打完豆浆后，豆浆上面有很多的泡泡，要不要去除
首先要保证豆浆是煮沸之后才能食用，若是煮沸之后还有泡泡，那就可以根据自己的口感喜好来选择，若是喜欢更加细腻一点的就可以把泡沫去除掉。
但有时泡沫可能还没有沸腾。由于豆浆中含有一种叫大豆皂甙的物质，在煮豆浆时会出现“假煮”现象，导致豆浆中出现许多气泡。这种泡泡是不允许喝的。
当温度在80摄氏度左右时，这种物质会在豆浆的液面上产生大量气泡，使人误以为是在煮沸。但如果此时饮用，会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。
扩展资料
豆浆正确制作方法
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
为避免误食“假煮”豆浆中毒，饮用前应将豆浆彻底煮沸。看到豆浆沸腾后，继续加热，再煮8分钟。煮豆浆不能用太多火，避免大量气泡很快就会出现。如果豆浆比较浓，加热时必须连续搅拌，使豆浆均匀受热，防止燃烧。
参考资料来源：百度百科-豆浆
有泡沫也没关系，煮好后豆浆倒出滤渣就不会有泡沫，做法如下：
准备材料：黄豆、清水、冰糖。
一、首先黄都要提前泡一个晚上。
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二、泡好的黄豆清洗干净挑出杂物。
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三、把泡好的黄豆倒入豆浆机内。
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四、然后加入适量的清水。
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五、然后启动豆浆机的豆浆功能。
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六、将煮好的豆浆倒出滤渣。
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七、最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。
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不用去除，放一会就会消失。
不用，可以直接喝。不过现在很少人自己打豆浆了吧，我家的豆浆机都已经荒废好久了，都是直接冲永和豆浆粉，比较方便。
嫌麻烦可以直接买袋装的豆浆粉自己冲泡，比如永和豆浆。而且营养价值比现磨的也更好
黄豆和黑豆炸完豆浆后,豆浆渣可以做什么用呢?
1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。 2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水...
豆浆机做完豆浆后那些豆咂咋办
打上鸡蛋，活上面，还有炒熟的肉丝，摊鸡蛋饼吃。肉丝少一点，而且要切的细细的 (*^__^*)
豆腐的制作方法?
碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用第五：将准备好的石膏水加入豆浆中，轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来，将豆花放入笼布中，过滤出多余的水分，放入模具中，用笼布包扎整齐，上面压一些重的东西，大约一个小时左右就可以了。这样豆腐就做好了 ...
打完豆浆后,是不是还要烧开?
豆浆的制作过程：豆浆通常是通过将浸泡后的黄豆（或其他豆类）与水混合，然后使用豆浆机进行研磨和过滤而得到的。在这个过程中，黄豆中的营养成分和风味物质被提取出来，形成了我们常喝的豆浆。豆浆的食用安全性：豆浆中可能含有一些对人体有害的微生物，如细菌、霉菌等。此外，豆浆中还含有一种名为“胰...
豆浆机打豆浆能熟透吗
可能你也知道，真正煮熟的豆浆是泡沫很少的。但是用豆浆机煮完的豆浆上面有大约一指半宽的泡沫，所以并不一定就是真煮熟了。所以你要买豆浆机还是买个底盘加热的吧，那样能有更多的保证。就算是你买加热管的，最好在现场让促销员给你试一下，有的品牌的豆浆机做完后泡沫很多，有的泡沫就很少。我家用...
买来的豆浆放冰箱冷藏一天拿出来解冻后加热,喝完豆浆看见碗上凝结了很多...
正常的没事那是因为你把豆浆倒出来了锅还是热的所以他就会有小气泡了满意给好评喔
打完豆浆过滤出来的豆渣还有营养吗?混着和豆浆一起吃会对身体好吗?_百...
1楼的打错了吧？打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻...
用豆浆机榨的豆浆后留下的渣子能不能吃?吃了对身体有好处还是坏处呢...
豆浆机榨豆浆留下的渣子含有丰富的营养素，豆浆渣是可以吃的。豆浆渣的好处：榨豆浆剩下的渣都是一些难以榨碎的纤维质，要吃全食物才能得到全营养。膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维以溶解于水中可分为两个基本类型...
用黑豆磨完豆浆后的糊状物擦身体对身体有好处吗?
当然有好处啦，豆渣也是宝贝，能利用起来就利用！中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视...
用豆浆机打完豆浆,剩下的豆渣还能吃吗?
但是尽管豆渣有这么多好处，依然有很多人不喜欢吃豆渣，因为很多人都讨厌豆渣的口感，所以不能接受豆渣口感的人完全可以过滤掉豆渣扔掉，而不介意豆渣口感的人则可以连着豆渣一起食用。综上所述，打完豆浆后剩下的豆渣是能够吃的，吃了还是对身体有益的，所以大家不应该盲目地扔掉豆渣，若是嫌弃豆渣口感的...
