蒜放冷库要多少度合适
可以用塑料袋装好放在冷库里，大蒜最适储存温度：0℃， 相对湿度：70-75%之间，可以放几个月，温度愈低，储存期限愈长。 大蒜耐寒性强，鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温。适宜的贮藏温度-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜的冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会冻伤。贮量波动应尽量小，温度波动大.容易引起生理病变。另外，大蒜对温度的要求比较严格，相对湿度过高，鳞茎吸水受潮，大蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；相对湿度过低，干耗大，大蒜易干瘪。
干辣椒则对温度的要求 不是很高，但是一定要保持存储坏境的干燥，普通冷库因冷凝水等各种原因，湿度较大，所以不建议直接保存，最好能真空密封下再存入冷库储藏效果是最好的。
因如上关系，所以都建议真空密封后存入冷库。
大蒜冷库储藏温度可以设置在-3℃～1℃，最好在-1℃～1℃，相对温度保持在75%～80%比较好。大蒜放在冷库中储藏，在温湿度适宜的情况，可以储藏6～8个月的时间。
蒜薹喜低温，不耐高温，温度在10度以上很容易变黄，应保存在5度以下的冷库中，相对湿度在80%-85%，已免蒜薹脱水变干,不要大堆堆放,已防中间升温过高腐烂,并保持一定的通风即可。如需长时间的保存，可使用保鲜袋和保鲜剂，具体可与专业的保鲜公司取得联系，得到他们技术和设备上的支持。
蒜薹保鲜工艺
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、薹苞不膨大、薹茎基部无老化、无明显病害或机械损伤（如划薹）、粗细均匀，薹茎长度应不少于30厘米。
3、最好选用前期采收的蒜薹，并注意不要雨后或带露采收。
4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库。
5、不能及时入库的蒜薹，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成薹梢发黄。
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜薹不能入库。
7、挑选整理时一定要剔除伤病、薹苞膨大、褪色、软条及划薹的产品，并除去残留叶鞘,薹基部萎缩或断口不整呈斜面、鼠尾状的应进行修剪，薹梢打结的要解开。
8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放，不能超过30厘米厚
9、蒜薹入库时要进行防腐保鲜剂处理，详细处理方法如下：蒜薹边入库边进行液体保鲜处理将液体保鲜剂原液用水稀释30倍，充分搅拌均匀。每瓶可处理蒜薹7吨，保鲜剂处理可采用薹梢浸沾或喷洒两种方法。喷洒的具体操作是：当蒜薹上架预冷时，用雾化良好的喷雾器对薹梢喷雾，并不停地翻动薹梢，使喷洒均匀。 在蒜薹库温降至-0.5℃后，薹梢已开，关闭冷风机，将包装袋内两小袋保鲜剂充分混匀，按5克/m3的用量、0.5~1kg/堆均匀地分布在过道上，由库内至库门方向逐堆点燃并熄灭明火，迅速撤离现场，关闭库门，4小时后开机制冷，装袋时，如库内烟雾和气味大，可适当通风。在贮藏中后期，结合开袋放风，再使用1~2次。
10、保鲜袋要进行检漏，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢。
11、蒜薹经防腐处理且品温降至0℃后，方可装袋。要按照包装设计容量装袋，如600mm×1100mm，装量30斤（15公斤）；700mm×1100mm，装量40斤（20公斤），装量误差不要超过5％。
12、装袋要求在架上操作。待整个库房装完后统一扎口，扎口时袋口应留有一定空隙，保持薹梢膨松，硅窗袋要注意硅窗口朝上，并且检查窗口薄膜是否剪去，没剪去要剪去。
13、气体指标硅窗袋一般控制在O2：2－3％，CO2：6－8％。普通袋为 O2：1－2％，CO2：12－14％，前期掌握在CO2 高限、O2 低限指标，后期掌握在CO2低限、O2高限指标。开袋周期根据测气情况而定。
14、贮藏适宜温度为-3℃~-1℃，湿度为90－95％，库温波动要小于0.3℃，前期库温控制在-0.7℃~-1℃,后期-0.3℃~-0.6℃.
