好吃的吐司面包怎么做?
吐司面包怎么做?准备一个鸡蛋,加入150克牛奶,一勺奶粉,20克白糖,低筋面粉,酵母,搅拌均匀,放入面包机。
要做好吃的吐司面包,首先需要准备好以下材料:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。这些材料都是制作吐司面包的基本原料,可以在超市或者食品店购买到。
接下来,我们就开始制作吐司面包了!在一个大碗里将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。然后,加入牛奶搅拌至面团成型。接着,将黄油切成小块加入面团中,继续搅拌直到黄油完全被吸收。
完成以上步骤后,可以将面团取出放在一个干净平整的台面上,用手揉搓几分钟,使其更加柔软。然后将揉好的面团放回碗中,盖上保鲜膜或湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大两倍左右。
当面团发酵完成后,取出并用手轻轻排气。然后将面团分割成适合大小的小块,并按照自己的喜好进行造型。可以选择圆形、长条形或者其他形状,用刀在面团上划出一些纹路,增加美观。
接下来,将造好形状的面团放在烤盘中,再次进行二次发酵。这个过程通常需要30-60分钟左右,取决于温度和湿度。当面团再次膨胀到两倍大小时,就可以放入预热好的烤箱中了。
将面团放入烤箱前,可以在面包表面刷上一层蛋液或者牛奶,这样能使得面包表面更加金黄酥脆。然后将烤箱设置为180度,烘烤15-20分钟左右,直到吐司面包变成金黄色即可。
取出烤好的吐司面包,待其冷却后就可以享用了!可以根据自己的口味选择配搭果酱、奶油、果蔬等食材,在吐司上涂抹或夹入口感丰富的食材。
制作好吃的吐司面包并不难,只需要准备好必要的材料,并按照以上步骤进行操作就能成功了。希望以上内容对你有所帮助!快去尝试一下吧!
吐司面包
原料:高筋面粉、黄油、酵母、糖、盐、泡打粉。
做法步骤:
第1步、把材料放进面包机,调和面,发酵功能。
第2步、和好面团,拿出来排气。
第3步、整形,放进吐司模里面。
第4步、让它发酵到八分满
第5步、放进烤箱160度20分钟
第6步、趁热脱模
第7步、让它散热后再切。
用料
高筋粉 350克
无盐黄油 25克
细砂糖 20克(果酱有甜度)
盐 2克
鸡蛋 1个
酵母粉 5克
奶粉 20克
鲜奶 200克
橙浸果酱 50克
吐司面包的做法
除黄油外的材料全部混合
揉成面团后,加入黄油
揉成稍具光滑面团
加入橙浸果酱继续揉面
面团揉成可拉出稍具透明的薄膜样子
放在面包桶容器内,用发面档发酵,60-80分钟
将面团分割成2等份,滚圆后盖保鲜膜,松弛10-15分钟
将一份面团先擀成椭圆形
从上往下卷起
再重复8-9步骤
卷起的吐司,放入吐司盒里,发酵至8成满,烤箱预热200度,烤35分钟左右
小贴士
从烤箱取出面包,在不烫手的温度下,用保鲜袋封好储存,使面包松软好吃。
经典的吐司面包做法~早餐必备
1、面包材料混合揉成团,直到扩展阶段2、揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破... 分割成2个土司面团,滚圆,松弛约15分钟,然后整形(擀卷两次,将面团擀平,卷成长..
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好吃的吐司面包首先要面粉要劲道要好。
如何做吐司面包
黄油27g 简单易做的吐司面包的做法步骤 1. 1、除黄油外,所有材料放入钢盆中,切记酵母不要与糖盐放在一起,以免酵母脱水死亡。2. 2、面团搅拌成团,且具有筋性时,加入黄油。3. 3、继续揉面,将面团揉至“完成阶段”(可拉开较薄的膜,破洞后,洞边缘为光滑状)因为制作时没拍照片,不理解的...
家庭简单版吐司面包怎么做又速度快又好吃?
15、将面团条交替着摆放,没有切开的部位会比较高。16、把面团轻轻的按下去,长度要跟吐司模具是一样的。17、收口部分再按薄一点,然后面团由上至下卷起来,收口处捏紧,避免裂开。18、将面团放入吐司模具里面,盖上保鲜膜再次发酵八到九分满。19、刷上一层全蛋液,撒上全麦片,放入提前预热好的烤...
怎样可以做出好吃的吐司面包?
要做出好吃的吐司面包,需要注意面团的配方、揉制、发酵、成型和烘烤等各个环节。以下是一份基本的吐司面包制作流程和一些技巧:材料准备:高筋面粉:450克 温水(或牛奶):300毫升 干酵母:5克 糖:50克 盐:10克 无盐黄油:50克 制作步骤:一、 面团制作 将温水(或稍微加热过的牛奶)倒入一个大...
吐司面包的配方?
第16步、吐司盒送入烤箱两次发酵,方法同上,也是60分钟。第17步、发酵完成盖上盖子,烤箱预热至200度,烤制40分钟。第18步、烤完立即脱模。第19步、冷却后切片。第20步、一道美味可口的奶香吐司面包做好了。第21步、吐司装入吐司袋中保存。
吐司面包怎么做?
