为什么第一次泡的茶一定要倒掉？
这是因为第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以通常第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，因此不要喝第一遍的茶。
此外泡茶第一次的水可以去除茶叶的阴湿之气。茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质，因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。
扩展资料
不能喝的几种茶：
1、变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
2、隔夜茶
茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
参考资料来源：人民网-泡茶第一遍的水要倒掉吗？ 这四种茶最好不要喝
为什么要洗茶，去除灰尘，去除农残，其实都不是的，洗茶主要还是为了醒茶
目前市场上大部分流通都是散茶，或者普洱那样的饼茶。那位了方便运输，茶叶都要经过分装或者在包装，才能方便运输。茶叶本身的吸附性很强，在打包、运输的过程中，很难保证茶叶表面没有吸附一些对人体有害的物质。所以泡茶时，第一遍要倒掉，也可以称之为‘洗茶’。
是的，头泡茶不能喝。
因为茶叶在生长和采摘过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物，在炒制前没有经过冲洗，因此，头泡茶可以起到洗茶的作用，用低于摄氏80度的开水半杯冲泡，过一分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。
还要注意不能用沸水泡茶。沸水泡茶，维生素等有效成分会遭到破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱也大量浸出，茶叶的营养价值降低，有害物质增多，茶味失去芳香。适宜的泡茶水温是摄氏80至90度之间。应视茶叶的质量而定，茶叶嫩，水温宜低些；茶叶老，水温可适当高些。
茶宜现泡现饮。茶叶冲泡3至5分钟，茶叶慢慢下沉杯底，即可趁热慢慢品饮。第一杯茶不能喝完，需留三分之一，待再次冲泡。一般茶叶，冲泡两至三次，至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中的有害物质渗透出来，喝了不利健康。
头泡茶不能喝。
因为茶叶在生长和采摘过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物，在炒制前没有经过冲洗，因此，头泡茶可以起到洗茶的作用，用低于摄氏80度的开水半杯冲泡，过一分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。
第一次是在洗茶
为了干净卫生。
饮茶时茶叶的第一泡,为什么有些人选择倒掉?
小编非常的喜欢喝茶，而小编也是很喜欢在网络上面去看一些别人泡茶，但是我们会发现很多的人在泡完茶叶的时候都会把第一次泡的茶叶给倒掉。为什么会出现这样的情况呢？其实第一就是为了清洁，因为茶叶上面也是有很多的灰尘，第二就是对于客人的尊重。最后一点也是非常重要的，就是为了醒茶，让茶的味道更...
紫砂壶第一次泡什么茶叶好 紫砂壶第一次泡哪种茶叶好
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求（如书扁、合欢等）。3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄...
泡茶的时候,第一次泡好的水干净吗,能不能喝?
茶艺在我国的历史也算比较悠久了。现在来看，茶艺也是一种文化。懂茶的人，他们会了解茶的历史，细品茶的味道，久而久之，便有了茶文化。有一个疑问就是，泡茶的时候，第一次泡好的水，干净吗？它到底能不能喝呢？这是一个比较悠久的问题。下面和小编一起来看一看吧。这里所说的第一次泡好的水...
喝茶的时候第1泡的茶水,是不是需要倒了呢?
炒制中免不了夹杂碎沫灰尘，泡制第一倒茶叶不能充分溶解释放出来，把第一次倒出洗出茶叶中的茶杂质灰沫，第二倒开始才能享受茶叶的醇香，沁人心脾，体验茶的美味。如果是自己喝，喝茶就是喝得个心情，普通人喝茶，也没那么多讲究，喝得舒心就好，悠闲的时光，泡上一杯茶，挺安逸的。如果是客人喝...
为什么喝茶的第一杯要倒掉
一、“润茶’有两个目的：1、使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，以便在其后更好地透发香气和滋味，简单就是使茶叶在接下来的过程中香气更浓，茶汤更好；2、洗去茶叶表面的尘粉，如乌龙茶、晋洱茶等全发酵茶叶，在保存的过程中可能会沾上一些粉尘，因此这类茶在第一次冲泡的茶汤...
为什么刚开始泡茶的时候会有一层白色泡沫呢?
泡茶出现泡沫有三种原因。1、一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。2、二是因为茶叶外形的白毫所产生的。3、三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。但是可以肯定的是茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的。这是因为茶叶当中含有的茶皂素具有很强的气泡能力。但对其色、香、味及品质都不会产生任何影响...
喝茶时为何第一泡是倒掉的?