15、库内应定期进行通风换气，一般一个半月进行一次，换气时应注意：一是不能与开袋放风时间同时进行；二是应在一天当中外界温度与库温温差不大时进行
常温库,阴凉库,冷库的温湿度要求各为多少?
常温库温度为（0—30）℃，阴凉库温度不高于（20）℃；冷库温度为（2—10）℃；各库房相对湿度应保持在（45—75）%。医药阴凉库、常温库、冷库的温湿度控制《开办药品批发企业验收实施标准(试行)》规定－－企业有适宜药品分类保管和符合药品储存要求的常温库、阴凉库、冷库。阴凉库温度0～20℃；其中...
冷冻库的温度是多少
冷冻库的温度因储存物品的性质不同而有所差异。通常情况下，冷冻库的温度范围在**-5℃到-18℃**，主要用于冷冻肉类、海鲜、药品等物资的长期储存。对于某些特殊物品，如疫苗、生物制品和一些高值药品，可能需要在更低的温度下储存，通常在**-20℃到-40℃**之间。而对于某些特殊药品，如细胞制剂和...
储存水果蔬菜的保鲜冷库温度范围应该在多少?
2℃ 土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃ 洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃ 白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃ 黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃ 茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃ 不同水果和蔬菜贮藏的温度要求不同，冷库存储时需要合理设置温度。
点菜柜冷藏库温度设定多少合适?
点菜柜冰箱的温度调节原理主要是利用冷凝器、膨胀阀和温度传感器组成的温度控制系统来调节冷藏冷冻库温度。当内部温度高于设定值时，制冷系统会自动启动，当内部温度低于设定值时，制冷系统会自动关闭。调节冷藏冷冻温度，需要用到温度调节控制器，一般情况下，点菜柜冰箱的温度调节控制器都放在冰箱的内部，尤其...
一般冰箱冷藏室温度是多少?
一般冷藏温度为－1℃～8℃。采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。并不是所有的...
水果冷库温度多少合适
水果冷库的适宜温度因水果种类而异。一般来说，大多数水果的冷库保鲜温度在2℃至4℃之间。苹果在这个温度范围内可以保持良好的新鲜度，相对湿度保持在85%至90%，保鲜时间可以达到60至210天。橘子适合在0℃至1.2℃的温度下保存，同样需要85%至90%的相对湿度，保鲜期大约为50至70天。梨的适宜保鲜温度...
海鲜冷库需要达到零下多少度
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在零下25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。海鲜速冻冷库的温度...
水果冷库温度多少合适
4、葡萄：冷库贮藏适合温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%。原因：葡萄在保鲜冷库内通过呼吸作用放出二氧化碳和其他气体如乙烯、乙醇等。乙烯在库内积累到一定程度后就会促进成熟衰老，二氧化碳浓度过高又会引起呼吸失调和品质衰变，因此通风换气是必要的。通风换气时应选择气温较低的清晨或夜间进行，避免雨天...
水果蔬菜冷藏库的温度一般是多少?
枇杷保鲜温度0℃，相对湿度90%，贮藏周期1个月；葡萄保鲜温度-1-3℃，相对湿度85-90%，贮藏周期1-4个月 ；柑桔保鲜温度1-2℃，相对湿度75-80%，贮藏周期1-3个月；甜瓜保鲜温度2-7℃，相对湿度80-90%，贮藏周期7-56天；参考资料：水果冷库保鲜温度、湿度多少合适？保存时间是多久？-万能制冷官网...
