生炒羊肉的家常做法是什么？

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准备用料：羊肉300g、香菜100g、植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g。

1、原食材。

2、把香菜洗净沥干水分切段。

3、小米椒洗净切丁。

4、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右。

5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味。

6、加小米椒。

7、加盐翻炒均匀。

8、加香菜关火。

9、翻炒均匀即可。

10、成品。

主料：羊腿肉300克。

辅料：洋葱50克、花椒水3小勺、胡椒粉少许、香菜梗适量、酱油少许、料酒少许、干红辣椒适量、盐适量、老抽少许、孜然粒少许、淀粉少许、玉米油适量。

1、提前将花椒泡水5-6个小时。

2、羊肉切片，洋葱切丝，香菜梗切段，干红辣椒切丝备用。

3、羊肉片加入适量花椒水、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

4、锅内放油烧热，放入羊肉片翻炒片刻。

5、肉片变色后放入紫洋葱、辣椒丝、盐、老抽、孜然粒，翻炒均匀。

6、最后放入香菜梗，翻炒均匀即可。

7、出锅装盘，生炒羊肉即可制作完成。

准备材料：羊肉片300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升

第一步、碗中倒入羊肉片进行腌制15分钟。

第二步、腌制好的羊肉爆炒2分钟。

第三步、加入适量辣椒粉 、孜然粒3g翻炒均匀。

第四步、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

第五步、最后装盘上桌即可食用。

准备材料：羊肉片300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升

第一步、碗中倒入羊肉片进行腌制15分钟。

第二步、腌制好的羊肉爆炒2分钟。

第三步、加入适量辣椒粉 、孜然粒3g翻炒均匀。

第四步、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

第五步、最后装盘上桌即可食用。

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普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 生炒羊肉怎么做好吃,生炒羊肉的家常做法 - ？
鬱底佐凯： 食材 主料:羊肉300克、 辅料:红椒60克、鲜野山椒30克、姜8克、蒜瓣、青蒜10克、盐2克、味精1克、酱油1毫升 蚝油3毫升、胡椒粉1克、茶油150毫升、米酒10毫升 步骤 红椒和鲜野山椒切丁.姜蒜分别切碎.青蒜切段.将羊肉皮,肉分开,去除羊油切丝.羊皮切丝.炒锅倒入茶油烧热,加盐将羊肉爆炒至断生.加姜蒜末、酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀.放红椒继续翻炒.加清水没过羊肉的三分之二,煮开收汁.汤汁收一半,撒青蒜.放胡椒粉,炒匀出锅.

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 生炒羊肉的做法,生炒羊肉怎么做好吃,生炒羊肉 - ？
鬱底佐凯： 材料 食材:羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个 调料:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽 辅料:大葱、姜、大蒜2瓣 做法 准备工作(1)羊肉用孜然粉腌一下 (2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用 (3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用 爆炒过程(1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候加少许盐,将辣椒、西芹倒入翻炒.炒8分熟后盛出放一边.(2)锅里加点油,油里加一点点盐,放入洋葱翻炒,等到洋葱的香味出来,倒入装西芹的碗里.(3)热锅油、加盐,放进大葱和姜片,爆一下后将羊肉倒入,翻炒,将一勺红酒倒入,老抽一茶勺.(4)等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 生炒羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
鬱底佐凯： 生炒羊肉的做法1.红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁.2.姜蒜分别切碎.3.青蒜坡刀切段.4.将羊肉皮肉分开,去除羊油切成丝.5.羊皮也切成丝.6.炒锅倒入茶油烧热,加盐将羊肉爆炒至断生.7.加姜蒜末、酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀.8.放红椒继续翻炒.9.加清水没过羊肉的三分之二,煮开收汁.10.汤汁收到只有一半时,撒青蒜.11.放胡椒粉,炒匀出锅.