甜品名称:吐司面包 主料:面包粉250克 辅料:鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 1、除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里,等待厨师机揉出厚膜后,加入盐和黄油。 2、揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便,揉出这种手套膜,就可以用来做吐司了。我的建...
吐司面包的吃法
1、芝士吐司爆浆杯。食材:面包片,芝士,番茄,洋葱,青椒,火腿片,鸡蛋,盐,番茄酱,黑胡椒粉。制作方法:将面包片中间压扁放入涂抹了黄油的烤盘杯中;依次加入鸡蛋,番茄丁,洋葱丁,青椒丁,番茄酱,火腿片,芝士;撒上黑胡椒粉放入烤箱,160度烤20分钟 2、奶香椰蓉条。食材:面包片,鸡蛋,...
吐司面包怎么做好吃 做吐司面包需要哪些材料
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牛奶吐司面包的做法
4、擀卷好的装入吐司盒即可 5、我用的简易发酵箱温度开37,加一碗热水进行发酵,发至8分满即可加盖 6、烤箱预热好,低糖吐司盒,上160下180烤33分钟,金波吐司盒️175下180烤38分钟左右 7、出炉放至手温,装密封袋即可,2.3天吃不完的,就冷冻保存 8、让我回味无穷的牛奶吐司,百吃不厌...
吐司不要直接吃了,哪些方法可以让吐司变得不一般的好吃?
¹先将吐司四周的边边切掉,用擀面杖把吐司片擀薄,放上芝士片,再放上火腿肠,卷起来;²都卷好后,刷上一层鸡蛋液,撒上黑芝麻,送进烤箱180度烤10分钟即可出炉;³配上自己爱吃的酱料,吃一口爆浆吐司卷,完美!三、脆烤吐司片原材料 吐司3片 黄油15克 白砂糖少许 制作...
乐正言夏天: 好吃又简单的吐司面包的做法 1先把配料里的除了黄油,酵母和水,其他全部加入到面粉中,搅拌均匀,我没有加鸡蛋(我不喜欢鸡蛋味道). 2干酵母先用温水(用手指感觉一下,温温的即可)先把酵母化开,然后也加到面粉里面,随便搅拌...
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乐正言夏天: 中种:金像面包粉280克、水168克、即发干酵母4.5克 主面团:金像面包粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、水10-20克、黄油32克 制作过程: 1、先揉和中种,把面粉、酵母混合均匀,再加水揉合成面团,放在盆里封上保鲜...
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乐正言夏天: 一,备料.1.两颗鸡蛋打匀倒入量杯,并倒入牛奶,290毫升,不需要搅拌.2.将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内,这是最先倒入的原料.3.黄油15~16g,直接放入牛奶鸡蛋中.4.倒入一小量匙盐.从容器的左上角位置放入.5.放入5~6大量...
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乐正言夏天: 材料:高筋面粉260克 鸡蛋1个 酵母4克 盐3克 牛奶140克 糖30克 黄油30克 做法:1.将高筋面粉260克 鸡蛋1个 酵母4克 盐3克倒在盆中混合 2.加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油(不用融化,直接掰成小块摁到面中) 3.边揉边摔打 4.直到用手抻...
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乐正言夏天: 材料 黄油20克,牛奶200克,糖40克,盐2克,高粉270克,酵母1小匙,鸡蛋1枚 做法1.牛奶加热到40度左右+酵母,搅拌成酵母水待用. 2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团). 3.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜)...
阳明区19480104746: 在家怎样做好吃的土司面包 ?
乐正言夏天: 材料:奶粉100克鸡蛋3个糖50克高筋面粉400克炼乳50克鲜奶油30克酵母6克盐5克鲜牛奶100克 1牛奶加热后凉至30度放入酵母拌匀后静置10分钟,除奶油外的其他材料一块放入面盆和成面团,醒20分钟左右,放入奶油,揉匀再醒20分钟左右2面团发至2倍大,分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛,放入土司模中,二次发酵.发至与模具齐平3烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°再烤20分钟即可
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乐正言夏天: 主料植物油25克奶粉15克细砂糖40克水145克高筋面粉270克鸡蛋1个辅料酵母适量盐适量 步骤 土司面包的做法步骤11.称好所需要的食材. 土司面包的做法步骤22.将食材和成面团,揉. 土司面包的做法步骤33.揉至可以拉出薄膜发酵. 土司面...
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乐正言夏天: 面包作为一种发酵食品,易消化吸收,是非常好的健康食品.而且做好以后不用加热食用,方便了那些早上来不及准备早餐的人.所以,为了每天的早餐,一定要烘焙出一个好吃的面包才行! 材料准备: 高筋面粉275克(如果要作全麦面包,这...
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乐正言夏天: 最简单的就是图上花生酱,搭配牛奶,美味又健康
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乐正言夏天: 英式山型吐司的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 英式山型吐司的制作材料: 主料:1.干酵母15克,温水100ml;2.细砂糖30克,盐15克,水370ml,奶粉30克,高筋面粉30克;3.奶.30克 教您英式山型吐司怎么做,如何做英式山型吐司...