哪几道凉拌菜，清脆爽口特别开胃，便宜又好做呢？
哪几道凉拌菜，清脆爽口特别开胃，便宜又好做呢？
凉拌土豆丝
【食物】：马铃薯适量、青红椒适量、生抽3勺、醋2勺、糖1小勺、芝麻油少量、蒜泥适量、1小勺【作法】：土豆去皮，先切成薄片，再切成细丝，清洗几次除掉不必要木薯淀粉；
锅中烧开水，水开了之后倒进泡好水炒土豆丝，炒土豆丝略微全透明了也马上熄火，随后捞起来沥干水份，过凉水预留，那样拌出炒土豆丝脆清凉口；炒土豆丝沥干水份，放进青椒丝、香莱段、蒜泥；碗里放进生抽、醋、白砂糖、盐、芝麻油搅拌，浇上滚油，炒好的料汁倒进炒土豆丝，翻拌均匀就可以。
凉拌菜黄瓜木耳
【食物】：青瓜适量、干木耳适量、生抽2勺、耗油1勺、香醋2勺、白砂糖1小勺、芝麻油1小勺、小米辣、蒜泥、香莱、【作法】：木耳泡发清洗，锅里烧开水，水开后木耳绰水5min，随后捞起来沥干水份；
新鲜的青瓜清洗，敲碎切成块；把焯焯水的木耳与青瓜放入凉拌菜盆里，小米椒蒜葱切碎，烧少量滚油，撒到小米椒和葱上。
凉拌海蜇丝
【食物】：海蜇皮适量、生抽1勺、小米辣适量、蒜适量、香油1勺、油辣子1勺、糖1小勺、盐1小勺【作法】：海蜇皮买回去后清洗一下，假如是较为咸的，淋入生抽、油辣子、糖、盐和芝麻油要用温水泡浸一会，直至并没有盐味再拌凉菜；
把水烧开，把海蜇皮往下压烫约六到十秒上下，捞起来泡浸凉白开水，再沥干摆盘（不可烫很久，不然会变小许多，口味也不焦）；把海蜇丝和其它火锅配菜放进盆里，淋入生抽、油辣子、糖、盐和芝麻油，翻拌就可以。
凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌金针菇，凉拌油麦菜，凉拌海带丝，凉拌白萝卜，这些都是比较开胃的。
菠菜拌花生米
准备一把新鲜的菠菜，摘洗干净，控干水分。
锅内加水，加入少许食用盐和食用油，水烧开后，把菠菜放入焯水，煮一分钟后，菠菜变软变色，捞出放到凉水中。
凉拌土豆丝
准备两个土豆削去外皮，清洗干净。先切薄片，再切细丝。在凉水中清洗两遍。
凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌土豆丝，凉拌木耳，凉拌菠菜，这几道凉拌菜特别的好吃，而且特别的开胃。
分享10道凉拌菜,清爽适口,营养健康,简单好做,非常推荐一试
5. 凉拌紫甘蓝 食材：紫甘蓝、红菜椒、姜丝、蒜泥、生酮酱油、醋、香油、白芝麻 制作步骤：- 紫甘蓝、红菜椒、生姜洗净切丝。- 切丝后的紫甘蓝加一点盐抓均匀，放10分钟左右，用清水洗干净沥干。- 把切好的紫甘蓝、红菜椒丝、生姜丝放入大碗中，加入适量的生酮酱油、蒜泥、少许醋和香油搅拌均匀，...
你知道哪5样家常凉拌菜,清脆可口味道香呢?
四，凉拌鸡丝食物:鸡脯肉，米醋，香莱，小米辣，麻椒，八角茴香，姜，芝麻油，生抽酱油，盐，麻椒油，油辣子，米醋，白砂糖，味精。作法:首先将鸡脯肉清理干净，随后放入锅里，添加足量清水，切几块姜片，掰几个朝天椒装进去，然后把八角茴香，盐，麻椒一起放入，开火烧至烧开，转至文火再次煮10min，...
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
一，凉拌茼蒿食物:茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法:首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。在锅里面添加冷水，将水烧沸烧开，并把茼蒿菜放入绰水一分钟立刻捞起来，放入凉白开水中太凉，然后攥干表面水，切成两公分左右的段摆入盘...
感觉大鱼大肉吃腻了,有哪些清爽的拌菜推荐?
做法简单：莲藕分九孔和七孔莲藕两种，七孔藕颜色发黄一般适合用来煮炖，而凉拌要选择九孔莲藕，比较清脆爽口。木耳泡发后洗净焯水；把莲藕洗净切片，下入沸水中焯水使其断生，捞出后立即投入凉白开水中过凉，捞出控水后和木耳混合一起，再调入由香醋、生抽混合的料汁儿浇在上面，吃之前撒入熟花生碎即可。
哪5道低脂凉拌菜,减脂期间好吃不腻!清脆可口味道爽呢?
一，凉拌胡萝卜食物:红萝卜，香莱，盐，白米醋，白糖，鸡精，香油。作法:首先将红萝卜清理干净，除掉皮擦成细丝，放入一个碗中，在房间里添加二勺盐，腌渍10min。把腌渍出的水扔掉，大蒜去皮切成蒜泥，香莱切成两厘米的段。把胡萝卜丝里加入盐，醋，白糖，鸡精，蒜头，香油拌匀，上洒一撮香莱就可以。
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
1. 凉拌茼蒿 - 食材：茼蒿，大蒜，生抽酱油，香醋，盐，香油。- 做法：将茼蒿择去黄叶，清洗干净后放入碗中。大蒜去皮，切成蒜末。锅中烧开水，将茼蒿焯水后捞出，放入冷水中过凉，挤干水分，切成适当长度，摆入盘中。撒上蒜末，加入生抽酱油和香醋，少许盐和香油，拌匀即可。2. 凉拌菠菜粉丝 - ...
