长豆角的吃法大全集 长豆角怎么吃

~ 1、蒜香豆角

食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；盐；花椒粉；鸡精；味精；少量水。

做法：豆角分段。油热加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，盖上锅盖。倒入配料，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。

2、家常焖豆角

食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。

做法：豆角摘好掰成节洗干净控水。备好葱姜切丝，蒜末。油热放入葱姜爆香放入豆角。再加入盐、十三香、老抽酱油翻炒出香味加半碗水大火烧开，中火豆角焖熟后大火收汁。收汁后加入蒜末翻炒出蒜香味关火，焖一分钟后装盘。

3、干煸豆角

食材：四季豆适量；猪肉适量；干辣椒适量；花椒适量；蒜4~5瓣；大葱半根；姜2片；麻油1勺；生抽适量。

做法：豆角掰成小段，热水焯一下(记得放一勺盐哦)，大概变成翠绿色捞出备用。

豆角焯水时可以把肉切成肉丁备用。准备适量葱、姜、蒜、辣椒、花椒。将豆角分批炸至虎皮色捞出。把肉丁炒一下捞出备用。油烧开，把调料爆香。放入肉丁和豆角翻炒。放入盐、生抽、麻油、味精调味。

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工农区15042349804： 长豆角的做法大全,长豆角怎么做好吃 - ？
始平特治： 长豆角炒肉的做法 1.五花肉切成条.2.姜,葱切好和肉一块放入盘里.3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右.4.长豆角.5.去头,洗净切成3cm左右的段.6.半个尖椒切条.7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒.8.肉基本炒熟.9.入长豆角,入盐翻炒.10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅.

工农区15042349804： 清炒长豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ？
始平特治： 步骤1:把长豆角清洗干净,大蒜拍碎待用.步骤2:把长豆角折段,或者切成段.步骤3:锅里热油,放入大蒜爆香,然后放入长豆角翻炒.步骤4:喜欢吃软一点的,可以加适量热水焖一会儿,放适量盐翻炒均匀,盖上盖焖一会.步骤5:待水差不多煮干时,长豆角也熟了.这时放蚝油和鸡精翻炒均匀即可出锅.

工农区15042349804： 素炒长豆角怎么做好吃?有素炒长豆角的家常做法吗? - ？
始平特治： 1.将长豆角用手折成一小段,一小段,洗净备用.2.将干椒、蒜、葱头切好备用. 3.开火,放入适量油,将油锅十分热时,放入干椒、蒜、葱头炸1分钟. 4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒,加少量盐接着翻炒. 5.因豆角较硬,所以也较难熟,所以...

工农区15042349804： 做法,凉拌长豆角怎么做好吃,凉拌长豆角的家常做法 - ？
始平特治： 1.把豆角切成长3cm的小段2.水烧开,加一点盐和油,再下入豆角段,这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的.不要住的太软,稍硬些就可以了.3.取出来用凉水过一下,控干水分.这样口感会更脆些.4.两瓣蒜拍碎,切成沫,用热油浇在上面.5.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油,调成汁子.6.把调好的汁子浇在焯好的豆角上,拌匀即可.

工农区15042349804： 长豆角做菜有多少种做法?怎么做的?详细点,谢谢!·？
始平特治： 干煸四季豆 材料:四季豆,掐去两头的尖,撕掉筋,掰开2段,洗净滤干水 调料:干尖椒,四川辣椒酱,花椒,姜蒜末,盐,胡椒,酱油,鸡精粉

工农区15042349804： 长豆角怎么吃最好 - ？
始平特治： 可以做大盘长豆角来吃,做法如下: 1、豆角洗净折成三段备用. 2、五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用. 3、锅下水烧开后,滴入1滴油和撒入1茶匙盐,然后把长豆角放入焯水,煮软后捞出,沥干水份备用. 4、把五花肉片和蒜粒放入锅里. 5、小火煸香五花肉片和蒜粒,并出猪油. 6、然后把长豆角放入,开大火快速翻炒. 7、撒入1茶匙油和鸡精. 8、翻炒均匀即可.

工农区15042349804： 干煸长豆角的家常做法大全怎么做好 - ？
始平特治： 干煸长豆角的做法步骤1. 豆角手掰,清洗晾干,备用.2. 国际惯例,注意蒜是切俩瓣,3. 干辣椒,依据个人喜好加入,4. 葱蒜辣椒呛锅,然后捞出葱和辣椒,不然会焦,放入豆角煸炒,等豆角变软,变皱,到入东古酱油,放盐,出锅,最好不要放老抽,强烈推介东古酱油(最后一图酱油实物),做素菜什么的,我喜欢放这个,不喜欢不放酱油,北方人比较重口味,亲戚家开饭馆,常年必备的酱油,5. 乱入馒头片,6. 推介这个刷子,烤馒头片的3 时候可以刷馒头,很方便,好用.7. 完工,第一次做,葱感觉可以炒香再捞出,不然会炒焦,怕做不好只用了一点点豆角,结果超好吃,喜欢吃豆角的千万不要错过,太美妙了.8. 就是这个啦……

工农区15042349804： 素炒长豆角的做法步骤图,素炒长豆角怎么做好吃 - ？
始平特治： 素炒长豆角的做法步骤1 长豆角洗净后去两角的豆筋.2 掰成大小相同的段拌匀.3 蒜切末拌匀.4 大火烧锅,锅热后加入油和蒜爆香.5 加入长豆角翻炒至变色.6 加入生抽翻炒入味.7 加入适量水炖煮8 加入盐9 盖锅盖炖熟豆角.10 锅干后盛出即可.

工农区15042349804： 砂锅长豆角的家常做法大全怎么做好 - ？
始平特治： 食材 主料 豆角400g 辅料 泡椒 适量 大蒜 适量 肉末 适量 酒 适量 步骤1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来3.现在是很关键的一步,焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油,然后...

工农区15042349804： 长豆角的做法大全家常 怎样做出美味的长 - ？
始平特治： 长豆角的做法步骤1. 把豆角洗干净备用2. 把豆角切成一样长短的段段3. 猪肉切片,蒜头剁成末,枸杞用开水泡泡4. 猪肉用生粉和鸡粉抓均匀,这样炒出来的肉才会嫩嫩的5. 把水烧开放入豆角烫一烫,豆角要翻均匀6. 烫好摆盘7. 热油炒肉8. 把肉炒至白,放入蒜蓉和枸杞然后翻炒均匀即可!