜味的昆布，是日本料理店经常会放入电饭锅跟白米一起煮的食材。昆布的用量不用多，每3合米（约450g）搭配5g的昆布就可以了，不需将它混入白米中，只要丢在表面即可。煮完白米饭的昆布也不用马上扔掉，可以丢进火锅或其他适合的汤品中继续使用。2、冰块 在煮白米饭时加入冰块的话，煮...
白米饭要怎么煮才好吃
一碗安静的白米饭的做法 1.挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米；同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米。请点击输入图片描述 2.洗米一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。请点击输入图片描述 3...
白米饭怎么煮 煮白米饭的方法
5、将米淘好之后，再用适量的水浸泡30分钟到1个小时（浸泡时间与米的品种以及温度有关，冬天需要延长浸泡时间）。通过浸泡，米芯的部分也会吸饱水分，这样煮出的饭才会松软。6、当然现在基本都用电饭锅煮饭了，将米浸泡完毕后选择适当的功能选项，就只需要等待了。7、最后，米饭煮好之后不要立刻打开，...
刁致人参： 煮饭重点一:淘米多少遍.很多人洗米的时候一洗就是三四遍,这种做法是错误的.这样容易造成大米的水溶性营养素流失,另外,洗米不需要流水冲洗,只要在盆里用手搅动着清洗1-2遍,就可以清除大米表面灰尘,最后再用手轻轻洗一遍就...
垦利县15111061351： 怎样煮白米饭才会又软又香? - ？
刁致人参： 煮好白米饭的小秘诀: 想要将白米饭煮的又香又软,可以先把米洗干净后(加水)浸泡半个小时再煮,饭煮好之后先别急着盛饭,把电饭锅插头拔掉,让电饭锅里的余热把饭闷一闷,如此一来,煮出来的饭就会又香又软咯! 米粒不沾锅的方法:相信很多人都遇过米饭黏在锅上,很难清洗的状况.要如何才能使米粒不沾过呢?其实只要在洗好加水要煮的米中滴入几滴油再煮,如此一来米饭就不会沾在锅上喔! 让米饭赶快熟的方法:将米洗干净后加热水煮
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刁致人参： 五步骤”来煮米饭,煮出的米饭会更加香软可口. 1、洗米.用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出.淘米要用凉水,不要用热水.用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米...
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刁致人参： 1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭....
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刁致人参： 法/步骤1 准备:泡米0.5到1个小时.为了使得米饭煮的更加饱满,吃起来更加软和,那么可以提前把米浸泡一下,用冷水浸泡一下,大概半小时到1个小时的样子,让米粒可以预先吸收足够的水分,在煮的时候就会更加好吃哦.米饭如何做好吃2...
垦利县15111061351： 米饭怎么样煮更好吃呢?？
刁致人参：提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极. 加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯...
垦利县15111061351： 米饭怎么做好吃? - ？
刁致人参： 米饭怎么做好吃?米饭可以煮也可以蒸,如何好吃有些小窍门 蒸米饭,在洗米时,记住一定要用冷水先泡一个小时,这样让水分更好的渗入米芯当中,这样蒸出来的米饭才不会干硬口感更好.1、蒸米饭时加上它:椰子油 在煮饭时加入一茶匙椰...
垦利县15111061351： 大米饭怎样煮才更好吃? - ？
刁致人参： 要怎样煮才更香更好吃呢,有什么小窍门在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹.而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔.要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐.煮饭时加点醋能防米饭变馊.热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的...
垦利县15111061351： 怎么熬米饭 好吃？
刁致人参： 给您支几招: 1、提前浸泡最关键 淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极. 2、加点儿醋 按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而...
垦利县15111061351： 如何煮出好吃的米饭？
刁致人参： 1.通常主妇们用冷水煮饭,如果改用开水煮,煮出来的饭又松软又好吃,因为开水较冷水煮熟的时间快,如此不就更省电了吗? 2.煮饭时放少许柠檬汁在米水中,煮好的饭又白又松软. 3.煮饭时,不要让锅中的热气向外溢散,此亦适用于电锅,为了防止热气溢散,最好在电锅外覆盖一块毛巾,如此煮出来的饭比较好吃. 4煮饭时加一小撮盐和一小匙沙拉油,煮好的饭光鲜好吃,风味独特,夹生的饭可以在原锅上撒米酒二三匙,蒸过之后就不会夹生了. 5.若是陈米煮饭,将米洗净后,浸一段时间,下锅时再滴几点食油,这样煮出来的饭跟新米差不多. 6.爱吃炒饭的,加入烫热后放冷的酒,饭会立刻均匀地松解开来,若及时添加酒,则可做好香喷喷的炒饭,但酒放多了就易将饭粒炒焦.