水果保鲜冷库调到多少度合适
在0℃左右时，土豆的淀粉会转化为糖，食用品质会劣变。叶菜类（生菜、白菜、芹菜、菠菜等），它们适宜在0℃左右保存，并包裹保鲜膜以防止水分流失。果菜类（茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等），它们的保存温度应在7℃－8℃，并用保鲜膜包裹，以保持水分，降低呼吸。食用菌类（各种蘑菇等），放在8℃左右...
丁吉哌拉： 可以用塑料袋装好放在冷库里,大蒜最适储存温度:0℃, 相对湿度:70-75%之间,可以放几个月,温度愈低,储存期限愈长. 大蒜耐寒性强,鳞茎可抵抗-6℃~-7℃的低温.适宜的贮藏温度-1℃~-3℃.大蒜喜欢干燥,空气的相对湿度70%~75%为宜.大蒜的冰点是-3℃,若贮藏温度低于-7℃时,大蒜会冻伤.贮量波动应尽量小,温度波动大.容易引起生理病变.另外,大蒜对温度的要求比较严格,相对湿度过高,鳞茎吸水受潮,大蒜表面易霉变,并逐渐影响内部质量;相对湿度过低,干耗大,大蒜易干瘪.
崂山区18699119220： 蒜放冷库要多少度合适 - ？
丁吉哌拉： 蒜薹喜低温,不耐高温,温度在10度以上很容易变黄,应保存在5度以下的冷库中,相对湿度在80%-85%,已免蒜薹脱水变干,不要大堆堆放,已防中间升温过高腐烂,并保持一定的通风即可. 如需长时间的保存,可使用保鲜袋和保...
崂山区18699119220： 大蒜在冷库储存的温度 - ？
丁吉哌拉： 冷链马甲线上冷链物流交易平台为您解答:鲜蒜保鲜放在冷库中需要保持冷库温度低于0度,大蒜耐寒性强,鳞茎可抵抗-6℃~-7℃的低温.适宜的贮藏温度-1℃~-3℃.另外,如果想保持蒜中的水分,一定要保持冷库湿度在90%以上.
崂山区18699119220： 大蒜冷库温度设置在几度比较好? ？
丁吉哌拉： 大蒜最适储存温度:0℃, 相对湿度:70-75%之间...
崂山区18699119220： 大蒜在冷库适宜多少温度和湿度容易生根 - ？
丁吉哌拉： 大蒜冷库储藏温度可以设置在-3℃~1℃,最好在-1℃~1℃,相对温度保持在75%~80%比较好.大蒜放在冷库中储藏,在温湿度适宜的情况,可以储藏6~8个月的时间.
崂山区18699119220： 冷藏柜放大蒜萌发的温度是多少 - ？
丁吉哌拉： 你好:现在的大蒜处在休眠期,如果放置在冷藏柜或者冷库,温度大概零度左右.放置一个月后取出来,大蒜就会萌发,正常的蒜就变成早熟蒜.以前我们种早熟蒜就用这种方法.
崂山区18699119220： 大蒜冷藏温度应该是多少 - ？
丁吉哌拉： -2度
崂山区18699119220： 冷库大蒜入库时温度在七八度可以吗 - ？
丁吉哌拉： 冷库大蒜入库时温度在七八度不可以,大蒜冷库储藏温度可以设置在-3℃~1℃,最好在-1℃~1℃,相对温度保持在75%~80%比较好.大蒜放在冷库中储藏,在温湿度适宜的情况,可以储藏6~8个月的时间.首先大蒜需经预贮藏,然后进行预冷...
崂山区18699119220： 大蒜在冷库中能放多久 - ？
丁吉哌拉： 大蒜干燥完全,没有腐烂的,保持0摄氏度,湿度低于70,12个月完全没有问题,要是辐照后2年也可以.如果想存放久一点,最好先晾干,再保存,防止有水分容易腐烂.
崂山区18699119220： 大蒜头冬天适合在多少度保存 - ？
丁吉哌拉： :冷库储藏,在4--8度储藏,使用时取出,一个月不会发芽
