蒸挂面怎么做不粘如何蒸面条不粘
1、等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先铺一层黄豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分钟即好，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。
2、主料：面条1000g；辅料：油20m、盐10g、白菜100g、豆芽300g、豆瓣酱10g、大葱20g、生姜10g、鸡精5g；
3、原料准备好备用。
4、五花肉先炒好。
5、之后放入豆芽翻炒。
6、加入白菜翻炒、菜炒好之后出锅备用。
7、面条放在下面菜在上面放锅蒸。
8、十五分钟就可以吃了。
煮挂面如何防粘连?
这个问题很简单，下锅的时候用手握住挂面将其站立垂直锅底，另一只手手心向下按住挂面上截面，那只手松开，然后，手心中的挂面轻轻摇晃散落四周，用筷子顺一个方向拌匀挂面，锅开后，点上少许水，煮一会再点一点，就好了。当然锅中的水不能太少，否则难做到不粘连的。
干挂面怎么蒸卤面不粘
在上锅前，在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层猪油或植物油，然后直接将面条放在上面，那么，面熟后将不粘锅屉，锅屉上的油渍也好清洗，又省了屉布，一举两得。先把面条蒸熟，等水开了在上锅蒸，大火蒸。一定要等水开在上锅，不然容易粘。蒸面条时下边也可铺一层黄豆芽哦。可放可不放。面蒸好后，...
如何煮面条才能不粘锅
很多人都喜欢吃面条，面条煮来吃是比较好吃的，但有的时候锅或者火候不太合适的时候，面条就会出现粘锅的情况，一旦面条粘锅，那么会影响面条的口感，也会浪费一部分的面条，因此做面条的时候需要掌握技巧，那么如何煮面条才能不粘锅呢?如何煮面条才能不粘锅 煮面条不粘锅的小技巧.煮面条的时候，先...
手工挂面是怎么做的
1、和面时，不能过硬或过软，要反复用力揉和。直至不粘手，不粘盆为止；2、醒面，将和好的面进行放置20分钟；3、盘条，将和好的面团放在平整的桌面上，用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割，中途不能停断；4、绕条，将盘好的面交叉地缠绕在竹扦上。至竹扦绕满为止；5、二次...
煮面条时加什么可以不粘
煮面的注意事项 1、选择适当的面条种类，不同种类的面条有不同的煮法和口感。常见的有挂面、菜面、粉丝、拉面、意大利面等。2、准备足够的水，不要把面条放进水太少的锅里，否则会影响煮面时间和口感。3、在煮面时可以加入适量的盐，这样不仅可以提升味道和口感，还可以防止面条粘连。4、用高火煮开水...
煮挂面时怎样才能使面相互不粘在一起
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面条怎么做才不粘
煮面条怎么防止糊锅 煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水...
煮面小技巧,如何才能让面条爽滑,不粘在一起
1、煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。2、煮面条时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。3、煮面条时不应当等水沸腾了再下面条，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下...
挂面怎么煮才不会变得粘稠,搅成一团?
因为挂面很干燥，这时候下面条，水不会马上开，而是要等上大约一分钟的时间才能滚开。不要小看这短短的几十秒钟。干燥的面条就趁着这个功夫浸透。面条煮好的时候才会内外一致，不会煮出外面发黏，里面还是硬心不但影响口感，卖相也不过关的夹生面。
面条怎么煮不糊
接下来由小编给大家讲解一下小知识，保证让大家在煮面条时不粘在一起。怎样煮面条不粘糊(1)煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。(2)煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。(3)...
酆音诺其： 煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔而汤清.相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊.
集美区15060181133： 面条怎么蒸不粘在一起 - ？
酆音诺其： 蒸面条的时候,等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸,蒸箅上可以先铺一层黄豆芽,也可以不放,用大火蒸,3-5分钟即好,这样蒸出来的面条就不会粘在一起,不要没开锅直接把面条放进去.