凉拌菜做法有哪些啊?
夏季的应季蔬菜中，角瓜是其中之一，适合夏季食用。角瓜大家经常炒着吃，这种凉拌的吃法估计很多人都没吃过。清脆爽口，解暑解腻，试试吧！食材：嫩角瓜1个 调料：盐，生抽，蚝油，香醋，植物油，蒜，小米椒 制作步骤：1. 做这道菜，要选择嫩角瓜比较合适，淡盐水浸泡后冲洗干净。2. 把角瓜用擦丝...
适合做凉拌的蔬菜有哪些?凉拌菜的配料有哪些?
1.将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。2. 虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都...
年夜饭凉菜先上桌,推荐6道凉拌菜,清脆爽口,比大鱼大肉受欢迎
每年的年夜饭，我家都会做这个清脆爽口、酸甜口味的大拌菜，家人都非常爱吃。1、新鲜的苦菊切成小段，木耳撕成小片，黄瓜切片、紫甘蓝切丝、小西红柿切小块。2、调一个料汁，碗里加入蒜末、两小勺白糖、一小勺米醋、半小勺香油、1\/4小勺芥末油搅拌均匀。3、全部食材放入盆中，加入调好的料汁...
九款家常凉拌菜
1、茄子切段蒸熟，水分沥干。2、手撕成条。3、碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。4、加入一勺生抽，一勺蚝油。5、一勺醋，一大勺油泼辣子。6、适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。7、淋上茄子上面，拌均即可。二、凉拌花生腐竹 1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣，白芝麻、辣椒面，淋热油，...
齐图六味： 凉拌菜不仅食材简单,而且制作起来也不费事.夏天太热,大家不想动、且食欲不振的时候,可以做一道爽口清脆,酸甜开胃的凉拌菜;或者家庭聚会中肉菜太多,也可以...
华莹市14711016911： 有什么爽口的凉菜 - ？
齐图六味： 清新爽口凉拌菜----吃点清凉爽口的凉拌菜,一定能够帮助您除烦开胃.在这,就给大家介绍几款素凉拌菜的做法吧,它们做起来简单,吃起来开胃,不信?您可试一下. 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香...
华莹市14711016911： 凉菜炎热的夏天真难过,什么东西都不愿吃,谁有比较清淡的凉拌菜谱介 ？
齐图六味： 凉拌黄瓜:黄瓜刨皮切片,放适量的盐.味精.香油,要酸的放醋,搅拌一下就ok了... 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油. ==...
华莹市14711016911： 有哪些凉拌小菜 - ？
齐图六味： 凉拌不但清脆爽口,而且能最 大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康.所以凉拌菜已经成为夏日餐桌上不可或缺的一道开胃菜.那么家常凉拌菜有哪些?家常凉拌菜怎么做呢?下面就给大家介绍几道最常见的家常凉拌菜的做法:一、家常凉拌...
华莹市14711016911： 谁能推荐几个好吃的凉菜 - ？
齐图六味： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
华莹市14711016911： 夏天想吃凉拌菜,告诉几个简单做的凉拌菜. - ？
齐图六味： 凉拌黄瓜:黄瓜加盐味精麻油拌 凉拌萝卜丝:白萝卜切成丝盐味精拌撒上葱花,油热一下撒在上面 凉拌黑木耳:木耳水里灼一下,取出,切成丝,和凉拌萝卜丝一样做法,拍几个大蒜,不用加葱 凉拌豆腐:豆腐,皮蛋,咸蛋,榨菜加盐,味精,麻油,拌 凉拌芹菜,芹菜水里灼一下,取出,加盐味精麻油 凉拌茄子,茄子蒸熟,拉成丝,加盐味精麻油
华莹市14711016911： 介绍几道简单好吃的凉拌菜 - ？
齐图六味： 方法一: 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少许 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 方法二: 1...
华莹市14711016911： 既简便又好吃的凉菜推荐一些?谢谢 - ？
齐图六味： 盐煮毛豆结 酱汁腌茭白 糖醋萝卜丝 葱油拌莴笋 皮蛋腌豆付 白灼金针菇(以此类推,可以白灼所有的菇) 糟货:猪脚,鸡脚,鸡翅,毛豆等等都煮熟了,浸糟卤就可以了.
华莹市14711016911： 凉菜有哪些? - ？
齐图六味： 传统凉菜有很多种:糖醋白菜丝 、凉拌圆白菜、酸辣白菜、爽口白菜、山楂糕拌白菜、五彩白 菜等等.凉菜拌九样主料:生菜、香菜、紫甘蓝、黄瓜、豆腐丝(熟).辅料:油炸花生、鸽子蛋(熟)、干 辣椒、葱.调料:盐、香醋、糖、食用油.制作步骤:1、生菜、紫甘蓝洗净后切片;2、香菜、葱切丝;3、鸽子蛋去皮、黄瓜洗净后拍破;4、干辣椒掰碎;5、取小碗一只,将盐、糖、香醋充分调开;6、除干辣椒外,所有主料辅料放入大器皿中;7、倒入调料汁拌匀;8、锅中做油,凉油下入辣椒籽慢慢浸出香味;;9、下如辣椒皮炸至微微变色;10、将辣椒油泼在拌好的凉菜上即成.
华莹市14711016911： 哪些菜凉拌好吃? - ？
齐图六味： 凉拌的菜有很多好吃的,首先说素的.我觉得好吃的素凉拌菜,第一就是凉拌苦瓜,第二个是凉拌豆芽,第三个是比较经典的素三丝. 然后就是一些肉食类的凉菜,肉食,这是一个避不开的话题,,这是大多数人的喜好,这其中最经典的就是...