延轰莫刻： 植物的种子中含磷脂也比较多,如大豆和种子.磷脂大多不溶于水(新磨的豆浆上有泡沫就是磷脂) ,自制豆浆快煮开时有大量泡沫,这是黄豆中含有皂甙的原因,该成份有毒,会引起中毒,但不耐热,只要用小火继续煮沸几分钟,泡沫就会消失.等到泡沫消失才可以安全饮用,此时皂甙已破坏.
怀仁县15052898018： 豆浆打好后浮在上面的泡沫可以吃吗 - ？
延轰莫刻： 豆浆打好后浮在上面的泡沫不可以吃,只有豆浆真正沸腾后留下的泡沫才是可以吃的. 打豆浆时产生的泡沫主要是其中的大豆皂苷产生的.它本身没有什么问题,但它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫,造成沸腾的假象. 此...
怀仁县15052898018： 打完豆浆后有很多的沫,这沫是不是脏的东西? - ？
延轰莫刻： 不是脏东西. 这是正常情况的,造成泡沫的物质是豆浆中所含的皂甙,会像肥皂一样产生泡沫,只要加温到100度,皂甙就会破坏.但要注意假沸现象,就是豆浆煮到90度左右时,液面会升高,好像开锅了,其实还不到100度,要再用小火继续煮才能达到100度,否则皂甙无法破坏,还能引起中毒.而且一般水经过旋转振动也会产生泡沫,空气以及有机物溶于水中,这些物质能提高水的“表面张力”.因此当泡泡形成的后,泡泡的“韧性”就增强了,比以前的淡水能承受更大的外力,所以这些泡泡不容易消失. 你平常注意在网罩里放置豆子时,注意放置均匀, 可以加入热水缩短加热时间也可以减少一定的泡沫. 豆子在泡好后用水冲洗干净这样也可以减少泡沫.
怀仁县15052898018： 自己家榨完豆浆后上面有层白泡沫,去掉好呢?还是不用去掉! - ？
延轰莫刻： 造成泡沫的物质是豆浆中所含的皂甙,会像肥皂一样产生泡沫,只要加温到100度,皂甙就会破坏.但要注意假沸现象,就是豆浆煮到90度左右时,液面会升高,好像开锅了,其实还不到100度,要再用小火继续煮才能达到100度,否则皂甙无法破坏,还能引起中毒.
怀仁县15052898018： 豆浆上面为啥会起泡沫?泡沫里有有害物质吗?？
延轰莫刻： 因为豆浆里面含有较多的蛋白质、磷脂等表面活性物质,它们可以增大液体的表面张力,使气泡能够较稳定地存在.一般的清水,里面就没有这些物质,即便产生了气泡也很快就破了.所以没有害的,自然现象.
怀仁县15052898018： 为什么用豆浆机打出来的豆浆总会有很多很多的泡泡呢?有办法避免吗?谢谢! - ？
延轰莫刻： 本来就会有泡泡只要煮的时候把它捞掉就可以了
怀仁县15052898018： 用豆浆机打出的豆浆起了很多泡泡,是因为没有熟吗?但是喝了没事,那些泡泡到底是怎么回事 - ？
延轰莫刻： 豆浆机制作出的豆浆导致泡沫多有很多原因导致,例如水位,水温,豆量放置多少,豆子泡制的时间长短,电压波动等等很多问题导致,我在工厂时反复实验豆浆机,主要目的就是能使豆浆机打出的豆浆泡沫少,这样才能使豆浆煮的更熟,更香.你平常注意在网罩里放置豆子时,注意放置均匀, 可以加入热水缩短加热时间也可以减少一定的泡沫.豆子在泡好后用水冲洗干净这样也可以减少泡沫.如果以上方法还不行,那就是机器自身问题 希望以上几点对你有点帮助谢谢,还有那个泡泡是黄豆遇水产生的是很正常的,没有危害的!不用担心!
怀仁县15052898018： 豆浆上面的泡沫是什么东西? - ？
延轰莫刻： 你好,植物的种子中含磷脂也比较多,如大豆和种子.磷脂大百多不溶于水(新磨的豆浆上有泡沫就是磷脂).自制豆浆快煮开时有大量泡沫,这是黄豆中含有皂甙的原因,该成度份有毒,会引起中毒,但版不耐热,只要用小火继续煮沸几分钟,泡沫就会消失.等到泡沫消失才可以安全饮用,此权时皂甙已破坏.不用撇出来,用小火多煮一下就会消失的!希望能够帮助你.
怀仁县15052898018： 榨豆浆之后,豆浆面上的一层厚厚的泡沫可以吃吗?为什么啊! - ？
延轰莫刻： 应该去掉. 1、煮豆浆不去沫一是容易溢锅,二是不美观; 2、浮沫是由豆皮、油脂、坏豆残渣及漂浮杂物组成的.食用后对健康不利.呵呵,采纳一下吧隔始昙圃封ndegajswsk0422782075文
怀仁县15052898018： 打豆浆为何有一层泡沫?？
延轰莫刻： 大豆等豆类果实中含有容易起泡沫的皂素,这个不能直接饮用,要再加热几分钟等泡沫没有了,再饮用