这样的做法未尝不可。茶叶在生产出来以后，经过包装、存放等过程，表面确实可能沾上一些灰尘等不干净的东西。因此，泡茶时不直接喝，而是先冲洗一下，确实没有坏处。2，醒茶。这些人认为，第一次泡的茶当中，很多成分没有充分溶于水，所以味道不佳。而且，这些人认为，第一次泡的茶味道太浓，有苦涩感...
喝茶一泡、二泡等是什么意思
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。所谓“一泡水”就是：洗涤茶叶，因为茶叶在制作工艺中或多或少留下一下灰尘之类的东西，需要用高温开水淘洗赶紧，然后把第一次泡的茶水倒掉。所谓“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，让人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不归。所谓“三泡四泡是精华”就...
茶艺的“三泡”和“洗茶”指什么?
一泡：洗涤茶叶，因为茶叶在制作工艺中或多或少留下一下灰尘之类的东西，需要用高温开 水淘洗赶紧，然后把第一次泡的茶水倒掉。二泡：二泡茶是端起茶杯的沉醉，让人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不归。三泡：就是：当茶叶泡到第三次之后，茶叶的精华就基本泡入茶水中了。洗茶：从词义上...
喝茶时,茶叶的第一泡水必须倒掉吗?
注意泡绿茶不要用刚烧开的水直接泡，先凉一会再泡，八九十度的水温就行了，第一泡出来不要倒掉直接喝，去感受一下绿茶那种清香爽口。然后换茶第一次泡洗掉，再冲水泡然后喝下去感觉与第一次的有什么不同。你会发觉绿茶洗茶后，跟不洗的味道相差很远。洗茶后明显有的失真之感，过了泡熟了的感觉，...
磨胃胆维： 第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的农药残留和杂质一并洗净的重要任务.第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了.
景泰县13179839979： 泡出的第一杯茶水为什么要倒了? - ？
磨胃胆维： 洗茶,开水可以去掉茶叶上的一些水溶性的杂质和残留农药,另外,第一次泡下来的茶很浓,一般品茶时的习惯是倒掉
景泰县13179839979： 泡茶第一道水为什么要倒掉?？
磨胃胆维： 首先,可以肯定的是,泡茶第一泡倒掉肯定是为了清洁.其次是为了醒茶、润茶,最后是为了烘托气氛,虽然清淡,但也有茶香.洗完茶杯淋在茶盘,茶香就飘了出来,...
景泰县13179839979： 为什么泡的第一道茶要倒掉? - ？
磨胃胆维： 洗茶: 一:是为了可以冲洗掉附在茶叶上灰尘; 二:是为了可以让茶叶完全舒展; 三:是为了让茶叶对沸水有个适应过程,可以让茶叶更好的发挥其特有的韵味与香气! 四:祝福您:2010 心想事成、笑口常开!
景泰县13179839979： 为什么喝茶的第一杯要倒掉 - ？
磨胃胆维： 一般饮绿茶不需要倒掉第一杯,因为绿茶不耐泡,如果倒掉第一杯,后面泡的就没茶味了.你所说的要倒掉第一杯的茶是指乌龙茶、红茶、普洱茶以及发酵茶等,因为这些茶在炒制过程中要添加很多东西,第一泡俗称洗茶,把茶叶上的脏东西洗掉,同时让茶叶舒展,这样才能泡出茶叶上的香气.
景泰县13179839979： 第一杯茶叶水为什么要倒掉 - ？
磨胃胆维： 第一杯水一般用“沐浴”.对喝茶的人来说这是一个不可少的环节.而且第一泡茶也不好喝.一般精华是在第二泡,到了第三泡就要差点了.喝茶是不能泡的.而且对水的温度也是有讲究的.最好是在85-90度这间.不能是开水.要等开水凉了...
景泰县13179839979： 为什么冲泡第一道茶要到掉 - ？
磨胃胆维： 人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”.但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶...
景泰县13179839979： 为什么喝茶要把第一道睡倒掉 - ？
磨胃胆维： 习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃. 据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中.而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过...
景泰县13179839979： 喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗? - ？
磨胃胆维： 需要 一般来说,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因为这个水是洗去茶叶的灰尘等. 泡茶 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展.泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境,甚至着装(礼服)等等.在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼.在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱. 中文名 泡茶 展开 行业 饮食、茶业 展开 发源地 https://baike.sogou.com/v102730.htm?fromTitle=%E6%B3%A1%E8%8C%B6
景泰县13179839979： 为什么要倒掉第一次泡茶的水呢?？
磨胃胆维： 洗茶 温杯