集美区15060181133： 如何蒸面条才不粘在一起 - ？
酆音诺其： 一般用温开水过一下.
集美区15060181133： 蒸面条怎么蒸才能不粘到一起 - ？
酆音诺其： 付费内容限时免费查看回答在蒸面条时,如果在面条上加少许菜油,这样面条就不会粘连了,并且面条拌上油后,吃起来口感会顺滑细腻.希望能帮到您日常生活中,特别是在北方,面条是人们生活中必不可少的美食,北方人对面食的热爱,几乎午饭顿顿吃面条都是可以的,蒸面也是一种最常见的吃法,但有的人在制作蒸面的时候如果方法不正确,面条就会粘住,而如果采用上述办法制作蒸面,不但不会粘住,同时还能搭配不同的菜品,营养成分丰富,并且口味绝佳.亲~您还有其他问题需要帮助吗?如果没有请对我的服务做以评价,谢谢您!更多2条
集美区15060181133： 如何使面条不粘 - ？
酆音诺其： 煮的时候,多放点水 水大开以后才能放面条 放面条前将面条抖一抖(抖掉附着的薄面) 放下去以后一定要大火煮 煮开后打凉水 熟后过凉水,面条盛出,滴食用油少许,用筷子翻开,保证不粘.
集美区15060181133： 面条怎么放不粘在一起 - ？
酆音诺其： 把在凉水中过的面条加入适量的香油,装进袋子封密好,放进冰箱冷藏,这样一来下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘在一起. 煮面条时,待水开后先加少许盐,再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊.煮挂面时不要用大火,因...
集美区15060181133： 河南的蒸面条怎么做才好吃 又不粘面条 - ？
酆音诺其： 河南特色—蒸面条图解的食材和原料:面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g.调料:老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个.教您河南特色—蒸面条图解的家常做法,如何做...
集美区15060181133： 怎样使面条不粘连?？
酆音诺其： 平时我们在家里煮面条,煮完之后稍微放一会面条就会粘在一起.我今天教给您一个煮面条不粘连的办法.在煮面之前我们在锅里加一些油,由于油漂浮在水面上,就好象给水加了一层盖子,水里的热气散不出去,水开的就快了. 面条煮好以后漂在水面上的油就会挂在面条上,再怎么放也不会粘连了.另外,在煮挂面时,您不要等水开了再下锅,您可以在温水时就把面下去,这样面熟的就快了. 来源美食网
集美区15060181133： 干面条怎么蒸? - ？
酆音诺其： 方法/步骤1 锅中加水,将挂面平铺在篦子上.2 往挂面上抹少许植物油.蒸2分钟,在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干,有了一层油的包裹,喷过水的挂面也不会粘连在一起)3 蒸面条的时候来准备菜:大肉切丝(宽度随自己喜欢),蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿.4 炒锅中加适量大油(没有大油也可以用植物油代替),放葱姜爆锅,放入肉丝,加盐、酱油翻炒.5 放入蒜薹等青菜继续翻炒,加入适量水.此时可以调整咸淡.因为要拌面条,所以要比平时炒菜多放些盐.菜快熟时加入辣椒丝.炒好的菜要有一定的汤汁.6 这时,面条也蒸好了,关火.将面条放到菜锅内搅拌均匀.
集美区15060181133： 如何让面条煮好之后长时间不粘在一起 - ？
酆音诺其： 面条煮好之后长时间不粘在一起的小窍门需要用凉水和香油,具体方法如下: 1、先准备一盆凉水,最好用凉白开,把热的面条捞出,放进凉水中过一遍. 2、凉水中过完的面条捞起来,装入大碗里. 3、然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油了. 4、现在面条就不粘了,如果直接吃,可以加些调料、黄瓜. 5、如果吃不完,可以把和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏,这样下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘成一坨哦. 参考资料:人民网-剩面条怎么存放不粘成坨