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 炒羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
鬱底佐凯： 炒羊肉的家常做法 材料 羔羊肉片,香菜,剁辣椒,少许酱油,生粉,料酒,香菜少许红葱,味精 做法 1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀,香菜洗净切段备用. 2、炒锅放油烧热,下少许红葱头碎、姜丝炒出香味,倒入羊肉翻炒至变色,加入剁椒,葱段炒匀,加味精调味. 3、把香菜倒入快速翻几下即可起锅.

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 生炒羊肉片怎么做好吃 - ？
鬱底佐凯： 材料 羊肉400克红辣椒1个香菜1棵大蒜8瓣生姜1块淀粉适量食用油30克香油小匙料酒小匙胡椒粉少许豆瓣酱小匙精盐1小匙味精1小匙 做法1.羊肉洗净切片,姜、红椒洗净切末,香菜洗净切段,蒜洗净切片;2.往锅里倒油,烧热,放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉,倒入料酒,用大火爆炒;3.然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可.

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃 - ？
鬱底佐凯： 1.将羊肉冲洗干净. 2.羊肉切成片,放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油,白胡椒粉用手抓匀,腌制十分钟. 3.葱切成段,姜和红椒切成片. 4.大蒜拍扁就可以. 5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅,炒出香味. 6.放入腌制好的羊肉. 7.将羊肉炒至变色后,继续爆炒至八成熟. 8.放入红椒,孜然继续翻炒,直至将羊肉炒熟. 9.盛盘.

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 生炒羊肉片怎么做好吃,生炒羊肉片的家常做法 - ？
鬱底佐凯： 孜然羊肉小炒 主料:羊肉 400克 .辅料:红辣椒 1个,香菜 1棵,大蒜 8瓣,生姜 1块,调味料2克,淀粉3克,食用油30克,香油 小匙,料酒 小匙,胡椒粉2克,豆瓣酱小匙,精盐 1小匙,味精 1小匙.制作过程:1、羊里脊肉切片,加料酒、孜然、生粉腌制20分钟.2、将青、红椒、洋葱切成块备用.3、全部主料准备好.(我的腰果是熟的,如果是生腰果要先炒熟)4、锅里放油,先炒洋葱.再加入青、红椒,炒至断生盛出备用.5、接着炒羊肉,这时可以加入蚝油或生抽或者盐在羊肉中调味,锅里放油,羊肉炒至变色.6、倒入炒好的蔬菜翻炒,加入生抽调味.7、最后洒上熟腰果.淋点麻油拌匀即可.关火出锅.8、出锅,盛入盘里,即可食用.

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 生爆羊肉怎么做好吃,大蒜生爆羊肉的家常做法 - ？
鬱底佐凯： 食材主料新鲜羊肉约250克、大蒜数根、油适量、盐适量、蒜适量、花椒粒适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量1.新鲜的羊肉切成5毛钱硬币左右厚度的薄片,加少许盐、几滴料酒、白胡椒粉、花椒粒抓匀后腌制15分钟左右,这么新鲜的羊肉...

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 羊肉炒着吃,怎么做好吃,最简单的做法 - ？
鬱底佐凯： 主料羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱适量孜然粒适量花椒适量蒜5片姜2片 辅料盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量 步骤 爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,...

普洱哈尼族彝族自治县15027769950： 怎么做好吃,爆炒羊肉的家常做法 - ？
鬱底佐凯： 主料羊肉400克 辅料豆油适量孜然适量红辣椒适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜丝适量味精适量大料适量 步骤 爆炒羊肉的做法步骤11.将羊肉放入容器,加入孜然,盐,味精,胡椒粉拌匀腌制30分钟 爆炒羊肉的做法步骤22.炒锅放油,葱姜,红辣椒,大料煸炒 爆炒羊肉的做法步骤33.放入腌制好的羊肉翻炒5,6分钟 爆炒羊肉的做法步骤44.大火炒5,6分钟,即可出锅了